ES
EN
DE
FR
Para compartir
Ostras frescas de Chiloé
Ostras frescas de Ancud 15 un
$10.000
Ostras y erizos
Ostras frescas de Ancud con Erizos y encurtidos de la casa 10 un
$13.000
Fresquitos de Chiloé
Ostras y Almejas frescas de Chiloé con pebre de manzana y apio
$13.000
Conchitas gratinadas
Almejas, huepos y choros maltones gratinados con queso de campo
$16.000
Trilogía de empanadas fritas
Selección de empanadas fritas
$13.500
Entrantes
Ceviche de algas
Cochayuyo, ulte, cebolla, pimenton, luche frito y ají verde con la sazón de la casa
$8.900
Erizos al matico
Lenguas de erizo con limón, cebolla y cilantro
$12.000
Ceviche de mercado
Cubos de pescado del día, almejas, erizos o lo que regale la mar, ají verde y la sazón de la casa
$9.500
Mix al ajillo
Pescado del día y choritos en abudante oliva y ajo chilote
$12.000
Crema de zapallo
Crema de zapallo asado
$7.500
Prieta sobre pan brioche
Prieta sobre pan brioche y salsa de navegado
$8.500
Tapas
Huepos al chimichurri
Huepos al chimichurri 2 un
$5.800
Choritos en escabeche
Choritos en delicado escabeche y lacto de erizos, sobre toston de pan amasado
$5.800
Quesos de Chiloe y dulce de la casa
Queso brie casero de Ancud, queso de campo y dulce de membrillo de la casa
$9.500
Maltones al cancato
Maltones en salsa de longaniza artesanal, tomate y ajo 2 un
$5.800
Almejas gratinadas
Almejas con queso de campo gratinado
$5.800
Fondos
Pulpo a la brasa
Pulpo a la brasa con cebolla quemada , papitas a la mantequilla y hierbas
$14.500
Paellera marina
Paellera marina, con cholgas, almejas, choritos y pescado
$19.000
Choritos con papas fritas
Choritos al vino blanco, chorizo y papas fritas
$15.800
Pescado del día con salsa a elección
Pescado a la grilla con salsa a elección; erizos, alcaparra mantequilla, cacho cabra
$13.800
Entraña a la parrilla con chimichurri
Entraña a la parrila 350 grs
$22.500
Lomo a la parrilla
Lomo liso a la parrilla con pimenton asado y tapenade
$21.500
Chanchito coqueto con chapaleles
Costillar de cerdo a en salsa de rosa mosqueta
$20.000
Noquis con salmón ahumado y queso azul
Ñoquis con salmón ahumado y queso azul
$16.800
Pasta rellena de oosobuco, en salsa de hongos
Pasta rellena de osobuco en salsa de hongos
$17.000
Ñoquis con ragou de conejo
Ñoquis con ragou de conejo
$17.000
Ñoquis con salsa pomodoro
Ñoquis con salsa pomodoro
$16.000
Guarniciones
Papas bravas
Papas con cacho de cabra, mantequilla y un toque de crema
$5.000
Papas Fritas
Papas fritas caseras
$4.500
verduras a la brasa
verduras a la brasa
$4.500
Risotto de piure
Risotto de piure
$5.000
Ensalada mix verde
Enslada mix verde
$4.800
Sandwich
Sandwich italiano
Sandwich en pan artesanal con filete de vacuno, tomates, palta ají verde encurtido, mayonesa de ajo y papitas fritas
$10.900
Sandwich de lengua
Sandwich de lengua de vacuno, pebre, cebolla caramelizada y queso de campo
$12.000
Postres
Flan de caramelo
Flan de caramelo
$4.800
Hojaldre de manzana
Hojaldre de manzana
$5.000
Dulce de membrillo y crumble
Dulce de membrillo y crumble
$5.000
Tarta vasca
Tarta de queso con vainilla y salsa de membrillos
$5.000
Buñuelos con chancaca
Buñuelos con salsa de chancaca
$4.800
Helados Picaflor
Seleccion de sabores de healderia Picaflor
$5.800
Pizzas
Pizza vegetariana
Pizza de masa madre con salsa pomodoro, fruta grillada, queso azul y nueces
$13.000
Pizza Napolitana
Pizza de masa madre con salsa pomodoro, queso mozarella y jamón serrano
$14.000
Pizza del mar
Pizza de masa madre con salsa pomodoro, queso mozarella, choritos y camarones
$15.000
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
