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Elige el tuyo
Menú disponible de lunes a viernes, entre 12:45 y 16:30 hrs.
Incluye Teku Kross Clásicas de 220cc a elección, bebida o limonada, más té, café o helado.
Elige una proteína — lomo vetado, pollo a la plancha o Merluza Austral Frita — y dos acompañamientos a elección: ensalada chilena, lechuga zanahoria, papas fritas, papas bravas o arroz.
Una alternativa completa y bien balanceada para acompañar tu semana. No válido con otras promociones, descuentos y feriados.
$11.900
Para comenzar
Quesadillas de Camarón
4 tortillas de trigo rellenas con camarones salteados y queso mozzarella, acompañados de guacamole y crema ácida. Sabrosas y fáciles de disfrutar.
$11.500
Empanaditas Surtidas
Mix de 6 unidades para compartir (o no).
Incluye 2 de cada una:
- Prieta artesanal, tomates asados y trozos de manzana confitada.
- Carne mechada hecha en casa, salsa bechamel y queso mantecoso.
- Acelga, salsa bechamel y queso mantecoso.
No se van a arrepentir.
$9.900
Corn Ribs
Choclos dulces salteados con mantequilla y merkén, acompañados de mayonesa vegana o crema ácida. El equilibrio perfecto entre carácter y dulzor.
$7.900
Croquetas de pernil ahumado
Croquetas fritas de pernil ahumado, cebolla caramelizada y salsa bechamel, acompañadas de mostaza de la casa con un toque de Kross Maibock. Crujientes por fuera y suaves por dentro. Para picar sin pensarlo mucho.
$10.900
Pichanga Pituca
Fuet (clásico embutido catalán artesanal), queso feta, bolitas de queso mozzarella, tomate seco siciliano, pepinillos baby y mix de aceitunas. Todo terminado con aceite de oliva, ralladura fina de limón y perejil. Nuestra mini versión de un clásico chileno para partir como corresponde.
$9.900
Coliwings
Bites de coliflor fritas en batido de Kross Golden, doradas y crujientes, bañados en salsa spicy koreana de la casa, con topping de salsa Emmy vegana, decorado con sésamo tostado y ciboulette. Un clásico neoyorquino de sabor intenso, con el toque justo de picante.
$9.000
Crudos & Ligeros
Querido Crudito
Crudo de carne fresca con cebolla morada, alcaparras, cilantro y aceite de oliva, terminado con alcaparrones y dijonnaise. Acompañado de crujientes tostadas y gajos de limón sutil. Un clásico de la casa.
$11.900
Tártaro de Alcachofa
Corazónes de alcachofas picadas con tomates secos, palta, alcaparras, perejil y cebolla morada, coronado con cremoso de queso feta, almendras laminadas, ciboulette y aceite verde. Acompañado de crujientes tostadas. Fresco, liviano y lleno de sabor.
$13.900
+2
+2
Tártaro de Atún
Atún fresco con palta, marinados en soya, aceite de oliva, limón, ciboulette y mix de sésamo tostado. Coronado con emulsión de sésamo, salsa de soya y tiernos brotes de arveja. Acompañado de crujientes tostadas. Una combinación con mucho umami en cada bocado.
$11.900
Ceviche de la casa
Corvina fresca y camarones con palta, cebolla morada y nuestra leche de tigre de corvina. Acompañado de chips de camote crujientes y tostadas.
$14.900
Ensalada Bella Italia
Bolitas de queso mozzarella marinadas en pesto, tomate seco siciliano, prosciutto, queso pecorino romano, tomates cherry, almendras tostadas y mix de hojas baby. Aderezado con limoneta y con reducción de Aceto di Modena. Acompañado de crujientes tostadas. Disponible opción vegetariana con alcachofas grilladas. Sabores intensos y balanceados, con un toque mediterráneo.
$11.900
Ensalada César Camarón
Camarones a la plancha sobre lechuga costina fresca, con salsa césar, crutones dorados y queso pecorino romano. Acompañado de crujientes tostadas. Ligero pero lleno de sabor, con un toque marino que destaca en cada bocado.
$12.500
Ensalada César Pollo
Pechuga de pollo a la plancha acompañada de lechuga costina fresca, con salsa césar, crutones dorados y queso pecorino romano. Acompañado de crujientes tostadas. Equilibrio perfecto entre frescura, crocancia y cremosidad.
$11.900
Fuertes de la Casa
El Mañoso
Cortes de lomo vetado, acompañado con crujientes papas fritas y mayonesa de la casa; cambia las papas fritas por una ensalada clásica. Un plato perfecto para quienes prefieren irse a la segura, con sabores clásicos y bien logrados.
$16.900
Ribs
Baby back ribs de cerdo aliñadas con mezcla de especias (dry rub) y ahumadas artesanalmente a leña de roble con salsa barbecue clásica, acompañadas con papas provenzal, coleslaw con toque picante y nuestras Corn Ribs. Intensas y jugosas.
