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Los Clásicos
Pisco Sour Chileno
Clásico Sour Chileno, preparado con pisco nacional, jugo de limón exprimido y syrup simple.
$4.900
Pisco Sour Catedral Chileno
Clásico sour chileno, preparado con pisco nacional, jugo de limón exprimido y syrup simple
$8.900
Aperol Spritz
Aperol, Espumante Brut y un toque de soda, aperitivo italiano de color anaranjado y sabor refrescante.
$6.900
Ramazzoti Spritz
Ramazzoti, espumante brut y un toque de soda, aperitivo italiano, de sabor más dulce y refrescante.
$6.900
Moscow Mule
Vodka, jengibre y limón fresco.
$7.900
London Mule
Ginebra, jengibre y limón fresco
$7.900
Negroni
Ginebra, Vermut Rojo y Campari.
$6.900
Mojito Cubano
Ron Blanco, Jugo de lima, menta y un toque de azúcar.
$6.900
Mojito Sabores
Ron Blanco, Jugo de Lima, Menta, un toque de azúcar y pulpa de sabores.
$7.900
Caipiriña
Cocktail d eorigen Brasileño que mezcla cachaza, limas y azúcar.
$5.900
Caipiroska
Reversión del original brasileño, con vodka, limas y azúcar.
$5.900
Tequila Sunrise
Tequila, jugo de naranja y un toque de granadina crea el amanecer.
$6.900
Tequila Margarita
Tequila, Triple Sec y jugo de limón
$6.900
Tom Collins
Gin, limón, azúcar y soda.
$6.900
Cocktail de Autor
Plaza de Armas
Pisco macerado en maqui, syrup de cerveza negra, jugo de limón. Cocktail citrico, ligero y fresco
$5.900
Barrio Bellavista
Whisky infucionado en frutos rojos, Campari y Vermouth con toques de merkén. Cocktail amargo, seco y frutal
$7.900
Barrio Yungay
Ron añejo con oleo de plátano y chancaca, bitter de cacao. Cocktail seco y dulce
$8.900
Templo Bahai
Gin macerado en manzanilla, agua miel, jugo de limón e infusión de jazmín. Cocktail ligero, florar y fresco
$10.900
Vega Central
Gin nacional , Vermouth macerado en ají verde, cilantro y salmuera de aceitunas verdes. Cocktail seco, salino y vegetal
$8.900
Parque O´higgins
Espumante Brut, vodka macerado en melón tuna, syruo de piña, albahaca y soda. Coctail frutal, dulce y refrescante
$5.900
Mocktail de Autor
Desierto Florido
Jugo de pomelo, syrup de romero, jugo de limón y agua tónica. Mocktail amaego, refrescante y ligero
$5.900
Valparaiso
Infusión de flor de hibisco, syrup de frutos rojos, jugo de naranja con trozos de manzana verde y naranja. Mocktail afrutado y levemente dulce
$5.900
Puerto natales
Cordial de arandanos, syrup de canela y naranja, jugo de limón y soda. Mocktail dulce, frutal y refrescante.
$5.900
Rapa Nui
Pulpa de mango y maracuyá, jugo de limón, syrup y agua, enllantado en sal y pimienta. Mocktail limonada tropical
$5.900
Para compartir
Charcuteria
Selección de quesos; Mantecoso de ají y oregano, edam y azul con jamón serrano, jamón pierna y salame. Acompañado de frutos secos y frutillas
$25.900
Cheddar Fries
Papas fritas bañadas en salsa de queso cheddar, toques de tocino crocante y ciboulette
$8.900
Tabla del puerto
Camarones tempura, cubos de salmón frito, ostiones gratinados y pulpo baby al olivo. Acompañados de salsa tartara y salsa Muhammara de pimientos rojos asados
$22.900
Tabla del huaso
Flat iron sellado a punto, malaya de cerdo crocante y butifarras artesanales. Acompañada de papas doradas y trio de salsas; pebre, chimichurri y sweet chili
$31.900
Trio del Pacifico
Ceviches de salmón, atún y camaron marinados en leche de tigre de la casa acompañado de bruschettas artesanales con hierbas y citricos
$21.900
Pizzas
Margarita
Masa a la piedra con pomodoro de la casa, mozarella fior di latte y pesto de la casa
$14.900
Cotto e funghi
Masa a la piedra con pomodoro de la casa, mozarella fior di latte, setas de temporada y jamon serrano
$14.900
Pepperoni
Masa a la piedra con pomodoro de la casa, mozarella fior di latte y peperoni
$14.900
4 Quesos
Masa a la piedra con pomodoro de la casa, mozarella fior di latte, queso de cabra, queso mozarella y queso azul.
