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Entradas
Consomé de vacuno
Un caldo casero, claro y reconfortante, preparado con vacuno y verduras seleccionadas, ideal para comenzar la comida tradicional chilena.
$4.300
Consomé de ave
Un caldo casero, liviano y lleno de sabor, preparado con ave y verduras frescas, perfecto para disfrutar como una entrada cálida y reconfortante.
$4.300
Consomé de congrio
Un clásico ideal para disfrutar la frescura del océano en cada cucharada. (Imagen referencial).
$4.300
Palta reina
Clásico de la gastronomía chilena, preparado con cremosa palta rellena con una suave mezcla de pollo desmenuzado y aderezos que realzan sus sabores.
Desde:
$10.950
Machas a la parmesana
Tradicional preparación chilena con frescas machas cubiertas con queso parmesano gratinado, logrando una combinación perfecta entre el sabor del mar.
$19.500
Camarones al pil pil
Una combinación perfecta entre aromas mediterráneos y el frescor del mar, ideal para disfrutar como entrada o para compartir.
$15.500
Empanaditas fritas
4 deliciosas empanaditas fritas con masa dorada y crujiente, rellenas con ingredientes seleccionados que entregan todo el sabor de la cocina tradicional chilena. (Pino o Queso).
Desde:
$6.700
Lengua tomate mayo
Tiernas láminas de lengua de vacuno acompañadas de frescos tomates y mayonesa, una preparación clásica de la cocina chilena.
$13.900
Arrollado palta con sopaipillas
Tradicional preparación chilena con arrollado de cerdo acompañado de cremosa palta y sopaipillas recién preparadas.
$12.500
Patitas de vacuno
Tradicional preparación chilena elaborada con tiernas patitas de vacuno, cocinadas lentamente para lograr una textura suave y un sabor lleno de tradición.
$7.900
Locos con salsa verde y mayonesa
Tiernos locos acompañados de una fresca salsa verde y suave mayonesa, resaltando todo el sabor y textura de este clásico producto del mar chileno.
$19.500
Chancho en piedra con sopaipillas
Una combinación clásica de la cocina chilena, llena de sabor, tradición y espíritu campesino, perfecta para compartir.
$9.500
Plancha de embutidos
Chunchul, longaniza y prieta en una combinación perfecta de sabores.
$9.900
Tabla mar y tierra
Combinación perfecta de 3 sopaipillas con arrollado y palta, 6 camarones ecuatorianos salteados, queso fresco, 3 empanaditas y 3 machas. (No disponible domingos ni festivos).
$24.900
Ensaladas
Vegetariano
Palmito, palta, aceituna, choclo, arvejas, tomate, poroto verde, huevo, papas cocidas, lechuga y quesillo.
$13.900
Ensalada surtida
Combinación de choclo, arvejas, porotos verdes, lechuga, palta, tomate, zanahoria, pepino y betarraga.
$6.900
Palmito y/o Palta
Fresca ensalada preparada con tiernos palmitos y cremosa palta, acompañada de ingredientes seleccionados que resaltan su sabor natural y textura suave.
$10.950
Ensalada Chilena
Clásica ensalada chilena preparada con frescos tomates y cebolla finamente cortada, logrando una combinación simple, sabrosa y llena de frescura.
$4.900
Papas mayo
Clásicas papas cocidas acompañadas con una suave y cremosa mayonesa, logrando una preparación sencilla, sabrosa y tradicional.
$4.950
Ensalada 3 combinaciones
Elige 3: tomate, lechuga, arvejas, cebolla, choclo, poroto verde, pepino, betarraga, cebolla en escabeche, papas mayo.
$4.950
Chorrillanas
Chorrillana clásica
Base de papas fritas, cebolla caramelizada y 3 huevos. Disponible desde las 17:00.
$14.900
Chorrillana con mechada
Base de papas fritas, cebolla caramelizada y 3 huevos. Disponible desde las 17:00.
$13.500
Fondos
Salmón a la plancha 350 gr.
Filete de salmón preparado a la plancha, logrando una textura suave, jugosa y un sabor delicado que resalta la frescura del producto.
$16.500
Recomendado
Costillar aliñado de cerdo al horno
Costillar de cerdo preparado con un adobo especial de sabores tradicionales, cocinado lentamente para lograr una carne tierna, jugosa y llena de aroma.
$14.900
Filete 300 gr.
Corte premium de vacuno, reconocido por su extrema suavidad, textura tierna y sabor delicado.
$15.900
Porotos con riendas y longaniza
Una receta llena de tradición, ideal para disfrutar lo mejor de la cocina chilena.
