Canijo

Tequila, mezcal, tonica, pepino, miel de agave y limón.

$32.900

Locochón

Tequila, mezcal, limón, naranja, miel de agave, flor de jamainca, bitter de chocolate

$27.900

Crudakiller

Tequila, mezcal , granadina, gotas de sal liquida, licor de limon asado, infusion de chile de arbol

$29.900

Escuincle

Tequila, mezcal, piña, limón, miel de agave, Tajín

$27.900

Jaino

Ginebra, licor de limón asado, almíbar de jengibre, gotas amargas de Boston.

$31.900

Gran Hijo.

Ginebra, almíbar de pepino y rosas, limón, gotas de Burlesque.

$29.900

Batoloco

Tequila, licor de maracuyá, licor de mango, orgeat, limón, infusión de tequila y chiles

$28.900

El Puto

Tequila, miel de agave, bitter de naranja, sal de chipotle y chile de árbol.

$32.900

Chipocludo

Clamato, sal de chiles, cerveza Corona, limón, sal, Tabasco, tequila y tocineta

$18.900

Que te cagas

Cerveza Corona, licor de mango, sal de chiles y jalapeño en laminas.

$14.900

Teporocho

Cerveza Corona, tequila, limón, mango deshidratado y pepino.

$18.900

Margarita Original

Tequila, limón, Triple sec, crusta de sal.

$20900

Margarita Agripicante

Tequila, tamarindo, limón, licor de naranja y azúcar.

$20900

Margarita Mango

Tequila, licor de mango, limón, sal de chiles.

$20.900

Margarita de Flor de Jamaica

Tequila, Vermut Rosso, flor de jamaica, bitter de chocolate Azteca.

$20900

Al Pastor

Cerdo, piña en flor de jamaica, agripicante de tamarindo, cebolla y cilantro.

Desde: $17.900

Arrachera

Solomito de res, aguacate, puré de frijol negro, cebolla y cilantro.

Desde: $28.900

Bistec

Solomito de res, salsa de chile ancho, tomate verde y aguacate.

Desde: $32.900

Cochinita

Cerdo en naranja, aguacate, cilantro y cebolla encurtida.

Desde: $19.900

Coliflor

Coliflor apanada, puré de frijol negro, cebolla blanca, mayonesa de pimenton asado.

Desde: $12.900

Ensenada

Pescado blanco, pico de gallo de mango, salsa tartara de jalapeño.

Desde: $15.900

Pollo

Pollo en mayonesa de chipotle, guacamole, cebolla encurtida y queso blanco.

Desde: $22.900

QuesaBirria

Morillo de res en coccion lenta, cebolla blanca y cilantro + caldo especiado de carne.

Desde: $26.900

Queso Asado

Queso asado, salsa de chipotle y guayaba, granita de maracuyá.

Desde: $22.400

Tocino Glaseado

Tocino glaseado en miel de chiles sobre costra de queso, Guacamole, pico de gallo de mango.

Desde: $24900

Tocino Crujiente

Chicharrón, salsa de mango habanero, queso y pico de gallo.

Desde: $19.900

Tocino Horneado

Tocino en rub de especias, guacamole y piña en flor de jamaica.

Desde: $18.900

Cazuela de quesos y chorizo

Queso mozzarella y queso cheddar fundidos con chorizo de cerdo troceado sobre salsa cremosa de tomate.

$34.000

Pollo en chile ancho

Pechuga de pollo parrillada en mayone sa de chile ancho y aguacate.

$35.000

Punta de anca de cerdo

Parrillada en mojo de chiles, acompañada de rajas mexicanas.

$37.500

Secreto al pastor

Delgado corte de solomito de res, marinado piña y achiote, posteriormente parrillado.

$45000

Chilaquiles

Totopos, cerdo Al Pastor troceado, queso blanco, mayonesa de chipotle y huevo frito (opcional).

$32.900

Chilaquiles Queso Frito

Totopos, guacamole, queso blanco apanado, salsa chipotle guayaba, salsa tartara de jalapeño.

$30.400

Enchiladas

Tortilas de maíz, cochinita pibil, salsa cremosa de tomate y chiles, queso fundido.

$32400

Esquites

Maíz blanco, mayonesa, limón, queso y aceite de chiles.

$23900

Molcajete tradicional

Guacamole artesanal y tocino crujiente + totopos.

$30.400

Molcajete de Tocinos

Guacamole artesanal, tocino crujiente, tocino horneado y tocino glaseado + 4 tortillas.

$40.900

Trío de Tortas

Emparedados de cerdo apanado, coleslaw mexicano Guacamole y mayonesa de chipotle.

$35.900

Sin stock

Quesadilla birria

Morrillo de res en coccion larga, queso mozzarella, guacamole, cebolla blanca + caldo especiado de carne.

$37.900

Quesadilla al pastor

Bondiola de cerdo en marinada de pastor, queso mozarrella, frijol refrito, piña en flor de jamaica y pico de gallo.

$32900

Quesadilla de pollo

Pollo en chipotle, guacamole frijol refrito, picadillo de tomate verde y queso mozzarella.

$34.400

Quesadilla de setas al pastor

Setas salteadas en marinada de pastor, queso mozarrella, frijol refrito, piña en flor de jamaica y pico de gallo.

$31.900

Quesadilla de tocino y chorizo

Chicharrón, chorizo, pico de gallo y queso mozzarella.

$39.900

Burrito con proteina animal

Arroz verde, guacamole, lechugas, frijol refrito y proteína animal a elección (cochinita, al pastor, pollo en chipotle o tocino crujiente).

Desde: $34900

Burrito vegetariano

Cebolla, arroz, champiñones, queso, tomate, frijol refrito y arroz verde.

$29900

Limonada de rosas

Limonada de rosas + lychees.

$12.000

Hatsu

$7000

Corona

$10.000

Club Colombia

$8.000

Stella Artois

$10.000

Cerveza Sol

$8000

Agua

Agua Manantial 500 ml.

$6.000

Soda Bretaña

Agua con gas 300 ml.

$6.000

Gaseosas

Coca Cola 300 ml.

$6.000

Soda de Flor de Jamaica

Almíbar artesanal de flor de flor de Jamaica, limón y soda.

$10.500

Soda de Jengibre

Almíbar artesanal de jengibre, limón y soda.

$10.500

Soda de Mango y Tajín

Licor de mango, Tajín, limón y soda.

$14.500

Soda de Piña

Almíbar artesanal de piña, limón y soda.

$10.500

Soda de Sandía

Almíbar artesanal de Sandia, Limón, soda.

$10.500

Milhoja

Milhoja con crema de aguacate, arequipe con fresas,
banano y helado de vainilla.

$12900

Quesadilla de cajeta

Tortilla de trigo, arequipe, confitura de fresas en tequila reposado y queso mozzarella.

$29.900

Adición Coliflor Apanada

$5500

Adición Guacamole

Puré artesanal de aguacate, cebolla cilantro y limón.

$3500

Adición Salsa

Salsa a escoger por el cliente.

$2900

Adición Arroz Verde

80 gr de arroz de cilantro, pimentón verde, y cebolla tatemada.

$4500

Adición Carne al Pastor

110 gramos de bondiola de cerdo Al Pastor.

$9800

Adición de Pollo

110 gr de pechuga de pollo parrillada.

$9000

Adición Queso Fresco

Queso Blanco rallado.

$2900

Adición Pico de Gallo

Cebolla blanca, tomate, cilantro, limón, cilantro.

$3000