Barra y vinos – Gourmedia

Sangrías

Sangria reserva Carmenere 1 .000 cc

La mezcla perfecta: suavidad, frutos negros y sutiles notas de chocolate. Descubre nuestra nueva sangría de autor. Elegimos un sofisticado Carmenere Reserva para destacar los aromas a frutos oscuros y cacao, y lo potenciamos con el carácter del ron Habana Añejo, un toque de gin, cubos de durazno fresco y nuestras exclusivas especias de la casa. Una experiencia suave, equilibrada y con toda la tradición de nuestro Estadio Español (Producto elaborado en Estadio Español)

$14.900

Nuevo

Sangria de la casa 1.000 cc

Sangría de la Casa: Nuestro Secreto de 75 Años El secreto mejor guardado de nuestra historia. Una receta tradicional con 75 años de vida en el Estadio Español, que combina una cuidada selección de vino, azúcar, la distinción del coñac y un sutil toque de licor de cacao, junto a los misterios aromáticos de nuestro club. Una experiencia única, noble y con identidad propia.

$10.900

Copa de Sangría 500 cc

El secreto mejor guardado de nuestra historia. Una receta tradicional con 75 años de vida en el Estadio Español, que combina una cuidada selección de vino, azúcar, la distinción del coñac y un sutil toque de licor de cacao, junto a los misterios aromáticos de nuestro club. Una experiencia única, noble y con identidad propia.

$5.800

Chardonnay

Leyda Chardonnay Reserva 750 cc

Viña Leyda ,Valle Leyda

$11.000

Marques Casa Concha Chardonnay

en el año 1718 durante el reinado de Felipe V de España se concedio el titulo mobiliaria de Marques de Casa Concha a Jose de Santiago Concha Salvatierra en reconocimineto a sus logros como gobernador de Chile .años mas tarde en 1883,Don Melchor de santiago y concha y Toro fundador de los viñedos de la bodega asumio el papel honorifico como el Septimo Marques de Casa Concha continuando asi el legado de su familia y marcando el inicio de una notable y distinguida historia en el mundo del vino.

$19.500

Viña Santa Catalina Chardonnay

$12.400

Santa Ema Chardonay seletc terrior

La linea select terrior nace del espiritu joven de Santa Ema por lograr un sello inconfundible en cada una de sus cepas

$12.000

Santa Ema gran reserva Chardonay 750 cc

su origen es de clima frio y costero en Leyda ,donde las vides de nuestro chardonnay miran el Océano Pacifico fermentado y guardado en barricas durante 6 meses . aroma frutoso ,notas de tostado miel y vainilla.

$17.500

Morandé Gran Reserva Chardonnay selección de viñedos 750cc

$12.000

Ensamblaje

Sangre de Toro (Cataluña) ESPAÑA

Equilibrado y sedoso ,con intensos aromas a frutas negras . desde la primera cosecha nuestro espiritu es pionero y reblede .tradicion e innovacion ,caracter y suavidad ,nuestra alma es pura pasion .

$19.000

Edición limitada

Luis Felipe Edwars Cinso (Cinsault)

Expresion Chilena o fortma corta para referirse a la variedad "Cinsault" una uva tinta originaria del sur de Francia .Cinso es un vino fresco y unico ,sus uvas provienen de pequeños productores de diversas localidades del valle del Itata de Chile.

$13.000

Luis felipe Edwars PAI

Pai expresion chilena o forma de referirse a la variedad Pais ,una uva tinta originaria de España y traida a Chile por los conquistadores y misionarios españoles en el siglo XVI . pai es un vino fresco y lleno de historia . las uvas con las que se elaboran provienen de un pequeño viñedo ubicado en Coelemu.en el iconico valle del Itata en Chile . esta variedad crece hace mas de 80 años atras.

$13.000

Luis felpe Edwars Primo Carmenere/ Malbec

un Blend con Historia .Primo significa primero y nace de carmenere y Malbec plantados juntos en 1937 ,a los pies de las montañas de Puquillay alto .Dos cepas que han convivido desde su origen y comparten cada paso del proceso de vinificacion.Vino intenso y vibrante .

