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Vinos
Vinos por Copa de la Casa
(4)Espumante undurraga `U`
El Undurraga Brut es un vino espumante chileno elaborado principalmente con uvas Chardonnay y Pinot Noir, siguiendo el método Charmat (fermentación en tanque). Se caracteriza por su color amarillo pálido con destellos verdosos, burbujas finas y persistentes, y un aroma fresco con notas de frutas cítricas, manzana verde y flores blancas.
$4.500
Castillo Molina Chardonnay / Sauvignono Blanc
El Castillo de Molina Chardonnay / Sauvignon Blanc es un vino blanco chileno que combina la suavidad y cuerpo del Chardonnay con la frescura y acidez del Sauvignon Blanc. Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, aromas a cítricos, manzana verde y flores blancas, y en boca es ligero, fresco y equilibrado, con un final limpio y agradable. Perfecto para acompañar mariscos, ensaladas y aperitivos ligeros.
$5.850
Sibaris – Carmenere/Merlot/Chardonnay
La línea Sibaris de Undurraga se presenta como una gama “Gran Reserva” que apunta al consumidor que busca vinos de selección, con buena fruta, equilibrio entre madera y variedad, y un estilo que conjuga accesibilidad con calidad.
Sibaris Carménère: Vino tinto de color rojo violáceo intenso, con aromas a frutos negros maduros (ciruela, mora), notas herbáceas como pimiento y pimienta, y un final persistente con taninos suaves y estructura elegida. Sibaris Merlot: También tinto, presenta un color rojo intenso con matices violáceos, nariz dominada por frutas negras (morás, arándanos), notas especiadas, y en boca taninos redondos, textura sedosa y buena fruta. Sibaris Chardonnay: Vino blanco de la misma línea, que refleja el estilo más fresco y elegante de Undurraga dentro de esta gama, destacando variedad seleccionada.
$4.990
Castillo Molina Cabernet / Merlot / Carmenere
El Castillo de Molina Cabernet / Merlot / Carmenère es un vino tinto chileno que combina la estructura del Cabernet Sauvignon, la suavidad del Merlot y las notas especiadas del Carmenère. Presenta un color rojo rubí intenso, aromas a frutos rojos y negros maduros, especias suaves y toques de vainilla por su crianza en barrica. En boca es equilibrado, con taninos suaves y final prolongado, ideal para acompañar carnes rojas, guisos y quesos maduros.
$5.850
Cabernet Sauvignon
(5)Sibaris Cabernet Sauvignon Reserva
El Sibaris Cabernet Sauvignon Reserva es un vino tinto chileno de la bodega Undurraga, proveniente del Valle del Maipo. Presenta un color rojo rubí intenso y ofrece aromas a frutos rojos maduros, como cereza y cassis, junto con notas de vainilla, tabaco y especias aportadas por su crianza en barrica. En boca es estructurado, con taninos firmes pero elegantes y un final largo y equilibrado. Ideal para acompañar carnes rojas, pastas con salsas intensas y quesos curados.
$15.500
Vino TH Reserva Cabernet Sauvignon
Este T.H. Cabernet Sauvignon Reserva de Undurraga es un vino chileno que refleja muy bien la frescura y elegancia del Maipo Alto. Con frutas rojas puras, un perfil elegante y taninos suaves, logra un balance entre estructura y frescor. Ideal para quienes disfrutan un Cabernet claro, vibrante y con buena potencialidad para acompañar comidas sabrosas.
$29.000
Miguel Torres Cabernet Sauvignon Reserva
Un Cabernet Sauvignon fácil de tomar, elegante y versátil, con el sello de Miguel Torres. Tiene fruta madura, un toque de especias y madera bien integrada, lo que lo hace ideal tanto para acompañar una comida como para disfrutar en una copa tranquila.
$29.500
Tarapaca Etiqueta Negra Gran Reserva
El Viña Tarapacá Etiqueta Negra Gran Reserva es un vino tinto chileno de alta gama, elaborado principalmente con Cabernet Sauvignon del Valle del Maipo. Presenta un color rojo profundo y aromas complejos a frutos negros maduros, especias, cacao y toques de vainilla provenientes de su crianza en barrica. En boca es estructurado, elegante y de taninos firmes, con un final largo y persistente. Ideal para acompañar carnes rojas, cordero y quesos curados.
