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Coctelería de Autor

(8)

KINTARO SOUR

VODKA, SAKE , REDUCCION DE YUZU, LIMON, TIERRAS CITRICAS

$7.800

IUJI

MIX CITRICO, CORDIAL DE CLEMENTINA, SAKE, ST. GERMAIN, APEROL, ESPUMANTE

$8.500

MUGEN

PULPA DE MARACUYA, REDUCCION DE NARANJA, ZUMO DE LIMON, GIN, SAKE, GINGER BEER, TIERRAS CITRICAS.

$8.300

NANGOKU

Sake, Vodka, Jugo de Mango y Maracuyá,
Pulpa de coco y Leche Evaporada (Con Lactosa).

$8.500

SHINRYOKU

Sake, Vodka, Jugo de piña , zumo de pomelo, Licor de melón.

$8.300

YUUYAKE

Sake, Whisky, Aperol, reduccion de naranja en sake, zumo
de limon.

$8.000

KAJITSU NO TUDOI

Sake, Vino blanco, Arandanos y frutillas macerados, sirope japones de frutos rojos.

$8.000

KAREN

Sake, Aperol, Ginebra, Jugo de pomelo y San pellegrino de pomelo.

$8500

Mocktail

(3)

KINYO

PULPA DE MARACUYA, ZUMO DE LIMON, REDUCCION DE YUZU, GINGER BEER.

$7.800

AKAMI

SIROP JAPONES DE FRUTOS ROJOS, ZUMO DE LIMON, HOJAS DE ALBAHACA, GINGER ALE

$7.800

NANGOKU

Jugo de Mango, Maracuya y Pulpa de coco

$7.800

Schop

(5)

KOGANE

(Cream Ale) Una cerveza
ligera, que detrás de su
delgado cuerpo esconde
complejos sabores. 17 IBU - 4,7% ALC/VOL

Desde: $3.900

KOHAKU

(Amber Ale) Una cerveza
perfectamente balanceada,
con cuerpo, apta para todo
tipo de paladares. 23 IBU - 5,0% ALC/VOL

Desde: $3.900

AKANE

(Red Ale) Una cerveza
refrescante que se caracteriza
por su notable amargor y
aroma. 45 IBU - 6.0% ALC/VOL

Desde: $3.900

GEN

(Dark Ale) Una clásica
cerveza negra de perfil
tostado, con un toque de
amargor que realza sus

sabores. 55 IBU - 6.4% ALC/VOL

Desde: $3.900

DEGUSTACION

4 VARIEDADES DE CERVEZA EN STOCK DE 150 ML

$6.900

Cervezas

(7)

ASAHI

Cerveza japonesa lager de 5,2° de alcohol, con un rico sabor refrescante pero seco.

$4.100

KIRIN

Cerveza japonesa lager de 5° de alcohol, con un amargor muy suave,
pero prolongado.

$4.500

SAPPORO

Cerveza japonesa lager de 4,8° de alcohol, maltosa y lupulada al mismo tiempo.

$4500

HITACHINO NEST LAGER

Cerveza japonesa lager de 5,5 °de alcohol. Es una cerveza de fondo fermentado
con color claro. Se caracteriza por su refrescante sabor de cuerpo completo.
Ideal para acompañar con cualquier comida.

$5.500

HITACHINO NEST PALE ALE

Cerveza japonesa tipo IPA de 5,5 °de alcohol. es ligera, de trago largo, destaca
notas dulces, matices de caramelo, frutos secos y notas florales hacia el final del
trago, de cuerpo ligero/medio y carbonatación media.

$5.500

HITACHINO NEST WHITE ALE

Cerveza japonesa blanca de 5,5° de alcohol. Es una cerveza a base de trigo,
fresca, de trago largo, con matices de cilantro, naranja, cítricos, recuerdos de
frutas tropicales y cereal, de cuerpo medio.

$5.500

HITACHINO NEST IPA

$5.500

Vinos

(3)

La sirca ojo tinto carmenere

Color rojo rubí. en la nariz hay presencia de frutos negros como arándanos y moras. En boca es suave, pero de buena estructura. Es largo, persistente y de buena acidez, lo que le da una buena capacidad de guarda al vino.

Desde: $4900

La sirca ojo en tinto Cabernet sauvignon

Color rubí. en la nariz hay presencia de frutos rojos como frambuesa frescas y notas de cassis. En boca es elegante, de buena estructura, largo y persistente. tiene taninos suaves y buena acidez, lo que da energía y de buena capacidad de guarda al vino

Desde: $4900