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Entradas
Papas Rústicas con salsa de ajo
Papas en corte rústico y acompañado de la salsa ajo de la casa.
$6.000
Plátano con carne mechada
Plátano maduro relleno de nuestra deliciosa carne mechada, y cubierta en queso fundido con maicitos dulces.
$9.900$7.900
Nuevo
Morcilla con papas guisadas
Morcilla (prieta) colombiana acompañada con papas con guiso (salsa criolla) al mas estilo colombiano
$7.500
Chunchurria a la criolla
Esquisita chunchurria con papa criolla y guacamole. (salsa a base de aguacate, cebolla, tomate y cilantro)
$9.800
Nuevo
Chunchurria con arepa
Esquisita Chunchurria con arepa, pide el termino ya sea crocante o suave.
$9.100
Nuevo
Frijoles Rancheros
Frijoles dulces, mezclados con plátano y trozos de costilla ahuamada
$4.800
Recomendado
Chorizos con arepa
chorizo con arepa
$6.800
Chicharrones con arepa
Piel de cerdo frita con arepa.
Desde:
$11.000
Guatones mixtos
Combinación de chicharrón y chorizos, servido con arepas
$9.500
Patacones con guacamole
platano verde frito con guacamole
$6.900
Platano maduro con queso
platano maduro frito con mantequilla y queso fresco
$5.300
Patacones con hogao
platano verde frito con hogao
$4.900
Empanadas Cocteleras x6 y x12
masa a base de maiz, rellenas de carne
Desde:
$6.300
Ceviche de camarones
camarones ecuatorianos, marinados con el punto exacto de limón y especies al mas estilo colombiano
$9.500
Ceviche de chicharrón en copa
chicharrón frito, marinado con el punto exacto de limon y especies
$9.500
Pescados
Mojarra en salsa criolla
deliciosa mojarra horneada en salsa criolla con papa y yuca, acompañada de arroz y ensalada.
$23.900
Nuevo
Cazuela de mariscos
Crema de mariscos, crema de leche, queso fundible, acompañado de arroz con coco y patacón
$14.000
Salmón a la plancha
Salmón a la plancha, acompañado de patacones y ensalada. puedes cambiar los patacones por papas fritas.
$14.500
Salmón Cocora
Salmón a la plancha bañado en salsa de camarones, acompañado de arroz de coco, patacones y ensalada
$17.500
Mojarra Frita
Nuestro plato es un pescado importado de colombia, presentación frito, acompañado de arroz, patacón y ensalada
$23.900
Más vendido
Típicos
Cazuelita de Frijoles
Nuestra Cazuelita es una versión pequeña de la cazuela de frijoles, con todos los ingredientes en una presenación con porciones mas reducidas, pero con todo el sabor de uno de nuestros platos estrella.
*Sólo disponible en horario especial y de consumo exclusivo en el local.
$9.900
Promoción
Bandeja Paisa Rancherita
frijoles dulces rancheros con platano maduro y costilla ahumada, chicharron, chorizo, huevo, arroz, arepa y aguacate
$16.500
Más vendido
Bandeja Paisa Especial
Una de las preferidas de nuestros clientes. Frijoles, arroz, carne de vacuno asada, chorizo, chicharron, carne moliada, huevo frito, tajada de plátano maduro, arepa y aguacate
$15.400
Bandeja La Fonda Paisa
frijoles, arroz, carne de vacuno asada, morcilla, chorizo, chicharron, carne molida, huevo frito, tajada de platano maduro, arepa y aguacate
$16.900
Bandeja Paisa Sencilla
frijoles, arroz, chorizo, chicharron, carne molida, huevo frito, tajada de platano maduro, arepa y aguacate
$13.000
Fiambre
Plato contundente servido en una cama de hoja de plátano. Costilla ahumada, chicharrón, chorizo, pollo, papa y yuca cocidas en salsa criolla. Acompañado de arroz, huevo, plátano maduro y arepa.
$19.500
Lechona
Plato tradicional de la región del Tolima. es una mezcla de carne de cerdo al horno, con arroz, arvejas, especias.
Desde:
$9.700
Tamal Valluno
Plato de la región del Valle del cauca. Masa de maiz, envuelta en hoja de platano, rellena de carne de cerdo, pollo, papa y zanahoria.
$9.200
Cazuela de frijoles pa´ Arriero
Frijoles mezclados con maicitos, chicharrón picado, chorizo, morcilla, tajada de plátano maduro, hilos de papa, acompañado con arroz, arepa y aguacate
$15.700
Cazuela de frijoles
Frijoles con carne molida, trozos de chorizo, chicharrón y tajada de plátano maduro, acompañado de arroz, arepa y aguacate
$14.000
Bistec a caballo
Bistec de vacuno asado y bañado en salsa criolla, acompañado de huevos fritos, papa cocida y arroz
$10.500
Bistec a lo pobre
Bistec de vacuno, acompañado de huevos, papas fritas y arroz
$10.500
Lengua en salsa de champiñones
Dos porciones de lengua de vacuno cocido, bañados en salsa de champiñones. Acompañado de papas fritas y ensalada.
