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SNACKS DE SERVICIO RÁPIDO
(4)Chips de camote
Chips de camote con salsa de miel de ají Amarillo
$5.000
Nuevo
Gunkan
Gunkan con Karami de centolla y salsa de ostión
$8.000
Nuevo
Nigiris
Nigiri (2 unidades) servidos con lactonesa de trufa y salsa de miel de ají amarillo
$5.000
Nuevo
Vainas de edamame
Vaina de Edamame salteadas con Shichimi Togarashi
$5.000
Nuevo
PARA COMPARTIR
(8)Sashimi de atún
Cortes de filete de Atún (9 unidades) acompañaos de jengibre y wasabi
$13.000
Sashimi de salmón
Cortes de filete de Salmón (9 unidades) acompañados de jengibre y wasabi
$14.000
Anticucho de filete
Láminas de filete de res, marinadas con salsa anticuchera, acompañadas con zarza criolla andina, choclo peruano y chips de papa camote, salsa a la Huancaina y ceniza de papa
$16.000
Alitas tonkatsu
Alitas de pollo fritas y salteadas en salsa Tonkatsu
$12.000
Nuevo
Camarones Furai
Camarones apanados en Panko y salsa fusión levemente picante.
$13.000
Tiradito de pulpo en salsa de olivo
Tiradito de pulpo con espejo de salsa al olivo salteado en salsa anticuchera, palta tatemada, rocoto, quínoa crocante y chalaquita criolla
$15.000
MAKIS
(8)Acevichado Maki
Camarones, cebolla morada, ají amarillo y palta, envuelto en pescado blanco, servido con salsa acevichada, gel de camote y tierra de maíz
$14.000
Anticuchero Maki
Relleno de filete de res, ají amarillo y palta, tatemado con salsa anticuchera, servido con salsa a la huancaína, hilos de camote y emulsión de cilantro (Para Compartir)
$14.000
Ebi Maki
Relleno de camarones furai y palta, envuelto en pescado blanco sobre mantequilla de camarones con quinoa crocante
$14.000
Nuevo
Lemon Maki
Camarones, queso crema y palta , cubierto de salmón fresco, supremas de limón, salsa teriyaki y sésamo
$15.000
Orange Maki
Relleno de salmón, cebollín, palta, envuelto en quínoa, salsa de naranja y gel de mango con pisco
$14.000
Nuevo
Spicy Maki
Atún, palta, ají amarillo, emulsión de rocoto, encurtido de ají, chili dulce y quinoa crocante
$14.000
Tropical Maki
Relleno de queso crema, camarón y salmón con parmesano tatemado, bañado en salsa tropical de maracuyá y quinoa frita
$15.000
Vegan Maki
Relleno de vegetales de estación, cubierto en palta, gel de camote, salsa chili dulce
$12.000
PLATOS PRINCIPALES
(2)ARROZ CON MARISCOS
Arroz con mariscos (Ostiones, choritos, camarones y calamares), salteado en pasta de ají amarillo, bisque de camarones, gohan, vegetales, leche de tigre y queso parmesano
$17.000
Nuevo
NASU PASIÓN
Berenjena asada con miel de Maracuyá y gohan con polvo de repollo morado
$11.000
Nuevo
POSTRES
(6)Chocolate y bayas patagónicas
$9.000
Degustación de helados y toppings
$9.000
Ensalada de frutas de la estación
$9.000
Flan de manjar
Crema de vainilla, platano caramelizado, salsa de caramelo y touile de cacao
$9.000
Frutos del Norte
$9.000
Tiramisú
$9.000
Atención en el local
Lunes a Sabado de 16:00 hasta las 22:00
