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Entradas
Sopa de Tomate
Sopa 100% natural, sin aditivos ni preservantes
$6.900
Nuevo
Sopa de Zapallo
Sopa 100% natural, sin aditivos ni preservantes
$6.900
Sopa de Apio
Sopa 100% natural, sin aditivos ni preservantes
$6.900
Palos de Ajo
$7.900
Pinchos Gamberetti
Camarones ecuatorianos grillados con salsa de ají amarillo con chimichurri.
$11.900
Burrata
Horneada con mix de tomate cherry , albahaca, aceite de oliva y nuestra deliciosa masa de pizza.
$17.900
Trilogía de Bruschetta
Bruschetta salmone, prosciutto,caprese.
$9.900
Bruschetta Prosciutto
Prosciutto, pomodoro.
$12.900
Bruschetta Salmón
Salmón ahumado, queso crema, ciboulette.
$11.900
Recomendado
Bruschetta de Tomate Ricotta
Pan batard con una mezcla de ricotta, aceite de oliva, pimienta con tomates deshidratados
$8.900
Carpaccio Salmón
Salmón, rúcula, alcaparras y parmesano, acompañado de tostadas.
$13.900
Tartar de Tomate
Tomates maduros y deshidratados acompañados de stracciatella y pesto junto a nuestra deliciosa masa de pizza
$9.900
Tartar de Atún
Trozos de atún con palta, pimentón rojo y pimentón verde, aliñados con salsa teriyaki y aceite de sesamo acompañado de tostadas.
$15.900
Atún Mediterraneo
Cortes de atún ahumado, sellado en sesamo con mix verdes, palta, tomate, cherry, rabanitos y salsa teriyaki.
$15.900
Pinchos Caprese
Bocconcini de mozzarella, tomate cherry, albahaca.
$12.900
Tabla de Prosciutto
200 gramos de prosciutto crudo y nuestra deliciosa masa de pizza.
$17.900
Ensaladas
Gamberetti
Mix verdes, camarones ecuatorianos grillados, palta, tomate cherry, zanahoria y palmitos. Aderezo sugerido: yogurt menta o mostaza miel.
$13.900
Prosciutto
Mix verdes, prosciutto, berros, hilos de zapallo italiano, aceitunas negras, tomate seco, queso cabra, tostadas y crutones.
$13.900
Salmón
Mix verdes, carpaccio de zucchini, palta, ricotta, aros de cebolla, rabanito y salmón ahumado. Aderezo sugerido: vinagreta de alcaparras.
$14.900
Vegetariana
Mix verdes, rúcula, verduras asadas, tomate cherry, rabanitos encurtidos, quinoa y crocante de queso cabra. Opción: Mozzarella vegana.
$13.900
Cesar
Mix verdes, queso parmesano, crutones, aderezo cesar y 200gr de pollo grillado.
$10.900
Aderezos
Aderezo Extra: yogurt menta / mostaza miel / reducción de aceto vinagreta alcaparras / limoneta apio / cesar.
$900
Pizzas
Margarita
Pomodoro, mozzarrella y albahaca.
$9.900
Fugazul
Mozzarella, cebolla caramelizada, queso azul.
$11.900
Quattro Formaggi
Pomodoro, mozzarella, queso azul, gruyere, parmesano y mantecoso.
$10.900
Pepperoni
Pomodoro, mozzarella, pepperoni.
$13.900
Pepperolla
Pomodoro, mozzarella, pepperoni, cebolla cruda y aceite de ajo.
$10.900
Fugaronni
Mozzarella, pepperoni, cebolla caramelizada y queso azul.
$13.900
Funghi Prosciutto Cotto
Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, champiñones.
$13.900
Isabella
Pomodoro, mozzarella, jamón cocido.
$11.900
Cuatro Estaciones
Pomodoro, mozzarrella, champiñones, aceitunas negras, alcachofa y jamón artesanales.
$13.900
Filippo
Pomodoro, mozzarella, salame italiano.
$11.900
Piero
Mozzarella, parmesano, cebolla cruda, aceitunas verdes, orégano.
$10.900
Don Alfredo
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, rúcula, escamas de grana padano.
$16.900
Oliva
Mozzarella, queso cabra, champiñones, aceitunas negras.
$11.900
Norma
Pomodoro, mozzarella, berenjenas asadas, ricotta, albahaca.
$11.900
Gamberetti
Pomodoro, mozarella, camarones ecuatorianos grillados , rúcula, tomate cherry.
$15.900
Florentina
Pomodoro, mozzarella, queso azul, tocino, berenjenas asadas.
$10.900
Deliciosa
Pomodoro, mozzarella, queso cabra, rúcula, tomate seco.
$12.900
Luzia
Pomodoro, mozzarella, chorizo riojano, aceitunas negras, pimentón asado.
$13.900
Romaria
Pomodoro, mozarella, ricotta, queso cabra, jamón cocido, albahaca.
$13.900
Margarita Romaria
Pomodoro, mozzarella , 125 gr mozzarella di bufala, albahaca, tomate cherry.
