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Panchitos
(3)Panchito Tocino
pan con masa fermentada 36 hrs, salchicha artesanal, queso crema cheddar, relish pepinillo dulce, tocino.
$5.400
Edición limitada
Panchito con Papas
pan de masa fermentada 36 hrs, salchicha artesanal , queso cheddar, ketchup, papas hilo
$5400
Edición limitada
Panchito Coleslaw
pan de masa fermentada 36 hrs, salchicha artesanal, coleslaw, salsa big viale.
$5.400
Appeteizer
(4)Provoleta
Provoleta, salsa pomodoro y palitos de ajo
$10.900
Appeteizer Serrano
rucula, jamon serrano, fior di latte, cherry
$5.900
Appeteizer Capresse
cherry, albahaca, fior di latte, pesto de albahaca, aceite de oliva
$5.200
Carpaccio Salmon
slice de salmon ahumado, rucula, cherry, alcaparras, parmesano
$10900
Tartaros (puedes pedir dos mitades diferentes, se cobrara la de mayor valor)
(2)Tartaro de res
carne de res finamente molida, condimentada con cilantro, alcaparra, pepinillo dill, cebolla, pimentón. Con salsa tártara Viale sobre tostadas
$11.300
Nuevo
Tartaro de alcachofa
alcachofa picada condimentada con cilantro, cebolla, pimentón, alcaparra, pepinillo dill. Con una salsa tártara Viale, sobre tostadas
$10.300
Nuevo
Palitos
(4)Palito de Ajo
nuestra masa fermentada, mezcla de aceite de oliva, mantequilla y ajo
$5.900
Palito de ajo, queso y pesto
nuestra masa fermentada, fior di latte, pesto de albahaca
$7.900
Palitos BBQ
nuestra masa fermentada, cebolla crispy y salsa bbq
$6900
MICALZONE
ricotta, salame español, fior di latte, pomodoro, parmesano, pesto
$9.900
Cremas y Sopas
(2)Crema de zapallo
$5.400
Crema de Betarraga
$5.400
Ensaladas
(2)Insalata di salmon ahumado
mix hojas verde, salmón ahumado, ricotta con sésamo tostado, alcaparra, parmesano
$12.900
Insalatta Capresse
mix hojas verdes, cherry, fior di latte, albahaca, parmesano
$10.900
Pizzas Rojas (base pomodoro)
(10)La Olivia
Pomodoro,fior di latte, aceituna verde y negra, cebolla caramelizada, pesto betarraga
$11.900
La Huerta
Pomodoro, fior di latte, champiñones, cherry, parmesano, pesto de albahaca
$12.900
La Cruda
Pomodoro, fior di latte, rucula, serrano, parmesano, aceite de oliva
$14.900
Recomendado
La Mechada
Pomodoro, fior di latte, carne desmechada, cebolla, aji verde, pesto de cilantro
$13.900
La Fuga
Pomodoro, fior di latte, cebolla, aceite de oliva
$9.900
La Marga
Pomodoro, fior di latte, albahaca, aceite de oliva
$9.900
La Napo
Pomodoro, fior di latte, jamon caramelizado, cherry, albahaca,
$11.900
La Gringa
Pomodoro, fior de latte, tocino, cebolla crispy, salsa bbq
$13.900
Spice Apple
Pomodor, fior di latte, chorizo español picante, salsa manzana
$12.990
De la Nonna
Pomodoro, fior di latte, albahaca, Albondigas italianas, pesto de albahaca
$13.900
Recomendado
Pizzas Blancas (base mascarpone)
(7)La Tartufo
Mascarpone, fior di latte, albahaca, champiñon, parmesano, aceite de trufa
$13.400
Nuevo
La Chicken
Mascarpone, fior di latte, pollo desmenuzado adobado con mostaza/miel, pesto cilantro
$12.900
La Blupera
Mascarpone, fior di latte, queso azul, pera caramelizada
$12.900
La Camaronesi
Mascarpone, fior di latte, camarones, albahaca, pesto cilantro
$14.900
La Chiz Lovyu
Mascarpones, fior di latte, queso azul, parmesano, ricotta
$12.900
La Olivia Blanca
Mascarpones, fior di latte, aceitunas negras y verdes, cebolla carameilzada, pesto de betarraga
$11.900
Salmon Fresh
Mascarpone, fior di latte, rucula, salmon, alcaparras, aceitunas negras
$14.900
Pizzas Veganas
(5)La Fuga Vegana
pomodoro, queso vegano, cebolla blanca, aceite de oliva
$9900
La Olivia Vegana
Pomodoro, queso vegano, aceitunas negras y verdes, cebolla carameliza, pesto de betarraga
$11.900
Recomendado
La Marga Vegana
Pomodoro, queso vegano, albahaca, aceite de oliva
$9.900
La Vegan Pro
Pomodoro, queso vegano, proteina vegena, cebolla blanca, aji verde
$12.900
La Huerta Vegana
Pomodoro, queso vegano, cherry, champiñon, albahaca
$12.900
Panuozzo
(4)Sandwich Porchetta
Panceta de cerdo cocinada a fuego lento 4 hrs, aliñado con especies. Salsa bigmac, coleslaw y pan de papa martins.
