Por copa
Copa Casa Silva Colección
Cepas Blancas y tintas a Elección según disponibilidad
$5.900
Champagne y Espumantes
Champagne Taittinger
Reims, Champagne, Francia. - Alc 12.5% vol. Expresivo y abierto en nariz, con notas de frutas blancas, piña madura, flores blancas, pan tostado y vainilla. Su entrada en boca es viva y muy fresca, con burbujas pequeñas y sedosas que destacan por su gran armonía, equilibrio frutal y un final elegante, limpio y persistente.
$160.000
Viña Siegel Brut Nature
Valle del Itata, Chile. - Alc 12.5% vol. Complejo y elegante en nariz gracias a su contacto con lías, destacando aromas a durazno blanco, notas de pan tostado, caramelo y sutil vainilla. En boca ofrece burbujas finas y constantes, una untuosidad agradable y una frescura intensa y prolongada con un equilibrio impecable.
$45.900
Miguel Torres Las Mulas Extra Brut
Secano Interior, Chile. - Alc 12% vol. En nariz sobresalen aromas frescos y frutales que recuerdan a frutos rojos silvestres, manzana verde y sutiles toques cítricos. En boca entra con un carácter fresco, seco y vibrante, mostrando una burbuja fina y persistente con notas de frutas tropicales que guían hacia un final limpio, elegante y salvaje.
$26.900
Mumm Cuvee Reserv Extra Brut
Mendoza, Argentina.- Alc 11% vol. En nariz despliega un notable carácter frutal y floral, destacando notas cítricas, manzana verde, fruta tropical y un sutil aroma a pan blanco recién horneado o levadura. Su paso por boca es sumamente fresco, natural y equilibrado, mostrando una burbuja pequeña y persistente junto a una leve acidez que aporta una elegante sensación final de amplitud y fineza.
$25.900
Dominga Brut
Valle de Colchagua, Chile. -Alc 12.5% vol. En nariz es muy limpio y brillante, destacando notas sutiles de manzana verde, pera blanca, flores de azahar y pomelo con ligeros aromas a damascos maduros. En boca muestra una estructura media con burbujas delicadas y cremosas, aportando una acidez refrescante, ligereza elegante y un final largo y frutal
$15.900
Sauvignon Blanc
Miguel Torres Cordillera de los Andes SB
Valle de Osorno - Alc 13% vol.
Aroma a toques de hierba, guayaba, cítricos y maracuyá. En paladar se percibe fresco, acidez predominante y un retrogusto prolongado.
$38.900
Grand Selection Lapostolle SB
Valle de Rapel — Alc 13.5% vol.
Aroma a frutos cítricos, flores blancas y notas herbales. En paladar se encuentran una acidez vibrante, cuerpo medio y un final fresco y persistente
$30.900
Calcu Tiny Blocks SB/Semillón
Valle de Colchagua — Alc 12.5% vol.
Aroma a pomelo rosado, mango y notas de hierbas secas. En paladar se encuentran una acidez firme, textura cremosa y un final jugoso y persistente
$29.900
Miguel Torres Ándica SB
Valle de Curicó- Alc 13,5% vol.
Aroma a frutos tropicales, pomelo y notas herbáceas. En paladar se refleja una acidez fresca con un final equilibrado que se relaciona a los aromas mencionados.
$28.900
Casa Silva Cool Coast SB
Valle de Colchagua — Alc 13.3% vol.
Aroma a piña verde, manzana y notas herbáceas. En paladar se encuentran una acidez vibrante, carácter mineral y un final ligeramente salino
$22.900
Ranquilhue Trashumante SB
Valle de Colchagua — Alc 13% vol.
Aroma herbal, pimiento amarillo y notas de lima. En paladar se encuentran una acidez lineal, cuerpo rugoso y un carácter cítrico marcado.
$22.900
Laura Hartwig LaLuca SB
Valle de Curicó — Alc 13% vol.
Aroma a frutos cítricos, notas tropicales y de frutos blancos. En paladar se encuentran una boca sedosa, acidez refrescante y un final jugoso y fácil de disfrutar.
$21.900
Chardonay
Casa Silva Cool Coast CH
Valle de Colchagua — Alc 14% vol.
Aroma a piña fresca, limón amarillo y flores blancas. En paladar se encuentran una acidez media-alta, textura untuosa y un carácter mineral persistente.
$22.900
Rosé
Maquis Revela Rose
Valle de Colchagua — Alc 12.5% vol.
Aroma a frutillas frescas, granada y notas florales. En paladar se encuentran una acidez vivaz, textura cremosa y un final limpio y persistente.
$38.900
Lapostolle Le Rosé
Valle de Apalta — Alc 12.5% vol.
Aroma a frutos rojos, nectarinas y notas de pepino dulce. En paladar se encuentran una acidez vibrante, cuerpo ligero y un final refrescante y persistente.
$29.900
Miguel Torres Las Mulas Rose
Valle Central - Alc 13,5% vol.
Aroma a frutas rojos silvestres, mermelada y pimienta negra. En paladar se encuentra un tanino maduro, frutal, con un final sedoso.
$28.900
QRH Ranquilhue Rose
Valle de Colchagua — Alc 13% vol.
Aroma a frutos rojos silvestres, durazno blanco y notas de pimienta blanca. En paladar se encuentran una acidez punzante, estructura media y un final seco con carácter mineral.