$14.900
Arma tu pizza
Masa a la piedra con pomodoro de la casa, mozarella fior di latte + 2 ingredientes a eleccion (aceituna, champiñon, esparragos, tomate cherry, jamón)
$15.900
Sandwiches
Surista Burger
Doble hamburguesa de la casa con queso fundido, en pan brioche con lechuga, tomate, pepinillos, cebolla caramelizada y salsa del chef. Acompañado de papas fritas
$12.900
Alma Chicken Burguer
Pollo crocante en pan brioche con lechuga, tomate, pepinillos y mousse de palta. Acompañado de papas fritas
$12.900
Chacarero
Láminas de filete, en pan brioche con poroto verde, tomate, mayonesa y un pocillo de ají verde picado. Acompañado de papas fritas.
$14.900
Pastrami Sandwich
Pastrami artesanal en pan ciabatta con rúcula, tomate, pepinillos y alioli de mostaza. Acompañado de papas fritas
$12.900
Molde Ganuch
Queso feta en pan molde de la casa con babaganuch, tomate, lechuga y aceituna verde. Acompañado de papas fritas
$12.900
Sin Alcohol
Ginger Beer
$2.900
Kunstmann sin alcohol
$3.900
Jugos
$3.500
Limonadas
Menta, jengibre, albahaca
$3.500
Agua
$2.500
Bebidas
$2.900
Cerveza
Austral
Lager, calafate, yagan, torres del paine , patagonia
$3.900
Kunstmann
Cerveza artesanal chilena, de sabor equilibrado y carácter refrescante.
$4.900
Corona
Ligera, suave y refrescante; ideal para disfrutar bien fría.
$3.900
Shop 500 cc
Torobayo, Calafate, Lager
$5.900
Whisky
Johnnie Walker Black label
Un whisky escocés de 12 años reconocido por su suavidad y complejidad. Presenta notas ahumadas sutiles, frutas oscuras y un final profundo y equilibrado. Ideal para disfrutar solo o en las rocas.
$11.900
Johnnie Walker red label
Vibrante y versátil, este blend escocés destaca por su carácter especiado y notas ligeramente ahumadas. Perfecto para cócteles o para quienes buscan un whisky dinámico y accesible.
$7.900
Jack Daniels n° 7
El icónico Tennessee Whiskey. Suave y redondo gracias a su filtrado con carbón de arce, ofrece notas de vainilla, caramelo y un toque tostado característico. Ideal solo o mezclado.
$7.900
Gin
Provincia
$5.900
Hendricks
Whisky irlandés triple destilado, suave y equilibrado, con notas de vainilla, miel y fruta. Ideal para un trago ligero y refinado
$9.900
Bombay
Reconocido por su pureza y equilibrio. Destaca por sus notas botánicas suaves, cítricas y ligeramente especiadas, que la convierten en una opción elegante y versátil.
$6.900
Tanqueray
Un clásico londinense de carácter definido. Limpia, fresca y dominada por el enebro, con delicados matices cítricos. Ideal para quienes buscan una ginebra tradicional y refinada
$6.900
Pisco
CAPISCO
$6.900
Espiritu de los Andes
Pisco chileno de perfil aromático y suave, con notas frutales delicadas y un final limpio.