$16.900
Al Pesto
Mozzarellla, pesto, tomate cherry, grana padano, albahaca.
$14.900
Funghi Tartufo
Pomodoro, mozzarella, champiñones, aceite de trúfa.
$12.900
Panceta Cabra
Pomodoro, mozzarella, queso cabra, tocino, pimentón asado.
$13.900
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, salame italiano, rúcula, escamas grana padano.
$12.900
Antonino
Pomodoro, mozzarella, camarones ecuatorianos, tomate cherry, zucchini.
$15.900
Pepe Cipolla
Podomoro, mozzarella, carne mechada, pimentón verde, cebolla morada.
$14.900
Madonna
Pomodoro, mozzarella, tocino, cebolla caramelizada, grana padano, albahaca.
$12.900
Del Huerto
Mozzarella, pimentón asado, cebolla caramelizada, champiñones, aceite de alcachofa.
$11.900
Mechada
Pomodoro, mozzarella, palta y carne mechada.
$16.900
Pastas Artesanales
Lasaña Bolognesa
Laminas de pasta, pomodoro, ragú, bechamel, parmesano, nuez moscada.
$12.900
Gnocchi Quattro Formaggi
Con salsa de queso mantecoso, gruyere, queso azul, parmesano y crema.
$13.900
Gnocchi Pomodoro
Con albahaca fresca.
$10.900
Gnocchi Ají Amarillo
Con camarones ecuatorianos y champiñones flameados al pisco.
$14.900
Gnocchi Gamberetti
Con tomate cherry, albahaca y camarones ecuatorianos grillados en mantequilla.
$14.900
Gnocchi Al Pesto
Con salsa de albahaca, nuez y parmesano.
$13.900
Gnocchi Bolognesa
Tradicional salsa italiana con ragu de carne
$11.900
Gnocchi Salsa Rosa
Con pomodoro y crema
$11.900
Gnocchi Quattro Pesto
Con salsa de queso mantecoso, gruyere, azul , grana padano, crema y pesto
$14.900
Fetuccini o Spaghetti Pomodoro Basilico
Con albahaca fresca.
$9.900
Fetuccini o Spaghetti Bolognesa
Tradicional salsa italiana con ragú de carne.
$11.900
Fetuccini o Spaghetti Mechada
Pasta artesanal con salsa de de tomates y mechada
$13.900
Fetuccini o Spaghetti Ají Amarillo
Con camarones ecuatorianos y champiñones flameados al pisco.
$14.900
Fetuccini o Spaghetti Alfredo
Salsa de crema, cebolla, jamón cocido.
$12.900
Fetuccini o Spaghetti Pesto
Con salsa de albahaca, nuez y parmesano
$12.900
Fetuccini o Spaghetti Quattro Pesto
Con salsa de queso mantecoso, gruyere, azul , grana padano, crema y pesto
$12.900
Fetuccini o Spaghetti Quattro Formaggi
Con salsa de queso mantecoso, gruyere, azul , grana padano y crema.
$12.900
Tagliatelle Al Nero
Pasta artesanal con tinta de calamar y camarones ecuatorianos al ajillo.
$12.900
Ravioli de Espinaca y Ricotta
Con salsa de pomodoro.
$12.900
Ravioli de Espinaca y Ricotta
Con salsa de champiñones.
$13.900
Tortellini Mechada A La Puttanesca
Pasta rellena de mechada y queso crema con salsa de pomodoro, aceitunas, alcaparras, anchoas, ajo y peperoncino.
$13.900
Fetuccini Espinaca y Champiñones
Fetuccini de espinaca con salsa de champiñones y crema.
$12.900
Postres
Mousse de Chocolate
$4.200
Panacota
Salsa de frambuesa o maracuyá.
$5.900
Brownie con Helado
Elige el sabor de tu helado
$6.900
Tiramisu
Elaborado con Mascarpone Italiano.
$6.900
Suspiro Romaria
Clásico suspiro con toques de maracuya
$6.900
Helado Artesanal
Bocado, Manjar, Chocolate, Cookies & Cream, Frutilla, Berries, Banana Split
$6.900
Copa Helado Simple
Bocado, Manjar, Chocolate, Cookies & Cream, Frutilla, Berries, Banana Split
$4.600
Agregados
Agregados A
Berenjenas Asadas, Zucchuni, Rúcula, Tomate Cherry, Aceitunas Verdes, Cebolla Morada, Cebolla Cruda
$1.300
Agregados B
Cebolla Caramelizada, Alcaparras, Ricotta, Queso Mantecoso, Pimentón Verde, Palmitos
$1.900
Agregados C
Carne mechada, Champiñones, Chorizo Riojano , Salame Italiano, Queso azul, Jamon Cocido , Tccino, Champiñones, Palta, Pimentón Asado.
$2.100
Agregados D
Prosciutto, Camarones Ecuatorianos , Salmón Ahumado, Anchoas, Queso Grana Padano
$2.400
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
