Comida Bar Alonso

Atención en el local Lunes a Sábado 6PM a 1AM

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GUACAMOLE ALONSO CON NACHOS

Guacamole estilo Alonso (250GR) con Palta Hass, tomate, rocoto y cebolla morada, aderezado con Limón Sutil Macerado, acompañado de Tortillas de trigo fritas (Nachos).

$11.900

GUACAMOLE ALONSO CON NACHOS (XL)

Guacamole estilo Alonso (400GR) con Palta Hass , tomate, rocoto y cebolla morada, aderezado con Limón Sutil Macerado, acompañado de Tortillas de trigo fritas (Nachos).

$16.700

CARPACCIO DE RES

Finas láminas de Filete de res, aderezada con dressing especial de la casa, queso parmesano y alcaparras

$12.300

CARPACCIO DE SALMÓN

Finas láminas de salmón, acompañado con alcaparras, queso parmesano y dressing acevichado con toques orientales

$11900

CEVICHE MIXTO

Pescado Blanco, Pulpo y Camarón, aderezado con leche de tigre, cebolla
morada, brunoise de rocoto y cilantro en chiffonade. Acompañado con
cancha frita.

$13.700

PULPO ACEVICHADO

Suave pulpo cortado en slice bañado en salsa acevichada, montado sobre láminas de palta, ramitas crocantes y rocoto

$14500

TÁRTARO DE ATÚN

Timbal de atún fresco cortado en cubos, aderezado sutilmente con zumo de limón y aceite de sésamo sobre una base de palta y plátano frito.

$12.500

TÁRTARO DE SALMÓN

Cortes de salmón fresco sazonado con leche de tigre y salsa acevichada sobre una base de palta en cubos, quinoa y crocantes de papel de arroz con tinta de calamar.

$14.900

CROQUETAS BACON

Croquetas de salsa blanca con tocino crocante empanizadas en panko y acompañadas con salsa de rocoto.

$8800

TACOS MALAYA

TORTILLA DE MAIZ A LA PLANCHA CON MALAYA DE CERDO A LA PLANCHA, SALSA TATEMADA, SALSA AGUACATOSA CON TOPING DE CEBOLLA BLANCA EN BRUNOISE Y CILANTRO.

$11.500

QUESADILLA FILETE (GRINGA)

TORTILLA DE TRIGO A LA PLANCHA, FILETE DE RES SALTEADO CON SALSA TATEMADA (120GR) Y QUESO MOZARELLA FUNDIDO. ACOMPAÑADO CON SALSA AGUCATOSA.

$12.500

EDAMAMES ESTILO ORIENTAL

VAINAS DE EDAMAME (200GR) SALTEADAS CON ACEITE DE SESAMO, SOYA Y MIX DE SESAMO TOSTADO.

$4900

TACOS ENTRAÑA ANGUS

TORTILLA DE MAIZ A LA PLANCHA CON ENTRAÑA ANGUS A LA PLANCHA, SALSA TATEMADA, SALSA AGUACATOSA CON TOPING DE CEBOLLA BLANCA EN BRUNOISE Y CILANTRO.

$16.300

TACOS CROCANTES CERDO BBQ

Tortillas de Maiz Fritas con Cerdo BBQ Desmechado, salsa Tatemada, Salsa Aguacatosa, Coleslaw y Topping de Cebolla blanca y Cilantro.

$12.000

CALAMAR A LA ROMANA

Crujientes calamares apanados en panko con salsas de perejil y salsa tártara

$6500

CAMARONES FURAY

Camarones apanados en panko acompañado de una ligera salsa de maracuyá y salsa tártara.

$9900

EMPANADA PLATEADA QUESO AZUL

4 unidades de Empanadas fritas rellenas de carne mechada de plateada y queso azul. Acompañadas de Salsa alonso y chimichurry.

$12.800

EMPANADA ZETAS TRUFADAS Y QUESO

4 unidades de Empanadas fritas rellenas de champiñón salteado con mantequilla y trufa, mezclado con queso mantecoso. Acompañadas de Salsa alonso y chimichurry.

$11.800

PAPAS BRAVAS

320 gr Papas fritas rusticas en cubos salseadas con salsa Brava, Ali-Oli y ciboulette.

$6500

PAPAS FRITAS TRUFA & PARMIGGIANO

300 grs Papas fritas bastón finalizadas con un aromático aceite de trufa, queso parmesano y ciboulette.

$5500

PAPAS ROTAS

320 gr Papas fritas rusticas en cubos salseada con Ali-Oli y ciboulette.

$4000

TRILOGIA MARINA ALONSO

DOS TIPOS DE TARTARO (ATUN Y SALMON) SOBRE UNA CAMA DE PALTA Y CEVICHE DE REINETA CON LECHE DE TIGRE. ACOMPAÑADO DE PAN DE LA CASA.

