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Cervezas Artesanales

(25)

SAMPLER ☾☽

Sampler con 4 cervezas artesanales de 250cc a tu elección.

Aplica sólo para productos nacionales.

$12.000

Recomendado

WILCKENS ⚙️ – Octano (Schwarzbier)

Cerveza de marrón profundo con reflejos rubíes y espuma blanquecina. Destacan los sabores ricos de la malta con notas a pan tostado principalmente y a pan. Amargor bajo, pero termina seca y con retrogusto suavemente tostado. Cuerpo medio ligero y muy alta tomabilidad.

Estilo: Schwarzbier
ABV: 6,4%
IBUs: 16
Origen: Santiago, Chile 🇨🇱

Desde: $4.600

Nuevo

WILCKENS ⚙️ – Gasket (Czech Amber Lager)

Cerveza lager de color ámbar, con suaves notas a caramelo y bizcocho. Amargor medio bajo. Cuerpo medio a medio ligero, sensación refrescante.

Estilo: Czech Amber Lager.
ABV: 5.4%
IBUs: 22
Origen: Nos, Chile 🇨🇱

Desde: $4.600

Recomendado

WILCKENS ⚙️ – Opa Erich (Munich Helles)

Cerveza de color dorado pálido, muy cristalina, con una espuma blanca de retención media. Destaca el perfil de la malta con carácter a cereales y pan blanco, y toques florales y especiados del lúpulo. Amargor medio bajo, final seco, muy refrescante y ligera.

Estilo: Munich Helles.

ABV: 4,6%

IBUs: 20

Origen: Chile 🇨🇱

Desde: $4.600

Recomendado

ALAMEDA BEER CO. 🚍 – De Indoor 🌿 (Hazy IPA con terpenos)

Cerveza pálida y nubosa, con espuma blanca cremosa, El perfil del lúpulo y los terpenos es prominente con reminiscencias a maracuyá, piña, y resina de pino. En boca, el amargor es medio a medio alto, muy frutal, jugosa. Final medio seco. Cuerpo medio, cremosa y de muy alta tomabilidad.

Estilo: Hazy IPA con terpenos
ABV: 6,5%
IBUs: N/A
Origen: Santiago, Chile 🇨🇱

Desde: $5.600

Nuevo

TAMANGO BREBAJES ⚡️- Dankness Supreme (Doble Hazy IPA)

Cerveza pálida, de apariencia nubosa y espuma blanca cremosa. El lúpulo es el protagonista, con perfiles como a resiona de pino, cannabis, piña y pomelo en aroma y sabor. El amargor es amable, sin ser muy prominente, pero permite una cerveza balanceada, con un final medio seco a seco y retrogusto frutal.

Estilo: Doble Hazy IPA
ABV: 8,0%
IBUs: N/A
Origen: Santiago, Chile 🇨🇱

Desde: $5.600

Nuevo

CERROS DE CHENA ⛰️ – Rubia Popular (Blonde Ale)

Cerveza de color dorado pálido, con espuma blanca abundante. Notas de la malta como a cereales y pan blanco. El lúpulo es sutil y elegante con reminiscencias florales y herbales. Amargor medio bajo. Cuerpo medio ligero, final medio seco, refrescante y en general ligera.

Estilo: Blonde Ale
ABV: 4,7%
IBUs: N/A
Origen: Santiagoa, Chile 🇨🇱

Desde: $4.600

Nuevo

INTRINSICAL – Alt + F4 ⌨️ (Altbier)

Cerveza de color ámbar, cristalina, con espuma blanquecina. Predomina el perfil rico de la malta con notas a caramelo, bizcocho y leve tostado. El lúpulo es sutil, destacando las notas florales y especiadas. Amargor medio a medio bajo. Cuerpo medio ligero, final medio seco, balanceada y fácil de beber.

Estilo: Altbier.
ABV: 5,3%
IBUs: 36
Origen: Chile 🇨🇱

Desde: $4.600

Nuevo

MAD CHARLIE’S 🍄 – American Amber Ale

Cerveza de apariencia cobriza y espuma blanca. Destaca el perfil del lúpulo con notas resinosas y frutales en balance con el perfil de la malta, con notas a caramelo y leve tostado. Amargor medio, balanceada y fácil de beber.

Estilo: American Amber Ale
ABV: 5,5%
IBUs: 20
Origen: Valdivia, Chile 🇨🇱

Desde: $4.600

Nuevo

HASTA PRONTO ✌️ – Never Mind the Hype (Hazy IPA)

Cerveza de apariencia nubosa. Muy frutal, destacan notas a maracuyá, pomelo, duraznos frescos, y notas complementarias como resina de pino. Amargor medio. Cuerpo medio, de sensación cremosa en boca.

Estilo: Hazy IPA
ABV: 6,6%
IBUs: N/A
Origen: Santiago, Chile 🇨🇱

Desde: $5300

Nuevo

MALA IDEA 💡- Short, Chala y Chela 🩳 🩴 🍻 (West Coast Pils con adición de maíz)

Cerveza de color amarillo con espuma blanca de persistencia media. Destacan los aromas del lúpulo con perfiles cítricos, herbales, a melón y leve durazno. La malta es sutil, con perfiles similares al pan blanco y Corn Flakes. Amargor medio bajo, final seco, sensación refrescante y alta tomabilidad.

Estilo: West Coast Pils, con adición de maíz.
ABV: 4,5%
IBUs: N/A
Origen: Santiago, Chile 🇨🇱

Desde: $4.900

Nuevo

JESTER 🃏 – Cosmonauta (Russian Imperial Stout)

Cerveza de color marrón oscuro a negro, opaca, con una espuma color canela cremosa. Cerveza compleja e intensa, con notas de la malta como a pan tostado, ristretto, cacao, sutil caramelo y frutas oscuras. El amargor es prominente. Notas a lúpulo como a resina de pino. Cuerpo pleno, final medio a medio seco con retrogusto amargo y tostado.

Estilo: Russian Imperial Stout
ABV: 10%
IBUs: 75
Origen: Santiago, Chile 🇨🇱

Desde: $5.700

Nuevo

LOA – Minga Loca (West Coast IPA)

Cerveza de color amarillo pálido, brillante espuma blanca y de persistencia media. Lúpulo con perfil a maracuyá, mango, pomelo, duraznos, resina de pino y toques especiados. Amargor persistente, final seco, cuerpo ligero y sensación muy refrescante.

Estilo: West Coast IPA.
ABV: 6,5%
IBUs: 50
Origen: Santiago, Chile 🇨🇱

Desde: $4.700

TÜBINGER 🐻 – Nimbus (Hazy Pale Ale)

Cerveza pálida y nubosa, con espuma blanca cremosa. Destaca el perfil del lúpulo con notas cítricas, tropicales y herbales. En boca, el amargor es medio, de cuerpo medio ligero, sensación redonda y refrescante. Final levemente amargo y retrogusto frutal.

Estilo: Hazy Pale Ale
ABV: 5,5%
IBUs: 30
Origen: Pirque, Chile 🇨🇱

Desde: $4.600

AYINGER – Celebrator 🐏 (Doppelbock)

Origen: Alemania 🇩🇪. Cerveza de color marrón profundo con reflejos rubíes y espuma blanquecina. Destaca la complejidad de la malta con notas a corteza de pan tostado, frutos secos, ciruelas pasas y dátiles. El amargor es elegante, otorgando soporte a los sabores intensos de la malta. Final largo, retrogusto levemente tostado y acaramelado. Cuerpo medio plano, sensación redonda en boca.

