Pisco Sour Frappé

Desde:

$4.200

Agrega Sabores a tu pisco sour frappé, tradicional o catedral

Agrega Sabores: Mango Jengibre, Frambuesa o Maracuyá por $1.000 extra

$1.000

Pisco Sour Peruano

Desde:

$4.900

Spritz de la casa

Espumante, licor de Maracuyá y tónica.

$6.900

Aperol Spritz

Perfect Serv, espumante seco y agua con gas.

$6.900

Ramazzotti Spritz

$6.500

Vino por copa

Tinto: Viña Casas del Toqui, Cabernet Sauvignon; Valle Central. Blanco: Viña Leyda, Sauvignon Blanc; Valle Leyda.

$3.900

Vino por copa Espumante

Viña Undurraga, Brut.

$4.500

Ceviche

Salmón atlántico y camarones en leche de tigre con cilantro y cebolla morada, coronado con camote crispy. Se acompaña con chips de quinoa y tostadas.

$11.900

Carpaccio de Res Fusión

Finas láminas de res sobre pasta de queso crema y soya. Cebolla y pepinillos encurtidos, cilantro, sésamo y limoneta. Acompañado con tostadas.

$11.900

Tártaro Salmón Palta

Salmón atlántico aderezado en salsa wafu sobre una cama de palta y cous cous de primavera, coronado con salsa tártara. Acompañado con chips de camote.

$12.500

Crudo

Carne de res, con alcaparras, ají verde, cilantro, cebolla morada, pepinillos dill, mayo trufada y tostadas, acompañado de papas fritas del Club.

$9.900

Carpaccio Salmón Zucchini

Láminas de salmón atlántico y zucchinis, con salsa de mostaza, alcaparras y queso parmesano. Acompañada con tostadas.

$10.900

Hummus Pops

Hummus cremoso con fritos de coliflor, servido con salsa sweet chili, semillas de zapallo tostadas, pistachos, cilantro fresco y un toque de aceite de oliva. Acompañado de chips de camote y de chips de quinoa.

$9.900

Pil Pil Cremoso de Camarones

Mix de camarones ecuatorianos en salsa de queso parmesano al ajillo levemente picante. Acompañado con tostadas.

$13.500

Provoleta del huerto

Queso provoleta fundido con champiñones salteados, rúcula fresca, toques de pesto, pomodoro y reducción balsámica. Acompañado de tostadas.

$11.900

Fritos del Mar

Mix de camarón y calamar apanados, acompañados de salsa tártara, sweet chili y rodajas de jalapeño.

$12.900

Chick and Cheese

Chicken tender (5 uni) y Mozzarella sticks (5 uni) acompañados de salsa blue cheese y pomodoro.

$10.900

Pulled Pork Fries

Papas fritas con pulled pork (de la casa), guacamole, sour cream, salsas cheddar y BBQ.

$13.900

Camarón Pollo Fries

Papas fritas con camarones y pollo, en salsa parmesano al vino blanco y suave pilpil con topping de cilantro.

$14.200

Fungi Fries Trufadas

Papas fritas con champiñones en su salsa, cebolla estofada, palta fileteada, camote crispy, ciboulette y toque de aceite trufado.

$13.500

Tex Mex Nachos

Nachos cubiertos pulled pork, salsa cheddar, guacamole, sour cream y jalapeño fresco.

$12.500

Dip Double Cheese

Doble Hamburguesa y doble queso cheddar, cebolla morada picada, pepinillos,salsa cheddar, kétchup y mostaza — sobre salsa cheddar con tocino.

$17.500

Dip Camarón Burger

Hamburguesa con camarones, tomates confitados, tocino ahumado y salsa especial — todorodeado de camarones en salsa cremosa con un toque picante al ajillo y queso parmesano.

$18.200

Dip Blue

Hamburguesa, queso azul, salsa blue cheese, queso mantecoso, cebolla caramelizada al Carménère, rúcula y champiñones salteados, servida sobre crema de espinaca con queso azul.

$17.500

Camarón Burger

Hamburguesa, camarones en suave pilpil cremoso, tomates cherry confitados, tocino ahumado y salsa especial.

$13.500

Jalapeño Jack

Hamburguesa, queso Pepper Jack fundido, jalapeños rostizados, tocino ahumado, mayonesa sriracha, hot relish y cebolla crispy. Acompañado de papas fritas del Club y salsa de cortesía.

$14.200

Fungi Provolone

Hamburguesa, queso provoleta fundido, salteado de champiñones, mayonesa alioli y cebolla asada. Acompañado de papas fritas del Club y salsa de cortesía.

$13.900

Vitalicio-Burger

Hamburguesa, queso mantecoso, palta fileteada, cebolla asada, papas fritas, mayo trufada y berros. Acompañado de papas fritas del Club y salsa de cortesía.

