NUEVOS MORA
(5)Nigiri Surimi Tuna
Bocados crocantes de atún en panko, sobre mayo Kewpie y toque de unagi.
Se terminan con chalaca fresca de cebolla morada, jengibre encurtido y finas láminas de bonito seco, logrando un equilibrio entre crocancia, acidez y umami.
Desde:
$9.000
Nuevo
Nigiri Tako Olivo
Crocante galleta de arroz en panko, cubierta con pulpo al olivo cremoso, ensalada chalaca fresca y topping de camote frito.
Un bocado intenso y equilibrado, con contraste de texturas y un toque cítrico que realza el sabor del mar.
Desde:
$9.000
Nuevo
Tiradito Olivo
Finos cortes de pulpo bañados en salsa al olivo, acompañados de fresca chalaca y crocante camote frito.
$17.500
Nuevo
Crocante de Limón
Base de delicada salsa de limón, coronada con crumble crocante y galleta tulipa artesanal. Se acompaña con suave curd de limón y finaliza con merengue ligero que aporta equilibrio y dulzor.
$8.500
Nuevo
Nigiri Yutaka
Nigiri de salmón flambeado en aceite de ajo, teriyaki ahumada con un toque picante y limón.
Desde:
$9.000
Nuevo
NUESTRA CARTA
(9)ENTRADAS FRIAS – CALIENTES Y CEVICHES
OPCIONES
GYOSAS Y BAO
OPCIONES
SOPAS Y PLATOS
OPCIONES
SASHIMI – TEMAKI
OPCIONES
NIGIRI
OPCIONES
Espumoso de Tiramisú
Un homenaje al tiramisú, pero con un toque de modernidad. Bizcochos suavemente empapados en café espresso, una mousse de mascarpone que se deshace en la boca con un toque de amaretto, licor de café y toffee.
$8.500
Nuevo
MAKIS – Rollos con o sin arroz
OPCIONES
POSTRES
EL FINAL DULCE.
Siempre frescos, pregunta por disponobilidad al dia y disfruta tu favorito!
Sashimi Awabi (loco)
Finos cortes de Loco
Desde:
$11.000
Recomendado
Entradas y Ceviches
(14)Tiradito Abura
Láminas de salmón fresco al estilo Mora, bañadas en nuestra clásica salsa abura con un toque de limoneta. Finalizado con palta flambeada para un sabor cremoso y ahumado que lo hace irresistible.
$17.500
Nuevo
Tiradito Tigre Amarillo
Finos cortes de atún en leche de tigre amarillo, con toques de furikake y ciboulette.
$17.500
Recomendado
Tiradito Olivo
Finos cortes de pulpo bañados en salsa al olivo, acompañados de fresca chalaca y crocante camote frito.
$17.500
Nuevo
Tártaro de Atún Trufado
Atún trufado acompañado de ensaladilla de palta, pepino y cebolla morada, con nuestra mayonesa Kewpie.
$17.500
Atún Sellado en Pistacho
Finos cortes de atún sellados en pistacho, sobre cama de brotes acompañados en salsa ponzu.
$17.500
Ceviche San
Elige el pescado (salmón o atún), acompañado de camarones y pulpo. Selecciona tu aliño: tradicional, ají amarillo o roja a base de pimientos asados.
Todos incluyen cebolla morada, cilantro y chips de camote.
$23.900
Recomendado
Ceviche Ni
Elige el pescado (salmón o atún), acompañado de camarones. Selecciona tu aliño: tradicional, ají amarillo o roja a base de pimientos asados.
Todos incluyen cebolla morada, cilantro y chips de camote.
Desde:
$22.500
Recomendado
Ceviche Ichi
Elige el pescado (salmón o atún). Selecciona tu aliño: tradicional, ají amarillo o roja a base de pimientos asados.
Todos incluyen cebolla morada, cilantro y chips de camote.
$21.700
Recomendado
Maguro Yaki
Brochetas de atún en tempura, servidas con mayonesa de ají amarillo y salsa unagi, realzadas con un toque de ciboulette y coronadas con finas láminas de bonito.
$9.900
Recomendado
Tiradito sake trufado
Finos cortes de salmón con pimentones y cebollín, bañados en un dressing de soya, limón y aceite de trufa.
$17.500
Camarones Tempura
Desde:
$5.900
Pollo Kaarage
Muslo de pollo rebozado y frito con salsa agridulce y mayonesa Kewpie.
Acompañado de arroz shari y pepinos encurtidos.
$16.500
Trilogia Tempura
Mix Tempura Panko: 3 cortes de salmón, 3 de camarones y 3 de calamares.
Acompañado de salsa teriyaki y salsa acevichada.
