ES
EN
Atención en el local
Lunes a Sábado de 13:00 a 23:30
Alonso de Córdova 4355, Vitacura
Ceviche de Pesca del Día con Chicharrón
$14.900
Ceviche Salmon Nikkei
$14.900
Ceviche Mixto con Pescado y Mariscos
$14.900
Tiradito de Pesca del Día, Chicharrón de Piel de Pescado, Chalaca y Salsa de Ají Amarillo
$14.900
Tiradito de Pulpo al Oliva
$14.900
Leche de Tigre
$10.900
Causa con Camarones en Salsa Golf
$13.900
Degustación de Causas
De Pollo, Camarón y Pulpo al Oliva
$14.900
Sánguche de Pejerreyes
$10.900
Sánguche de Pavo
Asado Con adobo limeño, con su propia reducción y pan francés hecho en casa…zás!!!
$10.900
Ostiones a la Parmesana
$15.900
Causa de Pollo
$11.900
Mariscos Gratinados en Salsa de Ají Amarillo
$15.900
Estofado de Carne en Salsa de Cilantro con Arroz
$14.900
Pulpo Anticuchero con papas Doradas
Desde: $14900
Tallarines Verdes con Flat iron y Salsa Huancaína
Desde: $16.900
Almuerzo Barra la Java
Con Copa de Vino o Bebida
Alternativas Entrada
Calugas de Congrio
Causa de Pollo 3 unidades
Ceviche con todo su Chile
Ceviche Peruano
Alternativas Fondo
Spaghetti al pesto Peruano con Milanesa de Pollo
Seco de carne
Ensalada Andina
Ensalada Sureña
$14.900
Ensaladas
(3)Ensalada Sureña
Camembert frito sobre mix de hojas verdes, brotes de mostaza, castañas de cajú, naranja, manzana y vinagreta de miel con mostaza
$10900
Ensalada Andina
Quinoa graneada servida con pesto, bocconcinis, tomate cherrys deshidratados, albahaca, rúcula . Dressing de balsámico reducido
$12900
Ensalada de Queso Azul y Frutillas
Mix verdes, castañas de Caju y Dressing de Balsamico
$10900
Postres
(5)Encanelado
$6900
Suspiro a la Limeña
$6900
Torta de Chocolate
$6900
Crema Volteada
$6900
Volcan de Chocolate Vegano
$7900
Coctelería de Autor
(10)Sour Premium La Java
Destilado de uva Viñas de Oro Quebranta Mosto Verde, syrup, jugo de limón, albúmina y amargo de Angostura
$8400
Sour Peruano La Java
Tabernero Tradición, syrup, jugo de limón, albúmina y amargo de Angostura
$7500
Catedral de Salón
Tabernero Tradición, jarabe de goma, jugo de limón, albúmina y amargo de Angostura
$12.900
Sour Macerados La Java
Frutos Rojos / Hierba Luisa / Hoja de Coca / Maíz Morado / Tomillo-Jengibre / Ají - Poleo / Canela- Manzana Roja
$7500
Farolito
Whisky Monkey Shoulders, Macerado manzana canela, syrup papaya canela, shrub de piña y soda
$7900
Sangría Zambita
Vodka Stolichnaya, vino carmenere, syrup de papaya- canela y jugo de naranja.
$7500
¡Alo Ipss!
Gin Hendricks, macerado de rocoto-poleo, emoliente, jugo de limón, goma y ginger ale
$9000
Alfredo más arroz
Gin Bulldog, whisky Monkey Shoulder, piña, syrup de arroz y jugo de pomelo
$8400
Yupunki
Vodka 14 Inkas, mango-maracuyá, tintura de huacatay, jugo de naranja y jarabe de goma
$8400
Floreo de llamas
Gin Quintal Andes, vino Carmenere, syrup de chicha morada y jugo de pomelo
$8500
Mocktails
(1)El Tarro
Hibisco y Frutos rojos, aguamiel de pepino y agua tónica.