$11.600

Blue

Hamburguesa, queso azul, salsa blue cheese, queso mantecoso, cebolla caramelizada al Carménère, rúcula y champiñones salteados. Acompañado de papas fritas del Club y salsa de cortesía.

$11.600

Big Royal

Pulled pork, pollo crispy, queso cheddar,tocino ahumado, coleslaw, aro de cebolla apanado, mayo-BBQ y salsa especial.

$11.900

Sophie (Veggie)

Beyond Burger (veggie) con palta, champiñones salteados, cebolla al vino, cebolla crispy, lechuga, salsa especial y pesto.

$13.300

Original

Hamburguesa, queso cheddar, tomate, lechuga, mayonesa y salsa especial. Elige proteína: Hamburguesa - Pulled Pork - Pollo Crispy.

$9.000

Frankie

Pollo Crispy, coleslaw, salsa Bacon and Cheese y pepinillos.

$9.900

Cheese Burger

Hamburguesa, queso cheddar, cebolla morada picada, pepinillos, salsa cheddar, kétchup y mostaza. Acompañado de papas fritas del Club y salsa de cortesía.

Desde:

$8.700

American

Hamburguesa, queso cheddar, tocino crispy, cebolla asada, pepinillo, tomate, lechuga, mayonesa y salsa especial

$10.600

Texas

Hamburguesa, queso cheddar, cebolla asada, tocino crispy, salsa BBQ, aros de cebolla apanados y salsa especial

$10.200

Italiana

Palta, tomate y mayonesa. Elige proteína: Hamburguesa - Pulled Pork - Pollo Crispy. Acompañado de papas fritas del Club y salsa de cortesía.

$9.500

Beef Salad

Roast beef, palta, palmitos, queso quattrocento y cebolla crispy sobre mix de hojas verdes, con toque de reducción de aceto y aderezo balsámico.

$13.500

Club Salad

Cortes de salmón sellado en costra cítrica y de atún sellado en furikake; palta, mix de frutos secos (cranberries, semilla de zapallo, nueces y linaza) sobre mix de hojas verdes, acompañado de aderezo wafu.

$14.200

Más vendido

Jardín de Quinoa

Timbal de quinoa al pesto con champiñones salteados, edamames y tomates cherry, sobre mix de hojas verdes. Coronado con quinoa crispy. Acompañado de salsa ranch.

$12.400

Cobb Salad

Cortes de pechuga de pollo, palta, queso azul, tocino crispy, huevo duro y tomates cherry sobre mix de hojas verdes, acompañado de aderezo Ranch.

$11.500

Más vendido

Camarón Palta Salad

Camarones ecuatorianos, palta, chips de camote, tomates cherry, cubitos de queso crema y sésamo negro sobre mix de hojas verdes, acompañado de aderezo Alioli-green.

$11.500

Caesar Salad

Clásica ensalada César, en base de lechuga costina, queso parmesano, tomates cherry y crutones, acompañado de aderezo César. Opción Pollo o Camarones.

Desde:

$8.900

Chicken Poke

Pollo apanado, palta, castañas de cajú, pepinos encurtidos, toques de sésamo y ciboulette, sobre base de arroz y quinoa. Opción: reemplaza el pollo apanado por pollo a la plancha. Acompañado de salsa spicy.

$9.200

Salmon Poke

Cubitos de salmón atlántico en salsa wafu sobre base de arroz y quinoa, acompañado de palta, edamame, mango, kale y toques de sésamo. Acompañado de salsa wafu.

$12.500

Cowboy Ribs

Costillar de cerdo ahumado y asado al BBQ, acompañado de papas fritas con salsa cheddar y tocino, más una mini ensalada coleslaw. Opción: reemplaza papas fritas por puré.

Desde:

$11.200

Recomendado

Surf and Turf

Filete de vacuno con mix de camarones ecuatorianos en salsa de vino blanco con mantequilla y toques de ajo, acompañados de tortillas de papa hash brown, brócolis y tomates cherry confitados.

Desde:

$18.900

Recomendado

King Salmon

Salmón atlántico sellado en costra cítrica, acompañado de quinoa al pesto y tomates cherry confitados.

$15.400

Coliflor Steak

Coliflor a la plancha con hummus de betarraga, acompañada de arroz integral con cranberries y frutos secos.

$10.900

Milanesa Napolitana

Milanesa con salsa pomodoro, queso fundido, huevo frito y puré de zapallo.

$14.900

Strogonoff de Camarones

Pil-pil cremoso de camarones ecuatorianos. Acompañado de arroz y papas hilo (levemente picante).

$13.900

Fettuccine Camarón Bacon

Fettuccine con camarones ecuatorianos, salsa cremosa de camarones, queso parmesano, tocino y tomates cherry confitados.

