Winter Vibes

Gin Bulldog + Redbull Red Edition + Bitter Angostura + Pulpa de piña.

$9900

Winter Vibes

Gin Bulldog + Redbull Red Edition + Bitter Angostura + Pulpa de piña.

$9.900

Tropical Snow

Gin Gabrí + Syrup de romero + Campari + Pulpa de maracuya + Jugo de limón + Drop de S. Pellegrino tonic citrus.

$9900

Inca Gin

Gin Pajarillo + Red Bull Yellow de sabor tropical + Pulpa de maracuyá + Rodaja de naranja.

$8900

Devil Mule

Vodka + Ramazzoti + Pomelo + Limón + S.Pellegrino ginger beer.

$8900

Espresso Martini

Vodka Absolut + Kalhua + Shot de café + Sirope artesanal.

$7900

Montebianco

Saint Germain + Martini Bianco + S. Pellegrino tonic.

$7900

Negroni

Gin + Vermuth Rosso + Campari.

$6900

Clavo Oxidado

Johnnie Walker Red label + Drambuie.

$8900

Moscow Mule

Vodka + S.Pellegrino ginger beer + Jugo de limón.

$8500

Mojito

Ron Havana 3 años + Jugo de limón + Menta + Syrup Simple.

$7900

Mojito Sabores

Maracuyá, Frutilla, Mango o Piña.

$8900

Caipiriña

Cachaza + Limón sutil+ Azúcar.

$8900

Margarita

Tequila Silver + Jugo de limón + Triplesec.

$7900

Pisco Sour Catedral

Pisco Quebranta + Jugo de limón + Syrup + Amargo Angostura.

$11900

Higo Sour

Higos Reposados en Pisco + Jugo de limón.

$8900

Pisco Sour

Nuestra tradicional receta.

$7900

Rosé Spritz

St Germain + Espumante Rose + Agua gasificada.

$11900

Violetto Spritz

Ramzzotti Violetto + Espumante Brut + Romero + Arándano + Agua gasificada.

$10900

Ramazzotti Spritz

Ramazzotti + Espumante Brut + Arándanos + Agua gasificada.

$9900

Aperol Spritz

Aperol + Espumante + Naranjas + Agua Gasificada.

$8900

Tartare de Salmon

Trozos de salmón cortado a cuchillo, encurtidos caseros, alcaparras, jengibre, aderezado con limón de pica y aceite de sésamo.

$19900

Foie Gras

Acompañado de mix de hidropónicos, caviar y tostadas caseras.

$22700

Niçoise

Mix de hiproponicos, porotos verdes, huevo, papas, zanahorias, olivas y atún fresco.

$21500

Steak “Tartar”

Filete de res “crudo” picado a cuchillo, con huevo curado, cremoso de palta y chips de papas nativas.

$21500

Camembert

Cocinado al horno con matequilla de ajo y tomillo, acompañado de tierra de frutos secos, mermelada de higos y tostadas caseras.

$17900

Du Jardin

Mix de hidropónicos, con rúcula, berros, espárragos, pepinos, zucchinis, choclo, cherrys, queso de cabra y tostadas alioli.

$20300

Assiette de Fromage Francais

Savoyard, vacherin, camembert, tomme, roquefort.

$27500

Soupe a L`Oignon

Nuestra clásica sopa de cebollas con sus tostadas gratinadas al parmesano.

$17400

Bisque

Cremosa y deliciosa, con camarones y acompañada de tostada parmesana.

$21300

Carré de Cordero

Carré de cordero asado, relleno con higos y tierra de nueces, acompañada de hummus, vegetales de la huerta y reducción de cassis.

$37900

Confit de Canard

Muslo de pato confitado en su propia grasa acompañado de papas pont neuf perfumadas con aceite de trufas.

$38300

Filet Mignon a la Moutarde de Dijon

Cocinado en su punto con mostaza artesanal acompañado de ratatouille y aligot.

$38900

Boeuf Bourguignon

Nuestra clásica receta de plateada de wagyu cocinada a fuego lento con vino, papas y vegetales.

$36900

Entrecot

Cocinado en su punto, acompañado de gratin dauphinois y champiñones salteados.

$39900

Atún Grillado

Cocinado en su punto acompañado de basquaise de vegetales, papitas rusticas y salsa béarnaise.