Estilo: Doppelbock
ABV: 6,7%
IBUs: 24
Origen: Munich, Alemania 🇩🇪

Desde: $6.000

GRANIZO ❄️ – Bomba 6 (Triple Juicy Kveik IPA)

Cerveza pálida, de apariencia nubosa y espuma blanca abundante. Destaca el intenso perfil del lúpulo con notas frutales tropicales y cítricas. En boca es jugosa, con un amargor medio a medio alto y una nota alcohólica que otorga complejidad. Cuerpo medio a medio pleno, llenadora e intensa en boca. Una bomba de lúpulo para los hopheads.

Estilo: Triple Juicy Kveik IPA
ABV: 9,6%
IBUs: N/A
Origen: Quilpué, Chile 🇨🇱

Desde: $5.600

CUELLO NEGRO 🦆 – Stout (Foreign Extra Stout)

Cerveza de color marrón oscuro a negro, con espuma color canela abundante. Destaca el perfil de la malta con notas a café, chocolate, trufas, dátiles, suave caramelo y pan tostado. Amargor persistente, final medio seco, cuerpo medio a medio pleno, sensación cremosa en boca.

Estilo: Foreing Extra Stout.
ABV: 8,0%
IBUs: 56
Origen: Valdivia, Chile 🇨🇱

Desde: $4.900

LOA – Atrapanubes ☁️ (Pale Lager)

Cerveza de fermentación lager, de apariencia cristalina, color dorado pálido y espuma blanca. Destacan notas de malta como a granos dulces y pan blanco en balance con el lúpulo floral y especiado. Amargor medio bajo, final seco, cuerpo ligero y de sensación muy refrescante en el paladar.

Estilo: Pale Lager.
ABV: 4,8%
IBUs: 16
Origen: Quilicura, Chile 🇨🇱

Desde: $4.600

TAMANGO BREBAJES ⚡ – Corta Corriente (Hazy IPA)

Cerveza ale de apariencia turbia, perfil frutal como a maracuyá, papaya, levemente resinosa y especiada. Amargor medio a medio bajo. Cuerpo medio, de sensación cremosa en boca.

Estilo: Hazy IPA
ABV: 6,0%
IBUs: N/A
Origen: Quilicura, Chile 🇨🇱

Desde: $5.300

DELIRIUM 🐘 – TREMENS (Belgian Golden Strong Ale)

Origen: Melle, Bélgica🇧🇪. Cerveza de fermentación ale, pálida, refrescante y compleja. Con notas frutales como a peras, uvas blancas, banana y perfil especiado como a pimienta negra. Final seco, sensación refrescante y levemente alcohólica. Amargor medio.

Estilo: Belgian Golden Strong Ale.
ABV: 8,5%
IBUs: 24
Origen: Melle, Bélgica🇧🇪.

Desde: $7.000

AUSTRAL 🏔️ – Torres Del Paine (Helles Bock)

Cerveza de fermentación lager, color dorado profundo, y de aspecto cristalino. Destaca la complejidad de la malta como a notas a grano dulce, corteza de pan y pan blanco. Amargor medio. Muy refrescante.

Estilo: Helles Bock.
ABV: 6,1%
IBUs: 21
Origen: Punta Arenas, Chile 🇨🇱

Desde: $4.700

AUSTRAL 🏔️ – Lager (Pale Lager)

Cerveza de fermentación lager, de apariencia cristalina, color dorado brillante con espuma blanca. Notas a grano dulce y pan blanco. Amargor bajo. Final seco y cuerpo ligero. Muy refrescante y fácil de beber.

Estilo: Pale Lager
ABV: 4,6%
IBUs: 16
Origen: Punta Arenas, Chile 🇨🇱

Desde: $4.700

AUSTRAL 🏔️ – Calafate (Fruit Beer con Calafate)

Cerveza de fermentación ale, de color ámbar, muy cristalina. Destacan los perfiles a suave caramelo de la malta, con un toque como a corteza de pan y bizcocho; además, se perciben notas frutales con reminiscencias a berries derivadas del uso de Calafate. Amargor leve.

Estilo: Fruit Beer
ABV: 5,0%
IBUs: 16
Origen: Punta Arenas, Chile 🇨🇱

Desde: $4.700

PATAGONIA – Hoppy Lager 🩵 (Pale Lager)

Cerveza color amarillo brillante, muy cristalina, donde destacan los perfiles del lúpulo con notas cítricas, frutas de carozo y hierbas.

Estilo: Pale Lager
ABV: 5,0%
IBUs: 18
Origen: Temuco, Chile 🇨🇱

Desde: $4.700

MAHOU ⭐ – Cinco Estrellas (Sin Gluten)

Cerveza de fermentación lager sin gluten, destacan los perfiles a cereal balanceado por un lúpulo de perfil floral y especiado. Amargor bajo de sensación refrescante y ligera.

Estilo: Lager.
ABV: 5,5%
IBUs: N/A
Origen: Madrid, España 🇪🇸

Desde: $4.000

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Cervezas sin Alcohol

(3)

SCHLAPPESEPPEL – Alkoholfrei (Weissbier)

Cerveza con notas a trigo similares al pan, un perfil frutal a banana y especiado como a clavo de olor. Amargor bajo. De alta tomabilidad.

Estilo: Weissbier.
ABV: 0,2% (Cerveza baja en alcohol)
IBUs: 13
Origen: Großostheim, Alemania 🇩🇪

Desde: $4.500

CLAUSTHALER – Original (Pale Lager)

Cerveza de fermentación lager, ligera, refrescante y fácil de beber, con una cremosa sensación en el paladar y un agradable color dorado.

Estilo: Pale Lager

ABV: 0,49% (cerveza baja en alcohol)

IBUs: 29

Origen: Frankfurt, Alemania 🇩🇪

Desde: $4.000

MAHOU – 0,0 Tostada (Amber Lager)

Cerveza de color dorado profundo a cobre pálido, notas a cereales y pan tostado con sabores a malta, caramelo y café. Amargor bajo, cuerpo ligero y sensación refrescante.

Estilo: Amber Lager.
ABV: 0,0%
IBUs: N/A
Origen: Madrid, España 🇪🇸

Desde: $4000

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Cócteles de Autor

(16)

Mexican Mule Don Julio

El "Mexican Mule" es una deliciosa variación del clásico cóctel "Moscow Mule", que incorpora ingredientes distintivos y sabores vibrantes de México. Con la base de tequila Don Julio Blanco, Mango, Fructosa de Piña, Ají Jalapeño esta versión ofrece una experiencia refrescante y tropical, perfecta para cualquier ocasión.

$9.900

Edición limitada

Gin con Chim Tanqueray

Es un viaje a un jardin botanico es una exquisita creación que combina la elegancia del gin Tanqueray con la frescura cítrica del lemongrass, la dulzura floral del licor de sauco y la exótica suavidad de la chirimoya. Con un toque de jazmín en el aire, este cóctel evoca la sofisticación y la armonía de los jardines de primavera.

$7.900

Nuevo

Dua IPA

¿Cómo no enamorarse de esta Dua de Hazy Ipa & Gin Quintal de Cerveza 24/7, junto a un toque de puré de Mandarina, Peachtree Durazno, jugo de Limón y Pomelo recién exprimido? ver para beber!

$6.900

Fresh Garden

Gin Erva, Licor Elderflower, Syrup Jengibre, extracto de pepino, Jugo de Limon, Magic Velvet & Polvo de Berries. (Veggie 🌱)

$6.900

Mystique

Una mutación de sabores florales y notas cítricas, donde el Gin Tanqueray aporta sus botánicos característicos que se complementan perfectamente con Licor de Saúco, acompañado de Syrup de Violetas, Jugo de Limón y finalmente con el ingrediente azul secreto de Mystique. Revolver y disfrutar.