$8.900
Mistral 35°
Equilibrado y ligero, ideal para cócteles por su suavidad y aroma fresco.
$5.900
Mistral 40°
Más intenso y estructurado, con notas frutales maduras y un carácter elegante.
$7.900
Ron
Ron Madero
$6.900
Ron Abuelo
$8.900
Havana Club 7 años
Ron añejo cubano con notas de cacao, vainilla y frutos secos; profundo y refinado.
$7.900
Bacardí
Clásico ron blanco, suave y versátil, ideal para cócteles frescos y tropicales.
$6.900
Vodka
Stolishnaya
$6.900
Grey Goose
Vodka francés ultrafino, destilado cinco veces. Puro, sedoso y de gran elegancia.
$10.900
Absolut
Vodka sueco de sabor limpio y ligeramente afrutado. Perfecto para mezclas equilibradas.
$6.900
Tequila
Jose cuervo
El tequila más reconocido del mundo. Suave, versátil y con notas agave fresco.
$8.900
Otros
Cassis
Licor francés elaborado a base de grosellas negras. De sabor intenso, dulce y ligeramente ácido, con notas profundas a fruta madura. Ideal para cócteles elegantes como el Kir o el Kir Royal.
$5.900
Cointreau
$5.900
Drambui
$5.900
Jagermaister
Licor herbal alemán de sabor intenso, con 56 botánicos. Aromático y especiado.
$6.900
Frangelico
Licor italiano de avellanas, suave y dulce, con notas tostadas y cremosas
$5.900
Baileys
Clásica crema irlandesa, sedosa y dulce, con equilibrio entre cacao y whisky
$6.900
Amaretto Disaronno
Licor italiano de almendras, dulce y aromático, con un perfil elegante y envolvente.
$8.900
Fernet
Amaro de hierbas intensas y especiadas, de sabor amargo y refrescante. Tradicional y característico.
$5.900
Por Copa
Undurraga Alta Gama Brut
$3.900
Petirrojo Reserva
$3.900
Veramonte Colores Reserva
$2.900
Espumante
Undurraga Alta Gama Brut
$12.900
Sauvignon Blanc
Volcanes Reserva
$12.900
Ventisquero Alma de los Andes Reserva
$14.500
Veramonte Orgánico Gran Reserva
$18.900
CHARDONAY
Veramonte Orgánico Gran Reserva
$18.900
Volcanes Reserva
$11.900
Ritual Reserva
$24.900
Concha y Toro Marques de casa concha
$35.900
Syrah
T.H (Terroir Hunter)
$21.900
Sibaris Block Series
$18.900
Viu manent Secreto
$22.900
Marques de casa concha
$22.900
Pinot Noir
Veramonte Orgánico Gran Reserva
$17.900
Aliwen Reserva
$13.900
Carmenere
Veramonte Orgánico Gran Reserva
$18.900
Ventisquero Queulat Gran Reserva
$21.900
Tesis primius
$28.900
T.H (Terrorir Hunter)
$17.900
Merlot
Veramonte Orgánico Gran Reserva
$18.900
Volcanes Reserva
$12.900
J Bouchon Reserva
$18.900
Aliwen Reserva
$13.900
Cabernet Sauvignon
Viu Manent Reserva
$22.900
T.H (Terroir Hunter)
$21.900
Veramonte Orgánico Gran Reserva
$18.900
Aliwen Gran Reserva
$15.900
Malbec
Viu Manet Secreto Gran Reserva
$24.900
J Bouchon Block Series
$18.900
VIK
$135.900
Neyen espiritu de Apalta
$91.900
Primus blend
$39.900
Siciliano
$28.900
T.H (Terroir Hunter) Carignan
$24.900
Champagne
Brut Moet & Chandom
$122.900
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
