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EN
Entradas Calientes
(14)MACHAS A LA PARMESANA 10 o 20 unid
Salsa bechamel y queso parmesano
Desde: $17900
OSTION A LA PARMESANA
Salsa bechamel y queso parmesano
$17.500
CAMARONES APANADOS 26/30
Camarones arebozados en pan rallado y fritos
$14.500
CAMARONES AL PIL PIL 26/30
Camarones salteados en mantequilla, aji cacho de cabra y ajo
$14.900
CAMARONES AL AJILLO 26/30
Camarones salteados en mantequilla y ajo
$14.900
CAMARONES A LA ROMANA 26/30
Camarones arebozados en masa y fritos
$14.500
CAMARONES ECUATORIANOS AL PIL PIL
Camarones salteados en mantequilla, aji cacho de cabra y ajo
$18500
CAMARONES ECUATORIANOS AL AJILLO
Camarones salteado en mantequilla y ajo
$18500
CONGRIO PERLAN
Trozos de congrio arebozados en masa y fritos
$13.900
PINZAS DE JAIBA AL VAPOR
Pinzas de jaiba en vino blanco y mantequilla
$14.600
PULPO A LA GALLEGA
Pulpo salteado en mantequilla y pimenton desidratado dulce
$15.800
PULPO AL PIL PIL
Pulpo salteado en mantequilla, aji cacho de cabra y ajo
$13900
PULPO AL OLIVO
Pulpo salteado en aceite de oliva y aceitunas verdes
$13900
PICOROCOS AL VAPOR
Picorocos em vino blanco y mantequilla
$14.800
Entradas Frías
(20)JARDIN DE MARISCOS
Chorito, almeja, camarones, ostiones, pulpo, salmon ahumado y ceviche corsario
$38900
MEDIO JARDIN DE MARISCOS
Chorito, almeja, camarones, ostiones, pulpo, salmon ahumado y ceviche corsario
$24.800
MARISCAL FRIO
Chorito, almeja, camarones, piure y ulte en salsa verde y el mejor jugo de limon
$10.800
LOCOS SALSA VERDE O PAPAS MAYO
$22.900
CEVICHE DE REINETA
Cortes de reiteta con pimenton, cebolla morada y el mejor jugo de limon
$12900
CEVICHE DE SALMON
Cortes de salmon con pimenton, cebolla morada y el mejor jugo de limon
$13900
CEVICHE CORSARIO
Cortes de reineta con camaron y pulpo, cebolla morada y el mejor jugo de limon
$14500
CEVICHE DE CAMARON
Camarones blanqueados con cebolla morada, pimenton y el mejor jugo de limon
$13900
CEVICHE MIXTO
Cortes de reineta y salmon con pulpo,camarones,ostiones,cebolla morada,pimenton
$18.900
CEVICHE PULPO
Cortes de pulpo con pimenton ,cebolla morada y el mejor jugo de limon
$14.900
CEVICHE SALMON CAMARON
cortes de salmon con camarones, cebolla morada, pimenton y el mejor jugo de limon
$15900
CEVICHE SALMON CORSARIO
Cortes de salmon con camarones,pulpo, pimenton, cebolla morada
$16.900
ALMEJAS SALSA VERDE
almejas cocidas, salsa verde y tostadas al ajillo
$10800
PALTA REINA
palta rellena con pollo
$13.500
PALTA CARDENAL
Palta rellena con camarones
$13.500
TIMBAL DE JAIBA
Carne de jaiba envuelta en palta acompañada con salsa golf
$10200
TIMBAL DE CENTOLLA
Carne de centolla envuelta en palta acompañada en salsa de mango
$13.800
PIURE AL MATICO
Piure acompañada de salsa verde y tostadas al ajillo
$10800
CARPACCIO DE SALMON
Finos cortes de salmon ahumado con alcaparra, queso parmesano y jugo de limon
$12.900
CARPACCIO DE RES
Finos cortes de filete con alcaparra, queso parmesano y jugo de limon
$10900
Empanadas
(8)EMPANADA DE MARISCOS
Cebolla salteado con surtido de mariscos
$4.200
EMPANADA DE CAMARON QUESO
Camarones blanqueados, aliñados y queso gauda