$6.900

Watermelon Sugar High

Sabe a un cocktail veraniego y suena como una canción. Ritmo refrescante en base a Ron Bacardí Carta Blanca, puré de Sandía, Aperol y mix cítrico de Naranja & Limón.

$6.900

Llamatrina

Me amo, te amo con Pisco Espíritu de los Andes, De mi corazón con Licor de Coco Flor de caña, Me encuentro con Pulpa de Mango, me encuentras con Cordial de Piña, llama gemela de Puré de coco, Llamatrina con Coco Ahumado y hojas de menta.

$6.900

Majin Muule

Gin Bombay Bramble, Syrup de jengibre, Limón Sutil, Ginger Beer & Polvos mágicos de Berries.

$6.900

Tru Blood

Una reversión clarificada del típico New York Sour (Johnnie Walker Blonde, Syrup simple y jugo de limon) elaborada a nuestro estilo. terminado con top de vino tinto fortificado en Romero y Moras, Decorado con ramita de romero y una Amarena. Sin duda este plasma te mantendrá satisfecho sin la necesidad de salir a cazar 1313.

$7.200

Nuevo

Mexican Mule

Todo el sabor Mexicano compuesto por tequila blanco, un toque dulce de puré de mango, un ahumado de fructosa de piña asada, un pequeño dash de limón, toda esta mezcla macerada con ají jalapeño y terminado con top de ginger beer, Hijole Carnal esta bien Chingon!

$6.900

Recomendado

Jalapeño Rick

Tequila blanco Don Julio, Fructosa de piña, licor de ají verde, Dash de jugo de limón y cordial de piña/Jalapeño. Decorado con espuma de piña y tierra de cítrica.

$7.900

Nuevo

De Blanco la Perla

Disfruta de una preparación totalmente mediterránea a base de Gin Tanqueray Sevilla, jugo de limón, licor de sauco, cordial floral (manzanilla, sauco y Jasmine) finalizado con agua tónica Scheweppes. Decorado con flores ilusiones y naranja deshidratada. Una tarde en Sevilla sin duda.

$7.200

Nuevo

Kill Kong

Vodka Smirnoff, Cordial de lemongrass y pimienta negra, Vermouth Dry y dash de pure de platano. Decorado con Spring de menta, vara de lemongrass y chips de platano pimienta.

$7.200

Nuevo

Amorosa

Con toques sutiles y delicados tenemos esta preparación a base de Gin Beefeater Pink, Mix cítrico de limón y pomelo, Syrup de rosas, licor Aperol y agua tónica rose lemonade, decorado con polvo cítrico y pétalos de rosas. Una preparación muy Amorosa.

$7.200

Nuevo

MelGin

Nuestra reinvención del famoso Melvin en base a Gin Tanqueray, con reducción de Chardonnay, Licor Kuyper Flor de Sauco, Jugo de Limón, Pulpa de Melón & Dash de Espumante.

$6.900

Manzaneke

¿Y qué pasa? con Jack Daniels Apple te pasa, con Vermouth Rosso pa la masa, con Jugo de Pomelo fuerte me abraza, Syrup Canela Naranja & ese booty de Sidra Outcider soy quien lo despedaza.

$6.900

Recomendado

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Con Red Bull

(4)

Piscola x2 + Red Bull

2 Cortos de Pisco Alto del Carmen 35° + 1 Red Bull + 1 Bebida.

$10.900

Tropical Gin

Gin Tanqueray, dash de maracuyá & Redbull Yellow.

$7.600

Pisco + Red Bull

Corto de Pisco Alto del Carmen 35° + 1 Red Bull.

$7.500

Red Bull

Energy Drink / Sugar Free / Editions

$3.500

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Cocteles Clasicos

(26)

Boulevardier

Whisky Bourbon Bulliet, Vermouth Rosso y Campari. Garnish piel de naranja

$5.900

Aviation

Gin Tanqueray, Licor de Marrasquino, Dash de jugo de limón y Syrup de violetas. Garnish flor comestile y perfume de lima.

$5.900

Hemingway

Ron Blanco Bacardi carta blanca, Mix citrico lima & pomelo, Licor de marrasquino y un dash de Syrup simple. Garnish piel citrica y Romero.

$5.900

Bloody Mary

Vodka Smirnoff Tradicional, Jugo Tomate, Limón, Dressing, Salsa Worcestershire, Dash de Cerveza Stout Y Borde de Sal de Apio.

$6.500

Moscow Mule

Smirnoff Tradicional, Limón Sutil, Ginger Beer Fentimas.

$6.000

London Mule

Gin Tanqueray, Limón Sutil, Ginger Beer Fentimans.

$6.000

Caipiroska

Smirnoff Tradicional, Limón Sutil, Syrup simple & Hielo frappe.

$5.500

Caipirinha

Cachaza 51 , Limón Sutil, Syrup simple & Hielo frappe.

$5.500

Espresso Martini

Smirnoff Tradicional, Licor de cafe Flor de caña, Syrup simple, Cold Brew Café & Magic Velvet.

$6.500

Negroni

Gin Tanqueray, Campari, Vermouth Rosso y Piel de Naranja.

$5.500

Bramble

Gin Tanqueray, Limon Sutil, Syrup simple & Chambord.

$5.500

Cynar Julep

Cynar, Limon Sutil, Pomelo, Syrup Simple, Hojas de Menta & Agua con Gas.

$6.000

Daiquiri Sabores

Ron Blanco Bacardi, Limón Sutil, Syrup & Fruta a elección.

$5.500

Dry Martini / Dirty Martini

Gin Tanqueray, Vermouth Dry & Aceituna Sevillana.

$5.500

Mai Tai

Ron Bacardi Carta Blanca, Ron Bacardi 8 años, Triple Sec & Falernum.

$6.000

Manhattan

Bulliet Bourbon, Vermouth Rosso & Angostura.

$6.000

Margarita

Tequila Cazadores Blanco, Limón sutil, Licor Triple Sec. y sal Oculto.

$6.000

Mojito Tradicional

Ron Blanco Bacardi, Limón Sutil, Syrup, Agua con Gas & Menta.

$6.200

Mojito Sabores

Ron Blanco Bacardo, Limón Sutil, Syrup, Agua con Gas, Menta & Fruta a elección.

$6.200

Mojito Jagger

Jagger Meister, Limon Sutil, Syrup, Agua con Gas & Menta.

$6.200

Old Fashioned

Bulliet Bourbon, Syrup Simple, Bitter Angostura & piel de naranja.

$6.000

Paloma

Tequila Cazadores Blanco, Limon Sutil, Pomelo & Agua Tonica.

$6.500

Penicillin

Johnnie walker Black, Grants Smoky, Limón Sutil y Syrup Jengibre.

$6.500

Tom Collins

Gin Tanqueray, Jugo de Limon Sutil, Syrup, Agua con Gas.

$6.500

Clavo Oxidado

Johnnie walker Black, Drambuie, Piel de Limón.

$7.500

Godfather

Johnnie walker Black, ameretto Disaronno y piel de naranja.

$7.100

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Mocktails

(4)

Pakipeki

Pulpa de Maracuya, Jugo de Pomelo, Jugo de Limon Sutil, Menta & Ginger Ale.

$4.500

Rosa Espinoza

Jugo de Pomelo, Fentimans Rose Lemonade, Syrup de Rosas, Jugo de Limón, Magic Velvet, Flores comestibles y Polvo mágico de Berries.

