Rincon dulce
Dulce Tradición de España
Natilla
La natilla española tiene su origen en los conventos y monasterios de la Europa medieval, particularmente en España y Francia, donde se desarrolló como un postre sencillo, económico y de textura delicadamente cremosa. Elaborada a base de leche, azúcar y yemas de huevo, fue popularizada por comunidades monásticas que aprovechaban ingredientes abundantes de sus propias granjas.
La natilla es un postre cremoso y espeso, tradicional en España, que en su versión más clásica incorpora yemas de huevo y un sutil perfume de vainilla, logrando una textura suave y un sabor cálido y reconfortante. Con el tiempo, se ha consolidado como un emblema de la repostería tradicional europea, destacando por su elegancia simple y su carácter profundamente casero.
$2.500
Nuevo
Tarta Santiago (Galicia)
Tradicional tarta originaria de Galicia, en el norte de España, cuya historia se remonta a la Edad Media y está estrechamente ligada al Camino de Santiago. Desde el siglo XVI se prepara como símbolo de la ciudad de Santiago de Compostela, distinguiéndose por la icónica Cruz de Santiago espolvoreada sobre su superficie.
Elaborada con almendras molidas, huevos y azúcar, aromatizada con sutiles notas de limón y canela, esta tarta destaca por su textura húmeda y su intenso sabor a almendra, finalizada con un delicado espolvoreado de azúcar flor que realza su carácter tradicional. Producto elaborado en Estadio Español
$4.100
Productos locales
Tarta Vasca
Clásica tarta Vasca elaborada con masa de mantequilla y vainilla, rellena con una suave y cremosa crema pastelera de leche, yemas, azúcar, vainilla y un toque de canela. Terminada con azúcar flor.
Un tradicional postre vasco del siglo XIX, famoso por su delicado equilibrio entre masa dorada y cremoso relleno. Producto elaborado en Estadio Español
$3.900
Productos locales
Crema Catalana
Uno de los postres más emblemáticos de Cataluña y considerado uno de los más antiguos de la repostería europea. Sus orígenes se remontan a la Edad Media, cuando era preparado por monjes en los conventos catalanes y servido tradicionalmente el día de San José.
Se elabora con una delicada crema de leche y yemas de huevo aromatizada con esencia de naranja, coronada con una capa de azúcar caramelizada al fuego que, al romperse con la cuchara, revela su textura suave y cremosa. Un clásico de la gastronomía catalana que combina tradición, aroma y el inconfundible contraste entre lo crujiente y lo cremoso. Producto elaborado en Estadio Español
$4.500
Productos locales
Flan Torero
Clásico postre de tradición española elaborado con leche, huevos enteros, azúcar y un delicado toque de vainilla, cocido lentamente para lograr su textura suave y cremosa. Se acompaña con una sedosa natilla casera preparada con leche, azúcar, vainilla, canela en rama y almidón de maíz.
Inspirado en las recetas tradicionales de las tabernas españolas, el flan se convirtió con el tiempo en uno de los postres más emblemáticos de la gastronomía ibérica, apreciado por su sencillez y su inconfundible sabor a caramelo. Producto elaborado en Estadio Español
$4.500
Productos locales
1/2 Docena de Churros
Clásico dulce de la tradición española, cuyo origen se remonta a los pastores que preparaban una sencilla masa frita en las montañas. Nuestros churros se fríen al momento, logrando una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Se sirven espolvoreados con azúcar flor y acompañados de salsa de manjar y chocolate, para disfrutarlos al auténtico estilo de las tradicionales churrerías de España.
$4.500
Nueva receta
Docena de Churros ( 12 Unid)
Clásico dulce de la tradición española, cuyo origen se remonta a los pastores que preparaban una sencilla masa frita en las montañas. Nuestros churros se fríen al momento, logrando una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Se sirven espolvoreados con azúcar flor y acompañados de salsa de manjar y chocolate para disfrutarlos al auténtico estilo de las tradicionales churrerías de España.