$4.200
EMPANADA LOCO QUESO
Loco picado aliñado y queso gauda
$4.400
EMPANADA QUESO
Rellena solo con queso gauda
$3.200
EMPANADA JAIBA QUESO
Carne de jaiba aliñada y queso gauda
$3.900
EMPANADA PULPO CAMARON QUESO
Cortes de pulpo alñado y queso gauda
$4200
EMPANADA OSTION QUESO
Ostiones blanqueados ,aliñados y queso gauda
$4.200
EMPANADA NAPOLITANA
Cortes de tomate, jamon, aceitunas negras, aliñado y queso gauda
$3.600
Pescados
(10)SALMON A LA PLANCHA
Filete de salmon a la plancha
$14.800
ATÚN A LA PLANCHA
Filete de atun a la plancha
$15.500
CONGRIO FRITO O PLANCHA
Filete de congrio rebozada en masa frita o a la plancha
$14.900
ALBACORA FRITA O PLANCHA
Filete de albacora rebozada en masa frita o a la plancha
$11200
REINETA FRITA O PLANCHA
Filete de reineta rebozada en masa frita o a la plancha
$12.600
MERLUZA AUSTRAL FRITA O PLANCHA
Filete de merluza autral rebozada en masa frita o a la plancha
$12.500
CORVINA FRITA O PLANCHA
Filete de corvina rebozada en masa frita o a la plancha
$13.800
MIX DE PESCADO A LA GREDA
Corte de salmon, congrio, merluza española en paila de greda
$14500
CANCATO DE SALMÓN
Corte de salmon con tomate, chorizo, queso gauda, oregano en paila de greda
$15500
MERLUZA NACIONAL FRITA
merluza (pescada) rebozada en masa y frita
$7900
Agregados
(8)PURE
$3.800
ARROZ
$3600
PAPAS FRITAS NATURAL
Desde: $4.800
PAPAS MAYO
$3600
PAPAS SALTEADAS
papas en cubo salteadas en mantequilla con cilantro
$4200
CHOCLO A LA CREMA
choclo salteado con mantequilla y salsa blanca
$4200
ESPINACA A LA CREMA
espinaca picada con salsa blanca
$3900
PANACHE DE VERDURAS
Verduras salteadas con mantequilla y soya
$4200
Ensaladas
(10)ENSALADA PALTA Y PALMITOS
Cortes de palta y palmito
$7.900
SURTIDA ESPECIAL
Cortes de lechuga,poroto verde, choclo, pepino, palta y palmito
Desde: $6.500
TOMATE SOLO
Cortes de tomate
$3200
ENSALADA DE LECHUGA
Cortes de lechuga
$2600
ENSALADA A LA CHILENA
Cortes de tomate con cebolla pluma, cilantro y aji verde chileno
$3200
ENSALADA VERDE
Cortes de lechuga, poroto verde, pepino, palta y palmito
Desde: $5900
ENSALADA LECHUGA CAMARON
Cortes de lechuga con camarones blanqueado
$6.200
PALTA SOLA
Solo cortes de palta
$4200
ENSALADA MIXTA LECHUGA Y MARISCOS
Cortes de lechuga con chorito, almeja, camarones, ostiones y pulpo
$14500
ENSALADA TOMATE Y PALTA
Cortes de tomate con palta
$7900
CHUPES Y PASTEL
(6)CHUPE DE PULPO- CAMARON
Pan remojado en leche cocinados con cortes de pulpo y cebollin
$14900
CHUPE DE CAMARONES
Pan remojado en leche cocinado con camarones y cebollin
$11500
PASTEL DE CENTOLLA
Pan remojado con leche cocinado con carne de centolla y cebollin
$15900
PASTEL DE JAIBA
Pan remojado con leche cocinado con carne de jaiba y cebollin
$13900
CHUPE DE LOCOS
Pan remojado en leche cocinados con cortes de loco y cebollin
$16900
CHUPE DE MARISCOS
Pan remojado en leche cocinado con mariscos surtidos y cebollin
$10800
Sopas
(6)PAILA MARINA DESCONCHADA
Mariscos surtido sin concha con caldo de congrio, loco y picoroco
$14900
CALDILLO DE CONGRIO
Cortes de congrio con papas, zanahoria, camarones y caldo de congrio
$14800
CURANTO