$24.900
Papas Indianas
Crujientes papas fritas con topping de carne mechada cocinada por 8 horas, con crema ácida y perejil. Las favoritas de todos.
$13.900
Papas Pitufinas
Crujientes papas fritas con topping de champiñones salteados, cebolla caramelizada y salsa de queso azul, terminadas con ciboulette. Nuestras clásicas con un toque especial.
$14.900
Fish And Chips
Calugas de pescado del día en batido de nuestra Kross IPA, con crujientes papas fritas, salsa tártara, gajos de limón y una cremosa mayo merkén. Crujientes por fuera y suaves por dentro.
$14.900
Smash Burger & Más
La Burger del Brewer
Hamburguesa con doble smash burger, cebolla morada, queso cheddar, mix de hojas, pepinillos encurtidos, tocino laminado, tomate y salsa Brewer, en pan brioche tostado con mantequilla. Clásica y con un equilibrio perfecto entre frescura y sabor.
Desde:
$11.900
OKB
Hamburguesa con doble smash burger, cebolla morada y doble queso cheddar, pepinillos encurtidos, mermelada de tocino y salsa Mil Islas, en pan brioche tostado con mantequilla. Jugosa, intensa y llena sabores que la hacen adictiva.
Desde:
$9.900
La Ramona
Hamburguesa veggie, coleslaw con toque picante, queso gouda, mayonesa de la casa y salsa Mil Islas, en pan brioche tostado con mantequilla. Sabrosa y equilibrada, con el toque justo de frescura y picante.
Desde:
$12.900
El Ruben
Sándwich de brisket de vacuno ahumado por 12 horas a leña de roble. En pan ciabatta tostado con mantequilla, coleslaw con toque picante, queso gouda mayonesa de la casa y salsa Mil Islas. Profundo, jugoso y lleno de sabor.
Desde:
$12.900
K-Burger
Hamburguesa con doble smash burger, doble queso cheddar, pulled pork ahumado artesanalmente a leña de roble, coleslaw de kimchi y nuestra versión de la icónica salsa Emmy, en pan brioche tostado con mantequilla. Explosiva y sin concesiones, una mezcla intensa de sabores que no pasa desapercibida.
Desde:
$12.900
Crujiente Pez
Sandwich de merluza austral en batido de nuestra Kross IPA, acompañada de ensalada Criolla con rocoto, tomate, mix de hojas y salsa tártara, en pan brioche tostado con mantequilla. Fresca, ligera y con un contraste perfecto entre crocancia y sabor.
Desde:
$11.200
Brew Pizza
Mechada
Queso mozzarella, carne mechada de la casa cocinada por 8 horas, salsa pomodoro, tomate cherry, aceite de oliva y palta laminada, sobre masa de la casa fermentada por 12 horas, hecha con cebada de nuestra Kross Pils. Contundente y jugosa, con un equilibrio perfecto entre frescura y sabor casero.
$11.900
Italianissima
Queso mozzarella, prosciutto, tomate cherry, salsa pomodoro, pesto de albahaca y rúcula fresca, sobre masa de la casa fermentada por 12 horas, hecha con cebada de nuestra Kross Pils. Intensa y equilibrada, con el contraste perfecto entre lo salado y lo herbal.
$11.500
Margarita Caprese
Queso mozzarella, bolitas de bocconcini, hojas y pesto de albahaca fresca, tomate cherry y salsa pomodoro, sobre masa de la casa fermentada por 12 horas, hecha con cebada de nuestra Kross Pils. Suave y aromática, con un toque fresco que resalta en cada bocado.
$11.900
Camarón
Queso mozzarella, camarones salteados, base blanca de queso crema, tomate cherry, aceite de oliva y perejil fresco, sobre masa de la casa fermentada por 12 horas, hecha con cebada de nuestra Kross Pils. Suave y sabrosa, con un perfil delicado que destaca el sabor del mar.
$13.900
Stracciatella Bleu
Queso stracciatella, azul y mozzarella, trozos de manzanas caramelizadas, albahaca fresca y un toque de nueces garrapiñadas crocantes, sobre masa de la casa fermentada por 12 horas, hecha con cebada de nuestra Kross Pils. Cremosa y profunda, con un juego irresistible entre entre salado y dulce.
$12.500
Dulces
Xocolatoso
Torta de chocolante tipo brownie fudge, con 56% de cacao, topping de almendras confitadas y salsa de caramelo, acompañada con una bola de helado. No contiene gluten. El chocolate en su máxima expresión.
$7.900
Cheesecake Chocolate Blanco
Cheesecake de chocolate blanco suave y cremoso, con topping de salsa de frambuesa. Un clásico. Dulce y ligeramente ácido, con un equilibrio que lo hace irresistible.
$6.900
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
