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Platos de Almuerzo
(4)Ceviches
(3)Ceviche tropicale
Delicados cortes de la pesca del día marinados en leche de tigre de maracuyá, coronados con quinoa crocante para un toque de textura. Equilibrio perfecto entre acidez, dulzura y crocancia.
$12.990
Ceviche tradicional
Delicados cortes de pesca del día en receta tradicional de leche de tigre, canchitas, camote y maíz peruano.
$12.990
Ceviche picante
Delicados cortes de pesca del día en leche de tigre de ají rocoto y cacho de cabra.
$12.990
Piqueos para compartir
(14)Malaya Segreta
Tiernas tiras de malaya con toques de miel, y mostaza, presentadas en una pieza de acero fundido hirviendo y limón
$13.990
Machas a la parmesana
Tradicional receta de machas a la parmesana (9) con un toque de vino blanco acompañadas de limón sutil presentadas sobre acero fundido al calor del horno.
Desde: $13.990
Tiradito de locos al Olivo
Finos cortes de Loco en salsa al olivo, alcaparras y un toque de salsa de maracuyá.
$15.990
Burrata Frita Frutale
Burrata importada de Italia recubierta por una fina capa de masa crocante, presentada en una cama de Rúcula, tomates cherry confitados y Prosciutto. Finalizado frutal de frutillas y maracuyá.
$15.990
Camarones Tempura
Porción de 6 camarones Tempura y salsa tropical con quinoa crocante
$9.990
Provoleta
Provoleta al fierro fundido y tostada al horno napoletano con pancitos Segreta para compartir
$9.990
La Nostra Provoleta
Queso provoleta importado de Italia sobre fierro fundido acompañado de Entraña sobre sartén de fierro fundido y pansitos Segreta ¡Está que arde!
$22.990
Erizos
Frescos Erizos, directo de la Costa Chilena
$16.990
Tártaro de salmón
Salmón fresco con palta, limón y sésamo. Acompañado de masitas de pizza crocante.
$11.990
Tiradito Segreta
Tiradito de finas láminas de salmón fresco en leche de tigre de maracuyá, leche de tigre tradicional y un toque de miel de palma. Acompañado de masitas para compartir.
$11.990
Burrata Alessia
Hummus, burrata, prosciutto (Italia) finalizado con toques de pistaccio y glass de aceto balsámico. Acompañado de tradicionales masitas segreta
$13.990
Entraña
Entraña (300g) a la parrilla presentada en acero fundido con sal rosada del himalaya, acompañado de mix verde
$23.990
Papas fritas trufadas
Papas fritas, aceite de trufa, queso parmesano.
$8.990
Ostiones a la parmesana
Ostiones en su concha, gratinados en fondo de queso parmesano grana padano, queso mozzarella y toques de vino blanco.
$12.990
Pizzas Imperdibles
(7)Vulcano
Pizza con base de fondue de queso parmesano Grana Padano, Mozzarella Fior di Latte, Queso Provolone (provoleta), Nduja, Salame picante y toques de Peperoncinno.
$15.990
Isolotti
Base de suave crema y pesto Alla Genovese, mozzarella Fior di Latte (Italia), prosciutto Cotto (Jamón selección), toques de pistaccio, toques de Limón
$13.990
Nuvole
Pomodoro (Italia), mozzrella, tomates cherry tricolor confitados al aceite de oliva y romero, Burrata (Italia), toques de pesto Alla Genovese
$15.990
Affascinante
Pomodoro (Italia), mozzarella, Prosciutto Cotto (Jamón selección), corazones de Alcachofa, Aceituna Tre Sappore (Mix de Aceitunas importadas de Italia), champíñón Portobello, Ligeros toques de miel de palma, queso parmesano Grana Padano D.O.P (Italia)
$14.990
Uragano
Pomodoro (Italia), mozzarella, queso azul, camarones ecuatorianos al peperoncinno, pesto Alla Genovese
$15.990
Infallibile
Pomodoro (Italia), doble mozzarella, doble salame italiano tostado
$12.990
Speziata
Pizza demi calzone (Pizza: Base crema, mozzarella Fior di Latte (Italia), salame picante (Italia), Nduja calabresa (Italia), aceituna Tre Sappore (mix de aceitunas importadas de Italia) (Calzone: Crema, Fior di Latte, Prosciutto Cotto (Jamón selección) y Nduja calabresa)
$14.990
Pizzas con Burrata
(4)Insolenza
Pesto crema (con una pizca de sal), mozzarella fior di latte, rúcula, nuez mariposa, Burrata importada de Italia, leche de tigre de maracuyá.
$17.990
Prosperare
Pomodoro, mozzarella tradicional, queso azul, rúcula, burrata (Italia),
mortadella alla trufa negra (Italia), tomates cherry tricolor confitados, pistacho, pecorino romano (Italia), glassa de aceto balsámico.