$11.900

Recomendado

Gnocchi Filete Cuatro Quesos

Gnocchi en bechamel con quesos mozzarella, azul, parmesano y mantecoso, con cortes de filete de vacuno, acompañado con toques de pesto y pomodoro. Opción: reemplaza filete por champiñones.

$13.500

Mac and Cheese Pulled Pork

Pasta macaroni en salsa de queso cheddar con pulled pork al BBQ.

$9.900

Costillar BBQ 250 gr

$8.200

Filete

Desde:

$10.500

Salmón 200 gr.

$10.900

Atún 200 gr -sellado en sésamo-

$7.500

Pechuga de pollo 250 gr.

$7.300

Coliflor Steak 200 gr

$5.500

Salsa de Champiñones

$1.600

Salsa de Espinaca

$1.600

Papas Fritas

Porción de acompañamiento.

Desde:

$3.900

A lo Pobre (Sólo aplica como acompañamiento de proteínas)

Papas fritas (200 gr.) más cebolla y 2 huevos.

$5.900

Puré de papas

Porción de acompañamiento.

$3.900

Mac and Cheese

Porción de acompañamiento.

$3.900

Arroz

Porción de acompañamiento.

$3.500

Arroz Integral

Con cranberries y frutos secos.

$4.500

Quinoa al Pesto

$5.000

Mini Ensalada

Ensalada pequeña de lechuga, tomate y palta.

$3.900

Ensalada Palta Palmito

$5.500

Ensalada Coleslaw

Porción de acompañamiento.

$3.900

Espinaca a la crema

$5.000

Kids Daily Meal

Elige una proteína: Pechuga de Pollo / Filete / Nugget Veggie / Nugget de Pollo Elige un acompañamiento: Puré / Arroz / Mac and Cheese / Papas fritas Opción Filete (extra) + $1.900

Desde:

$5.000

Kids Burga

Hamburguesa de vacuno con queso cheddar y kétchup. Acompañada de papas fritas.

$7.000

Cheesecake Oreo

Clásico Cheesecake estilo New York relleno de galletas Oreo. Receta propia.

$5.500

Papayas a la crema

Papayas con crema batida y frutillas maceradas.

$5.500

Apple Pie Rolls

Rollitos tibios y crocantes rellenos de manzana a la canela, con salsa de caramelo y helado de vainilla.

$5.500

Creme Brulee

Clásico francés de crema de vainilla con cobertura de caramelo crocante.

$3.900

Celestino

Panqueque con manjar casero acompañado de helado de vainilla.

$3.500

Flan de caluga

Flan de caluga con toffee y pistachos crocantes.

$4.500

Peanut Butter Brownie

Fudge brownie de mantequilla de maní con helado de vainilla.

$4.900

Churros

Acompañados con salsas de manjar y de Nutella.

$5.500

Helado Artesanal

Sabor Chocolate avellana / vainilla / dulce de leche / frutos del bosque.

Desde:

$2.900

Limonada Premium Menta Jengibre

500 cc

$3.400

Limonada Premium Piña Albahaca

500 cc

$3.400

Limonada Premium Frutilla

500 cc

$3.400

Limonada tradicional

350 cc

$2.500

Ice Tea

350 cc

$2.800

Jugos de Fruta

350 cc

$3.000

Bebidas

350 cc Pepsi, Coca Cola, Fanta, Sprite, Canada Dry, Bilz, Pap.

$2.900

Agua

330 cc. Con o sin gas

$2.500

Kombucha

350 cc. Cedrón, Jengibre, Arándanos, Mix de Berrie

$4.200

Schop Royal Guard Lager

500 cc.

$4.600

Schop Austral Lager

500 cc.

$5.500

Schop Kunstmann Torobayo

500 cc.

$5.500

Schop LOA Entrenubes, Pale Lager

$5.500

Schop Tamango Corta Corriente

500 cc.

$6.800

Schop Delirium

Pale Ale o Red (preguntar variedad disponible) 500 cc.

$7.000

Michelada

Jugo de limón con sal, Tabasco y Salsa Inglesa

$1.200

Chelada

Jugo de limón con sal

$900

Bucket Coors Lager

6 uni. 355 cc; 30% OFF. Precio normal $21.000, Disfrútalo por $14.700.

$14.700

Coors Lager

$3.500

Austral Yagan

$4.100

Dolbek Maqui

$4.000

Heineken 0%

(sin alcohol)

$3.200

Americano

$2.400

Espresso

Desde:

$2.400

Espresso Macchiato

$2.500

Cortado

Desde:

$2.600

Capucchino

$2.600

Latte

$3.200

Transforma tu Latte a Latte Hazelnut ó Caramel

$3.600

Mocaccino

$4.600

Chocolate caliente

$4.800

Chai Latte

$3.900

Té Dilmah variedades

$2.400

Irish Coffe

Café con whisky J. Walker Red

$4.900

Correcto Disaronno

Café con licor de Amaretto

$6.900