$19.500

Torres Purgatori Costers Del Segre(Lleida) ESPAÑA

España ; Color cereza oscuro con impresionante intensidad de pigmento frutal . Delicioso aroma de bayas de bosques maduras (Arándanos), con finas notas ahumadas(Café torrefacto) y de frutos secos ( Ciruela pasas). De gran elegancia, con un tanino finísimo y perfumado. Persistente, intenso y poderoso, a la vez que sutil

$40.000

Torres Altos Ibericos (la Rioja) ESPAÑA

ESPAÑA, color cereza, bien cubierto. Rico en romas frutales( cereza, confitura de ciruelas negras), con notas especiadas(Pimienta verde) y ahumadas. Intenso cálido, con un tanino firme, afirmado por la buena Crianza, y sostenido por una sutil acidez frutal

$18.000

Edición limitada

Marqués de Cáceres crianza tempranillo / España

España. Proviene de uvas tempranillo escogidas a mano .Vinificado en barricas durante 1 año sabor sedoso y elegante (España)

$15.000

Nuevo

Santa Ema Ensamblaje 60/40

$17.600

Carmenere

Sante Ema 4° Elemento Carmenere

Valle del Maipo

$21.000

Nuevo

Marques Casa Concha Carmenere

Las uvas provienen de nuestros viñedos en Peumo,Lugar centenario para los mejores Carmenere de Chile,ubicados en la cuenca del rio Cachapoal,entre la cordillera de la costa y la cordillera de los Andes ,generando un vino clasico y con caracter . Este Carmenere de color rojo profundo posee aromas a ciruela,especias y pimienta negre ,junto a la textura suave,elegante e intensa.

$19.500

Concha y Toro Reserva Privada Carmenere

la dedicacion y experiencia de nuestros enologos,han permitido crear este vino de categoria superior .Producido con uvas provenientes de los mejores valles de Chile expresa a la perfeccion todo el caracter de nuestra tierra ,en cadauna de nuestras exclusivas botellas .

$17.000

Luis Felipe Edwars 360 ° Carmenere

Nuestro 360°Carmenere representa la expresion total de su terrior ,proveniente de nuestros viñedos de altura ubicados en Puquillay alto Mountains en el valle de colchagua.es un vino elegante e intenso,con notas de frutas rojas y negras y pimienta blanca,que se combinan perfectamente con elegantes toques tostados dulces producto de su crianza en sus barricas francesas .se recomineda servir a 15 -18 °C

$18.000

Luis Felipe Edwars Reserva

Viña Luis Felipe Edwards, Valle de Colchagua. Cosecha 2022. Este reserva Carmenere esta elaborado con uvas Premium procedentes del valle de Colchagua ,famoso por la produccion de finos vinos.Este Vino muestra un color rojo profundo,con una nariz especiada y de frutas maduras acompañada de sutiles toques herbales .En boca destacan sus taninos sedosos y jugosos .

$12.000

Undurraga TH Carmenere

Peumo Valle del Cachapoal

$14.500

Nuevo

Casillero del Diablo Carmenere reserva

aromas a ciruela negra y grosella .Taninos redondos y buena estructura . Valle Central

$9.000

Nuevo

Oveja Negra Gran Reserva Carmenere

$16.000

Arboleda Carmenere 750 cc

Viña Arboleda ,Valle del Aconcagua

$19.000

Errázuriz Max Carmenere 750 cc

Aconcagua

$19.000

Undurraga Extinto Carmenere 750 cc

Viña Undurraga ,Valle Maule

$35.000

Castillo molina gran reserva Carmenere

Valle del Maule

$18.000

Casa Reus Gran reserva

Casa Reus Carmenere - Medalla de Plata en Catad´Or Wine Awards Vino de color rojo carmesí con matices granate. Aromas de ciruela seca, dulce de leche, cacao y flores púrpuras, con especias como té negro y canela de fondo. En boca es sedoso, redondo, con cuerpo medio alto. Vino elegante, complejo, persistente y largo en boca. Valle Central Grado Alcohólico: 13° Servir a 18 - 20 °C

$19.500

Valle Secreto Private

Un vino con carácter, fruta inigualable te invita a tomar el carmenere dentro de tus cepas favoritas

$19.500

Santa Digna

Valle central , gran reserva, color cereza y finos aromas a mora, con notas balsámicas de eucalipto que culminan en un delicioso atisbo de mandarina. El paladar es elegante con taninos dulces que entregan matices de cuero y especies . La crianza en roble francés aporta agradable fondos tostados

$15.000

Valle Secreto First Edition

Valle del Cachapoal , único en sus características destaca un pimentón rojo maduro que deslumbra en boca y nariz

$14.000

Morandé Carmenere Vitis Única

$16.000

Santa Ema Carmenere Select Terrior

$10.400

Cabernet

Luis Felipe Edwars

Viña Luis Felipe Edwards, Valle de Colchagua. Cosecha 2023 este reserva Cabernet es elaborado con uva premium procedentes del valle de Colchagua ,reconocido por la produccion de vinos de alta calidad .Intenso y robusto con notas a frutos rojos y cerezas ,este cabernet es un perfecto acompañamiento para carnes de res y costillas de cerdo entre otros .