$18.990
Insuperabile
Fondue de grana padano, mozzarella fior di latte, salame picante (Italia), cebolla caramelizada, Nduja (Italia), Burrata (Italia), miel de palma, pistacho.
$18.990
Degustazione – Burratas
Degustación de 3 pizzas con Burrata tamaño personal para compartir en grupo.
$24.990
Pizzas Trufadas
(3)Maremonti
Base de Fondue de queso parmesano Grana Padano (Italia), mozzarella Fior di Latte (Italia), camarones ecuatorianos al peperoncinno, champiñón Portobello
$14.990
Caramelata
Base de Fondue de queso parmesano Grana Padano (Italia), mozarella, queso de cabra, cebolla caramelizada, prosciutto cotto (jamón selección), toques de pimienta negra y aceite de trufa blanca
$13.990
Tenuta
Pomodoro (Italia), mozzarella, champiñón Portobello, aceite de trufa negra, queso parmesano Grana Padano (Italia)
$12.990
Pizzas Clásicas
(6)Fratello
Pizza de Provoleta a la Argentina: Base blanca, queso Provolone, queso Mozzarella, Aceituna Tre Sappore (Italia), Toques de Cebollín y Pistaccios
$14.990
Nuevo
Margherita Tradizionale
Pomodoro (Italia), mozzarella Fior di Latte (Italia), albahaca, aceite de oliva y queso parmesano Grana Padano D.O.P (Italia)
$9.990
Tre formaggi
Base de mozzarella Fior di Latte (Italia), mozzarella, queso azul, queso parmesano Grana Padano (Italia)
$12.990
La Segreta
Pomodoro (Italia), mozzarella, queso azul, prosciutto (Jamón curado importado de Italia) y rúcula.
$13.990
Quattro Stagioni
Pomodoro (Italia), mozzarella, alcachofas al olivo, salame tostado, aceitunas tre sappore (mix de aceitunas importadas de Italia), champiñón Portobello
$13.990
Di Capra
Pomodoro (Italia), mozzarella, queso de cabra y prosciutto (jamón curado importado de Italia)
$13.990
Pizzas de Autore
(4)Diavolissima
Pomodoro (Italia), mozzarella Fior di Latte (Italia), salame picante (Italia), aceituna Tre Sappore (Mix de Aceitunas importadas de Italia), hojitas de Albahaca fresca y toques de queso parmesano Grana Padano D.O.P (Italia)
$14.990
Tanto amore
Base de fondue de queso parmesano Grana Padano (Italia), mozzarella, puerros salteados, cebolla caramelizada, tomates cherry confitados en oliva
$13.990
Farfallina
¡Pizza fresca! Base de Pomodoro (Italia), mozzarella Fior di Latte (Italia), rúcula, tomate cherry, prosciutto cotto (jamón selección) y glass de ceto balsámico
$13.990
Campagna
Pomodoro (Italia), mozzarella, queso de cabra y cebolla caramelizada
$12.990
Ensaladas
(4)Insalata Daniele
Mezclum verdes, rúcula, queso fior di latte, queso azul, jamón prosciutto, aceitunas en aceite, nueces, queso grana padano, miel de palma y glasa balsámico.
$12.990
Insalata Gamberetti
Mezclum verdes, camarón Segreta, tomate cherry, alcachofas en aceite, queso fior di latte, queso de cabra, pistachos, zapallo italiano y dressing Segreta.
$11.990
Cesar Italia
Mix verde, Prosciutto, aceituna Tre Sappore (Mix de aceitunas importadas de Italia), tomate cherry, miel de palma, aceto, grana padano y salsa cesar.
$11.990
Costa Amalfi
Mix verde, Salmón, Camarón salteado suavemente en ajo, tomate cherry confitado, mozzarella Fior di Latte (Italia) y salsa Tropicale (maracuyá)
$13.990
Niños
(1)Pizza Bambino
Pomodoro (Italia), mozzarella, salame o jamón selección
$8.990
Postres
(7)Tiramisú
Auténtico Tiramisú de suave mascarpone (importado de Italia), café selección (importado de Italia) y clásicas galletas Savoriadi (Italia) al Amaretto Disarono.
$4.990
Bastoncini Alberello
Bastoncitos recién horneados cubiertos con abundante nutella y terminados con toques de azúcar flor y pistaccio. Favorito de muchos.
$5.990
Brownie clásico
Delicioso brownie de chocolate 72% cacao, acompañado con helado de vainilla.
$5.990
Brownie blondie caramel
Blondie de azúcar rubia, mantequilla avellanada y caramelo salado, acompañado con helado de vainilla.
$5.990
Brookie
Base de brownie de chocolate y cookie con chips en su parte superior, acompañado con helado de vainilla.
$5.990
Dolce Vita
Torta de caluga, salsa de caramelo y finalizado con pistaccios
$6.990
Copa Segreta
Tres bolitas de nuestro helado cremoso de la casa. Elige tu sabor preferido: chocolate, coco, dulce de leche, limón menta jengibre o vainilla.
$4.990
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