$17.000
Tartaro de Locos
Finos trozos de locos marinados, mezclados con palta en cubos, lactonesa suave y alcaparras. Toques de furikake aportan umami, mientras un crocante de nori y fideos de zanahoria fritos añaden textura. Una entrada fresca, elegante y equilibrada.
$20.500
Nuevo
Gyosas y Bao
(5)Gyosas
Gyosas al vapor hechas en casa.
Desde:
$17.000
Bao Furikake
Clásico pan oriental al vapor, relleno de salmón fresco, camarón tempura, palta, salsa acevichada de la casa, furikake y cebollín.
Desde:
$11.700
Nuevo
Bao Satay
Clásico pan oriental al vapor, relleno de pollo en salsa satay, acompañado de palta y cebolla morada.
$11.700
Bao Kaarage
Clásico pan oriental al vapor relleno de pollo karaage, acompañado de palta, cebolla morada, pepino encurtido, mayonesa Kewpie y salsa unagi.
$11.700
Nuevo
Bao Tuna Burger
Clásico pan oriental al vapor relleno de hamburguesa de atún, queso cheddar, cebolla morada en cuadritos, pepino encurtido y mayonesa Kewpie.
$11.700
Recomendado
Sopas, Platos y Acompañamientos
(9)Pork Ramen
Ramen de cerdo, champiñón, huevo y cebollín en caldo Tonkotzu (caldo de cerdo concentrado).
$16.000
Recomendado
Sopa Miso
Sopa acompañada de tofu, champiñón, cebollín y sésamo.
$8.100
Arroz Frito con Camarón y Pollo
Arroz acompañado de camarones, pollo, huevo y cebollín.
Con salsa de ostras y soya.
$17.200
Arroz Salteado Mora
Arroz acompañado de salmón, calamar, camarón, pulpo, champiñones, cebollín y huevo.
Con salsa de ostras y soya.
$17.200
Pad Thai
Fideos de arroz acompañado de camarones, tofu y huevo.
Con cebollín, dientes de dragón, maní y salsa tamarindo casera.
$17.200
Recomendado
Curry Camarón o Pollo
OPCIONES
Chow Mein
Fideos de huevo acompañado de pollo, cebollín, diente de dragón, pimentón y champiñones.
Con salsa de ostras y soya.
$17.200
Yaki
Brochetas de pollo (tempura o a la plancha).
Con arroz jazmín y salsa teriyaki.
OPCIONES
Acompañamiento
OPCIONES
Sashimi y Temaki
(11)Sashimi Sake
Desde:
$5.200
Sashimi Tuna
Desde:
$7.000
Sashimi Tako
Desde:
$11.000
Sashimi Unagi
Desde:
$11.800
Temaki Mora
Cono de mano relleno de salmón, camarón tempura y palta.
Con masago.
$9.850
Temaki Ebi Acevichado
Cono de mano relleno de camarón tempura y palta.
Con cebollín y camarones acevichados.
$9.850
Temaki Acevichado
Cono de mano relleno de camarón, salmón y palta.
Con cebollín y salsa acevichada.
$9.850
Temaki Sake
Cono de mano relleno de salmón, palta y cebollín.
Con masago.
$9.850
Temaki Ebi Tempura
Cono de mano relleno de camarón tempura, queso crema y palta.
Con cebollín.
$9.850
Sashimi Awabi (loco)
Finos cortes de Loco
Desde:
$11.000
Recomendado
Temaki Ja
Cono de mano relleno de pollo teriyaki, queso crema y palta.
Con cebollín y salsa teriyaki.
$9.850
Nigiri
(13)Nigiri Surimi Tuna
Bocados crocantes de atún en panko, sobre mayo Kewpie y toque de unagi.
Se terminan con chalaca fresca de cebolla morada, jengibre encurtido y finas láminas de bonito seco, logrando un equilibrio entre crocancia, acidez y umami.
Desde:
$9.000
Nuevo
Nigiri Deli Batayaki
Nigiri de salmón sopleteado con mantequilla batayaki y salsa de ají amarillo, furikake y salsa unagi.
Desde:
$9.000
Nuevo
Nigiri Tako Olivo
Crocante galleta de arroz en panko, cubierta con pulpo al olivo cremoso, ensalada chalaca fresca y topping de camote frito.
Un bocado intenso y equilibrado, con contraste de texturas y un toque cítrico que realza el sabor del mar.
Desde:
$9.000
Nuevo
Gunkan Tako
Gunkan de pulpo con hotami de salmón, cebolla morada y furikake.
Desde:
$9.000
Recomendado
Nigiri Deli Hotami
Nigiri de salmón, coronado con espuma de hotami, armonizado con salsas ponzu y unagi y sutilmente espolvoreado con togarashi.