$5.000

Pineapple Nostress

Syrup Piña, Pulpa de Mango, Puré de Coco, Agua gasificada, Coco Ahumado, Hojas de Menta & Piña deshidratada.

$5.000

Infiltrado

Cafe de grano infusionado en frío (Cold Brew), jugo de naranja y syrup 5 especias. decorado con rama de canela ahumada y granos de cafe.

$5.000

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Spritz

(8)

St Germain

Licor St Germain, Espumante Brut, Agua con Gas, Menta & limón Sutil.

$6.500

Chambord

Licor Chambord, Espumante Brut, Agua con Gas, Limon Sutil & Arandanos.

$6.500

Ramazzotti Rosato

Licor Ramazzotti, Espumante Brut, Agua con Gas, Limon & Albahaca.

$6.000

Ramazzotti Violetto

Licor Ramazzotti Violetto & Agua Tonica, decorado con Romero & Arándanos.

$6.000

Aperol

Licor Aperol, Espumante Brut, Agua con Gas & Naranja.

$6.000

Skinny Bitch

Espumante Brut, Canada Dry, Limon Sutil & Menta.

$5.000

Campari

Licor Campari, Espumante Brut, Agua con Gas & Naranja.

$6.000

Peachtree

Licor Peachtree, Espumante Brut, Agua con Gasm & limón Sutil.

$6.000

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Jarras

(4)

Jarra de Sangria Tinta

Vino Tinto, Licor Triple Sec, Syrup, Jugo de Naranja, Manzana Roja & Canela. (Recomendada para 4 personas)

$15.990

Jarra de Ramazzotti

Licor Ramazzotti, Jugo de Limon, Syrup, Espumante Brut, Agua con Gas & Albahaca. (Recomendada para 4 personas)

$16.990

Jarra de Aperol

Licor de Aperol, Espumante Brut, Agua con Gas & Naranja. (Recomendada para 4 personas)

$16.990

Jarra jardín de Eva

Gin Erva, Jugo de limón, Syrup de Berries, albahaca y Sidra Outcider. (Recomendada para 4 personas)

$16.990

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Copas

(6)

Copa de Sangría

Vino Tinto, Licor Triple Sec, Syrup, Jugo de Naranja, Manzana Roja & Canela.

$4.500

Copa Jardin de Eva

Gin Erva, Jugo de limón, Syrup de frutillas, albahaca, Mix de berries y Sidra Outcider Eva.

$5.500

Copa de Espumante

Este vino espumoso de origen chileno es elaborado con uvas Chardonnay y Pinot Noir, lo que le da un sabor frutal y equilibrado. Con su burbujeo persistente y aroma a manzana verde y cítricos, es perfecto para celebraciones y brindis especiales

$3.900

Copa Chardonnay

Undurraga Sibaris

$4.000

Copa Rose

Undurraga Sibaris Pinot Noir

$4.000

Copa Carmenere

Aliwen Gran Reserva

$4.000

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Sour

(4)

Pisco Sour Tradicional

Pisco Sour a base de El Gobernador 40°, Limón sutil y Syrup tradicional.

$5.500

Pisco Sour Catedral

Pisco Sour a base de El Gobernador 40°, Limón sutil y Syrup tradicional. (Doble)

$8.000

Whisky Sour

Johnnie walker Blonde, Jugo de Limon, Syrup & Magic Velvet.

$6.500

Amaretto Sour

Amaretto Disaronno, Jugo de Naranja, Jugo de Limon, Syrup & Magic Velvet.

$6.500

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Pisco

(10)

Piscola x2 + RedBull

2 Cortos de Pisco Alto del Carmen 35° + 1 RedBull + 1 Bebida.

$10.900

Promoción

Pisco + RedBull

Corto de Pisco Alto del Carmen 35° + 1 RedBull.

$7.500

Promoción

Alto del Carmen 35° Especial

Pisco elaborado a partir de uvas Moscatel Rosada y Moscatel de Alejandría, reposado 4 meses en barricas de roble americano, de color amarillo dorado y brillante. En nariz: intensidad alta de moscatel con ligeras notas a vainilla. En boca: dulce, redondo y suave. Persistencia media. Producido en el Valle del Elqui, Chile.

$5.000

Pisco ADC 40° Transparente

Alto del Carmen Transparente 40° es un pisco fabricado con un tipo de uva Moscatel Rosada y Moscatel de Alejandría. Más de un año en estanques de acero inoxidable le dan un color transparente y brillante. En nariz: intensidad media a moscatel, limpio, notas cítricas y flores de azahar. En boca: dulce, fresco y untuoso. Persistencia media.

$6.000

El Gobernador 35°

Este pisco está elaborado con un solo proceso de destilación discontinua en alambique de cobre, ya que así se conservan los aromas de las variedades de uvas pisqueras, 50% Moscatel de Alejandría y 50% Moscatel Rosada.

Nota de Cata
Este Pisco Especial es elaborado con uvas pisqueras cuidadosamente seleccionadas del Valle del Limarí, posee un color dorado vivo y elegante otorgado por su proceso de paso por barrica. Destacan en sus aromas las notas florales, cítricas propias de estas variedades.

$6.000

El Gobernador 40°

Elaborado en un 50% con la variedad Moscatel de Alejandría y otro 50% de Moscatel Rosada, ambas provenientes del Valle del Limarí. Pisco El Gobernador está elaborado con un solo proceso de destilación discontinua en alambique de cobre, ya que así se conservan los aromas terpénicos de la variedad moscatel. El resultado, es un pisco incoloro, brillante, con destellos plateados, de aroma floral con notas a jazmín y rosa, pieles cítricas confitadas. Mientras que en boca es goloso, redondo, cremoso y con un final largo y persistente.

$6.500

Espíritu De Los Andes 40°

Espíritu de los Andes es un pisco 100% Moscatel que reúne una fina selección de las mejores uvas Moscatel Rosada y Moscatel de Alejandría. Su delicado proceso de destilación comprende dos partes: una con alcoholes altamente aromáticos y frutales que resaltan todas las cualidades del “Espíritu” de las uvas Moscatel y una segunda parte con alcoholes doble destilados que le dan el carácter y pureza ideal.

$7.000

Mistral 35°

Mistral utiliza gran variedad de uvas de la localidad de Pisco Elqui. El reposo en barricas de roble americano le otorga el característico color dorado, como también redondez y consistencia. Notas a fruta seca, ciruela y pasas, fusionadas con aromas como avellanas tostadas, roble, toques de vainilla y caramelo, logrando un pisco de gran carácter y cuerpo.

$5.000

Mistral 40°

Pisco premium que reposa mínimo 10 meses barricas de Roble Americano que le otorga el característico color amarillo dorado. Elaborado a partir de finas uvas Pedro Jiménez y Moscatel de Alejandría entrega notas a nuez muy marcadas, a hojas secas, a vainilla y frutos secos con un final suave a madera.

$5.500

Mistral Nobel 40°

Mistral Nobel es un pisco extra añejado que reposa en barricas de roble americano durante mínimo 3 años. Utiliza barricas nuevas, las cuales dado el largo tiempo que permanece el producto al interior de ellas, le otorgan un elegante color ámbar, aroma y sabor a madera inigualables. Elaborado con uvas Pedro Jimenez, Moscatel Rosada y Moscatel de Alejandría en boca es de una consistencia suave, donde se marcan las notas a té de jazmín con algo de cardamomo, frutos cítricos secos, níspero y pomelo rosado. En su largo final resalta la madera con un leve picor.

$6.000

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Gin

(12)

Tropical Gin

Gin Tanqueray, dash de maracuya & Redbull Yellow.

