ES
EN
PTAPPETIZER FRÍO
(6)TARTARO DE RES ALONSO
Suave Filete de res cortado en cubos (150gr), aderezado con reducción de aceto balsámico, limón macerado, mostaza antigua y yema de codorniz.
$16.500
GUACAMOLE ALONSO CON NACHOS
Guacamole estilo Alonso (250GR) con Palta Hass, tomate, rocoto y cebolla morada, aderezado con Limón Sutil Macerado, acompañado de Tortillas de trigo fritas (Nachos).
$11.900
Tartaro de Atun
Tartaro de atun, cebolla, aceite de sesamo, palta.
$13.500
CARPACCIO DE RES
Finas láminas de Filete de res, aderezada con dressing especial de la casa, queso parmesano y alcaparras
$13.900
PULPO ACEVICHADO
Suave pulpo cortado en slice bañado en salsa acevichada, montado sobre láminas de palta, ramitas crocantes y rocoto
$14500
TÁRTARO DE SALMÓN
Cortes de salmón fresco sazonado con leche de tigre y salsa acevichada sobre una base de palta en cubos, quinoa y crocantes de papel de arroz con tinta de calamar.
$16.000
APPETIZER CALIENTE
(13)CROQUETAS BACON
Croquetas de salsa blanca con tocino crocante empanizadas en panko y acompañadas con salsa de rocoto.
$8800
TACOS MALAYA
TORTILLA DE MAIZ A LA PLANCHA CON MALAYA DE CERDO A LA PLANCHA, QUESO MOZARELLA, SALSA TATEMADA, SALSA AGUACATOSA CON TOPING DE CEBOLLA BLANCA EN BRUNOISE Y CILANTRO.
$11.500
EDAMAMES ESTILO ORIENTAL
VAINAS DE EDAMAME (200GR) SALTEADAS CON ACEITE DE SESAMO, SOYA Y MIX DE SESAMO TOSTADO.
$5.500
TACOS CAMARON FURAY
TORTILLA DE MAIZ A LA PLANCHA CON CAMARON FURAY, QUESO MOZARELLA FUNDIDO, SALSA TATEMADA, SALSA AGUACATOSA, COLESLAW Y TOPPING DE CEBOLLA BLANCA EN BRUNOISE Y CILANTRO.
$12500
TACOS FILETE DE RES
TORTILLA DE MAIZ A LA PLANCHA CON FILETE DE RES A LA PLANCHA, QUESO MOZARELLA, SALSA TATEMADA, SALSA AGUACATOSA CON TOPING DE CEBOLLA BLANCA EN BRUNOISE Y CILANTRO.
$14500
CALAMAR A LA ROMANA
Crujientes calamares apanados en panko con salsas de perejil y salsa tártara
$6500
CAMARONES FURAY
Camarones apanados en panko acompañado de una ligera salsa de maracuyá y salsa tártara.
$9900
EMPANADA PLATEADA QUESO AZUL
4 unidades de Empanadas fritas rellenas de carne mechada de plateada y queso azul. Acompañadas de Salsa alonso y chimichurry.
$12.800
EMPANADA ZETAS TRUFADAS Y QUESO
4 unidades de Empanadas fritas rellenas de champiñón salteado con mantequilla y trufa, mezclado con queso mantecoso. Acompañadas de Salsa alonso y chimichurry.
$12.300
CAMARON AL AJILLO
Camarones 36/40, salteados con ajo, oliva, paprika y perejil, acompañado de tostadas.
$12.500
PAPAS BRAVAS
320 gr Papas fritas rusticas en cubos salseadas con salsa Brava, Ali-Oli y ciboulette.
$6500
PAPAS FRITAS TRUFA & PARMIGGIANO
300 grs Papas fritas bastón finalizadas con un aromático aceite de trufa, queso parmesano y ciboulette.
$6.000
PAPAS ROTAS
320 gr Papas fritas rusticas en cubos salseada con Ali-Oli y ciboulette.
