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Menú Ejecutivo
Menú Ejecutivo
De lunes a viernes | 13:00 a 15:30 hrs
Opcion 2 tiempos $15.900
Opcion 3 tiempos $18.900
Entradas
(3)Crema de choclo
Crema de choclo asado con crutones al ajo.
Quiche de vegetales
Alcachofa y Morrón rojo con Mix verde y dressing mostaza antigua.
Gravlax de Salmón
Tostón de masa madre con mousse de palta, tomate y encurtidos de la casa.
Platos Principales
(3)Abastero braseado con papas asadas
Abastero BBQ con papa asada y su crema ácida con tocino crocante.
Strogonoff de vacuno.
Arroz verde cremoso con salsa de hierbas y vegetales tatemados.
Ñoquis al pesto
Salsa de pesto con nueces tostadas y tomates Cherry confit.
Postres
(3)Flan de la casa
cremoso flan de vainilla y rosetones de manjar
Ensalada de frutas
Cortes de fruta fresca con gel de berries
Helado artesanal
De nuestra selección servido con galleta de especias
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