$7.950
Porción de longanizas
3 unidades de longaniza chilena elaborada con carne seleccionada y una mezcla de especias que le otorgan su característico sabor y aroma.
$7.950
Cazuela de vacuno
Tradicional cazuela chilena preparada con tierna carne de vacuno, verduras frescas, papas y zapallo, cocinados lentamente para lograr un caldo lleno de sabor y tradición.
$14.900
Cazuela de ave
Clásica preparación chilena con tierna carne de ave, acompañada de papas, zapallo, verduras frescas y un sabroso caldo casero.
$7.950
Guatitas a la jardinera
Tradicional preparación chilena con suaves guatitas cocinadas lentamente, acompañadas de verduras frescas y una sabrosa salsa al estilo casero.
$9.900
Plateada de vacuno
Tierna plateada de vacuno cocinada lentamente para lograr una textura suave y jugosa, resaltando todo el sabor de una preparación tradicional chilena. (Imagen referencial, NO incluye agregado).
$15.900
Lengua de vacuno
Tradicional preparación chilena con lengua de vacuno cocinada lentamente hasta lograr una textura suave y delicada.
$14.900
Patitas de vacuno
Un plato tradicional lleno de identidad y raíces campesinas, ideal para quienes disfrutan los sabores auténticos de nuestra gastronomía.
$13.500
Arrollado huaso
Un clásico de nuestra cocina criolla, lleno de tradición y perfecto para disfrutar los sabores más auténticos de Chile. (Imagen referencial).
$12.900
Pollo asado
Clásico pollo asado preparado con un aliño especial que realza su sabor, cocinado hasta lograr una piel dorada y una carne tierna y jugosa. (Imagen referencial, NO incluye agregado).
$5.900
Porción de prietas
4 unidades del tradicional embutido chileno elaborado con una mezcla de sabores intensos y especias, preparado siguiendo recetas de nuestra cocina criolla.
$8.500
1/2 Pechuga deshuesada a la plancha
Jugosa media pechuga de pollo deshuesada, cocinada a la plancha hasta lograr un dorado perfecto por fuera y una textura tierna por dentro.
$4.950
Pechuga deshuesada a la plancha
Pechuga de pollo deshuesada preparada a la plancha, cocinada para lograr una carne tierna, jugosa y llena de sabor.
Desde:
$8.900
Merluza austral frita
Filete de merluza austral preparado con una crocante fritura dorada, conservando su textura suave y sabor delicado.
$13.900
Congrio frito
Un clásico de nuestra gastronomía marina, ideal para disfrutar con acompañamientos caseros y sabores del litoral chileno. (Imagen referencial, NO incluye agregado).
$13.900
Lomo vetado 450 gr.
Corte premium de vacuno reconocido por su jugosidad, marmoleo y gran sabor. Ideal para los amantes de los cortes tradicionales.
$18.500
Lomo liso 450 gr.
Corte clásico de vacuno, reconocido por su textura suave, baja cantidad de grasa y excelente sabor. (Imagen referencial, NO incluye agregado).
$15.950
Chuletas de cerdo
Tradicional corte de cerdo preparado para resaltar todo su sabor y jugosidad.
$8.900
Chunchules 300 gr.
Un clásico de la parrilla criolla, lleno de sabor y tradición, ideal para disfrutar junto a acompañamientos típicos.
$12.900
Entraña 300 gr.
Corte de vacuno reconocido por su intenso sabor, jugosidad y textura característica.
$24.900
Mix Parrillero (para 2)
Lomo liso 250 g, lomo vetado 250 g, pechuga deshuesada 250 g, una prieta, una longaniza y 100 g de chunchules. (No disponible domingos ni festivos).
$34.900
Especialidades del día
Charquicán con huevo
LUNES
Un clásico de la cocina casera, reconfortante y perfecto para disfrutar los sabores más auténticos de Chile.
$7.900
Riñones al Jerez
LUNES
Riñones de vacuno cocinados en una suave salsa al jerez, logrando un sabor intenso, aroma delicado y una textura única.
$6.900
Pollo arvejado
MARTES
Clásica preparación chilena con tiernos trozos de pollo cocinados lentamente junto a arvejas, zanahoria y verduras frescas en una sabrosa salsa casera.
$7.900
Ajiaco
MARTES
Tradicional sopa chilena preparada con carne, papas, cebolla y especias, creando un caldo reconfortante lleno de sabor y aromas caseros.
