Cafetería
Espresso
Un café intenso y sabroso. Para despertar los sentidos.
$2.400
Americano
Un Espresso Doble con agua caliente adicional, para un sabor más suave y duradero.
$2.500
Macchiato
Bebida caliente a base de una carga de espresso y un poco de leche para suavizarlo.
Desde:
$3.000
Cappuccino
Bebida Caliente que balancea el intenso sabor de un Espresso con el dulzor y cremosidad de la leche
Desde:
$3.000
Flat White
Bebida Caliente a base de Ristretto Doble y leche ligeramente emulsionada. Para una bebida intensa y sedosa.
Desde:
$3.000
Latte
Bebida Caliente con una carga de espresso y bastante leche emulsionada, donde se destaca más la cremosidad y dulzor de la leche.
Desde:
$3.500
Latte XL
Mucho café y mucha leche en nuestro vaso más grande
Desde:
$4.000
Chocolate Caliente
Bebida hecha con Chocolate 60% Cacao procedente de Cusco, Peru y leche emulsionada.
Desde:
$3.300
Mocha
Bebida caliente a base de chocolate 60% Cacao de Cusco, Peru, leche emulsionada y café espresso.
Desde:
$3.800
Chai Latte
Bebida Caliente a base de leche, te negro en hebras, con especias y miel.
Desde:
$4.200
Dirty Chai
Bebida Caliente a base de Chai Latte y café Espresso, para una mezcla intensa y aromática.
Desde:
$4.800
Matcha Latte
Bebida Caliente a base de Té matcha y leche emulsionada
Desde:
$3.500
Filtrado
Bebida caliente preparada con el método V60, donde se pueden apreciar mejor las cualidades y notas de origen del café.
Desde:
$3.300
Espresso Tonic
Bebida Fría a base de Agua Tónica, Hielo y Espresso Doble.
$3.900
Espresso Ginger
Bebida Fría a base de Ginger Beer, Hielo y Espresso Doble.
$3.900
Cold Brew
Café infusionado en frío por 24 horas, resultando en una bebida suave y refrescante, con notas dulces naturales y baja acidez.
$3.700
Affogato
Preparación fría a base de Helado Artesanal de Vainilla, Espresso Doble y nibs de cacao
$3.900
Matcha Affogato
Preparación fría a base de Helado Artesanal de Vainilla, concentrado de Matcha y nibs de cacao
$3.900
Te en Hebras e Infusiones
Para amantes del té, tenemos algunas opciones también.
Desde:
$2.500
Adiciones Extra
Quieres un poco más de café, más leche normal o vegetal o transformar tu bebida caliente a una fría?
Desde:
$300
Pasteleria
Canele
Pequeños bizcochos típicos de la ciudad francesa de Burdeos. De exterior caramelizado e interior suave y gomoso. Su sabor recuerda a la tradicional leche asada
$2.500
Brownie de Chocolate
Fudge Brownie hecho con nuestro chocolate 72% Cacao de Cusco, Peru.
Desde:
$3.500
Queque de Plátano
Esponjoso queque hecho con platano y nuestro chocolate 72% Cacao de Cusco, Peru
$3.500
Trufa de Chocolate
Bombón hecho con nuestro chocolate 72% Cacao de Cusco, Peru y relleno con Maracuyá o con Lúcuma y Café
Desde:
$1.700
Galleta Altura Choco Cacao
Galletas de Cacao con chips de Chocolate 72% Cacao de Cusco, Peru
$3.300
Galleta Vegana de Chocolate & Avellanas
$3.800
Muffin Arándano & Limón
Ligero Muffin de Arandano y Limón cubierto con un Streusel de Almendras y Arandanos
$3.300
Muffin de Chocolate
$3.500
Rollo de Canela
Rollo de suave masa, relleno con canela y azucar rubia.
Desde:
$3.500
Pan de Chocolate
Pan hecho con masa de hojaldre, rellena con dos barras de nuestro chocolate 60% Cacao de Cusco, Peru.