Desde:
$9.000
Nuevo
Nigiri Deli Tako Panko
Pulpo en panko y palta.
Con salsa unagi y toques de sésamo.
Desde:
$9.000
Nigiri Yutaka
Nigiri de salmón flambeado en aceite de ajo, teriyaki ahumada con un toque picante y limón.
Desde:
$9.000
Nuevo
Nigiri Deli Sake
Salmón flambeado con mantequilla de jengibre, sal rosada, masago, bonito y cebollín.
Desde:
$9.000
Nigiri Deli Tartar
(Gunkan) Tártaro de salmón, palta, aceite de sésamo y cebollín, finalizado con toques de semilla de sésamo.
Desde:
$9.000
Nigiri Deli Unagi
Anguila flambeada.
Con salsa unagi.
Desde:
$9.000
Nigiri Deli Ebi
Camarón y palta.
Con salsa acevichada y furikake.
Desde:
$9.000
Nigiri Deli Tuna
Atún flambeado con mantequilla de jengibre.
Con pistachos y salsa ponzu.
Desde:
$9.000
Nigiri Tradicional (2 uni)
Clásicos nigiris de finos cortes de pescado sobre arroz, con un toque de wasabi.
OPCIONES
Hosomaki
(1)Hosomaki
Rollo de un solo ingrediente, envuelto en delicada lámina de nori.
OPCIONES
Popis Tradicionales (sin arroz)
(1)POPIS TRADICIONALES
Rollos sin arroz, envueltos en lechuga y papel de arroz, con relleno de zanahoria, queso crema, palta, menta y albahaca.
Elige tu proteína: pollo, atún, salmón, camarón o tofu.
OPCIONES
Popis Deli (sin arroz)
(5)Ebi Tempura Popi
Relleno de camarón tempura, queso crema y palta.
Envuelto en salmón y papel de arroz, coronado con salsa acevichada, masago y furikake (sin arroz).
$13.500
Recomendado
Tako Popi
Relleno de pulpo salteado en aceite de oliva, lechuga, queso crema y cebollín.
Envuelto en palta y papel de arroz, bañado con salsa acevichada, bonito, masago y ciboulette (sin arroz).
$13.500
Spicy Popi
Relleno de palta y lechuga.
Envuelto en salmón y papel de arroz, coronado con camarones Spicy (picante), masago, camote frito, furikake y ciboulette (sin arroz).
$13.500
Popi Ebi Tempura Tigre
Relleno de camarón tempura, palta y cebollín.
Envuelto en lechuga y papel de arroz, bañado con leche de tigre, nuez confitada y togarashi (sin arroz).
$13.500
Sake Popi Acevichado
Relleno de salmón, camarón, palta y cebolla morada.
Envuelto en lechuga y papel de arroz, bañado con leche de tigre y camote frito (sin arroz).
$13.500
Acevichados Maki
(6)Tako Acevichado
Relleno de palta y pepino.
Envuelto en palta y coronado con ceviche de pulpo y cebolla morada.
$15.000
Acevichado Sake
Relleno de salmón, queso crema y cebollín.
Envuelto en salmón con topping de camarones en salsa acevichada y cebollín.
$15.000
Maki Acevichado
Relleno de camarón tempura y palta.
Envuelto en palta con topping de ceviche de salmón, cebolla morada y ciboulette.
$15.000
Avocado Acevichado
Relleno de camarón tempura y palta.
Envuelto en palta con topping de camarones en salsa acevichada y cebollín.
$15.000
Ebi Sake Acevichado
Relleno de camarón tempura, palta y cebolla morada.
Envuelto en palta y coronado con salmón en salsa acevichada, masago y ciboulette.
$15.000
Recomendado
Ebi Tempura Acevichado
Relleno de camarón tempura, queso crema y cebollín.
Envuelto en palta con salsa acevichada, topping de bonito, furikake y ciboulette.
$15.000
Frutales Maki
(2)Tuna Mango
Relleno de atún y mango.
Envuelto en queso crema con salsa de maracuyá y ciboulette.
$13.850
Mango Avocado
Relleno de atún y mango.
Envuelto en palta con topping de masago.
$13.850
Panko Maki
(4)Mora Chizu Tempura
Relleno de salmón, camarón y queso crema.
Envuelto en queso crema tempura crocante, bañado en salsa teriyaki y sésamo.
$14.000
Más vendido
Ebi Spicy Tempura
Relleno de camarón, queso crema y cebollín.
Envuelto en salmón tempura crocante, con salsa spicy y togarashi.
$14.000
Maki Satay
Rollo (sin arroz) relleno de camarón tempura, palta, queso crema y cebolla morada. Envuelto en pollo tempura crocante, coronado con nuestra salsa satay, ciboulette y maní.
