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Burgers
(7)Zelda (Spicy)
Smashburger con queso cheddar, lactonesa de rocoto, lechuga, tocino, jalapeño, semillas de mostaza y sriracha. PICA!
Desde: $8.700
Welsh
Smashburger con queso cheddar, BBQ, cebolla caramelizada, salsa de la casa y pepinillos.
Desde: $8.500
Adriana
Smashburger con queso mozzarella, rúcula, tomate y pesto.
Desde: $8.500
Gellhorn
Smashburger con queso mozzarella, lechuga, tocino y pepperonatta.
Desde: $8.500
511 Burger
Smashburger con queso cheddar, ketchup, lechuga, tomate, salsa criolla y pepinillos.
Desde: $8.500
Adriana Veggie
Hamburguesa de queso de cabra apanado en mix de quinoas, acompañada de rúcula, tomate y pesto.
$8.900
Trudy Vegan
Hamburguesa de porotos negros, lechuga, tomate, champiñones confitados y mayonesa vegana en Brioche de papa.
$8.900
Sandwich
(2)Hemmy Sandwich
Mechada con queso mozzarella fundido, salsa tártara, tomate, salsa criolla y mermelada de ají verde servido en marraqueta, acompañado de un dip de chancho en piedra de la casa.
$7.500
Macomber
Filetillos de pollo la plancha con lactonesa ácida, rúcula, salsa criolla, palta y mayo albahaca en pan ciabatta.
$8.500
Hot Dogs
(3)Guacamole Fiesta
Salchicha de cerdo estilo Frankfurt con salsa de queso, guacamole, jalapeño y sour cream, coronado con perejil.
$5.500
Smokey fiesta
Salchicha de cerdo estilo Frankfurt con salsa currywurst, pepperonatta y mayoverde.
$5.500
Hot Dog Veggie
Reemplaza la salchicha por mozzarella fingers. Con salsa de queso, guacamole, jalapeños y sourcream, coronado con perejil.
$4.900
Para compartir
(18)Malaya 511
230 Grs. de malaya de cerdo a la plancha con limón. terminada al plato con teriyaki, acompañado de vivos de naranja y piña asada, servido con un dip de salsa teriyaki.
$9.900
Quesadillas de carne
Tortillas de trigo rellenas de carne salteada en chimichurri, queso mozzarella y tomates asados, bañadas en lactonesa de cilantro
$14.900
Nuevo
Roast Beef
Láminas de roast beef hecho en casa acompañadas de tomates cherry asados y alcaparra frita y bañadas en vinagreta
$9.900
Nuevo
Camarones al Pil Pil
Un clásico para invierno, Camarones y champiñones salteados en aceite de oliva, ajo y un toque de cacho de cabra con un toque de pomodoro, acompañados con tostadas y queso parmesano
$9.000
Nuevo
Tacos Wey
Tacos con pollo picante salteado en mantequilla de parmesano y perejil, con lechuga y salsa criolla
$10.900
Nuevo
Tabla de mar
Merluza, calamares y camarones apanados, acompañados de un mix de aceitunas y un dip de salsa de perejil y rocoto.
$17000
Nuevo
Tabla frita veggie
4 Dedos de mozzarella, 3 rostik de papas y 4 aros de cebolla, acompañados de salsa bbq spicy o tártara.
$7.500
Edición limitada
Tabla del PIlar
Queso camembert entero apanado en panko, jamón serrano, salame, queso de cabra, queso azul, frutos secos, aceitunas y tostadas
$16.000
Empanadas de sopaipilla
4 empanadas de sopaipilla en dos opciones: rellenas de queso de cabra, queso mozzarella y nueces tostadas, acompañadas con un dip lacto de cilantro, y queso mantecoso y carne desmechada, acompañadas de un dip de salsa pomodoro tibia.
Desde: $8.000
Croqueta de longaniza
5 unidades de croquetas a base de puré picante con longaniza ahumada, queso mozzarella, servido con láctonesa de rocoto y coronado con cebolla caramelizada frita, acompañado de un dip de lacto de cilantro.
$8000
Hemmy Fried Chicken
Filetillos de pollo apanado cubiertos con cebollín, salsa ácida y mix de sésamo, servido con un dip de BBQ y reducción de piña/menta/ jengibre. ¡Recomendamos encarecidamente probarlo con la reducción!
$7.500
Ernest el cRudo
Crudo de res con mix de encurtidos y cebolla morada, láctonesa ácida, yema curada rallada, cebolla encurtida, vivos de limón y semillas de mostaza, acompañado de tostadas. Nota: VIENE MEZCLADO.
$9.000
Merlín Timbale
Timbal de salmón con mix de encurtidos y cebolla morada, palta en cubo, polvo de betarraga, gajos de limón sutil y lazos de pepino, acompañado de tostadas.
$9.900
Hummus de Garbanzo
Hummus tradicional servido caliente, acompañado de un salteado de pepperonata (pimientos asados), champiñones y tostadas.
$6.900
Flat Iron
250 Grs. de flat iron a la plancha, acompañado de papas gajo, rúcula y chimichurri encima.
$14.900
Muerte en la tarde
400 Grs. de papas fritas con Mechada spicy, queso mozzarella fundido, lacto de rocoto y lactonesa acida, terminada con perejil. PICA BASTANTE!.
$8.500
Cheese Fries
400 Grs. de Papas fritas con salsa de queso.
$6.200
Morgan Fries
400 Grs. de Papas fritas con salsa de queso, tocino crocante, sourcream y perejil.
$7800
Postres
(1)Tiramisú de la casa
Clásico tiramisú hecho en casa
$6900
Almuerzo (viernes a domingo hasta las 16:30). Incluye entrada y plato de fondo
(9)Flat Iron a lo pobre
Trozo de flat iron (punta paleta) a la plancha acompañado de huevo frito, papas fritas y cebolla caramelizada
$13.900
Salmón con salsa de mantequilla y alcaparras
$12.900
Pastel de choclo
Típico de pastel de choclo, hecho en casa.
$12.900
Risotto de mar
Risotto preparado sobre una base de mariscos surtidos, coronado de tomate cherry confitado.
$14000
Flat Iron a la plancha
250 Grs. de flat iron cocinado a baja temperatura terminado a la plancha, con dos aompañamientos a elección.
$13.900
Carne de cocción lenta desmenuzada y acompañamiento
Acompañamientos: Ensalada verde (lechuga, hojas verdes, arvejas, tomate cherry confitado), pastelera de choclo, arroz, arroz verde al limón, papas gajo, papas fritas. Elige máximo 2.
$9.900
Ensalada César
$9.500
Milanesa de pollo y acompañamiento
Acompañamientos: Ensalada verde (lechuga, hojas verdes, arvejas, tomate cherry confitado), pastelera de choclo, arroz, arroz verde al limón, papas gajo, papas fritas. Elige hasta dos.
$9.900
Fettuccine artesanal (pesto o pomodoro)
Pasta artesanal al huevo acompañada de salsa a elección (pomodoro o pesto)
$9.900
Se puede retirar
Atención en el local
