DESAYUNOS
(8)COPA DE ACAI CON FRUTAS Y GRANOLA
Copa de Acai frozen acopañado de frutillas, platano y granola de la casa
$9900
PANQUEQUE
Panqueque relleno de crema pastelera cubierto con azucar flor, toque de manjar y frutillas
$5.900
HUEVO BENEDICTINOS
Tostada de pan rustico con hojas de rucula, prosciutto di parma y huevo pochado cubierto de salsa holandesa
$6.900
HUEVO ROYALE
Tostada de pan rustico con hojas de rucula, gravlax de salmon a las finas hierbas y huevo pochado cubierto de salsa holandesa
$6.900
HUEVO A LA COPA
Tostadas de pan rustico acompañadas de huevo a la copa
$4.900
TOSTADAS CON PALTA
Tostadas de pan rustico acompañadas de pure de palta
$6.900
PANINI ROAST BEEF Y BUFALA
Tostadas de pan rustico rellenas de filete de vacuno, mozzarella di bufala y toque de pesto
$11900
JUGOS
(17)LIMONADA PANTANO
Limón, albahaca, menta y syrup de jengibre
$4.400

LIMONADA SANTA
Limón y syrup de jengibre
$4.400

ICE TEA ARÁNDANO LIMON
Base de té negro macerado con syrup arándano y limón .
$4.000
ICE TEA MANGO PIÑA
Base de té verde, pulpa de mango , piña, menta y limón sutil.
$4.000
ICE TEA DEL CAMPO
Base de te negro con frutilla, albaca, syrup y limón sutil.
$4.500
JUGO DE PIÑA
Jugo de piña natural
$4.900

JUGO DE FRUTILLA
Jugo de frutilla natural
$4.300
JUGO DE MANZANA
Jugo de manzana natural
$4.300
JUGO DE MANGO
$4300
JUGO DE FRAMBUESA
$4.300

JUGO DE NARANJA
jugo natural de naranja
$7.900
JUGO DE NARANJA PLATANO
Jugo natural de naranja y platano
$6.900

COCO PIÑA
Base de leche y crema de coco con piña.
$7.900
PEPINO TONIC
Base de menta, trozos de pepino, jugo de limon, syrup de menta con un toque de jengibre terminado con agua tonica Fentimans.
$5.500
POMELO TONIC
Base de jugo de pomelo, syrup de romero y trozos de mandarina, terminada con agua tonica Fentimans Valencian orange.
$5.500
FRUTILLA TONIC
Base de syrup de frutilla con menta, limón sutil y jugo de pomelo terminado con agua tónica Fentimans Rose lemonade.
$5.500
AGUA PRISMA PURIFICADA C/S GAS
$1.800
INFUSIONES Y TÉ
(13)TÉ PU ERH
Popularmente conocido como té rojo de China, se trata de un tipo de té de elaboración moderna, con técnicas desarrolladas hacia los años 50 del siglo XX. Los Pu Erh de estilo Shu como éste, dan un licor marrón oscuro muy profundo, con múltiples notas aromáticas donde predominan la tierra mojada, madera, frutos negros y notas marinas. Su licor tiene una textura aterciopelada, de sabor persistente .y sin astringencia y con un retrogusto dulce si el té es de buena calidad
$1800

TÉ BLANCO BERRY WHITE
Fino té blanco grado Mao Feng aromatizado con dulces berries silvestres, piña y rosa mosqueta
$1.800

TÉ NEGRO BERRIES SILVESTRES
Té negro de cuerpo medio, hermoso color y aromatizado con la dulce acidez de los berries
$1800

TÉ NEGRO CHAI MALASA
Chai es el nombre con el que se conoce al té de la India y su mezcla con diferentes especias esta difundida a lo largo y ancho del todo el país. Cada marca de té tiene una o varias recetas distintas para este famoso té especiado, y en nuestro caso contamos con versión dulce como ésta. De efectos energizante, estimulante de los sentidos y digestivo. De color rojo transparente, suave y equilibrado, una delicia de té chai especiado, dulce y delicioso.
$1.800