$35900

Salmón del Pacífico

Filete cubierto con tapenade casero acompañado de écrasé con tocino y verdeo, vegetales salteados y aire de espumante.

$34900

Merluza Austral

Cocinada en su punto con camarones cocinados en su bisque al hinojo y perfumados con trufas, acompañado de su tian de vegetales.

$33900

Mero (chilean seabass)

Cocinado al sarten con especias, acompañado de puré de calabaza, esparragos asados, beurre blanc y perlas de vino.

$36900

Pulpo

Tentaculos rostizados con herbes de provence, acompañado de champiñones asados.

$37900

Especialidad del Chef Deliciosas preparaciones todos los días, incluye armonía de vino ¡Pregunte opción del día!

$34900

Crème Brûlée

La tradicional receta francesa con vainilla de bourbon.

$11400

Tarte Tatin

Tarta de manzana acaramelada de la famosa receta de las hermanas Tatin.

$11400

Lingot de Chocolat

De yoghurt y frambuesas acompañado de macarons, helado artesanal con crocante de almendras.

$11400

Cheescake Chocolat et Fruits Rouges

Cheesecake de chocolate con base crocante y salsa de arándanos.

$11400

Selección de Helados Artesanales

$10700

Ensalada de Frutas de Estación

$10700

Espresso

$3900

Espresso Doble

$4700

Cortado

$4400

Cortado Doble

$4700

Ristretto

$3900

Cappuccino

$4400

Cappuccino Doble

$4700

Chocolate Caliente

$4500

Té o Infusión de Hierbas

$3900

Waqar

$12900

Kappa

$11900

Bou Barroeta

$10900

Mistral Nobel

$8900

Mistral

$7800

Pajarillo

$8900

Gabrí

$8900

Hendrick’s

$8900

Malfy

$8500

Bulldog

$8500

Johnnie Walker Blue Label

$45500

Johnnie Walker Black Label

$11900

Johnnie Walker Red Label

$8900

Chivas Regal 12 años

$8900

Jack Daniel’s Single Barrel

$13900

Gentleman Jack

$12900

Glendfiddich 12 años

$12900

Blended Buchanan’s de Luxe

$11900

Jack Daniel’s Old N° 7

$8900

Jack Daniel’s Honey

$8500

Jack Daniel’s Apple

$8500

Tequila 1800 Cristalino

$11900

Tequila don Julio Blanco

$11900

Drambuie

$8900

Frangelico

$8900

Jägermeister

$8900

Araucano

$5900

Absolut Original

$9900

Absolut Sabores

$9900

Belvedere

$8900

Kraken Black Spiced

$11900

Matusalem Solera 7 años

$11900

Havana club 7 años 40º

$10900

Havana club añejo reserva 40º

$8900

Hennessy X.O.

$53000

Hennessy V.S.O.P.

$15900

TRÄ·KÁL Destilado Patagónico

$11900

Mojito 0.0

Zumo de limón + Menta fresca + Arandanos + Syrup casero.

$6200

Free Love

Cerveza 0.0 + Jugo de limón + Syrup Romero + Angostura + Maracuyá.

$5900

Fresh Pink

Limonada S.Pellegrino Aranciata Rossa + syrup de frutos del bosque + pepino + jugo de limón.

$5900

Jugo de Frutas

Elige entre mango, frambuesa, maracuya, piña y frutilla.

$5900

Limonadas

Elige entre Frambuesa-Menta, Mango-Albahaca, Jengibre-Menta, Jengibre-Miel, y Clásica.

$5900

Red Bull Energy Drink

$4900

Red Bull Sugar Free

$4900

San Pellegrino

$4900

Aqua Panna

$4500

Andes Mountains

$4500

Agua Mineral con o sin Gas

$3700

Bebidas Gaseosas

$3700

Kunstmann Lager, Chile – 4,5° GL

$5900

Kunstmann Torobayo. Chile – 5° GL

$5900

Austral Lager. Chile – 4,6° GL

$5500

Austral Calafate. Chile – 4,6° GL

$5500

Guayacán Pale Ale. Chile – 5,5º

$5500

Blue Moon Belgian White. Colorado EE.UU. – 5,4º

$5900

Maisel Weisse. Alemania – 5,2º

$5900

BrewDog Punk Ipa. Escocia – 5,2º

$5900

Sol Lager. Orizaba, Veracruz, Mexico – 4,5º

$5800

Corona extra, Mexico -4,5º

$5.800