$6.900
Pantrucas
MIÉRCOLES
Tradicional sopa chilena preparada con un sabroso caldo casero, carne, verduras frescas y finas masas de pantrucas hechas a mano.
$6.950
Osobuco arvejado
MIÉRCOLES
Tradicional preparación chilena cocinado lentamente hasta lograr una carne tierna y llena de sabor, acompañado de arvejas, verduras frescas y una sabrosa salsa casera.
$14.900
Arvejado de vacuno
JUEVES
Clásica preparación chilena con tiernos trozos de vacuno cocinados lentamente junto a arvejas, zanahorias y verduras frescas en una sabrosa salsa casera.
$10.900
Caldillo de congrio
JUEVES - VIERNES - SÁBADO - DOMINGO
Un clásico de nuestra gastronomía, reconfortante y lleno de sabor, ideal para disfrutar una receta con historia y tradición.
$13.900
Pernil de Cerdo
SÁBADO
Tradicional pernil de cerdo cocinado lentamente para lograr una carne tierna, jugosa y llena de sabor.
$14.900
Caldillo de congrio
JUEVES - VIERNES - SÁBADO - DOMINGO
Un clásico de nuestra gastronomía, reconfortante y lleno de sabor, ideal para disfrutar una receta con historia y tradición.
$13.900
Empanada de Pino (Horno)
DOMINGO
Clásica empanada chilena preparada con una masa suave y dorada, rellena con un sabroso pino de carne, cebolla, huevo y aceituna.
$5.900
Pollo arvejado
DOMINGO
Clásica preparación chilena con tiernos trozos de pollo cocinados lentamente junto a arvejas, zanahoria y verduras frescas en una sabrosa salsa casera.
$7.900
Caldillo de congrio
JUEVES - VIERNES - SÁBADO - DOMINGO
Un clásico de nuestra gastronomía, reconfortante y lleno de sabor, ideal para disfrutar una receta con historia y tradición.
$13.900
Agregados Platos
Papas fritas
Un acompañamiento infaltable, ideal para disfrutar junto a carnes, sándwiches y platos tradicionales. (Imagen referencial).
$4.500
Arroz
Ideal para complementar nuestras preparaciones tradicionales y resaltar los sabores de cada plato.
$2.950
Puré
Un acompañamiento tradicional, reconfortante e ideal para disfrutar junto a carnes y platos caseros.
$3.950
Puré picante
Un acompañamiento tradicional, reconfortante e ideal para disfrutar junto a carnes y platos caseros.
$3.950
Cebolla frita
Un acompañamiento ideal para realzar carnes, sándwiches y preparaciones tradicionales.
$2.950
A lo pobre
Clásico acompañamiento chileno con cebolla frita dorada, huevos fritos y papas fritas, una combinación llena de sabor y tradición.
$6.950
Papas cocidas
Papas tiernas y de sabor natural, cocidas a la perfección para acompañar nuestros platos tradicionales con todo el sabor de la cocina chilena.
$3.700
Papas doradas
Papas doradas cuidadosamente preparadas para lograr una textura crujiente por fuera y suave por dentro.
$4.300
Huevos
2 unidades
Clásicos, dorados por fuera y con la yema en su punto perfecto.
$2.200
Pastelera de choclo
Un clásico de nuestra gastronomía, ideal como acompañamiento de carnes y platos típicos.
$4.900
Salsa a la pimienta
Suave y cremosa salsa preparada con pimienta seleccionada, logrando un equilibrio perfecto entre intensidad, aroma y sabor.
$3.900
Salsa champiñones
Cremosa y llena de sabor, preparada con champiñones seleccionados para aportar un toque suave y elegante que realza carnes y preparaciones tradicionales.
$4.900
Sanguches
Churrasco italiano
El clásico chileno que conquista paladares: churrasco de vacuno jugoso, acompañado de tomate fresco, palta y mayonesa, una mezcla de sabores simples y perfectos que representa la tradición de nuestros sándwiches.
$14.850
Churrasco chacarero
Un imperdible de la cocina chilena: churrasco de vacuno tierno acompañado de porotos verdes, tomate fresco y ají verde, una combinación llena de sabor y tradición.
$12.250
Barros luco
Un clásico chileno de siempre: tierno churrasco de vacuno acompañado de abundante queso fundido, una combinación simple, sabrosa e irresistible que honra la tradición de nuestros sándwiches
$12.400
Barros jarpa
Suave jamón acompañado de queso fundido, servido en un pan recién preparado para disfrutar una combinación cálida, simple y reconfortante.