$12.000

Marques Casa Concha Cabernet Sauvignon

Las uvas provienen de nuestros centenarios viñedos en Pirque y Puente alto ,ubicados a los pies de la cordillera de los andes junto al rio Maipo . este vino de estilo clasico y con caracter ,posee un color rojo intenso con aroma a frutos negros .presenta una textura suave y sedosa,junto con una estructura firme y un largo final.

$19.500

Concha y Toro Reserva Privada Cabernet Sauvignon

la dedicacion y experiencia de nuestros enologos,han permitido crear este vino de categoria superior .Producido con uvas provenientes de los mejores valles de chile ,expresa a la perfeccion todo el caracter de nuestra tierra ,en cada una de estas exclusivas Botellas.

$17.000

Tarapacá Gran Reserva etiqueta negra

Et. Negra Cabernet Sauvignon 750 cc

$19.000

Castillo molina Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750 cc

Viña San Pedro ,Valle Rapel

$18.000

Castillo Molina Tributo Cabernet Sauvignon 750 cc

$20.000

Don Lorenzo Edición Limitada

Medalla de ORO 28 Catad'or World Wine Awards Vino elegante e intenso color rubí brillante, excelente estructura, balance en taninos y acidez. Final largo y prolongado con notas de fruta madura, vainilla y canela. Se recomienda acompañar con carnes rojas (asados) y/o quesos de fuerte sabor. Origen: Valle del Maipo Andes. Temperatura ideal de consumo: 16 a 20°C

$20.000

Nuevo

Santa Ema selec terrior Reserva especial cabernet sauvignon

$11.000

Sauvignon Blanc

Viña Santa Catalina Sauvignon blanc

Este vino Sauvignon Blanc es de color amarillo transparente con una acidez muy bien equilibrada, intenso aroma a frutas tropicales, pomelo y cítricos. La uva para la elaboración de este vino proviene de los mejores campos del Valle del Maule. Temperatura de consumo: 10 - 12°C

$13.000

Undurraga TH Sauvignon Blanc 750 cc

Viña Undurraga ,Valle Leyda

$14.500

Luis Felipe Edwars

Viña Luis Felipe Edwards, Valle de Leyda. Cosecha 2025. Nuestro reserva Sauvignon Blanc esta elaborado con uvas premium procedentes del valle de Leyda .Reconocido internacionalmente por la exelente calidad de vinos blancos que nacen de ahi .un vino muy aromatico,con una frescura unica y mineralidad equilibrada.

$12.000

Casillero del Diablo reserva Sauvignon Blanc

Con un color amarillo palido con tintes verdosos ,posee agradable fruta citrica en nariz,y una balanceada acidez y frescor en boca.

$9.000

Los Vascos Sauvignon Blanc

Valle de Colchagua, color verdoso pálido. Intenso en nariz , con notas cítricas y herbales. Después de algunos momentos, se desarrollan notas exóticas, con toques a maracuyá, piña fresca y durazno blanquillo. En boca se tiene la sensación de un vino jugoso y balanceado, con persistencia y una buena acidez

$11.500

Santa Digna Sauvignon Blanc

Valle central, exhibe un fresco color oro pálido y una sintonía de aromas que recuerdan las frutas tropicales maduras , sobre fondos de manzana y hinojo. El paladar es sedoso, con buena estructura ácida y un final de boda prolongado