$15.400
Lengua en salsa criolla
dos porciones de lengua de vacuno cocidas y bañadas en salsa criolla, acompañado de papas cocidas y arroz
$14.000
Lomo en salsa de champiñones
Lomo de cerdo bañado en salsa de champiñones, acompañado de papas fritas y ensalada surtida
$12.000
Chuleta Valluna sencilla
carne de cerdo apanado, acompañado de papas fruitas o patacon y ensalada
$13.800
Chuleta valluna especial
carne de cerdo apanado, acompañado de frijoles, arroz, papas fritas y tajadas de platano maduro
$16.700
Carnes Premiun
Lomo Vetado 400g
Corte Lomo vetado calidad Angus, acompañamiento a elegir. Y salsa chimichrri de la casa.
Desde:
$23.900
Lomo liso 400g
Corte Lomo calidad Angus, acompañamiento a elegir. Y salsa chimichurri de la casa.
Desde:
$21.900
Lomo Liso 250g
Corte Lomo Liso categoría Angus, acompañamiento a elegir. salsa chimichurri de la casa
Desde:
$16.900
Entraña
Corte entraña calidad Angus, acompañamiento a elegir. Salsa chimichurri de la casa , acompañado de papa rustirá.
Reclama tu cerveza Coors de cortesía!
$23.900$19.900
Promoción
Carnes
Churrasco corte Lomo Liso estilo colombiano
Lomo Liso en corte mariposa asado al grill, se sirve con ensalada y una opción de acompañamiento a elegir entre papa cocida o papas fritas. de aderezo salsa chimichurri
Desde:
$15.200
Churrasco lomo Liso en salsa Cocora
Corte de Lomo Liso abierto en mariposa, bañado en salsa de Camarón. (escoge tu acompañamiento de preferencia ya sea papa frita, papa cocina o arroz blanco)
Desde:
$19.600
Churrasco Patagonia
Corte Lomo vetado al grill, acompañado, de papa criolla, ensalada dulce. Va con aderezo de salsa chimichurri. (si deseas puedes cambiar la papa criolla por papa frita o papa cocida)
Desde:
$18.500
Churrasco en salsa de champiñones
Corte Lomo liso en mariposa, asado y bañado en salsa de champiñones, acompañamiento a elegir entre papas fritas, papas cocidas o arroz
$19.600
Costilla Ahumada
Costillar de cerdo ahumado al horno, acompañado de arroz, patacones y ensalada
$16.900
Adicionales
Papas horno con salsa ácida
Papas cocidas al horno en salsa de queso y crema de leche
$4.000
Nuevo
Papas rústicas
porción de papa rústica pídela con tu salsa de preferencia
$3.500
Nuevo
Arroces
Arroz Paisa
Mezcla de arroz con trozos de carne de cerdo, pollo, salchicha, chicharrón, chorizo con verduras salteadas y tajadas de plátano maduro.
$14.500
Arroz con Pollo
Arroz con pollo mechado y verduras salteadas, acompañado con papas fritas.
$11.000
Arroz a la marinera
Arroz tipo Risotto con surtido de mariscos, acompañado con pulpo y patacones.
$14.500
Nuevo
Arroz chino al estilo colombiano
Mezcla de arroz blanco con pollo, cerdo, camarones, salchicha, vegetales y especias, sazonado con salsa de soya. Viene en dos opciones a elegir
Desde:
$13.000
Nuestras Sopas
Consomé
Sopa (pollo, carne, mondongo)
Desde:
$5.000
Sancocho Trifasico valluno
Sopa a base de papa, platano verde, yuca y mazorca, lleva tres tipos de proteínas, truto de pollo, espinazo de cerdo, vacuno corte tapa pecho, acompañadp de arroz, arepa, agaucate y banano (platano)
$16.000
Ajiaco Santafereño
Sopa a base de papa sabanera, papa pastusa, papa amarilla con pollo y trozos de choclo, acompañado de arroz, aguacate, alcaparras y crema leche
$12.000
Caldo de Costilla
Sopa de costilla derecha de vacuno, papa y cilantro, acompañado de arroz, arepa y aguacate.
$12.500
Recomendado
Mondongo
Sopa a base de callo (guatita) papas y verduras, acompañado de arroz y aguacate
Desde:
$12.000
Sancocho sencillo valluno
Sopa a base de papa, plátano verde, yuca, trozo de choclo y truto de pollo, acompañado de arroz y aguacate.
$12.000
Postre
Arroz con leche
Arroz con leche al estilo colombiano
$4.500
Mazamorra
Postre típico colombiano, hecho de maíz entero y triturados, y agregado de leche.
Va acompañado de panela y bocadillo
$5.000
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
