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Lunes-Miercoles de 12:30-22:00 Jueves-Sabado de 12:00-22:30 Domingos de 12:00-21:00
Cervezas Experimentales
Kunstmann Cold Brew
Kunstmann Cold Brew
Cerveza de autor madurada durante un año en barricas de roble americano. De color marrón oscuro y espuma beige, presenta aromas de chocolate, vainilla, café tostado y madera, con sutiles notas cítricas y licorosas.
En boca ofrece un cuerpo medio-alto y una evolución envolvente: comienza con una suave dulzura, avanza hacia una intensidad tostada y una acidez presente, fresca y equilibrada, para finalizar con un delicado carácter mineral. Una cerveza de lenta maduración, creada para ser saboreada con atención y apreciada como una verdadera pieza de colección.
Levadura: Ale
Amargor: 32 IBU
Grado Alcohólico: 8.9º ABV
$8.900
Edición limitada
Cerveza Kunstmann
Degustación 3 Variedades
Seleccione tres variedades cerveceras y disfruta de una experiencia de degustación diseñada para apreciar la complejidad y carácter de cada estilo.
$5.900
Schop Lager
La primera cerveza de nuestra cervecería. De color dorado y aroma floral, posee sutiles notas dulces provenientes de sus maltas.
Levadura: Lager
Amargor: IBU 16
Grado Alcohólico: 4.3º
Desde:
$2.700
Schop Lager Sin Filtrar
El no filtrado marca sin duda una diferencia. Esta especialidad, es una cerveza afrutada con leve turbidez, dotada de buen cuerpo.
Levadura: Lager
Amargor: IBU 15
Alcohol: 5.8º
Desde:
$2.800
Recomendado
Kunstmann Lager Blanc
Kunstmann Lager Blanc
Es una cerveza ligera y refrescante de color rubio brillante, con delicados aromas cítricos y florales. De cuerpo liviano y final limpio, ideal para disfrutar bien fría.
Levadura: Lager
Amargor: IBU 15
Alcohol: 4.5º
Desde:
$2.700
Recomendado
Schop Lager sin alcohol
Nuestra Lager sin alcohol posee color dorado, espuma blanca y suave lupulada.
Gracias al dry hopping con lupulo Mosaic adquiere sutiles notas frutales.
Levadura: Lager.
Amargor: IBU 16.
Alcohol: <0.5º.
Desde:
$2.800
Schop Gran lager
Una gran cerveza con gran cuerpo y maltosidad. Sus aromas y sabores provienen de los ingredientes especialmente seleccionados para esta variedad.
Levadura: Lager.
Amargor: IBU 21.
Alcohol: 7.5º.
Desde:
$2.900
Recomendado
Schop Miel
El dulzor de la miel de flores de la selva valdiviana, se percibe de modo sutil en esta cerveza Ale al integrarse sin protagonismo a las notas de maltas tostadas y al amargor de sus lúpulos.
Levadura: Ale.
Amargor: IBU 11.
Alcohol: 4.8º.
Desde:
$2.800
Schop Valdivia Pale Lager
Lager de notas tropicales elaborada con maltas de cebada y trigo, lúpulos de dos continentes por medio de dry hopping.
Levadura: Lager.
Amargor: IBU 28.
Alcohol: 5.2º.
Desde:
$2.700
Schop Torobayo
El agua de la selva Valdiviana combina los ingredientes de Torobayo, liberando notas frutales y acarameladas con un amargor balanceado.
Levadura: Ale
Amargor: IBU 12
Alcohol: 5.0º
Desde:
$2.700
Schop Torobayo Sin Filtrar
Esta cerveza sin filtrar conserva la receta original de Torobayo. Su color ámbar opaco se debe a la presencia de levaduras que aportan mayor carácter y complejidad.
Levadura: Ale.
Amargor: IBU 13.
Alcohol: 5.0º.
Desde:
$2.800
Schop Gran Torobayo
Old Ale, elaborada con maestría para los paladares más exigentes, de color ambarino cobrizo profundo, posee notas a frutos secos y caramelo toffee que evocan la calidez invernal de los hogares valdivianos.
Levadura: Ale.
Amargor: IBU 13
Alcohol: 7.5º
Desde:
$2.900
Recomendado
Schop Session IPA
Una cerveza sin filtrar, elaborada con la trilogía de lúpulos, que le da ese gusto único y especial con notas frutales, ciertos toques cítricos y un amargor protagónico y pronunciado.
Levadura: Ale.
Amargor: IBU 50.
Alcohol: 5.0º.
Desde:
$2.800
Schop Bock
Primera cerveza negra de la familia,de intenso color negro y elaborada con una seleccion de maltas que aportan notas a cafe y chocolate. En boca predominan las notas a maltas tostadas, que dan paso a un retrogusto ahumado.
Levadura: Lager
Amargor: IBU 19
Alcohol: 5.3º
Desde:
$2.700
Schop Arándano
Kunstmann Arándano aprovecha las virtudes de los frutos de la zona, su aroma y estilo frutal son una perfecta expresión de la naturaleza del sur de Chile.
Levadura: Ale
Amargor: IBU 10
Alcohol: 4.8º
Desde:
$2.800
Cervezas Invitadas
Schop D’olbek
Consulta por la variedad D'olbek disponible.
Desde:
$4.000
Llenado de botellones y growler
Llenado Pioneras
Torobayo, Lager o Bock
Desde:
$4.800
Llenado Especialidades
Torobayo sin filtrar, Lager sin filtrar, Miel, Arándano o Session IPA.
Desde:
$5.200
Llenado Valdivia Pale Lager
Desde:
$4.800
Lunes-Miercoles de 12:30-22:00 Jueves-Sabado de 12:00-22:30 Domingos de 12:00-21:00
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