$5.000
TABLAS ALONSO
(3)TRILOGIA MARINA ALONSO
DOS TIPOS DE TARTARO (ATUN Y SALMON) SOBRE UNA CAMA DE PALTA Y CEVICHE DE REINETA CON LECHE DE TIGRE. ACOMPAÑADO DE PAN DE LA CASA.
$23.500
TABLA MEXICANA
3 TACOS DE MALAYA DE CERDO, 3 QUESADILLAS DE FILETE PARTIDAS A LA MITAD Y GUACAMOLE ALONSO CON NACHOS.
$30500
TABLA MIXTA ALONSO
BRUSQUETAS CON TARTARO DE RES, CEVICHE DE REINETA, CAMARONES FURAY, CALAMARES A LA ROMANA, EMPANADAS MECHADA QUESO AZUL, EMPANADAS ZETAS TRUFADAS, SALSAS DE PEREJIL Y TARTARA.
$33.000
CARNES
(4)SALMON A LA PLANCHA AL LIMON
FILETE DE SALMON A LA PLANCHA (190GR) CON CREMA AL LIMON Y ARROZ BASMATI (INDIA).
$15.000
MILANESA DE RES
CROCANTE CARNE DE VACUNO APANADA CON PANKO Y PEREJIL, SALSA TARTARA, SALSA ALI OLI Y GAJOS DE LIMON.
$14.000
ENTRAÑA AMERICANA
250gr de Entraña Angus americana acompañada con chimichurri y polvo de perejil
$30.000
Más vendido
MALAYA DE CERDO
300 gr malaya de cerdo bien dorada bañada en zumo de limón y ciboulette, acompañada con suave salsa de ají amarillo
$16.000
BURGUERS
(3)DOUBLE CHEESE BURGER
HAMBURGUESA ANGUS CERTIFICADA (170GR), DOBLE QUESO CHEDDAR, TOCINO CROCANTE, CEBOLLA MORADA Y SALSA ALONSO. ACOMPAÑADA CON PAPAS FRITAS.
$15.900
MINI BURGUER SLIDERS
HAMBURGUESA ANGUS CERTIFICADA, QUESO CHEDDAR, CEBOLLA CARAMELIZADA, TOCINO CROCANTE, RUCULA Y SALSA DE ROCOTO. (3 UND)
$15.500
LA GRINGA BURGER
HAMBURGUESA ANGUS CERTIFICADA (170GR), QUESO CHEDDAR, TOMATE, PEPINILLOS, LECHUGA HIDROPONICA Y SALSA DE MOSTAZA. ACOMPAÑADA DE PAPAS FRITAS.
$14.000
SIDES
(5)PAPAS FRITAS TRUFA & PARMIGGIANO
300 grs Papas fritas bastón finalizadas con un aromático aceite de trufa, queso parmesano y ciboulette.
$6000
PAPAS FRITAS 300GR
300 GR PAPAS FRITAS BASTON, CON SALSA APARTE.
$5.500
PURE MUSELINE
$5.900
PAPAS ROTAS
320 gr Papas fritas rústicas en cubos, salsa Ali-Oli y ciboulette.
$5.000
MINI ENSALADA VERDE
Lechuga hidróponica, Tomate cherry y limoneta
$4.000
DULCES
(5)CHURROS
Churros con salsa de chocolate, manjar y azúcar flor.
$6.900
BROWNIE DE CHOCOLATE
Con helado de vainilla, mango en almibar, frutilla y tierra de chocolate
$6900
TARTA TATÍN
Tarta de manzana acaramelada, con base crocante de masa hojalde, helado de vainilla, mango en almibarf y tierra de chocolate
$7.000
FONDANT DE CHOCOLATE
Postre europeo a base de chocolate que consta de un queque con chocolate fundido en el centro, helado de vainilla, mango en almibar y Coulie Frambuesa
$6900
DOLCE VAINILLA
Infaltable helado cremoso de vainilla
$6900