$43.200
Corralillo Reserva
El Matetic Corralillo Cabernet Sauvignon es un vino tinto chileno proveniente del Valle del Maipo, elaborado con uvas de cultivo orgánico. Presenta un color rojo rubí profundo y destaca por sus aromas a cassis, ciruela y frutos negros, acompañados de toques de pimienta, tabaco y chocolate. En boca es intenso y equilibrado, con taninos redondos y un final largo y elegante. Perfecto para acompañar carnes rojas, cordero y quesos maduros.
$59.900
Merlot
(3)Sibaris Merlot Reserva
“Un Merlot chileno elegante y sedoso del Maipo con aromas a ciruela y mora, taninos aterciopelados y una madera muy bien integrada. Perfecto para acompañar carnes o pastas.”
$15.700
1865 San Pedro Merlot Single Vineyard
“El 1865 Single Vineyard Merlot de Viña San Pedro es un tinto refinado y equilibrado del Valle del Maipo. Su color rojo rubí profundo y sus aromas a ciruela, cereza negra, vainilla y especias invitan al primer sorbo. En boca es suave, con taninos redondos y agradables notas frutales que se mezclan con una crianza delicada en roble francés. Ideal para maridar con carnes asadas, cordero o quesos semicurados. Servir tibio, entre 16 y 18 °C.”
$27.200
Carmen Merlot Gran Reserva
“Un Merlot elegante del Gran Reserva de Carmen: frutas negras maduras, taninos redondos y un final vibrante. Creación del Maipo Alto con crianza en roble.”
$23.200
Carmenere
(5)Vino de Martino Legado Carmenere
“Un Carménère elegante y expresivo, con mucha fruta madura y toques especiados. Equilibrado, suave y perfecto para disfrutar con carnes y platos sabrosos.”
$44.500
Sibaris Carmenere Reserva
El Sibaris Carmenère Reserva es un vino tinto chileno de Viña Undurraga, proveniente del Valle de Colchagua. Muestra un color rojo violáceo intenso y aromas a frutos negros, pimentón rojo y especias suaves, con ligeras notas de chocolate y vainilla por su crianza en barrica. En boca es sedoso, equilibrado y de taninos redondos, con un final largo y elegante. Ideal para acompañar carnes blancas, pastas con salsas especiadas y quesos medianamente curados.
$17.000
Vino TH Carmenere Reserva
Vino tinto de categoría Premium, elaborado con uvas de carmenere.
Notas de cata:
En nariz: aromas herbales y especiados propios de la cepa, combinados con fruta roja fresca —frambuesas, arándanos y moras— y delicadas notas de roble como chocolate amargo y regaliz
En boca: con cuerpo y estructura media, fresco y jugoso gracias a su acidez viva y vibrante; taninos suaves y final largo
Recomendaciones de consumo:
Servir entre 16–17 °C, ideal abrir o decantar unos 45 minutos antes de servir
Maridajes sugeridos: estofados, cazuela de vacuno, asado de tira, costillar de cerdo, comida típica chilena, embutidos, pastas con salsa pomodoro e incluso pulpo al olivo
$28.900
Tarapaca Etiqueta Negra Gran Reserva
El Viña Tarapacá Etiqueta Negra Gran Reserva es un vino tinto chileno de alta gama, elaborado principalmente con Cabernet Sauvignon del Valle del Maipo. Presenta un color rojo intenso y brillante, con aromas a frutos negros maduros, especias, cacao y toques de vainilla por su crianza en barrica. En boca es elegante, estructurado y con taninos firmes, ofreciendo un final largo y persistente. Perfecto para acompañar carnes rojas, cordero y quesos curados.
$43.500
Maquis Gran Reserva
Viña Maquis D.O. Valle de Colchagua
“Un vino chileno de gran carácter, con mucha fruta y un toque elegante de madera. Suave en boca, equilibrado y versátil para maridar con carnes y platos sabrosos.”
$42.500
Chardonnay
(3)Sibaris chardonnay
“Un Chardonnay chileno elegante del Valle de Leyda. Brillante, con aromas de cítricos, pera, durazno y miel, con un delicado toque mineral. Fresco y jugoso en boca, con buen cuerpo y un final largo y equilibrado.”
$15.900
TH Chardonnay Undurraga
"Un Chardonnay chileno elegante del valle de Limarí: aromas de manzanilla, limón y melón con matices de avellana y minerales costeros. Cremoso y fresco en boca, con final largo y delicado. Premiado como el mejor blanco en el IWC 2017.”