$14.000
Recomendado
Mora Winkita
Rollo (sin arroz) relleno de salmón, camarón, queso crema y cebollín.
Envuelto en salmón tempura crocante, bañado en nuestra salsa winkita y sésamo.
$14.000
Rainbow Maki
(3)Ebi Tempura Rainbow
Relleno de camarón tempura, queso crema y cebollín.
Envuelto en salmón y palta.
$14.000
Recomendado
Mora Rainbow
Relleno de atún, camarón y queso crema.
Envuelto en salmón y palta.
$14.000
Tuna Rainbow
Relleno de atún, palta y cebollín.
Envuelto en salmón y palta.
$14.000
Salmón Maki
(6)Ebi Trufado
Relleno de camarones trufados, palta y arroz.
Envuelto en salmón flambeado, furikake y masago.
$15.000
Ebi Tempura Fuka
Relleno de camarón tempura y palta.
Envuelto en salmón flambeado con mantequilla de jengibre, masago, bonito y cebollín.
$15.000
Sake Trufado
Relleno de salmón a la plancha trufado, palta y arroz.
Envuelto en salmón fresco con topping de camotes fritos, furikake y ciboulette.
$15.000
Avocado Trufado
Relleno de camarón, palta y arroz.
Envuelto en nori y salmón trufado con topping de camotes fritos, furikake y ciboulette.
$15.000
Ebi Tempura Furikake
Relleno de camarón tempura y palta.
Envuelto en salmón y coronado con salsa acevichada y furikake.
$15.000
Spicy Sake
Relleno de salmón, palta y queso crema.
Envuelto en salmón, finalizado con salsa spicy y un sutil toque de togarashi.
$15.000
Spicy Maki
(4)Ebi Spicy Tempura
Relleno de camarón, queso crema y cebollín.
Envuelto en salmón tempura crocante, con salsa spicy y togarashi.
$14.000
Spicy Popi
Relleno de palta y lechuga.
Envuelto en salmón y papel de arroz, coronado con camarones Spicy (picante), masago, camote frito, furikake y ciboulette (sin arroz).
$13.500
Spicy Sake
Relleno de salmón, palta y queso crema.
Envuelto en salmón, finalizado con salsa spicy y un sutil toque de togarashi.
$15.000
Zo Spicy (sin arroz)
Relleno de salmón, camarón y masago.
Envuelto en palta, finalizado con salsa spicy y togarashi. (sin arroz)
$14.000
Unagi Maki
(2)Unagi Sake
Relleno de salmón y palta.
Envuelto en anguila con salsa unagi.
$15.500
Recomendado
Unagi Maki
Relleno de camarón tempura y palta.
Envuelto en anguila con salsa unagi.
$15.500
Clasicos Maki
(9)Maki Tako
Relleno de pulpo, palta y pepino.
Elegir envoltura.
$12.900
Maki Mora
Relleno de salmón, camarón y queso crema.
Elegir envoltura.
$12.100
Maki Viole
Relleno de salmón, palta y masago.
Elegir envoltura.
$12.100
Maki Ebi Tempura
Relleno de camarón tempura, queso crema y cebollín.
Elegir envoltura.
$12.100
Maki Ebi
Relleno de camarón, palta y queso crema.
Elegir envoltura.
$12.100
Maki Ja
Relleno de pollo teriyaki, queso crema y cebollín.
Elegir envoltura.
$12.100
Maki Tuna
Relleno de atún, palta y pistachos por encima.
Elegir envoltura.
$12.100
Maki Veggie
Elige 3 rellenos: Champiñón / Cebollín / Palta / Pepino / Zanahoria / Pimentón / Queso Crema / Tofu / Mango
Elegir envoltura.
$11.000
Envolturas
Envolturas opcionales:
Tempura / Nori / Sésamo / Ciboulette / Queso Crema
/ Tamago (tortilla de huevo especiada)
Envolturas opcionales con valor adicional:
Palta / Tobiko / Salmón
Desde:
$1.800
Postres
(4)POSTRES
Siempre frescos.
Pregunta por disponibilidad y ¡disfruta tu favorito!
EXPLORA
Creme Brulee
Clásico postre hecho en casa.
$8.000
Crocante de Limón
Base de delicada salsa de limón, coronada con crumble crocante y galleta tulipa artesanal. Se acompaña con suave curd de limón y finaliza con merengue ligero que aporta equilibrio y dulzor.
$8.500
Nuevo
Espumoso de Tiramisú
Un homenaje al tiramisú, pero con un toque de modernidad. Bizcochos suavemente empapados en café espresso, una mousse de mascarpone que se deshace en la boca con un toque de amaretto, licor de café y toffee.
$8.500
Nuevo
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