$7.600

Tanqueray London Dry

Es una ginebra importada Premium de excelente calidad. Tanqueray selecciona los mejores botánicos del mundo. Su combinación permite lograr una ginebra con mucho cuerpo: su alto porcentaje de enebro (mayor que el de otras ginebras de su segmento) refuerza el sabor de esta ginebra. Otro factor diferenciador de Tanqueray es su proceso de maduración, que potencia aún más su sabor: se trata de la única ginebra que deja madurar sus ingredientes botánicos durante 18 meses antes de la destilación.

$6.000

Tanqueray Royale

Tiene un sabor inigualable, basado en la receta tradicional de Tanqueray London Dry Gin, pero sumando el balance perfecto de bayas francesas y notas de vainilla. Es apreciada por su nivel único de sabor: disruptiva desde sus colores y aromas. Tanqueray Royale es una extensión del compromiso de la marca de introducir nuevas opciones ricas y emocionantes en el mercado.

$6.500

Tanqueray Sevilla

La ginebra Tanqueray Flor de Sevilla, es una Gin con notas ácidas y afrutada, que ofrece el sabor intenso y agridulce del soleado clima mediterráneo. Las naranjas de Sevilla se destilan junto con flor de azahar y los cuatro ingredientes botánicos de nuestra ginebra clásica London Dry, el enebro con aroma a pino, el cilantro especiado, la angélica aromática y el regaliz dulce para obtener un sabor equilibrado y afrutado. Las aventuras andaluzas de Charles Tanqueray, que le llevaron a los naranjos de Sevilla en la década de 1860, inspiraron la creación de esta ginebra auténticamente única y galardonada.

$6.500

Tanqueray Ten

Siguiendo el legado de la receta original de London Dry, Tanqueray No. Ten fija el estándar como primera ginebra ultraprémium. Destilada en pequeños lotes con los cuatro botánicos originales de London Dry y pomelos enteros frescos, naranjas, limas y flores de manzanilla, la ginebra Tanqueray No. Ten ofrece una explosión de cítricos frescos en cada sorbo.

$10.200

Hendrick’s

Destilado y embotellado en Girvan, un pueblo costero que se encuentra en Ayrshire, al suroeste de Escocia. Hendrick's es una gin súper premium con una receta botánica sutilmente diferente que incluye una infusión única de pétalos de rosa de Bulgaria y pepinos de Holanda junto a 11 botánicos entre ellos, flores, raíces, frutas y semillas de selección de todo el mundo alcanzando los 41,4 grados de alcohol.

$6.900

Monkey 47

Gin proveniente de la Selva Negra de Alemania. Como destaca su nombre, tiene una mezcla interesante y compleja de 47 botánicos distintos y 47 grados de alcohol. Un tercio de los bótanicos vienen directamente de la selva negra, entre ellos, arándanos rojo, la picea, flor de saúco, endrinos y hojas de zarzamora. En base a melaza destacan sus notas exóticas a flores silvestres, frutos del bosque, un tono claro de enebro, un toque de especies y notas suaves a pomelo de miel. El destilado se envejece con la famosa "Agua del Bosque" en recipientes de barro durante tres meses antes de llegar a los 47 grados de alcohol.

$11.200

Gin Erva

Destilado nacional, elaborado por Garden Destilería a pasos de Bar Oculto.
Destaca por su perfil cítrico herbal debido a la presencia de Lima Kaffir, la lima más aromática del mundo, que se mezcla con ingredientes locales, sumando un total de 15 botánicos, los cuales le otorgan un sabor exclusivo y fresco. 45% Alc/Vol que harán viajar tus sentidos.

$6.600

Bombay Bramble

Vibrante, atrevido y suave, así se caracteriza Bombay Bramble. Es elaborado a partir de Bombay Saphire, tiene un sabor dulce al cual se le añaden esencias naturales de frambuesa y mora.

$6.000

Bombay Sapphire

Bombay Sapphire es un clásico gin londinense, sacado de solo un proceso de destilación. Tiene 9 botánicos que le dan mucho cuerpo y sabor equilibrado. Las cascaras de naranja de Sevilla brindan aromas y notas cítricas, acompañando los elementos más complejos de enebro y cilantro.

$5.500

Beefeater Pink

Beefeater Pink es un Gin elaborado mediante la mezcla de frutillas, cítricos, enebro y otros botánicos. Sabor y aroma fresco y con evidentes notas a frutilla. Una gin originario de Inglaterra con una graduación alcohólica de 37,5º

$6.000

Quintal Hoppy Patagonia

El destilado es fruto de la alianza entre Cerveza Kilómetro 24.7 y Destilados Quintal, ambos grandes referentes que decidieron unirse para generar algo único, novedoso y sustentable. En Notas es muy aromático en nariz, donde destacan las notas de Enebro, Naranja y Lúpulo. Especiado ligeramente con canelo, pimienta Jamaica y cardamomo. En boca se abre refrescante por el romero y eucaliptus, balanceado con un leve dulzor frutal proveniente del calafate y ruibarbo. Una experiencia totalmente nueva que lo posicionan como un Gin ideal para tomar en un Gin & Tonic o cocktails con mucho carácter como el Negroni, con una graduación de 43°, es un perfecto producto para disfrutar estas tardes de verano.

$6.900

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Licores

(14)

Fernet Branca

De origen Italiano, producido actualmente en Milan y Buenos Aires. Fernet Branca es macerado y destilado en base a raíces y hierbas tales como el Ruibarbo, Manzanilla, Quina, Canela, Tila, Lirio, Azafrán, y muchas más que se mezclan y se añejan en barricas de roble de Eslovenia durante 12 meses resultando su característico color marrón claro, con reflejos ámbar que desprende un aroma intenso, penetrante y equilibrado.

$5.500

Sheridan´s

Sheridan's Licor de Café Litro es un exquisito y delicioso licor doble, totalmente natural compuesto de crema de vainilla y licor de café y chocolate con base de whisky irlandés envejecido.

$7.000

Nuevo

Jägermeister

Licor de hierbas originario de Wolfenbüttel, Alemania, Jägermeister significa "maestro de cazadores" Jäger (cazador) y Meister (maestro) contiene 56 ingredientes entre ellos varias frutas, especias y raíces orientales, como regaliz, anís y jengibre, así como también bayas de enebro. Estos componentes se muelen y maceran en agua y alcohol durante 3 días; esta mezcla después se filtra y se almacena en una barrica de roble durante un año. Pasado este tiempo, se filtra otra vez, se mezcla con azúcar, caramelo y agua, se filtra nuevamente y se embotella.

$5.000

Disaronno

Amaretto Disaronno es un licor italiano, también conocido como apricot en algunos lugares por ser éste uno de sus ingredientes principales. Es un licor suave, muy dulce y aromático de color ámbar dorado con destellos rojos rubí, con una intensa fragancia inalterable. Sus componentes básicos son las almendras naturales, vainilla de Madagascar y azúcar caramelizada, junto con sus aromas y la complejidad alcohólica hacen de Disaronno un licor característico frente al resto de los licores, su graduación alcohólica es de 17º.

$6.500

Disaronno Velvet

Disaronno Velvet es un licor aterciopelado y un único sabor, es perfecto para los amantes de los licores de crema con un aroma intenso, el sabor distintivo del licor italiano reconocido a nivel mundial que ofrece matices inesperados.
El sabor es suave y dulce, como suele ser de Disaronno, pero con capas cremosas y sedosas debido a la adición de leche. Disaronno Velvet agrega una nueva dimensión a la experiencia de sabor de Disaronno Original, eso ha ganado generaciones en todo el mundo y dejó su marca con tonos aterciopelados.