Corte de pollo,chuleta de cerdo ahumada,longaniza ahumada, mariscos, papa cocida y caldo de congrio
$16900
CALDILLO AUSTRAL
Cortes de merluza austral con papa, zanahoria, camarones y caldo de congrio
$12500
PAELLA
Arroz con mariscos, pollo , cerdo ahumado salteado y decorados con camaron,ostion, calamar y arvejas
$24.900
CONSOME DE MARISCOS
Caldo de congrio con chorito y almeja
$6900
Carnes
(7)LOMO VETADO A LA PLANCHA 350gr aprox
Corte de lomo de 350gr cocinado a la plancha
$15.900
FILETE A LA PLANCHA
Corte de filete cocinado a la plancha
$16900
MECHADA A LA CHILENA
Corte de pollo ganzo mechada con zanahoria
$11.800
COSTILLAR DE CERDO PICANTE
Coatillar de cerdo asado con salsa de aji
$12500
ESCALOPA KAYSER EN FILETE
corte de filete relleno de jamon y queso envuelto en pan rallado y frito
$18.900
PLATEADA AL JUGO
Carne de vacuno preparada a la cacerola y cocinada en su jugo
$10.800
BIFE DE CHORIZO A LA PLANCHA
Corte de Biffe cocinado a la plancha
$18.900
Pastas
(13)CANELONES DE CENTOLLA
pasta casera, rellena de carne de centolla fresca, con salsa
$17.900
CANELONES DE JAIBA
Relleno de jaiba envuelta en pasta casera cubierta de salsa bechamel y queso parmesano
$13500
RAVIOLES RICOTA ESPINACA CON SALSA A ELECCIÓN
Pasta casera rellena de espinaca y ricota, con salsa
$10900
FETUCCINI CON SALSA A ELECCIÓN
Pasta casera al estilo italiano, con salsa
$13.800
GNOCCHI CON SALSA ELECCIÓN
Pasta de papa con harina de trigo en trocitos, con salsa
$10200
GNOCCHI DE ALBAHACA CON SALSA ELECCIÓN
Pasta de albahaca,papa y harina de trigo en trocitos, con salsa
$10.200
LASAÑA BOLOÑESA
Pasta casera rellena de carne al estilo boloñesa y salsa bechamel
$11500
LASAÑA VEGETARIANA
pasta casera rellena de verduras y salsa bechamel
$10500
LASAÑA DE MARISCOS
pasta casera rellena de pino de marisco y salsa bechamel
$9500
TORTELLINI CERDO AHUMADO CON SALSA A ELECCIÓN
Pasta casera rellena de cerdo ahumado, ricota, con salsa
$10.200
RISSOTO DE CAMARONES
Arroz al estilo italiano con camarones salteados en mantequilla y queso parmesano
$13500
RISSOTO DE LOCOS
Arroz al estilo italiano con loco picado salteados en mantequilla y queso parmesano
$16800
RISSOTO DE OSTIONES
Arroz al estilo italiano con ostiones salteado en mantequilla y queso parmesano
$14800
Salsas
(8)SALSA ALCAPARRA
Alcaparra salteada en mantequilla y salsa blanca
$4200
SALSA CHAMPIGNON
Champigñones salteados en mantequilla y salsa blanca
$4.600
SALSA MARGARITA
Chorito y camarones salteado en mantequilla y salsa blanca
$5400
SALSA MAR Y TIERRA
Champigñon y camarones salteados en mantequilla y salsa blanca
$4200
SALSA ROQUEFORT
Queso azul con salsa blanca
$4600
SALSA DE CAMARONES
Camarones salteados con mantequilla y salsa blanca
$4200
SALSA BOLOÑESA
Salsa de carne al estilo boloñesa
$3600
SALSA ALFREDO
salsa blanca al estilo alfredo
$3600
Postres
(11)BROWNIE DEL AMOR
$3900
CAFÉ HELADO
$4200
COPA KIDS
$2100
COPA CORSARIO
$3800
CELESTINOS CON HELADOS
$4600
TORTA DE LA ABUELA
Torta de piña casera con nueces y crema chantilly
$3800
TORTA MERENGUE FRAMBUESA
$3900
DURAZNO AL JUGO
$2900
SUSPIRO DE LIMEÑO
$3800
FLAN DE LA CASA
$3600
LECHE ASADA DE LA CASA
$3.600
