EN
Posta curada + cebollín + salsa de ají amarillo + mayonesa limón cilantro + jengibre + salsa syracha + aceite de oliva
ES
ESTILO ANIMAL
(6)BUNS DE POSTA CURADA
$8000
Carpaccio de Lengua
Lengua de vacuno + Mayonesa limón cilantro + Ají encurtido + Cebolla encurtida + Alcaparras + Mostaza + Aceite oliva.
$10.000
Costillitas Baby Back
Baby back ribs + salsa asiática
$13.900
Triología de Mini Burgers
3 mini burgers: Bacon Jam + Royale with cheese + Oklahoma
$12.500
Tiradito de Posta
Tiradito de posta negra angus semicurada sobre salsa de ají amarillo, salsa asiática pico de gallo y papel de arroz.
$10900
Crudo
Posta negra + cebolla morada + pepinillos + alcaparras + cilantro + aceite de oliva + queso granapadano
$10.900
LIVIANITAS
(3)Coliflower
Coli ahumada + emulsión de albahaca + salsa picante + quinoa crocante + encurtidos + pistacho + menta
$8.900
Tartaro Alcachofa
alcachofas + encurtidos + limón + semilla de mostaza + gel de camberries + pistacho + tostón masa madre
$9.000
Burrata Bomb
burrata nacional + tomate confitado + rucula + pesto + tostones masa madre
$13.500
SPECIAL FRIES
(1)Mermelada de Tocino
Papas fritas + mermelada de tocino + aioli .
$8.500
LAS DE LA CASA
(3)Bacon Jam
Doble medallón de carne de 90gr + Queso americano + mermelada de tocino + pepinillos + aioli + ketchup + mostaza
$11.500
Royale with cheese
Doble medallón de carne de 90gr + Queso americano +ketchup + mostaza + pepinillos + cebolla picada + salsa Beasty
$9.500
Beasty bacon
Doble medallón de carne de 90gr + Queso americano + salsa beasty + cebolla caramelizada + tocino
$11.900
CLÁSICAS
(4)Classic
Doble medallón de carne de 90gr + Queso americano + ketchup + mostaza + pepinillos + cebolla picada + lechuga + tomate + salsa beasty
$10.490
Beef Jalapeños
Doble medallón de carne de 90gr + Queso americano + salsa ranchera + aro de cebolla + jalapeños
$10.490
funky burger
Doble medallón de carne de 90gr + queso americano + pepinillos+ cebolla caramelizada+ salsa beasty
$8.900
Ring of fire
Doble medallón de carne de 90gr + Queso americano + salsa bbq + gran aro de cebolla + salsa beasty
$10.490
ESPECIALES
(9)Sandwich de Pastrami
Carne de Tapapecho ahumada + Queso mantecoso + Cole Slaw + Pepinillos + Salsa Ranchera + Salsa lacto menta limón
$13.500
Nuevo
LA FRANKLIN
Hamburguesa de 150 grs en Pan Croissant, con cebolla crispy. pepinillos y salsa ranch y syracha.
$11.990
Deep Blue 2.0
Doble medallón de carne de 90gr + Chutney de pera + Salsa de queso azul + Rugula
$10.900
BaconMelt
Doble hamburguesa de 80 grs + Salsa Alioli + Bacon Jam + Queso cheddar
$9.900
SWEET CALIFORNIA
Doble medallón de 90 grs + queso cheddar + cebolla crispy + relish de pepinillo + salsa sweet california
$10.900
Nuevo
La Chancheta
Doble burger 90 grs + doble queso cheddar + 1 medallón porchetta + salsa bbq asiática + ciboulette
$13.500
Triplecheese
3 medallones 80gr ultrasmashed + 3 queso americano + ketchup + mostaza + pepinillos + cebolla picada + salsa beasty
$12.900
Porchetta
Panza cerdo crocante + coleslaw + cilantro + salsa ranchera
$11.500
Oklahoma doble
Doble medallón 90gr + queso americano + cebolla asada + aioli + pepinillos
$10.900
Ensaladas
(1)Ensalada César de Pollo Apanado
Pollo apanado + lechuga costina + tomate cherry + rabano encurtido + queso grana padano + dressing cesar.
$8.900
KIDS
(2)Cheeseburger
Hamburguesa de 80grs+queso cheddar+papas fritas
$7900
Pollito y fries
Pollo frito+ Papas fritas
$7.500
Postres
(2)Flan casero de Manjar
Flan de yemas + manjar+ leche condensada + leche evaporada + salsa caramelo + tocino crocante
$5.900
Brownie Fudge con helado
Brownie fudge + mani garrapiñado + helado de vainilla + salsa toffee
$4.900
ANIMAL
(2)Hueso carnudo
Hueso de vacuno
$2.900
Pata de pollo deshidratada
Pata pollo deshidratada
$2.500
Delivery
Se puede retirar
Atención en el local
Martes a Domingo 1—10:30PM
Av. Vitacura 3456, Local 8
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