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Promociones
Noches de Pasta alla ruota
Todos los Viernes desde las 18:00 hrs, disfruta de un Aperol Spritz incluido en el precio de este maravilloso plato tradicional italiano.
$18.900
Per cominciare
Carpaccio di Manzo
Finas láminas de res, rúcula fresca , escamas de grana padano, fruti di capero y shot de jugo de limón.
$12.900
Palitos Italianos
Bastones de masa de pizza , aceite de oliva, queso grana padano, orégano, salsa de queso azul y pomorodo.
$6.900
Taglieri Formaggi Salumi
Finocchiona, prosciutto , mortadela con pistachos, mozzarella, fior di latte perfumado, grana padano y frutos secos.
$15.900
Insalata Burrata e Cherry
Burrata, mix de tomates cherry, pesto, cebolla frita y dressing al ajo.
$18.900
Nuevo
Crema del Dia
Consulte a su garzón por la variedad del día.
$6.900
Focaccia
Focaccia di Capri
Receta de masa casera, queso mozzarella, tomate cherry confitado y albahaca.
$8.900
Insalata
Insalata Fabbrica
Pechuga de ave asada, crutones , palta, mix de hojas , rúcula, tomate , salsa de yogurt y hierbas.
$13.500
Insalata di prosciutto
Mix de hojas, bocconcini, fruta de la estación, prosciutto y dressing de aceto balsámico.
$10.900
Insalata Bella Donna
Crudo de carne, crema de huevo y tostadas caseras, acompañado de mix de hojas y tomate perfumado en albahaca
$13.500
Insalata di tonno
Mix verde, atun a la plancha sellado con sesamo , huevo duro , palta y dressing de naranja.
$16.900
Pastas
Linguini alla Scoglio
Mix de mariscos , ajo , pomodoro , bisque de camarón , perejil , terminado con ralladura de limón
$14.900
Nuevo
Paccheri Carbonara
Paccheri, guanciale crocante, huevo, queso parmesano y pimienta negra.
$13.900
Nuevo
Casarecce al Pesto Genovese
Casarecce con pesto de albahaca, grana padano, y pistacho, con un toque crocante.
Pasta sin huevo al estilo del sur de italia.
$12.900
Nuevo
Pasta alla Ruota
Pasta larga con crema, flambeada en rueda de queso quattrocento y grappa italiana, terminada con tocino crocante y tomate cherry ( consulte disponibilidad a su garzón)
$19.900
Linguine Cacio e Pepe
Cremosa mezcla de parmesano, pecorino y pimienta negra, un ícono romano de simpleza y sabor intenso.
Cambia tu pasta a Penne Rigate sin nungun valor adicional.
$10.900
Linguine al Pesto di Pistacchio e Gamberi
Pasta larga con camarón y langostino, acompañados de espárragos y un cremoso pesto de pistacho con un toque de pimienta.
$18.900
Linguine con Polpetes
Linguine con albóndigas de carne, perejil y salsa de tomate.
Cambia tu pasta a Penne Rigate sin costo adicional
$16.900
Maccheroni al Peperone con Carne
Maccheroni en cremosa salsa de pimientos asados y queso, acompañados de carne guisada lentamente, terminados con albahaca fresca.
$14.900
Nuevo
Linguine Bolognese
Pasta larga en salsa pomodoro con ragú de carne y un delicado toque de mantequilla.
Cambia tu pasta a Penne Rigate sin nungun valor adicional
$11.900
Lasagna Bolognese
Masa casera al huevo, ragu de carne , salsa bechamel y queso grana padano.
$14.900
Gnocchi Sorrentina
Gnocchi de papa con salsa pomodoro, ajo, concasse de tomate, mozzarella y albahaca fresca.
$13.900
Gnocchi Ligure
Gnocchi de papa con crema, queso azul y pesto de albahaca.
$15.900
Ravioli alla Piamontese
Ravioles rellenos con espinaca, ricotta y nuez con salsa pomodoro, crema, champiñones y perejil.
$17.900
Ravioli Ossobuco
Ravioles rellenos de ossobuco , salsa pomodoro, concasse de tomate y albahaca fresca.
$17.900
Pizzas
Pizza Genovese
Pizza con carne mechada en coccion lenta , cebolla caramelizada , mozarella , terminada con cebolla crujiente.
$13.900
Nuevo
Pizza Parmiggiana e Stracciatella
Berenjenas asadas estilo parmigiana sobre pomodoro, stracciatella y pesto.
$14.900
Nuevo
Pizza Caprese
Pizza con base de pomodoro, mozzarella fior di latte, tomate cherry, hojas de albahaca fresca y pesto.