$10.900
Edición limitada
Sin stock
Panuozzo Mechada
Pan tipo panini, fior di latte, carne desmechada, aji verde, cherry, salsa aji amarillo, pesto cilantro
$10900
Panuozzo Serrano
Pan tipo panini, fior di latte, serrano, cherrry
$10.900
Panuozzo Salmon
Pan tipo panini, slice salmon ahumado, queso crema, mix verde, lactones alcaparra y aceitunas negras
$10.900
Pastas
(6)Lasaña
Lasaña con pasta fresca, rellena con boloñesa y bechamel
$11.900
Nuevo
Sin stock
ñoquis
Ñoquis frescos acompañados de una de nuestras exquisitas salsas, mechada, alfredo, 4 quesos, boloñesa, pesto.
$10.900
Ñoquis veganos
ñoquis de papa y zapallo, con salsa con proteina vegetal
$10.900
Fetuccini
ACOMPAÑADOS DE UNA DE NUESTRAS EXQUISITAS SALSA 4 QUESOS , MECHADA, ALFREDO, BOLOÑESA, PESTO
$10.900
Fetuccini Albondigas
fetuccini tradicional acompañado con albondigas italianas
$11900
Plato de masa
plato de nuestra masa fermentada, que puedes utilizar como opcion para tus pastas
$1.300
Arma tu pizza
(2)Base Pomodoro, fior di latte (veganizable)
Elige 2 ingredientes y 1 pesto.
Proteina: serrano, carne mechada, peperoni, salmon ahumado, pollo mostaza, chorizo español picante, jamon acaramelado, tocino, albondiga, camaron
Verduras: cherry, champiñon, albahaca, aceituna verde, aceituna negra, cebolla blanca, cebolla crispy, cebolla caramelizada, ricotta, parmesano, rucula, aji verde, pera caramelizada, ajo asado, queso azul, alcaparra
Salsa o pesto: pesto albahaca, pesto cilantro, salsa betarraga, salsa manzana, aji amarillo, Bbq.
Proteina: serrano, carne mechada, peperoni, salmon ahumado, pollo mostaza, chorizo español picante, jamon acaramelado, tocino, albondiga, camaron
Verduras: cherry, champiñon, albahaca, aceituna verde, aceituna negra, cebolla blanca, cebolla crispy, cebolla caramelizada, ricotta, parmesano, rucula, aji verde, pera caramelizada, ajo asado, queso azul, alcaparra
Salsa o pesto: pesto albahaca, pesto cilantro, salsa betarraga, salsa manzana, aji amarillo, Bbq.
$13.990
Base Mascarpone, fior di latte (veganizable)
Elige 2 ingredientes y 1 pesto.
Proteina: serrano, carne mechada, peperoni, salmon ahumado, pollo mostaza, chorizo español picante, pastrami. jamon acaramelado, tocino, albondiga, camaron
Verduras: cherry, champiñon, albahaca, aceituna verde, aceituna negra, cebolla blanca, cebolla crispy, cebolla caramelizada, ricotta, parmesano, rucula, aji verde, pera caramelizada, ajo asado, queso azul, alcaparra
Salsa o pesto: pesto albahaca, pesto cilantro, salsa betarraga, salsa manzana, aji amarillo, Bbq.
Proteina: serrano, carne mechada, peperoni, salmon ahumado, pollo mostaza, chorizo español picante, pastrami. jamon acaramelado, tocino, albondiga, camaron
Verduras: cherry, champiñon, albahaca, aceituna verde, aceituna negra, cebolla blanca, cebolla crispy, cebolla caramelizada, ricotta, parmesano, rucula, aji verde, pera caramelizada, ajo asado, queso azul, alcaparra
Salsa o pesto: pesto albahaca, pesto cilantro, salsa betarraga, salsa manzana, aji amarillo, Bbq.
$13.990
Extras
(4)Ají verde, tomate cherry, rúcula, albahaca, aceitunas verdes, aceitunas negras, champiñon, cebolla blanca, cebolla caramelizada, aji jalapeño
$1.000
Fior di Latte
$1500
Carne mechada, peperoni, pollo mostaza miel, chorizo español picante, camarones, jamón serrano, jamón caramelizado
$1.500
Pesto de albahaca, pesto cilantro, pesto de betarraga, aji amarillo, salsa Bbq
$600
Dolce
(3)Volcán de chocolate
Volcan de chocolate con helado de Vainilla
$5900
Nuevo
Affogato
Helado de vainilla con expresso Kimbo
$4300
Nuevo
Nutellosos
Palitos de masa con mucha nutella
$6900
