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Entre Nous - Para Compartir
(3)Ostiones A La Parmesana
$19.900
Nuevo
Papas fritas trufadas
Con queso Reggianito, ciboulette, acompañadas de sour cream trufada.
$6.900
Tablas de quesos y charcutería
Gruyere, queso azul, Bocconcini fior di latte, prosciutto, Mortadela Bologna, Coppa y Milano junto a reggiano y mascarpone para untar. Acompañado de pesto y peperonatta con olivas marinadas.
$19.900
Ensaladas & tártaros
(9)Carpaccio de res
on alcaparras, Parmigiano Reggiano DOP, salsa de carpaccio, tierra de aceitunas deshidratadas y aceite de oliva extra virgen, acompañado de brotes de estación.
$15.900
Verde Tropical
Fresca ensalada de camarones salteados, mango, palta, tomate cherry, stracciatella y cebolla morada. Todo sobre mix verde, con vinagreta de mostaza miel.
$13.500
Nuevo
Ensalada cesar
Con pollo grillado y reggianito.
$14.500
Ensalada cesar camarón
Con camarón salteado y reggianito
$15.500
Ensalada de pollo marroqui
Mix de hojas, pollo al curry, couscous, pimientos de colores, tomates cherry, pasas rubias, cranberries, almendras tostadas y vinagreta.
$14.900
Niçoise de atún rojo sellado
Ensalada francesa con atún rojo sellado con semillas. sobre mix verde, tomates, huevo, cebolla morada, pimiento rojo asado, aceitunas negras y alcaparras, incluye rodajas de papines cocidos, salsa virgen y Vinagreta francesa.
$15.500
Ensalada de Entraña y Filete
Entraña y Filete Angus a la parrilla acompañada de mix de hojas, Menta, albahaca, cilantro, Pimiento rojo asado, maní tostado, crispi de tocino y vinagreta Thai.
$15.900
Tártaro de salmón y palta
Suave cebolla morada, con Chutney de zanahorias, mix verde, pepinillos y yogurt ciboulette.
$15.900
Petit quiche et salade
Mini quiche de espinaca con Chifonade de hojas verdes, farro, palta, Cherry, semillas y cranberries. Salsa vinagreta de frambuesa.
$8.900
Plato bistro
(6)Estofado de res en cocción larga
En su jugo, puré de papa trufado y arvejas en mantequilla de menta fresca
$15.900
Suprema de pollo
Milanesa de pollo gratinada con tomates de estación, pesto y mozzarella, sobre mix verde junto a arroz cremoso.
$15.900
Congrio al ajillo & pad thai
Congrio al ajillo, con pesto de brócolis, sobre pad thai.
$17.900
Nuevo
Res & Risotto Real
Arroz cremoso de champiñones, perfumado con aceite de trufa y parmesano. Acompañado de carne de res en cocción lenta al vino tinto
$18.900
Spaghetti Parisianne
Pasta casera al huevo con salsa bechamel, pollo, jamón y champiñones salteados en mantequilla, terminado con crema de leche y ciboulette.
$14.900
Spaghetti pomodoro
Cintas al huevo con salsa pomodoro stracciatella y pesto.
$11.900
Sandwich
(12)Croissant cheese burger
Hamburguesa en croissant francés, queso cheddar, mozzarella, bacon crujiente, tomate y pepinillo, con papas fritas.
$12.900
Miga jamón y palmito
Sandwich de pan de miga fina, con pasta troceada de jamon de campo y palmitos en suave mayonesa de la casa.
$6.900
Nuevo
Croissant de prosciutto italiano
Mozzarella y rúcula.
$9.900
Croissant de salmón
Curado en casa, Queso crema eneldo con hierbas finas y apio fresco, rúcula y pepinillos, con mostaza suave.
$9.900
Hamburguesa millefleur
Tomate, lechuga, queso Cheddar, bacon crujiente, pepinillo, cebolla morada, mayonesa de la casa y bba con papas fritas.
$10.900
Tostado de jamón queso
$5.200
Tramezzino de pollo
Sandwich pan de miga fina, pollo, mostaza antigua palta, tomate y mayonesa suave.
$7.900
Club sandwich
Pollo, tocino y jamón, con queso fundido, huevo a la española, lechuga y tomate, acompañado de papas fritas.
$12.200
Pollo gratinado en pan brioche
Queso mozzarella, palta fresca, tomate, mayonesa de la casa.
$10.600
Filete Gratinado
Slice de filete de res con queso gratinado, palta en nuestra frica y papas fritas.
$12.900
Tostadon de palta y salmón
Pan integral de la casa con palta fresca, queso crema de eneldo y salmón curado por el chef, 1 huevo mollet y tomates de la casa
$11.400
Postres & helados artesanales
(3)Crème brûlée
Con helado de la casa a elección
$7.500
Tarta vasca tradicional
Receta tradicional de la tarta de queso
$8.500
Domo chocolate pistacchio y Nutella
Interior de helado de pistacchio con centro de Nutella, sobre su salsa
$6.900
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