$4.300
Cheesecake Mango & Maracuya
Cheesecake de Mango con ganache de mango, maracuya y jengibre, salsa de maracuya y decoración de chocolate blanco y chocolate 62% cacao
$4.900
Cheesecake Frutos Rojos
Cheesecake tradicional, con galleta de chocolate con canela, salsa de berries y ganache de frambuesa y menta
$4.900
Carrot Cake
Torta de Bizcocho de Zanahoria, Nuez y canela, con frosting aromatizado con naranja.
$4.900
Torta 4 Leches S/Lactosa
Torta de 4 Leches hecha con manjar, leche descremada, leche condensada y crema de Coco, todo Sin Lactosa.
$4.200
Torta Pompadour Maracuya s/Azúcar
Torta de origen frances hecha con finas hojarascas, manjar sin azúcar y crema de maracuyá endulzada con alulosa
$4.900
Chocolatería
Barra 71% Cacao c/ Café, Cusco, Perú
Chocolate 71% de Cacao con notas Florales, Frutos Secos y Cítrico Delicado y un poco de nuestro café.
$5.900
Barra 72% Cacao, Cusco, Perú
Chocolate 72% de Cacao con notas Florales, Frutos Secos y Cítrico Delicado
$5.900
Barra 85% Cacao, Cusco, Perú
Chocolate 85% Cacao con notas Florales, Frutos Secos y Cítrico Delicado
$5.900
Sandwich
Focaccia Jamón Queso
Sandwich de Pan Focaccia, Queso Mozzarella y Jamón de Pierna de Cerdo Acaramelada
$3.800
Focaccia Lechuga Queso Tomate
Sandwich de Focaccia con Queso Mozzarella, Tomate y Lechuga Rizada
$3.800
Focaccia Jamón Serrano
Sandwich de Focaccia con Queso Mozzarella, Jamón Serrano, Rúcula y Glaseado Balsámico
$3.900
Bolsas de Café
Perú El Pedregal
Un café de acidez frutal leve, cuerpo licoroso, dulzor intenso a panela y un retrogusto largo y persistente a chocolate bitter. De un final picoso y especiado.
Desde:
$10.900
Blend de la Casa
Café hecho a partir de una mezcla de grandos de Perú y Brasil. Destaca alto dulzor, baja acidez y buen cuerpo.
Desde:
$10.900
Costa Rica La Perla
Café de dulzor frutal cítrico muy marcado. De acidez delicada y limpia, acompañada de un cuerpo medio. De retrogusto largo y jugoso.
Desde:
$12.900
Brasil Abaporu
Un café exótico, de mediana acidez, frutal, bien balanceado, limpio y uniforme. De un dulzor intenso y un retrogusto placentero y largo.
Desde:
$13.400
Guatemala Buena Vista
Café destacado por su dulzor alto y muy baja acidez. De cuerpo alto y cremoso y retrogusto largo y muy jugoso.
Desde:
$13.900
Guatemala Huehuetenango
Café Intenso, dulce y aromático. Con notas a caramelo, mandarina y ciruela pasa. De acidez aciruelada y cuerpo sedoso. Posee un retrogusto prolongado, persistente y achocolatado
Desde:
$15.500
Sumatra Atu Lintang
Dulzor fino y complejo. Acidez sutil y cuerpo medio con largo retrogusto.
Desde:
$15.900
Etiopia Oba Toli
Un café con aroma a flor de cafeto, de acidez frutal, corta y placentera, similar a la frambuesa. De cuerpo medio alto, licoroso y un retrogusto largo y persistente con notas a toffee. Culmina con un final dulce y esperciado a nuez moscada
Desde:
$16.500
Colombia Caturra Chiroso
Café de taza limpia con fragancia floral muy marcada. Balanceado y agradable, muestra una acidez fina y elegante.
Desde:
$16.900
Perú Geisha – 200 gr
Un café de notas cálidas, acidez aciruelada y cuerpo meloso que recuerdan a un aceto balsámico añejado. Destaca su retrogusto dulce, largo y complejo, con notas a mermelada de naranja y nibs de cacao.
$15.500
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