$5000
Chardonnay
(3)Boya
$19.900
Aquitania
$18.900
Morande Gran reserva
Casablanca
$18.900
Pinot Noir
(6)Casas Del Bosque Reserva
$18.900
Villard Expression
$22.900
Matetic Corralillo
$19900
TH Pinot Noir
$25.900
Casa Marin Cartagena
San Antonio
$25.900
Casa Marin Litoral
San Antonio
$30.900
Pérez Cruz Pircas
$49.900
Ventisquero Vertice
$46900
Vik Milla Cala
$51.900
Ensamblajes
(3)Flaherty 60% Syrah, 13% Petite Verdot, 10% Tempranillo, 17% Cabernet Sauvignon
$22.900
Von Siebenthal Parcela 7: Cab. Sauvignon 40%, Petit Verdot 30%, Merlot 15%, Cab. Franc 15%
$25.900
Matetic Wine Maker’s 50% Syrah, 25% Cab. Franc, 25% Malbec
$25.900
Cava
(2)Freixenet cordon negro
$23900
Codorniú Clásico Brut
$23900
Mules & Juleps
(8)Tennessee Mule (Jack Daniel ́s)
$8900
Kentucky Mule (Woodford Reserve)
$9400
Moscow Mule (Stolichnaya)
$8900
Mexican Mule (El Jimador)
$8900
Berlín Mule (Jagermeister)
$8400
Dark & Stormy Mule (Flor de Caña)
$8500
Cynar Julep
$8000
London Mule
$8900
Distintos
(2)Caliterra Tributo Ed.Ltda “B” Petit Verdot/Cab Sauvignon/Cab Franc
$35900
Casa Marin Cartagena Coastal Red, Lo Abarca
$23900
Coctelería Clásica
(11)Pistoro: Pisco Gran Cruz con Red Bull
$9900
Chilcano Clásico
$8400
Chilcano Macerado
$8400
Cosmopolitan
$8400
Negroni
$8400
Old Fashioned
$7900
Daiquiri
$8000
Clavo Oxidado
$8400
Piña Colada
$7900
Bacardi Blanco Mojito
$7900
Bacardi Sabores Mojito
$8400
Spritz
(4)Campari
$7900
Cinzano Rosso
$7400
Chambord
$8900
ST Germain
$8900
Carmenere
(7)Casas Del Bosque
$18.900
Koyle Cuvée Los Lingues
$19.900
Von Siebenthal Gran Reserva
$24.900
Pérez Cruz Limited Edition
$28.900
Morandé Gran Reserva
$22.900
Errázuriz Aconcagua Alto
$34.900
Aquitania
$18.900
Pisco hecho en Chile
(5)Republicano 40° Moscatel Triple Destilado
$8400
Republicano 40° Añejado
$7000
Sagrado Corazón 35° Especial
$7000
Sagrado Corazón 40° Transparente
$6.900
Sagrado Corazón 40° Reservado
$6.900
Cabernet Sauvignon
(3)Koyle Cuvée Los Lingues
$19.900
Pérez Cruz Limited Edition
$28.900
Aquitania
$18.900
Hecho en Perú
(2)Gran Cruz Quebranta
$7000
Tabernero Mosto Joven
$8000
Syrah
(2)Ventisquero Reserva
$19.900
Villard Expression
$22.900
Gin
(5)Hendrick ́s
$9400
Provincia Andes
$8500
Provincia Botánica
$8500
Quintal Andes
$7900
Quintal Franklin
$7900
Espumantes
(6)Jardín del Edén Brut
$22.900
Undurraga Brut
$16.900
Riccadonna Chardonnay brut
$22900
Riccadonna Prosecco
$22900
Riccadonna Ruby
$22900
Undurraga Supreme Extra Brut
$23.900
Vodka
(4)Stolichnaya
$7500
Sky
$7500
Elit By Stolichnaya
$12500
14 Inkas
$8900
Champagne
(1)Piper Heidsieck
$77000
Whisky
(5)Grants Triple Wood
$7900
Grants Ale Cask
$7900
Grants Smoky
$7900
Monkey
$9900
Tullamore Dew (IRLANDES)
$8900
Merlot
(1)J. Bouchon Reserva
$18.900
Bourbon
(8)Jack Daniels Old N°7
$8900
Jack Daniels Fire
$9500
Jack Daniels Honey
$9500
Jack Daniels Apple
$9500
Jack Daniels Single Barrel
$11400
Woodford Reserve
$9400
Wild Turkey 81P
$8400
Wild 101P
$8900
Sauvignon Blanc
(6)J. Bouchon Reserva
$18.900
Matetic Corralillo
$19.900
Casas Del Bosque Reserva
$18.900
Amayna Inox
$24.900
Casa Marin Cipreses
San Antonio
$27.900
Morande Estate Reserva
Casablanca
$18.900
Tequila
(5)El Jimador Blanco
$7500
El Jimador Reposado
$7900
Herradura Reposado
$8400
Herradura Añejo
$9000
Herradura Ultra
$9400
Rosé
(1)Boya
$19.900
Ron
(6)Flor de Caña 12 años
$8.900
Bacardi 8 años
$9.000
Flor de Caña 18 años
$9.900
Flor de Caña Spresso
$7.500
Bacardi Blanco Mojito
$7.900
Bacardi Sabores Mojito
$8.400
Se puede retirar
Atención en el local
Lunes a Sábado de 13:00 a 23:30
Alonso de Córdova 4355, Vitacura
Reserva aquí
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