TÉ NEGRO EARL GREY BLUE FLOWER
Los té Earl Grey tienen en común el uso del aceite de bergamota para su aromatización y la receta más antigua se sitúa a mediados del siglo XIX en Inglaterra, atribuida al conde Charles Grey, quien fuera Primer Ministro Británico entre los años 1830 y 1834. A diferencia de nuestra receta de Earl Grey Breakfast que está elaborada en base a tés de la India, esta variante del más famoso té aromatizado está bellamente adornada con flores de aciano y utiliza como base uno de los más famosos tés negros chinos, el Keemun o Quimen Hong Cha que es el preferido de los europeos continentales. El té negro Keemun se caracteriza por un bajo nivel de astringencia lo que convierte al Earl Grey Blue Flower en el más suave de las distintas variantes de té negro Earl Grey que hemos seleccionado.
$1800

TÉ NEGRO ENGLISH BREAKFAST
Pensando en el gusto de los chilenos, hemos seleccionado uno de los mejores representantes de esta famosa mezcla inglesa de té, elaborado con las mejores hojas de distintas zonas de producción de la India, Indonesia y Sri Lanka: té de Assam, Java y Ceylon, son los ingredientes de esta aromática y sabrosa versión con un cuerpo firme, color profundo, sabor contundente, con notas especiadas y fragante aroma a té. Estimulante y reconfortante, es muy posible que quieras otra taza después de beber la primera
$1800

TÉ VERDE GUNPOWDER
Este estilo de té verde es uno de los más consumidos a nivel mundial y se elabora con pequeñas hojas enrolladas como pelotitas que recuerdan a la pólvora, de ahí el origen de su nombre en inglés. El color de la infusión es de un amarillo dorado. Su aroma se caracteriza por notas vegetales y levemente tostadas, mientras que su infusión es levemente astringente y con un agradable retrogusto refrescante
$1800

TÉ VERDE MARACUYÁ Y MANGO
Exquisito té verde estilo Gunpowder con intenso y cautivante aroma a frutos tropicales y hermosamente decorado con pétalos de azahar y rosas, endulzado con trocitos de piña
$1800

INFUSIÓN ARÁNDANO LIMÓN
Refrescante y dulce mezcla de arándanos azules y limón que complementan muy bien la el carácter y sabor del té verde Gunpowder
$1800

INFUSIÓN CRANBERRY ARÁNDANO ROJO
Deliciosa, aromática y refrescante infusión de arándanos rojos europeos con el profundo color rojo del hibisco. Excelente para beber fría. Libre de cafeína
$1800

INFUSIÓN LÍMON VERBENA
Dulce, refrescante y levemente ácida infusión de frutas y flores cultivadas orgánicamente. Recomendamos prepararla y dejar enfriar. Contiene manzana, uvas, rosa mosqueta, verbena dulce, pétalos de caléndula. Todos de cultivo 100% orgánico
$1.800

INFUSIÓN ROOIBOS ORIGINAL
El Rooibos es una infusión libre de cafeína originaria de Sudáfrica y elaborada a partir de la planta conocida como rooibush o "arbusto rojo" (aspalatus linearis). A la llegada de los colonos a Sud Africa, descubrieron que los aborígenes preparaban una bebida similar al té a partir de este arbusto y terminaron por adoptarlo como sustituto en los tiempos de escasez de té. Su baja proporción de taninos impide que desarrolle la astringencia típica de los té que han estado en infusión por mucho tiempo. Tan versátil como el té para ser combinado con otros productos, puede ser mezclado virtualmente con cualquier fruta, especia, flor o hierba de tu preferencia
$1800

INFUSIÓN YOGI TEA
Estimulante combinación de especias de cultivo 100% biológico, contiene canela, jengibre, clavo de olor y pimienta negra. Especial para quienes practican yoga y otras disciplinas corporales o meditativas, cuenta con certificación orgánica
$1800

CAFÉ FRIO
(5)CAFÉ AFFOGATTO
Ristretto doble y helado de vainilla
$3900
CAFÉ HELADO
Espresso con helado de vainilla, leche, crema chantilly y salsa de caramelo.
$6900
FRAPPE
Café, leche, hielo frappe y crema chantilly
$4900
FRAPPE SABORES
Agrega syrup a elección
$4.900
FROZEN MOKA
Espresso, salsa de chocolate, leche texturizada, crema chantilly y hielo picado.
$4500
ESPECIALES
(6)CHOCOLATE CALIENTE
Chocolate italiano sin gluten
$2900
LATTE SABORES
Agrega a tu latte un syrup a elección
$2900
MOKA
Espresso, salsa de chocolate y leche texturizada.
$2900
MOKA SABORES
Agrega a tu moka un syrup a elección.
$3500
NUTELLA CAFÉ
Espresso , nutella y crema chantilly.
$3500
VIENES
Americano con crema chantilly
$2.900
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.