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Desayunos
Desayuno al Paso N°1
Café de grano (Americano, Latte o Cappuccino) + Jugo Natural + Tostadas de pan casero con mantequilla y mermelada + Yogurt natural con quinoa confitada y frutillas frescas
Desde:
$7.900
Desayuno al Paso N°2
Café de grano (Americano, Latte o Cappuccino) + Jugo Natural + Yogurt natural con quinoa confitada y frutillas frescas + Panini tostado de jamón y queso o Barros Luco
Desde:
$11.900
Agregados
Paila de Huevos
$3.400
Palta
$3.400
Porción de Tostadas
Pan blanco o integral
$2.000
Picnic Box
Picnic Box 1
Sándwich vegetariano en baguette con queso marinado en aceite de oliva y especias, tomate fresco, hojas de albahaca, espinacas, lechuga, aceitunas de Azapa + merenguitos con manjar + agua mineral
$16.500
Picnic Box 2
Sándwich de pollo ahumado en casa en baguette con hojas verdes, tomate fresco, encurtido de rabanitos y pepinillos, cilantro y mayonesa artesanal + merenguitos con manjar + agua mineral
$16.500
Picnic Box 3
Ensalada César pollo con pechuga de pollo a la plancha, lechuga escarola, crutones, parmesano y dressing César + merenguitos con manjar + agua mineral
$18.500
Picnic Box 4
Salmón a la plancha acompañado de quinoa con canela, cilantro y pasas, con dressing de crema ácida + merenguitos con manjar + agua mineral
$26.000
Quesadillas
Quesadilla Queso, Tomate y Orégano
$11.000
Quesadilla Queso, Tomate y Pesto
$11.000
Quesadilla Queso y Champiñón
$11.000
Quesadilla Queso, Cebolla y Camarón
Camarón ecuatoriano
$13.400
Quesadilla Queso, Pollo y Pimentón
$13.400
Empanadas
Empanada de Pino
Rellena con pino tradicional chileno (carne de res, cebolla y especias), huevo duro, aceituna y pasas
$4.900
Pizzas
Pizza Margarita
Queso, tomate y albahaca
$15.000
Pizza del Nono
Queso, tomate y pesto
$15.000
Pizza Napolitana
Queso y jamón
$16.000
Pizza Jamón Serrano
Queso, jamón serrano y rúcula
$16.200
Pizza Española
Queso, chorizo español, pimentón y orégano
$16.200
Pizza Champiñón
Queso y champiñón
$15.600
Sandwiches
Sándwich de Pollo Ahumado en Casa
En Ciabatta, hojas verdes, tomate fresco, encurtido de rabanitos y pepinillos, cilantro y mayonesa artesanal
$11.000
Sándwich de Salmón Ahumado
En Ciabatta, hojas verdes, tomate fresco, encurtido de rabanitos y pepinillos, cilantro y mayonesa
$11.000
Barros Luco
Filete de res y queso mozzarella fundido en pan Ciabatta
$11.000
Sándwich Vegetariano
En Ciabatta, queso marinado en aceite de oliva y especias, tomate fresco, hojas de albahaca, espinaca, lechuga, aceitunas de Azapa y mayonesa artesanal
$10.400
Panini Tostado de Jamón y Queso
$7.700
Pastas
Spaguetti con Salsa a Elección
Pesto o Napolitana
Desde:
$12.900
Lasaña Bolognesa
$14.900
Platos Principales
Pollo a la Plancha
Acompañado de quinoa con cilantro y pasas, y coleslaw
$15.300
Salmón a la Plancha
Acompañado de quinoa con canela, cilantro y pasas, con dressing de crema ácida
$19.500
Pastel de Choclo
Pino tradicional chileno (carne de res, cebolla, ajo y especias), huevo duro, trozo de pollo, aceituna y pasas bajo una cremosa pastelera de choclo
$13.500
Repollo Asado
Acompañado de hummus de habas, emulsión de beterraga, zanahorias picantes, pimentones asados, oliva, perejil y semillas tostadas de girasol
$10.900
Ensaladas y Ceviches
Ensalada Fresca
Hojas verdes y mix de vegetales con aderezo de emulsión de ajo asado, cilantro y limón
$14.500
Ensalada de Patasca
Ensalada de patasca (maíz típico atacameño) a la chilena con salsa alioli
$13.500
Ensalada César Pollo
$14.500
Ensalada César Camarón
$15.900
Ceviche de Salmón a la Peruana
$17.900
Ceviche Mixto a la Peruana
Salmón, pulpo y camarón
$19.900
Ceviche de Setas a la Peruana
Con leche de tigre vegana y ají amarillo
$14.500
Crudo de Res
Acompañado de cebolla, cilantro, ají verde y limoneta
$19.900
Postres
Torta Tres Leches
$6.900
Affogato
Bola de helado de vainilla bañada en espresso caliente
$4.900
Crema Catalana
$6.700
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