$8.000
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Sin culpa ( Sin azúcar )
Tarta de manzana sin azúcar
El kuchen de manzana sin azúcar es una pieza de alta repostería que evoca la herencia alemana del sur de Chile con una mirada contemporánea. Su base, finamente dorada, ofrece una textura delicadamente crujiente que da paso a un relleno de manzanas seleccionadas en su punto óptimo —ya sean suavemente confitadas o frescas—, realzadas por una sedosa crema pastelera sin azúcar. Cada elemento se integra con precisión para lograr un postre sofisticado, de dulzor sutil y perfil limpio, donde la materia prima es la verdadera protagonista.
$4.700
Nuevo
Torta de Manjar Nuez Sin Azucar
Suave Bizcocho de vainilla con manjar y crema sin azúcar todo cubierto con nueces picadas
$4.700
Nueva receta
Tarta de queso sin azucar
Tarta de queso en masa delgada sin azúcar y toques de berrie.
$4.700
Nuevo
Bowl de fruta de la estación
Selección de frutas de la estación
$4.500
Dulce Pecado
Tres leches de frambuesa
Suave y esponjoso bizcocho de vainilla, delicadamente bañado en nuestra mezcla de tres leches —leche condensada, leche evaporada y leche natural— que le aporta una textura húmeda e irresistible. Relleno con cremoso manjar y frambuesas seleccionadas, coronado con un delicado merengue flambeado que aporta un toque caramelizado y sofisticado.
$5.300
Pie de Limón
Nuestro Pie de Limón está elaborado sobre una delicada masa sablé, preparada con harina, mantequilla, yemas de huevo, azúcar granulada y un toque de esencia de vainilla. Su relleno combina una cremosa mezcla de leche condensada, jugo de limón natural y yemas de huevo, logrando un equilibrio perfecto entre dulzor y frescura. Finalizado con un suave merengue flambeado, dorado cuidadosamente para realzar su textura y sabor irresistible.
$3.400
Recomendado
Torta Tres Leches
Suave y esponjoso bizcocho de vainilla ,remojado en tres leches ( leche condensada, leche evaporada y leche natural) relleno de Manjar y merengue flambeado
$4.700
Suspiro
El Suspiro Limeño es un exquisito postre tradicional, elaborado con una delicada mezcla de leche condensada, leche evaporada y yemas de huevo, cocinadas lentamente hasta obtener una textura suave, cremosa y llena de sabor. Coronado con un ligero merengue flambeado, aporta el equilibrio perfecto entre dulzura, suavidad y un elegante toque tostado que lo hace simplemente irresistible.
$4.100
Muffin de chip de chocolate
$2.300
Muffin de arándanos
$2.300
Media luna Artesanal
Clásica medialuna de masa hojaldrada elaborada con manteca, de textura ligera y capas delicadamente crujientes. Terminada con un suave brillo dulce que realza su aroma y sabor. Un clásico irresistible de la cafetería, perfecto para acompañar un buen café en cualquier momento del día.
$890
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Copa de helado Simple
Consulte disponibilidad de stock
$3.700
Nueva receta
Copa de helado Doble
Consulte disponibilidad de stock
- Lúcuma Diet
- Vainilla Chips S/Lactosa
- Vainilla Diet
- Piña Agua
- Vainilla
- Málaga al ron
- Frutilla
- Banana Split
- Brownie Frutos Silvestres
- Tres Leches
- Frambuesa agua
- Chocolate Suizo
- Super Dulce de Leche
- Maracuyá
- Pistacho
$4.900
Nueva receta
Café Helado
Refrescante Café Helado elaborado con una suave combinación de café, leche y helado de vainilla, logrando una textura cremosa y un sabor perfectamente equilibrado. Coronado con crema vegetal batida, es la mezcla ideal entre intensidad, dulzura y frescura, perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.
$3.700
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
