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Para compartir
Tabla de Carnes
Lomo vetado, Pollo a la plancha, mostaza dijon, verduras salteadas, salsa de carne y papas chip de la casa.
$23.900
Camarones al Pil-Pil
Camarones saltados en aceite de oliva, ajo, tomate cherry, champiñon y cilantro
$12.900
Tabla de Quesos
Queso azul, Gruyere, Cammenbert, edam, dulce de membrillo, frutos secos y tostadas
$21.900
Entrada
Ceviche de Champiñones
$6.800
Carpaccio de Vacuno y Alcaparras
$13.900
Tartaro de Res
Tártaro de res (pimentón, cebolla morada, pepinillo, mostaza dijón, cilantro) acompañado de sopaipillas de la casa y hojas verdes
$15.900
Carpaccio de Salmón
Carpaccio de salmón y ostiones, alcaparras, queso parmesano, acompañado de ensaladilla verde y limoneta a la pimienta.
$14.900
Consomé de Ave
Consomé de pollo y huevo pochado, con toques de orégano, zapallo italiano y zanahoria rallada
$8.900
Crema de Zapallo y almendras.
Suave crema de Zapallo camote y almendras.
$8.900
Crema del día
$8.900
Principales
Garrón de Cordero con puré Piomonteza
$21.900
Plateada al Carmenere con Pastelera de Choclo
$17.900
Costillas de Corderos con Pure Picante
$21.800
Lomo Vetado con Papas Rústicas
Corte de lomo vetado (250grs) a la plancha con sal y pimienta , acompañado de papas rústicas a la mantequilla y romero
$18.900
Atún con Guiso de Quinoa
Atún a la plancha con guiso cremoso de quinoa (cebolla, tomate, cilantro y merkén)
$19.900
Fetuccini Camarón
Pasta casera preparada con camarones, salsa pomodoro, cebollín a la mantequilla y vino blanco
$17.900
Panzottis de la Casa
Panzzotis de la casa relleno de Cordero al palo, queso cabra y salsa pomodoro
$16.900
Risotto de Camarones
Risotto de camarones salteados al vino blanco y terminado en cremoso de queso parmesano y cilantro
$16.900
Fetuccini al Pesto o Pomodoro
Pasta casera del chef a elección de pesto o pomodoro . El pesto es preparado con albahaca, oliva ,queso parmesano, el pomodoro es preparado con tomate, cebolla, ajo, laurel y orégano
$14.900
Panzzotis Vegano
Pasta Vegana casera rellena de verduras asadas al olivo y salsa pomodoro.
$12.900
Ensaladas
Ensalada Blend
Ensalada con dressing de mostaza, aceitunas, choclo baby, tomate, palmitos y queso de cabra.
$13.900
Ensalada Fresca de Quinoa
Duo de quinoa blanca y negra en pebre chileno con palta, pepino y tomate cherry
$10.900
NUESTROS CORTES
Atún a la Plancha
Atún a la plancha sellado a la inglesa en sal, aceite de oliva y eneldo
$17.900
Lomo Vetado
Lomo vetado (250grs.) a la plancha con sal y pimienta
$17.900
Plateada al Jugo
Plateada al carmenere , estofada en verduras y hierbas del huerto
$14.900
Acompañamientos
Papas Rústicas
Papas con piel a la mantequilla y romero
$5.900
Verduras Salteadas
Verduras salteadas de la estación
$5.900
Pastelera de Choclo
Pastelera de choclo semi dulce aromatizada con albahaca natural
$5.900
Puré de papas
Tradicional puré de papa
$4.900
Papas Fritas
$4.900
Trilogia de Ensalada
Lechuga, pepino y palmito
$4.900
Postres
Pera al vino tinto con helado de la casa.
Pera al vino tinto y helado de la casa.
$5.900
Mote Con Huesillos
Tradicional mote con husillos endulzado al caramelo
$7.200
Leche Asada
Leche asada con salsa de caramelo y zestes de naranja en almíbar
$6.900
Helado de la Casa
Copa de helados de vainilla, chocolate y frutilla con merenguitos y salsa del día
$5.900
Fruta de la Estación
$5.900
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