$28.900
Tarapaca Chardonnay Gran Reserva
“Un Chardonnay chileno elegante desde Leyda, amarillo pálido y aromático, con notas cítricas, vainilla y textura cremosa. Fresco, bien equilibrado y de final largo. Ideal para maridar pescados y quesos suaves.”
$24.300
Sauvignon Blanc
(4)Sibaris Sauvignon blanc
“Un blanco chileno brillante, fresco y vibrante, con aromas de cítricos y hierbas, buena acidez y un final mineral. Ideal como entrada o para acompañar mariscos y ensaladas ligeras.”
$18.300
TH Sauvignon Blanc Undurraga
“Un blanco chileno vibrante y muy fresco, con aromas cítricos y herbales, textura mineral y final largo. Refleja su origen en Leyda con elegancia: ideal para maridar mariscos y platos ligeros.”
$28.900
Leyda Reserva Sauvignon Blanc
“Un blanco chileno vibrante y fresco del Valle de Leyda: aromas de cítricos y hierba recién cortada, textura cremosa, acidez fresca y un final jugoso. Perfecto para comenzar o para acompañar platos ligeros como mariscos o ensaladas.”
$24.500
Santa Ema
Santa Ema es una bodega chilena reconocida por producir vinos de buena calidad y excelente relación precio-calidad. Sus vinos abarcan tanto blancos como tintos, destacando por su frescura, equilibrio y expresión varietal. Son vinos accesibles y versátiles, ideales para el consumo diario y para acompañar una amplia variedad de platos, desde mariscos y ensaladas hasta carnes y pastas.
$41.800
Champagne Frances
(3)Don Perignon
Producida por Moët & Chandon, su primera cosecha data de 1921, y fue puesta a la venta en 1936. Dom Pérignon sólo se elabora en las mejores añadas, utilizando únicamente uvas de dicha cosecha.
$990.000
Veuve Clicquot
Consigue reconciliar dos elementos opuestos: la complejidad y la sedosidad, y mantenerlos en perfecto equilibrio con un aroma intenso y mucha frescura. Esta capacidad de agradar lo hace ideal como aperitivo y perfecto como champagne para acompañar una comida.
$297.000
Moët &Chandon
Fue creado en 1869 y personifica el estilo único de Moët & Chandon, que se distingue por una fruta viva, un paladar seductor y una madurez
$256.500
Espumantes
(5)Espumante Freixenet Cordon Negro Brut 750cc
Freixenet Cordon Negro Brut 750cc ofrece un sabor ligeramente dulce y afrutado, equilibrado por una burbuja fina y persistente. Esta cava de uvas seleccionadas cuenta con un 12,5% de alcohol, es ideal para acompañar cualquier ocasión especial.
$41.500
Undurraga Brut
Su color es amarillo brillante con tintes rosados, con finas burbujas que dibujan su elegante perlaje. En nariz se abre intensamente presentando aromas frutales de carácter cítrico con un toque floral fresco y elegante. En boca es seco, fresco y de equilibrada acidez lo que brinda un final redondo.
$21.500
Viña Mar Ice
El espumante Viña Mar Ice es una opción ligera y fresca, ideal para celebraciones o momentos informales. Según su ficha técnica: presenta un color amarillo dorado pálido con burbujas persistentes.
En nariz muestra aromas cítricos y frutales, y en boca es vivo, con acidez jugosa y un toque dulce debido a su azúcar residual relativamente elevado.
Se recomienda servir bien frío (entre 6 °C y 8 °C) para disfrutarlo plenamente.
$23.500
Chandon Argentino
El Chandon Argentino es un vino espumante premium elaborado por Bodegas Chandon en Mendoza, Argentina, a partir de uvas Chardonnay y Pinot Noir. Presenta un color amarillo pálido con burbujas finas y persistentes, y ofrece aromas a frutas cítricas, manzana verde y pan tostado. En boca es fresco, equilibrado y elegante, con una acidez vibrante y un final limpio y prolongado. Ideal como aperitivo o para acompañar mariscos, sushi y platos ligeros.
Desde: $44.900
Martini Proseco
El Martini Prosecco es un vino espumante italiano elaborado en la región del Véneto con uvas Glera. Se distingue por su color amarillo pajizo con burbujas finas y persistentes, y sus aromas frescos a manzana verde, pera y flores blancas. En boca es ligero, seco y vivaz, con una acidez equilibrada que lo hace muy refrescante. Ideal como aperitivo o para acompañar entradas ligeras, mariscos y postres frutales.
$46.710
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