$6.500

Drambuie

Drambuie es un licor de origen escocés , Se elabora siguiendo una receta “secreta” tradicional, que parte de una mezcla de tipos de whisky, Single Malt Whisky y Blend Scotch Whisky, en su elaboración utiliza miel natural (de brezo), También se emplea una combinación de hierbas aromáticas cuya composición se mantiene como uno de los secretos mejor guardados, destacan los aromas de la miel, del grano y algunos matices herbales como el azafrán y el carácter del whisky base (cítricos, especias dulces, pan tostado). En boca es amplio y dulce, Se descubre una segunda personalidad aromática, donde destacan los tostados de la barrica (toffe, vainilla, café) y reviven las hierbas aromáticas, su graduación alcohólica es de 40º.

$6.900

Baileys original

Baileys Irish Cream es un licor cremoso y dulce, elaborado a partir de crema fresca, whisky irlandés y otros ingredientes como cacao y vainilla. Tiene un sabor suave y aterciopelado con un toque de dulzura y notas de vainilla y caramelo. Es un licor muy popular que se utiliza para hacer una amplia variedad de cócteles y postres.

$6.500

Licor 43

Licor 43 tiene un origen español, de color dorado brillante, caracterizado por su sabor dulce con un volumen de alcohol del 31%. Está compuesto por una receta que ha permanecido desde hace años sin sufrir modificaciones, incluyen especias, hierbas y frutas de la costa mediterránea, una licor con aroma a vainilla, con textura de miel, su sabor tiene matices de chocolate, menta y ron.

$6.000

Benedictine

Benedictine es un licor originario de Francia, elaborado a base de hierbas, incluyendo 27 plantas y especias. Algunas son angélica, hisopo, enebro, mirra, azafrán, aloe, árnica y canela. La combinación del brandy o cognac con estas hierbas es destilada en varios tiempos y luego añejada en barricas de roble. Tiene un color dorado con destellos naranja intensos, de estructura densa y sabor dulce, con aromas y sabores cítricos, a miel, ahumados,especiados y amaderados. Benedictine alcanza unos 40° de alcohol.

$6.900

Cointreau

Cointreau es un licor triple sec francés, elaborado a base de distintos tipos de cáscaras de naranja. Es de color cristalino, posee 40º de alcohol y en nariz se perciben esencias de flores blancas de azahar, frutas y especias, combinadas con aceites esenciales de naranjas dulces y amargas.

$6.900

Licor Tambo

Tambo es un licor de crema a base de dulce de leche. Dulzor y suavidad en boca son sus principales características. Luego vamos descubriendo la presencia de notas de vainilla y toffee entremezclada con el dulce de leche y por último la presencia de crema que terminan de redondear en boca. Se puede consumir solo, o con hielo.

$6.500

Vermouth Martini Bianco

Vermouth tipo Bianco es realizado a base de vinos ligeros y maceracion de botanicos como Artemisa, cascaras de citricos amarillos y ajenjo. Resaltan las notas herbales y cítricas. Ideal para beber solo con una rodaja de limón y hielo o mezclarlo con agua tónica, su graduación alcohólica es de 16º.

$5.500

Vermouth Martini Rosso

Martini Rosso es elaborado a partir de una combinación secreta de vinos y una selección de 40 botánicos que le confieren su característico sabor, con sutiles toques cítricos, es un fantástico complemento del aperitivo o una alternativa suave al vino. El sabor dulce de este vermouth rojo se disfruta mejor si se sirve en una combinación a partes iguales de Martini y tónica premium, acompañada de hielo y una rodaja de naranja.

$5.500

Vermouth Martini Fiero

Martini fiero es de color rojo profundo y brillante, Aroma muy balanceado y delicado. Sabores cítricos con notas a naranja amarga. Elaborado con cáscara de naranjas de España cortadas a mano y secadas al sol, da a Martini Fiero sus notas cítricas diferenciales al clásico vermut. Se recomienda tomar con una copa llena de hielo con 50% de Martini Fiero y 50% de tónica. Se puede decorar con una rodaja de naranja, su graduación alcohólica es de 15º.

$6.000

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Shots

(2)

Shot de Jagger

Jägermeister

$4.000

Shot de Jack Fire

Jack Daniels Fire

$4.000

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Tequila

(6)

Don Julio Blanco

El tequila Don Julio Blanco es la versión más auténtica de tequila. Nace de la mejor planta de agave azul y un proceso de destilación de larga tradición. Elaborado con ágave azul 100 % puro de la planta. Disfrútalo solo, con hielo o con los mejores cócteles mexicanos. De este tequila nacen otras variantes de la marca como el tequila Don Julio reserva y otras versiones, y es que esta versión «plata» tiene un sabor más fresco y puro, donde los cítricos hacen que sea un ingrediente esencial para una variedad de cócteles innovadores, como lo son las margaritas.

$7.300

Don Julio Reposado

Tequila Superpremium, Para su elaboración se utiliza 100% agave azul, El envejecimiento supera los dos meses habituales en tequilas hasta permanecer 8 meses en barrica de roble. Complejo e intrigante aroma a pera, manzana y limón, con tonos de vainilla propios del roble y ricos matices de chocolate negro. En paladar su gusto es suave y dócil, sabroso pero ligero, con carácter de vino mezclado con frutas suaves y secas, chocolate, nueces y especias.

$8.300

Don Julio 70

Don Julio 70 es el primer tequila añejo cristalino del mundo. Su proceso artesanal de elaboración le otorga características únicas, pues se añeja durante 18 meses en barricas de roble blanco americano y luego se filtra cuidadosamente para resaltar la suavidad del tequila blanco y la complejidad del añejo.

$9.990

Nuevo

Don Julio 1942

El tequila Don Julio 1924, es un tequila ultrapremium elaborado con 100% agave azul, desde México. El tequila 1942 Don Julio, Célebre en exclusivos bares de copas, restaurantes y discotecas, el icónico tequila Don Julio 1942 es la elección de los conocedores de todo el mundo.

$19.990

Nuevo

Cazadores Blanco

Tequila mexicano de alta calidad se destaca por su pureza y frescura. Elabora a partir de agave azul 100% de la región de Los Altos de Jalisco. Cristalino con sabor fresco y vibrante. Matices herbales, cítricos y florales, con un toque sutil de pimienta y agave cocido.

$4.000

Cazadores Reposado

Tequila de agave azul 100%, envejecido en barricas de roble durante un mínimo de dos meses. Esto le otorga un suave color dorado y un sabor más complejo con notas de vainilla, caramelo y agave.

$5.500

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Whisky

(13)

Johnnie Walker Blonde

Johnnie Blonde es la nueva experiencia que nos regala la linea Johnnie Walker, creando este whisky ideal para mezclar y explorar un mar de sabores, su aroma a caramelo con bayas, en paladar se perciben notas de manzana acaramelada con destellos de vainilla, su final es suave y sedoso.

$6.900

Johnnie Walker Black

Su característico y profundo sabor se logra con la equilibrada mezcla de los 40 mejores whiskies de malta y grano madurados durante un mínimo de 12 años. La importancia de un proceso de maduración lento y artesanal radica en que a lo largo de los años, los distintos whiskies se mezclan e interactúan con la madera de las barricas de roble (que contienen residuos de azúcar, gracias al Bourbon que almacenaban anteriormente), con lo que afloran sus infinitos matices, su riqueza y complejidad.

$7.900

Johnnie Walker Double Black

Es un blend ahumado, con toques de fruta fresca y vainilla, ideal para quienes buscan un sabor más audaz e intenso. Uno de los spirits más exitosos lanzado en la historia de la industria de bebidas, consistentemente ganando prestigiosos premios cada año desde su lanzamiento en 2009. Graduación alcoholica 40°.