$11.900
Pizza Margherita
Pizza con base de pomodoro, mozzarella fior di latte y albahaca fresca.
$10.900
Pizza Tre Formaggi
Pizza con base de quesos, provolone D.O.P., Gorgonzola y mozzarella fior de latte. Una pizza de sabor profundo y textura cremosa, ideal para los amantes del queso.
$14.900
Pizza Mortadella y Pesto
Pizza con base de pesto de albahaca, mozarella fior di latte, pistaccio, mortadella de pistaccios.
$14.900
Pizza Di Manzo Picante
Pizza participante de la versión The Top Mall Plaza. Con base de pomodoro, mozarella rallada, tapapecho guisado, cebolla caramelizada y aji pinguita de mono.
$12.900
Recomendado
Pizza Little Italy
Pizza con base de pomodoro, mozzarella, carne molida, tocino y cebolla caramelizada.
$13.900
Pizza Prosciutto e Stracciatella
Pizza con base de pomodoro, prosciutto, burrata fresca y rúcula.
$15.900
Recomendado
Pizza Pepperoni
Pizza con base de pomodoro, mozzarella y pepperoni italiano.
$14.900
Pizza Il Mare Nostro
Pizza de mariscos con camarones, choritos, calamar y mozzarella, con un toque de perejil y limón en base de pomodoro.
$13.900
Nuevo
Pizza Quattro Stagioni
Pizza con base de pomodoro, mozzarella, champiñones, fondo de alcachofa, jamón pierna y aceitunas negras.
$14.900
Pizza Gamberi Stracciatella
Pizza con base de pesto y mozzarella fior di latte, acompañada de camarones salteados y alcaparras, finalizada con cremosa stracciatella y un toque de ralladura de limón que realza su frescura.
$17.900
Panuzzo Bosco e Mortadella
Pan de masa de pizza relleno con mortadella italiana de corte fino sobre stracciatella fresca, rúcula y un salteado aromático de hongos, porcini y callampas. Finalizado con pecorino y un delicado toque de tartufata di bosco que eleva todo el sabor en cada bocado.
$9.900
Panuzzo Balsamico e Sole
Pan de masa de pizza relleno con stracciatella suave y cremosa, rúcula fresca y tomates cherry asados lentamente con ajo y romero, que aportan un dulzor profundo y aromático. Se finaliza con una reducción de aceto balsámico que equilibra el plato con un toque ácido y sedoso.
$7.400
Pizza Diavola
Pizza con salame napolitano picante , mozzarella, cebolla morada, base de pomodoro con un toque de miel que equilibra el picante.
$12.900
Nuevo
Piatti Principale
Ossobuco y Gnocchi
Ossobuco de ternera acompañado de gnocchis en mantequilla de hierbas.
$19.900
Milanesa Firenze
Escalopa de pollo empanizada y frita estilo napolitano, mozzarella, jamón y pomodoro, acompañado de ñoquis fritos
$16.900
Nuevo
Risotto Rosso
Cremoso de arroz arborio, vino tinto, carne de res guisada, champiñones, queso quattrocento, toque de crema, perejil fresco y nueces.
$17.900
Risotto ai Frutti di Mare
Risotto cremoso de tinta de sepia con camarones, salmón y choritos, cocinado en bisque marino y terminado con mantequilla y queso.
$17.900
Nuevo
Lasagna Parmigiana
Láminas de berenjena asadas, intercaladas con mozzarella fresca, salsa pomodoro y pesto de albahaca. Un clásico italiano similar a la lasaña, pero en versión ligera y vegetal, con todo el sabor del Mediterráneo.
$14.500
Recomendado
Menu Bambino
Exclusivo para niños hasta 11 años.
FONDO
Pizza Margarita bambino
Pasta salsa alfredo
Pasta salsa bolognesa
POSTRE
Bolita de Helado
BEBESTIBLE
Jugo, bedida, agua.
$7.900
Dolci
Torta di Mele
Torta de manzana tibia con manzanas al amaretto y salsa toffee, acompañada de helado de vainilla.
$6.900
Nuevo
Tortino di Chocolato
Semi-cocido de chocolate, helado de la casa, salsa de chocolate y frutilla. ( requiere 15 min de coccion )
$7.500
Helado Italian Nutella
Helado de nutella, helado de avellana, chocolate, merengue y masa crumble.
$6.900
Tiramisú
Crema a base de queso mascarpone, galletas humectadas en cafe y amaretto, polvo de chocolate.
$9.900
Pizza Nutella
Pizza cubierta con nutella y frutilla.
$6.900
Pannacotta
Pannacotta de vainilla con salsa de frutos rojos.
$5.900
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