$7.500
Queso caliente
Pan de campo tostado con abundante queso fundido, dorado a la perfección para lograr una textura crujiente por fuera y suave por dentro.
$4.500
Churrasco
Tierno churrasco de vacuno, preparado a la plancha y servido en pan fresco, destacando todo el sabor y la tradición de nuestros sándwiches.
$8.900
Mechada
Suave carne mechada de vacuno cocinada lentamente hasta quedar tierna y jugosa, acompañada de sabores caseros en pan fresco para disfrutar una receta inolvidable.
$8.900
Lomito de cerdo
Suave y jugoso lomito de cerdo, preparado a la perfección y servido en pan fresco para disfrutar una de las preparaciones más queridas de nuestra cocina tradicional.
$8.500
Lengua
Suave lengua de vacuno, cocinada lentamente hasta lograr una textura tierna y llena de sabor, servida en pan fresco para disfrutar un clásico con tradición.
$9.900
Arrollado
Arrollado de cerdo preparado con tradición, acompañado de sabores caseros y servido en pan fresco para disfrutar una receta llena de historia y sabor.
$7.500
Ave
Suave carne de ave, preparada con dedicación y acompañada de ingredientes frescos en pan recién servido, ideal para disfrutar todo el sabor de la cocina chilena.
$4.100
Vegetariano
Sándwich a base de lechuga palta, tomate y quesillo fresco.
$7.500
Agregados Sánguches
Agregado chacarero
Sólo base: porotos verdes, tomate y ají
NO INCLUYE PROTEÍNA
$3.350
Agregado italiano
Sólo base: tomate, palta y mayonesa.
NO INCLUYE PROTEÍNA
$5.950
Mayonesa casera
$1.100
Tomate
$950
Queso fundido
$3.500
Palta
$3.900
Poroto verde
$1.500
Ají verde
Ají verde seleccionado para acompañar tus preparaciones y aportar ese picor característico que realza cada bocado.
$900
Lechuga
$800
Cebolla frita
$1.300
Huevo frito
$1.100
Chucrut
$890
Postres
Leche asada
Un clásico postre chileno de textura suave y cremosa, con un delicado toque de caramelo que evoca el sabor casero de toda la vida.
$3.950
Sopaipillas pasadas
Tradicionales sopaipillas bañadas en una aromática salsa de chancaca con notas de canela y cítricos. Un postre chileno clásico, cálido y lleno de sabor casero.
$3.950
Torta de la casa
Un clásico para compartir y disfrutar. Consultar por disponibilidad de sabores.
$6.900
Celestinos
2 unidades
Delicados panqueques rellenos con manjar y helado, suaves, dulces y preparados al momento para disfrutar un postre tradicional que nunca pasa de moda.
$5.900
Medio Celestino
1 Unidad
Delicados panqueques rellenos con manjar y helado, suaves, dulces y preparados al momento para disfrutar un postre tradicional que nunca pasa de moda.
$3.950
Panqueques
2 unidades
Un toque dulce perfecto para cualquier momento del día..
$4.200
Medio Panqueque
Una unidad
Delicados y esponjosos, preparados al momento para disfrutar un clásico que puedes acompañar con tus ingredientes favoritos.
$2.900
Castañas en almíbar
Delicadas castañas cocidas lentamente en un suave almíbar, logrando una textura tierna y un dulzor perfecto para cerrar la comida con un toque clásico.
$6.500
Higos rellenos con nueces
Tiernos higos rellenos con crujientes nueces, una combinación clásica que equilibra dulzor y textura en cada bocado.
$5.900
Papayas al jugo
Suaves papayas cocidas en su propio almíbar, con un delicado sabor tropical y una textura tierna que rescata la tradición de los postres chilenos.
$5.900
Porción de helado
3 sabores
Cremoso y refrescante, un clásico dulce ideal para cerrar la comida con un toque de frescura y sabor. Selecciona tu sabor favorito y disfruta un momento irresistible.
$4.900
Duraznos al jugo
Suaves duraznos bañados en su dulce jugo, con una textura delicada y un sabor frutal que evoca los sabores tradicionales de siempre.
$4.200
Café helado
Una refrescante combinación de café, helado cremoso y dulces sabores que se unen en un clásico irresistible, perfecto para disfrutar como postre o una pausa llena de sabor.
$5.900
Extra Agregado Postre
Crema
Suave y cremosa, el complemento perfecto para acompañar tus postres favoritos y agregar un toque extra de dulzura y textura.
$1.900
Helado
1 bola Extra
Cremoso helado para complementar tu postre favorito o disfrutarlo como un extra irresistible.
$1.500
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
