Le Menú Nowa’s

· Appetizer

· Fondo (proteína a elección)

· Pisco Sour, Copa de Vino, Schop Heineken 330cc o Bebida

· Espresso o Infusión

DISPONIBLE DE LUNES A VIERNES HASTA LAS 16:00 HRS.

$13.990

Box Baby Clone (SOLO para niños de hasta 12 años)

Hamburguesa Smash (150 gr.), queso cheddar, salsa de la casa acompañada con nuggets de pollo estilo Nowas o papas fritas.

$9.990

Trench Garden

Pesca del día, con granita nitrogenada de leche de tigre, camote tatemado y mote negro suflado

$18.990

Galactic Flower

Coliflor con salsa romesco a las brasas, gratinada en salsa de queso azul

$14.990

It’s a trap!

Milcao con escabeche de pescado, katsuobushi y mayo teriyaki

$14.990

Nowa’s Wings

Clásicas Chicken wings extra crocantes, acompañadas de salsa verde coreana y una salsa a elección (bbq casera o goshujan)

$14.990

Las Favoritas del canciller

Croquetas de pastrami con salsa ali-oli (8 un.)

$15.990

Parrillada Feluciana

Vegetales de temporada asados con salsa anticuchera, salsa de wasabi y chimichurri

$11.990

Del Cazarrecompensas

Papas fritas con carne asada desmechada, salsa aji amarillo, pepino encurtido y ciboulette

$19.990

Tres Soles

Papas fritas 3 quesos (queso cheddar, queso azul y grana padano)

$18990

Cosmic Crunch

Pollo frito, salsa de la casa, nabo encurtido, tomate fresco, queso crema, salsa verde japonesa, lechuga roble roja

$14.990

Herbivore Burger

Hamburguesa vegana a base de coles, queso cheddar vegano, tomate fresco, cebolla caramelizada, mayo teriyaki

$14.990

La Favorita de Nowa

Doble Smash Burger (150 gr), salsa ali-oli, huevo frito, mermelada de cebolla y papas hilo

$15.990

Clone Burger

Triple Smash Burger (225 gr.), salsa bbq casera, queso cheddar, tocino crocante, aros de cebolla, lechuga y tomate

$16.990

Reina Aldebarán

Salsa de tomate, queso mozzarella & albahaca fresca

$14.990

Vegan Vortex

Salsa de tomate, queso mozzarella vegano, aceitunas encurtidas, tomate deshidratado, berenjena apanada

$15.990

La Rodeana

Salsa pesto, queso de cabra, champiñón paris & tomate cherry confitado

$15.990

La Última Frontera

Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón serrano, tomate cherry & rucula

$15.990

Ensalada del Amo

Pollo frito, mix de hojas de la huerta, crutones, queso parmesano, pepino encurtido y salsa césar casera

$14.990

Delicia de Theed

Gavlax de salmón, mix de hojas de la huerta, nabo encurtido y palta asada

$14.990

Emperator’s Hand

Queso de cabra grillado con chimichurri de ajo negro, mix de hojas de la huerta, almendras esfiladas y semilla de zapallo

$14.590

Tako Dinoogan

Pulpo asado en salsa anticuchera con carbón de yuca frita, salsa de ají amarillo y chimichurri

$24.990

La receta secreta de Nowa

Salmón cocinado en hoja de plátano con salsa de miso, acompañado dearroz chaufa con vegetales de temporada

$24.990

Muad Imperial

Filete de vacuno asado a las brasas, salsa de lomo saltado, pastelera de choclo y ensalada a la chilena

$25.990

El festín de la Resistencia (Malaya de Cerdo)

Malaya de Cerdo de 400grs cocinada en parrilla japonesa (mínimo 2 pax)


Todas las proteínas acompañadas con:


•Puré de coliflor, ají amarillo & huacatay

•Vegetales de temporada asados

•Chimichurri

•Salsa Dark Port

$36.990

El festín de la Resistencia (Asado de Tira)

Asado de Tira de 600grs cocinada en parrilla japonesa (mínimo 2 pax)


Todas las proteínas acompañadas con:


•Puré de coliflor, ají amarillo & huacatay

•Vegetales de temporada asados

•Chimichurri

•Salsa Demi Glace

$38.990

El festín de la Resistencia (Entraña)

Entraña de 400grs cocinada en parrilla japonesa (mínimo 2 pax)


Todas las proteínas acompañadas con:


•Puré de coliflor, ají amarillo & huacatay

•Vegetales de temporada asados

•Chimichurri

•Salsa Demi Glace

$39.990

El festín de la Resistencia (Pulpo a la Parrilla)

Pulpo a la parrilla de 400grs cocinado en parrilla japonesa (mínimo 2 pax)


Todas las proteínas acompañadas con:


• Puré de coliflor, ají amarillo & huacatay

• Vegetales de temporada asados

• Chimichurri

• Salsa de Crustáceos

$42.990

Crystal Kyber

Volcán de chocolate, cristal del Isomalt, gel cítrico, salsa de naranja, aire cítrico y naranja nitrogenada

$9.990

Delicia de Jauzan

Cremoso de mango, insert de limón, chocolate blanco, cabritas, gel de frambuesa y salsa toffee

$9.990

Space Oddity

Helado de 3 leches en masa sable bañado en chocolate toffee crocante de canchitas, merengue italiano y tierra de cacao

$9.990