$15.000

Santa Ema Gran Reserva S/B

$17.500

Morande Gran Reserva Sauvignon Blanc 750 cc

$12.000

Casas Del bosque Reserva Sauvignon Blanc 750 cc

$12.500

Copa Carmenere

Copa de vino Max Errázuriz Carmenere

$5.000

Copa Vino Casa Reus CA

Casa Reus Gran reserva Casa Reus Carmenere - Medalla de Plata en Catad´Or Wine Awards Vino de color rojo carmesí con matices granate. Aromas de ciruela seca, dulce de leche, cacao y flores púrpuras, con especias como té negro y canela de fondo. En boca es sedoso, redondo, con cuerpo medio alto. Vino elegante, complejo, persistente y largo en boca. Valle Central Grado Alcohólico: 13° Servir a 18 - 20 °C

$5.800

Copa de vino Carmenere Vitis Unica

Morandé Vitis Única presenta un portafolio de cepas tradicionales con destacados orígenes y técnicas de vinificación no convencionales . a través de la elección de sectores específicos dentro de cada uno de sus terroirs vino del Valle del Maipo

$4.200

Copa Luis Felipe edwars reserva

$3.500

Copa de Vino oveja negra carmenre GR

$3.200

Copa Casillero del diablo CA

$3.200

Copa CS , Syrah

Copa de vino Don Lorenzo

$6.000

Copa de vino Santa Digna C/S

El icono de Santa Digna, Viña Miguel Torres del valle central

$3.200

Copa de vino Santa Ema Select Terrior C/S

la linea select terrior nace del espíritu joven de Santa Ema por lograr un sello inconfundible en cada una de sus cepas .

$4.500

Copa Luis Felipe Edwars reserva C/S

$3.500

Copa SB

Copa Luis Felipe Edwars Reserva S/B

Con un color amarillo pálido con tintes verdosos ,posee agradable fruta cítrica en nariz, y una balanceada acidez y frescor en boca.

$3.500

Copa de vino Casas del Bosque S/B

$3.700

Edición limitada

Copa de vino Santa Catalina S/B

$3.500

Copa de Vino Casillero del diablo sauvignon blanc

$3.200

MOCTELES

zerozotti

$5.500

Maracuya Spritz

$5.500

Clasicos de nuestra barra

Manhattan

El Manhattan es uno de los cócteles clásicos más elegantes y reconocidos del mundo, caracterizado por su perfil sofisticado, fuerte y equilibrado. Su receta combina la intensidad del whisky, la riqueza del vermut dulce y el toque herbal de la angostura.

$5.000

Old Fashioned

El Old Fashioned es el cóctel clásico por excelencia, considerado por muchos como el padre de la coctelería moderna. Su nombre significa literalmente "a la antigua", ya que mantiene la fórmula original de 1800: destilado, azúcar, agua y amargo.

$5.000

Tropical Gin

Gin Beefeter pulpa de maracuyá y red bull amarilla

$6.500

Nuevo

Donna Luna

$4.300

Nuevo

Tinto de verano

Vino tinto, zumo de limón y gaseosa blanca

$5.500

Cosmopolitan

es un cóctel moderno, sofisticado y frutal que alcanzó fama mundial en los años 90. Destaca por su característico color rosa brillante y un balance perfecto entre lo dulce y lo cítrico.

$5.500

Pomelo Spritz

Espumoso ,zumo de Pomelo ,vodka y goma con esencias secretas

$6.300

Negroni

$5.500

Ramazzotti Maracuya

$6.500

Tom Collins

$4.000

Margarita

El Margarita es el cóctel con tequila más famoso del mundo, conocido por su equilibrio perfecto entre el sabor fuerte del destilado, el dulzor del licor de naranja y la acidez fresca del limón

$5.500

Clavo oxidado

s un cóctel clásico, robusto y minimalista. Se caracteriza por su perfil marcadamente dulce, ahumado y herbal, siendo un trago icónico e internacional

$5.500

Aperol Spritz

$6.500

Ramazzotti

$6.500

Carpano Cup

El Vermouth Clásico original considerado por la casa Carpano, el Vermouth Clásico rosso - rojo es un producto excepcional, Mezclado con gin y bebida de limón decorado con laminas de pepino.

$4.900

Sour

Sour Maracuya

El Maracuyá Sour es una de las variantes tropicales más populares del clásico Pisco Sour o Whisky Sour. Destaca por su color amarillo vibrante, su textura cremosa y un perfil de sabor intensamente agridulce que combina la acidez de la fruta de la pasión con el dulzor del jarabe.

$4.300

Amaretto Sour

El Amaretto Sour es un cóctel clásico, dulce y refrescante que destaca por su intenso aroma a almendras, equilibrado perfectamente con la acidez del limón.

$4.000