$21.900
Pinot Noir
Baettig Los Parientes PN
Valle del Malleco, Chile. - Alc 13% vol. En nariz es muy intenso y elegante, destacando vibrantes aromas a cereza, frambuesa y arándanos, acompañados de sutiles notas florales a rosa y violeta. En boca es fresco y de largo alcance, mostrando una acidez jugosa, taninos finos y sedosos, y un sutil toque especiado que resalta su gran pureza frutal
$66.900
Casa Silva Cool Coast PN
Valle de Colchagua (Paredones), Chile. - Alc 13.5% vol. En nariz dominan aromas a frutos rojos frescos como guinda ácida, frambuesa y granada, complementados con delicadas notas de lavanda, tierra húmeda y sutiles especias dulces como la canela. Su paso por boca es jugoso, refrescante y de estructura ligera, mostrando taninos sumamente suaves y armoniosos que guían hacia un final elegante, largo y floral.
$22.900
Merlot
Lapostolle Cuvée Alexandre ME
Valle de Colchagua (Apalta), Chile. - Alc 14.5% vol. Despliega una nariz intensa y compleja con aromas a fruta roja madura como ciruelas y cerezas, entrelazados con notas de hierbas frescas, especias dulces y elegantes dejos tostados y de chocolate negro. En boca es un vino de cuerpo medio y textura sedosa, que ofrece taninos redondos bien definidos junto a un final largo, persistente y lleno de tipicidad
$47.900
Carmenére
Los Vascos Cromas Gran Reserva CA
Valle de Colchagua, Chile. - Alc 14% vol. Despliega una nariz muy atractiva con aromas a mora, ciruela y cereza negra, que evolucionan gradualmente hacia sutiles dejos herbales, pimienta blanca, chocolate y notas tostadas. Su paladar es amable y sedoso, ofreciendo un gran equilibrio entre densidad y acidez junto a taninos pulidos que brindan un final redondo y de grata persistencia.
$54.900
Maquis Revela CA
Valle de Colchagua, Chile. Alc 13.5% vol. En nariz se expresa de forma muy fresca y particular, desplegando cautivantes notas florales a violetas y pétalos de rosa, acompañadas de fruta negra madura y toques de finas hierbas como el romero y la salvia. Su paso por boca es de cuerpo medio y textura sumamente suave, cargado de sabores frutales y un frescor vibrante que guía hacia un final largo, limpio y persistente.
$38.900
Miguel Torres Cordillera de los Andes CA
Valle del Cachapoal- Alc 14,5% vol. Aroma a frutas del bosque, eucalipto y cuero. En paladar se encuentra especias, pan tostado y cebada.
$38.900
Undurraga TH Peumo CA
Valle del Cachapoal (Peumo), Chile. - Alc 14% vol. Destaca en nariz por su perfil elegante y expresivo, donde predominan las frutas rojas frescas como frambuesas y arándanos, acompañadas de notas a pimienta negra, laurel y dejos a chocolate amargo. En boca es un vino de estructura media, jugoso y envolvente, caracterizado por una acidez vibrante y taninos aterciopelados que brindan un final largo y de gran tipicidad.
$32.900
Cabernet Franc
Maquis Revela CF
Valle de Colchagua
$38.900
Cabernet Sauvignon
Los Vascos Le Dix
Valle de Colchagua
$199.990
Los Vascos Cromas Gran Reserva CS
$54.900
Calcu Fotem
Palmilla, Valle de Colchagua
$47.900
RC Viñedos Condor
Valle de Apalta
$42.000
Miguel Torres Cordillera de los Andes
Valle Del Maipo - Alc 13.5% vol. Aroma a notas clásicas de frutas silvestres, moras y toques de cuero. En paladar se encuentran suaves taninos, y retrogusto de frutas y especias.
$38.900
Undurraga TH Alto Maipo
Valle D.O. Del Maipo - Alc 14% vol. Aroma a grosellas negras, frutas rojas maduras, grafito y sutiles toques herbales. En paladar es fresco, sabores vibrantes, de buena estructura tánica y con un leve dejo a madera.
$32.900
Gran Selection Lapostolle CS
Valle de Colchagua
$30.900
Los Vascos Chagual
Valle de Colchagua
$30.990
Casa Silva Gran Terroir CS
Los Lingues, Valle de Colchagua
$28.900
Undurraga Sibaris
Valle del Maule- Alc 14% vol. Aroma a frutas cocidas, violetas y un leve tostado de fondo. En paladar es fresco, frutal con una leve tonalidad dulce.
$22.900
Syrah
Los Vascos Cromas GR
Valle de Colchagua
$54.900
Loma Larga
Valle de Casablanca - Alc 14,5 % vol. Aroma a frutos rojos, pasas de Corinto frescas y un leve toque animal. En paladar se encuentra fruta negra, notas ahumadas e incluso terrosas.
$44.900
Casa Silva Cool Coast SY
Valle De Colchagua- Alc 13% vol. Aroma a frutos negros, lavanda fresca y charcutería. En paladar se encuentran taninos firmes, sabores cárnicos y carácter varietal.
$22.900
Petit Verdot
Lapostolle Collection PV
$42.900
Ensamblajes y Otras Cepas
Clos Apalta
Valle de Apalta
$291.000
Clos Apalta Le Petit Clos
Valle de Apalta
$118.990
RC Viñedos Ñuke Semillón
Valle de Colchagua
$39.000
Lapostolle Apalta Blend
Valle de Apalta
$38.900
Viña Siegel Naranjo Viognier
Valle de Colchagua, Peralillo
$29.900
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