$8.500

Johnnie Walker Gold Reserve

Johnnie Walker Gold Label Reserve contiene el prestigioso whisky de malta Clynelish. El agua con que se elabora nace de las colinas Kildonan donde se descubrieron depósitos de oro en 1868. Blend con múltiples capas de sabor, un suave balance de frutas dulces y una cremosidad que evoca notas de miel.
El final es prolongado con presencia de madera y un ligero toque ahumado que nos transporta a la costa oeste de Escocia.

$12.900

Johnnie Walker Green

Blend Malt logrado por la combinación única de Single Malts de distintas zonas con una maduración mínima de 15 años. El arte de combinar con acierto concentrados e intensos matices, hace de Johnnie Walker Green Label un whisky realmente vibrante, con un sabor especial, firmado por la mítica Casa Walker. Todos los whiskies que componen su mezcla han madurado un mínimo de 15 años antes de ser embotellados y proceden de diferentes regiones de Escocia, aportando cada uno su personalidad a la mezcla.

$13.900

Johnnie Walker Blue

Exclusivo whisky escocés creado al estilo de los whiskies clásicos del siglo XIX, fruto de toda la experiencia adquirida por la Casa Walker durante sus 200 años de historia. Cada botella de Johnnie Walker Blue Label está numerada como sello de autenticidad y calidad, muestra del carácter especial, único e irrepetible de la mezcla de whiskies de grano y de malta seleccionados entre los más finos, raros y excepcionales.

$49.500

Recomendado

The Singleton 12 años

The Singleton, delicado y ligeramente más dulce que nuestra especialidad de 12 años, concentra la esencia de Speyside en su elegante botella. Madurado en una mezcla de tres barricas distintas (de relleno, exjerez y bourbon), resulta sofisticado y agradable de beber con notas de pera fresca, miel y vainilla.
Es de color ámbar con detalles de caoba. Su aromas es a madera pulida, nueces tostadas, después las manzanas cocidas al horno, el azúcar marrón y un anota cubierta de musgo. Denota dulzor, frutos secos crujientes con notas de azúcar moreno y café expreso. Elegante, seco y cálido con toques dulces a nuez que perdura agradablemente.

$8.500

The Singleton 15 años

Tranquilizador y bien equilibrado para un whisky de 15 años; se trata de una elegante malta con dulce afrutado y acabado perfecto.
Es de color ámbar profundo o naranja quemada. Sensación ligeramente picante y seca, en general. Manzanas con caramelo y notas de panal de miel equilibradas por aceite de linaza y toques del mar. Sin agua, el sabor es dulce al principio y luego seco en el acabado. Cálido, ligero y suave; tendiendo a delicado. Fruta fresca con notas picantes. Seco. Peras y galletas digestivas, luego delicadamente especiado con notas a anís.

$13.900

The Singleton 18 años

Un whisky finamente estructurado, suave y rico, su dulzura de frutas de otoño se equilibra perfectamente con una sequedad de nueces y especias.
Es de color amarillo con reflejos dorados, muy atractivo. Aroma suave, acogedor, seco y otoñal. Dulces frutas cocidas, manzanas maduras de otoño y ricas bayas. Seco y dulce; nueces, caramelo oscuro y menta suave, ruibarbo y jugo de manzana. Seco, con rica y sedosa amargura de cacao. La dulzura introduce suavemente un toque de roble seco y más largo. Frescura de fruta cocida. Ahumado, maderoso, especiado con toques débiles de pimienta negra.

$16.900

Buchanan’s 12 años

El Whisky Buchanans 12 años se destaca por su sabor suave y equilibrado, con notas de chocolate negro, frutas secas y toques de cítricos. Su aroma es delicado y complejo, con matices de vainilla, miel y roble tostado que se combinan para crear una experiencia sensorial única.

$7.900

Old Parr Whisky

Old Parr es una de las marcas de whisky escocés más distintivas del mundo, reconocido por su gusto ligero y maduro, además de su delicadeza de sabor excepcional. Es un “blend” de hasta 40 whiskies finos seleccionados individualmente, cada uno de los cuales fueron envejecidos por al menos 12 años.

$7.900

The Dead Rabbit

El original espíritu de las Gangs de Nueva York. Soñado, destilado, madurado y embotellado en Irlanda. Apariencia: Miel dorada y oscura. Nariz: Matices a Toffee, Vainilla y Bourbon. Paladar: Granos tostados, leve ahumado, notas de madera y ligero en boca, 5 años de añejamiento y 44° alcohol.

$7.500

Nuevo

Monkey Shoulder

Monkey Shoulder Scotch, es un magnífico whisky de malta mezclado de William Grant, hecho con maltas simples de tres famosas destilerías de Speyside. El resultado es un whisky escocés suave, cremoso, suave y muy malteado que funciona perfectamente bien, sobre hielo o en cócteles de whisky (donde realmente sobresale).

$9.500

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Bourbon

(5)

Bulliet Bourbon

Al ser especialmente rico en centeno, tiene un carácter audaz y especiado con un distintivo y limpio final. Originario de Kentucky, Bulleit es un bourbon único en su categoría respaldado por una gran tradición familiar que remonta a principios del siglo XIX.

$7.500

Jack Daniel’s – Old No. 7

Whiskey Tennessee destilado a través de un proceso de filtración conocido como el método Lincoln County, donde el destilado gotea a través de una capa de carbón de arce de azúcar antes de ser envejecido en barriles de roble nuevos y tostados. El resultado es un whiskey suave y equilibrado, con sabores de caramelo, vainilla, roble y un toque de especias.

$6.900

Jack Daniel’s – Apple

Este whisky es conocido por que unido a manzana verde, logra un gratificante y fresco sabor. Es audaz, refrescante y excepcionalmente suave. Complemento perfecto para el carácter del bourbon.

que unido a manzana verde, logra un gratificante y fresco sabor. Es audaz, refrescante y excepcionalmente suave.

$6.900

Jack Daniel’s – Honey

Este whisky es conocido por su sabor dulce y suave, con notas de miel natural, caramelo y vainilla. La miel añade una dulzura agradable que complementa el carácter del bourbon, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que prefieren bebidas más suaves y con un toque de dulzura.

$6.900

Jack Daniel’s – Fire

variante que incorpora sabores de canela y especias, creando un perfil de sabor cálido y picante. Con sabor distintivo a canela roja picante y un toque de dulzura que se equilibra con el carácter del whisky. Es una opción popular para aquellos que disfrutan de sabores más audaces y especiados.

$6.900

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Vodka

(6)

Smirnoff Tradicional

Smirnoff es un vodka de origen ruso, obtenido por triple destilación del alcohol de grano, y filtrado por carbón, cuya fabricación se inició en el año 1864 por Pyotr Alexandrovich Smirnov.

$6.000

Grey Goose Original

Vodka premium de origen francés. Se produce en la región de Cognac, famosa por su destilación de alta calidad. Elaborado a partir de trigo de invierno de la región de Picardía y se mezcla con agua de manantial natural de la misma región. Su destilación continua en alambiques de columna tiene como resultado un vodka extremadamente puro y suave. Grey Goose Original se caracteriza por su sabor suave y delicado. Es conocido por tener un perfil de sabor limpio y fresco, con notas sutiles de vainilla y trigo, y un toque ligeramente dulce.

