Recomendados
(5)PISCO SOUR CHILENO
Receta de Pisco Sour, con pisco Republicano 40º moscatel, limón sutil, goma artesanal en clásica copa.
$4.000

SOUR PERUANO TABERNERO
Nueva receta de sour, con pisco Tabernero, limón sutil, albúmina.
$4.800

NEGRONI
Receta tradicional de negroni, partes iguales Gin / Vermout / Campari
$6.500

Manhattan
Receta tradicional, partes iguales de Whisky Vermout
$6.500

DON VITO GIN
Gin La Republica Andina, Mr. Perkins Pink Soda y gajos de pomelo en tradicional copa de gin.
$7.900

Brunch
(11)BRUNCH. 8:30-13:00 // 16:30-19:00
Deportistas
Expresso o cortado doble + jugo naranja (200cc) + tostadas con palta.
$8.500

Tostón con huevos pochados
Dos huevos ponchados sobre salmón ahumado, palta y salsa holandesa.
$8.500

Sandwich jamón palta y tomate
$6.000

Tostadas con puré de palta
$5.000

Omellette de jamón y queso
$7.000

Granolada
Vaso de granola servido con yogurt y berries.
$4.500

El de Culto
Tostón con huevo pochados, salmón ahumado, palta y salsa holandesa + Expresso o cortado doble + jugo naranja (200cc.)
$11.000

Revuelto
Expresso o cortado doble + jugo naranja (200cc) + paila de huevos con tostadas.
con tostadas.
con tostadas.
$8.000

Sandwich de huevo y jamón
En pan brioche.
$5.500

BOWL DE ACAI CON GRANOLA (Avena, trigo, centeno, almendras y miel), CON FRUTILLAS Y PLATANO.
$8.000

Entradas
(9)Tartar de Salmón
Con suave mayonesa de wasabi.
$11.500

Crudo de Vacuno
Clásico del club, con salsa steak, más de 9 años en carta.
$11.500

Lengua de Vacuno
Acompañado con papas mayo, cremoso de palta y pebre a la chilena.
$12.000

Ceviche Mixto
Pescado del día, camarones, leche de tigre y aderezo cítrico.
$11.500

Camembert Tibio
Queso camembert horneado con salsa de frutos rojos y nuez garrapiñada.
$10.000

Tabla de charcutería patagónica y mozarella italiana
Variedad de jamón crudo de Magallanes, salame grano grueso,lomo caña y noisette de cordero, acompañado de focaccia y verduras asadas.
$17.500

Empanadas fritas
Variedades de empanadas:
- Canasta mixta de empanadas fritas (2 unidades de queso y 2 unidades de pino)
- Empanadas fritas de queso (5 unidades)
- Empanadas fritas de pino (4 unidades)
Ver precios

Papas fritas trufadas
$5.000

Canapés
(5)Canapé Mixto
Locos-Camarones-Salmón ahumado-Crudo de vacuno
$12.000

Salmón y alcachofa
Canapés con suave pasta de alcachofa y salmón ahumado.
$11.500

De la Casa
Canapés de locos, con salsa verde y suave mayo casera
$15.000

Los de Camarones
Canapés de camarones sobre relish de palta.
$10.500

Crudo
Clásicos del club, sobre pan integral con alcaparras.
$11.000

Ensaladas
(5)Huevo Pochado
Mix de hojas verdes, salmón ahumado, gajos de palta, tomate confitado y semillas de zapallo.
$9.500

Vegan Salad
Hamburguesa vegana, mix de hojas verdes, semillas de zapallo y maravilla, gajos de palta, tomate confitado y palmitos.
$10.500

De Camarones
Mix de hojas verdes con camarones salteados, rabanitos, aceitunas verdes, crutones, tomates cocktail y aliño César.
$9.500

Cesar Pollo
Mix de hojas verdes, crutones, aceitunas, gajos de palta y aliño César.
$9.500

Palta Cardenal
Una palta rellena con camarón golf, sobre una cama de hojas verdes con aderezo.
$9.500

Recomendados
(6)Risotto de Locos y Pulpo
Hidratado con caldo de locos, notas de limón y cilantro fresco.
$16.000

Osobuco Estofado Desmechado
Servido sobre puré de papas, caldo de cocción y mantequilla aromatizada.
$16.500

Paillard de Filete
Acompañado de papas hilo trufadas y espinacas a la crema.
$17.500

Milanesa de Pollo estilo Argentina
Cubierta con salsa napolitana, gratinada con jamón y queso, coronada con huevo frito y acompañada con papas fritas.
$13.500

Lomo Saltado estilo Peruano
Con guarnición de arroz y papas fritas, receta peruana.
$16.000

Salmón al Sartén con Mantequilla
Servido con guarnición de brócoli y zanahoria baby sobre crema de arvejas.
$14.000

Principales
(7)Trucha entera a la plancha
$11.900
Salmón a la plancha
$10.900
Filete de Vacuno
$11990
Vacuno estofado
Servido con caldo de cocción.
$10.490
Milanesa de Pollo
Con salsa napolitana
$11900
Pechuga de Pollo
A la plancha
$6.990
Ñoquis de papa
Con salsa a elección; Pesto, Tres quesos o Pomodoro
$7.990
Sandwiches del Chef
(4)Hamburguesa Americana
Pepinillos, tomate, lechuga, queso cheddar, cebolla morada y mayonesa.
$8.900

Costillar de cerdo estofado
Criolla, papas hilo con salsa aji amarillo, en pan brioche
$9.000

Milanesa de Pollo
Milanesa de pollo frita, con tomate, rúgula y queso gratinado, con mayonesa.
$10.900

Sobrecostilla estofada
Con pimentón y cebolla encurtida con ají verde y suave mayo casera en pan marraqueta.
$10.500

Sandwiches
(15)Hamburguesa
$5.500
Hamburguesa Luco
$7.000
Hamburguesa Italiana
$7.900
Churrasco Filete de Vacuno
$7.000
Churrasco Filete Luco
$8.500
Churrasco Filete Italiano
$9.000
Churrasco Filete Chacarero
$8.500
Pollo grillado
$5.500
Pollo grillado Luco
$7.000
Pollo grillado Italiano
$8.500
Hot Dog
$2.300
Hot Dog Italiano
$4.500
Churrasco Posta
$6.500
Churrasco Posta Luco
$8.000
Churrasco Posta Italiano
$8.500
Niños
(5)Pechuga de Pollo con acompañamiento
(puré, arroz o papas fritas)
$5.500
Churrasco al plato con acompañamiento
(puré, arroz o papas fritas)
$5.500
Pasta del día con salsa a elección
$5500
2 salchichas con acompañamiento
(puré, arroz o papas fritas)
$5.500
Nugget con acompañamiento
(puré, arroz o papas fritas)
$5.500
Postres
(10)Cheesecake NY Style
De óreo con ganache de chocolate.
$6.000

Volcán de Chocolate
Biscocho de chocolate con interior fundido, acompañado con helado de vainilla.
$5.000

Tarta Tatin
Tartaleta tibia de manzanas caramelizadas servido con helado de vainilla y nueces.
$6.000

Tarta de Suspiro Limeño
Con merengue de oporto.
$5.500

Tiramisú cremoso de Mascarpone
$5.500

Flan Casero
Receta del 2015.
$5.000

Porción de galletas artesanales
$4.500

Torta del día
$5.000

Ensalada de Frutas de Temporada
$5.000

Porción de Helado
Un sabor a elección.
$3.500