$21000

TABLA MEXICANA

3 TACOS DE MALAYA DE CERDO, 3 QUESADILLAS DE FILETE PARTIDAS A LA MITAD Y GUACAMOLE ALONSO CON NACHOS.

$26.700

TABLA MIXTA ALONSO

BRUSQUETAS CON TARTARO DE RES, CEVICHE DE REINETA, CAMARONES FURAY, CALAMARES A LA ROMANA, EMPANADAS MECHADA QUESO AZUL, EMPANADAS ZETAS TRUFADAS, SALSAS DE PEREJIL Y TARTARA.

$31500

SALMON A LA PLANCHA

FILETE DE SALMON A LA PLANCHA (100GR), ACOMPAÑADO CON MIX VERDE, TOMATE CHERRY, LASCAS DE QUESO PARMESANO. PALTA FILETEADA Y LIMONETA.

$14.100

ENTRAÑA AMERICANA

250gr de Entraña Angus americana acompañada con chimichurri y polvo de perejil

$29.900

MALAYA DE CERDO

300 gr malaya de cerdo bien dorada bañada en zumo de limón y ciboulette, acompañada con suave salsa de ají amarillo

$15000

PULPO GRILLADO

Suave pulpo grillado acompañado de papas rosty cocinada en mantequilla clarificada, tomate cherry y aliño español.

$16500

MILANESA A LA PIZZA

180 gr Carne de res crocante frita apanada en panko, salsa pomodoro, albahaca, rucula, tomate Cherry y oliva

$15.700

CAMARON AL AJILLO

Camarones 36/40, salteados con ajo, oliva, paprika y perejil, acompañado de tostadas.

$12500

DOUBLE CHEESE BURGER

HAMBURGUESA ANGUS CERTIFICADA (170GR), DOBLE QUESO CHEDDAR, TOCINO CROCANTE, CEBOLLA MORADA Y SALSA ALONSO. ACOMPAÑADA CON PAPAS FRITAS.

$15.500

MINI BURGUER SLIDERS

HAMBURGUESA ANGUS CERTIFICADA, QUESO CHEDDAR, CEBOLLA CARAMELIZADA, TOCINO CROCANTE, RUCULA Y SALSA DE ROCOTO. (3 UND)

$15.800

FUNGHI TRUFADA BURGER

Duxell de champiñones, hongos salteado con aceite de trufa, queso provoleta y hamburguesa 100% vacuno 180 gr.

$14.900

LA GRINGA BURGER

HAMBURGUESA ANGUS CERTIFICADA (170GR), QUESO CHEDDAR, TOMATE, PEPINILLOS, LECHUGA HIDROPONICA Y SALSA DE MOSTAZA. ACOMPAÑADA DE PAPAS FRITAS.

$12.900

PIZZA MECHADA & PALTA

Salsa pomodoro, queso mozzarella fior di latte, carne
mechada, palta grillada, queso parmesano y maduración de 24 horas estilo 100% Napolitano.

$17.700

PIZZA TOCINO Y CHAMPIÑÓN

Aceite de ajo confitado, queso mozzarella fior di latte, queso parmesano, champiñón asado, tocino, Ciboullette y cebolla morada en vinagre, maduración de 24 horas estilo 100% Napolitano.

$15000

PIZZA RÚCULA Y PROSCIUTTO

Salsa pomodoro, albahaca, fior di late, parmesano, rúcula y prosciutto y maduración de 24 horas estilo 100% Napolitano.

$17.800

PIZZA MARGHERITA

Salsa pomodoro, queso mozzarella fior di latte, hojas de albahaca, queso parmesano y maduración de 24 horas estilo
100% Napolitano.

$9.900

PAPAS FRITAS TRUFA & PARMIGGIANO

300 grs Papas fritas bastón finalizadas con un aromático aceite de trufa, queso parmesano y ciboulette.

$5500

PAPAS ROTAS

320 gr Papas fritas rústicas en cubos, salsa Ali-Oli y ciboulette.

$4000

MINI ENSALADA VERDE

Lechuga hidróponica, Tomate cherry y limoneta

$3000

BROWNIE DE CHOCOLATE

Con helado de vainilla, mango en almibar, frutilla y tierra de chocolate

$6900

TARTA TATÍN

Tarta de manzana acaramelada, con base crocante de masa hojalde, helado de vainilla, mango en almibarf y tierra de chocolate

$6900

FONDANT DE CHOCOLATE

Postre europeo a base de chocolate que consta de un queque con chocolate fundido en el centro, helado de vainilla, mango en almibar y Coulie Frambuesa

$6900

DOLCE VAINILLA

Infaltable helado cremoso de vainilla

$6900

Atención en el local Lunes a Sábado 6PM a 1AM

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