$7.900

Grey Goose L’Orange

Grey Goose es un Vodka elaborado con el mejor trigo cultivado por tres cooperativas agrícolas del norte de Francia. Después el grano de trigo es fermentado, se destila en un licor de alta calidad y se transporta al sur de Francia para ser mezclado con agua de manantial y con aceites esenciales de naranja, cosechadas durante el año en Florida, Brasil y Nueva Guinea.

$8.300

Absolut Citron

El aroma vibrante y fresco de Absolut Citron presenta un sencillo y equilibrado sabor a vodka con sabor a limón. Notas cítricas complementarias de jugoso limón y un toque de limón amargo dan brillo al paladar.

$6.500

Absolut Pears

El carácter maduro y jugoso de Absolut Pears es frutal en sabor y suave. Su aroma y sabor es claramente de pera y calma el paladar con un toque de frescura.

$6.500

Absolut Raspberri

Absolut Rasberri se hace exclusivamente a partir de ingredientes naturales junto a frambuesas salvajes de las colinas suecas. No contiene azúcar añadida. Es rico e intenso y ofrece el carácter fresco y afrutado de las frambuesas maduras.

$6.500

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Ron

(6)

Pampero Blanco

Pampero™ Blanco es un ron blanco refrescante, limpio, fácil de beber y de alta calidad, que se envejece en barricas de roble y después se filtra para eliminar el color y mantener el sabor.

$6.500

Pampero Selección

Celebrando los 70 años de la Casa Pampero, esta edición de selección es fruto de años de pruebas y mezclas de los mejores rones tanto jóvenes como maduros, Este ron es añejado en un clima muy intenso, donde los días cálidos y las noches frescas, hacen que en sus bodegas, las barricas de roble liberen aromas de madera con toques de jerez, fruta seca, vainilla y caramelo. Este ron puede ser saboreado solo o con cualquier coctel.

$9.500

Pampero Aniversario

Ron Premium venezolano creado en ocasión del 25 aniversario de la destilería Pampero en 1963 y en él se acumulan años de experiencia y dedicación. Su prodigioso aroma, aterciopelada suavidad y bouquet, hacen que sea considerado por muchos expertos como uno de los mejores añejos del mundo. Aroma a madera, vainilla y avena tostada con un largo y rico toque final a roble tostado. Paladar muy sabroso, un cuerpo muy pleno con un final suave y excepcionalmente largo.

$10.500

Zacapa 23

Ron Premium, de suavidad única, resultado de la mezcla de rones guatemaltecos elaborados exclusivamente a partir de la primera prensada de la caña de azúcar, la Miel Virgen. Su cuidado envejecimiento tiene lugar a más de 2.300 m. en "La casa de las nubes", la destilería más elevada del mundo.
Madura hasta 23 años, mediante el Sistema Solera, en barricas de Bourbon, Jerez y Pedro Ximénez, otorgándole un sabor que para muchos pertenece al mejor ron del mundo.

$12.500

Flor de caña 12 años

El ron Flor de Caña Centenario 12 es un ron elegante y semi dulce, el cual es envejecido durante 12 años en barriles de roble blanco americanos, anteriormente usados para añejar whiskey bourbon de Estados Unidos y embotellado exclusivamente en Chichigalpa, Nicaragua antes de ser embotellado. Resaltan sus notas a Aromas de nueces caramelizadas, tabaco, plátano, mantequilla y toques de cuero, En boca podemos encontrar notas de mantequilla de almendra, miel y jerez. Presenta un final con sabor a especias de pimienta, caramelo y toques de roble quemado.

$10.500

Bacardi Añejo

$5.000

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Vinos

(9)

Sibaris – Chardonnay, Valle de Leyda, 2021.

Amarillo verdoso limpio y brillante. Aromas a piña madura, pera blanca, damascos, membrillos y piel de naranja. En boca es cremoso, de buena concentración de fruta y acidez, es estructurado, persistente y de final medio.

$14.000

Sibaris – Rose Pinot Noir, Valle de Leyda, 2022.

Rojo cereza oscuro, algo opaco. Aromas de fruta roja, silvestre, sin mayor complejidad. Boca fresca, algo verdosa, media profundidad.

$14.000

TH Undurraga – Cabernet Sauvignon, Alto Maipo, 2021.

El vino Undurraga T.H. Cabernet Sauvignon está elaborado a partir de solo una especie de uva, 100% cabernet sauvignon; además de deleitarte con su aroma a frutas frescas, entre fresas y cerezas negras, con notas a grafito y sutiles toques herbales. El vino tinto Cabernet Sauvignon es altamente reconocido por su sabor, aroma y textura.

$18.000

TH Undurraga – Cabernet Sauvignon Cauquenes

Un vino con gran intensidad de color y buena estructura y acidez. Con aromas a frutos rojos, es denso, amplio, fresco y expresivo, con potencia perceptible pero sin aristas, un excelente ejemplo de lo que es un cabernet Sauvignon del Valle de Cauquenes.

$18.000

TH Undurraga – Carmenere, Peumo, 2021

Rojo carmín y brillante, Notas herbales y especiadas en nariz propias de Carmenere, que contribuyen al carácter de esta cepa, junto a aromas de frutos rojos, mora y chocolate amargo, en boca estructura media, fresco y jugoso dado por su acidez viva y vibrante, de taninos suaves y largo final.

$18.000

TH Undurraga – Chardonnay, Limari, 2022

100% Chardonnay con un color Verde pálido, Presenta aromas a frutas blancas como peras y duraznos, con suaves notas florales; así como también de avellanas tostadas y sutiles notas de trigo seco. Frutal y refrescante, con marcadas notas minerales redondead as por una textura suave, cremosa y un largo final.

$16.000

TH – Undurraga – Merlot, Casablanca, 2021.

Color púrpura profundo y brillante. En boca es intenso en aromas a frutos negros y rojos, muy herbal. Se siente fresco con buena acidez. De cuerpo medio alto y taninos medios, es equilibrado y elegante. Un vino en evolución muestra aromas secundarios, con un final largo con notas a toffee al final. Para beber ahora, y con un potencial en botella de 5 años.

$18.000

TH Undurraga – Sauvignon Blanc Limarí, 2022

Amarillo plata, brillante. Aromas herbales, ají verde, cáscara de limón, piña verde, lima, pimienta blanca. En boca es de acidez alta, jugoso, algo salino y mineral.

$16.000

TH Undurraga – Sauvignon Blanc, Leyda, 2023.

Elaborado a partir de solo una especie de uva, 100% Sauvignon Blanc, sobresalen aromas a frutas tropicales, con notas especiadas como albahaca, estragón y unas sutiles notas de ají verde y tiza. En boca una acidez punzante, refrescante, delicadamente mineral y salino al paladar. Vinos & Espumantes

$16.000

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Jugos

(8)

Thom’s Juice

Jugo de Maracuyá, Piña, Limón, Syrup de Lemon Grass & agua con gas.

$4.500

Nuevo

Martin’s Juice

Jugo de Piña, Apio, Limón, Syrup simple & agua con gas.

$4.500

Nuevo

Limonada tradicional

$3.500

Limonada Albahaca Jengibre

$3.500

Limonada Menta Jengibre

$3.500

Frambuesa

$3.500

Mango

$3.500

Piña

$3.500

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Bebidas

(8)

Fever Tree

Bebida premium baja en azucares, especialmente para mezclar con destilados como Gin, Vodka, Pisco Transparente, Tequila Blanco. Variedades Indian Tonic, Ginger Beer y Soda de Pomelo.

$3.900

Nuevo

Thomas Henry

Bebida premium baja en azucares, especialmente para mezclar con destilados como Gin, Vodka, Pisco Transparente, Tequila Blanco. Variedades Botanical, Dry y Ginger Beer.

$3.500