ES
EN
PT
ONI NIKKEI
Tentempié
Tartar de Atún en Nori Crocante
Cubos de atún fresco aderezados con una emulsión de sriracha y sésamo, acompañados de cebollín y un toque crocante de papel de arroz. Todo servido sobre una base crujiente de alga nori frita.
4 unidades.
$13.990
Nuevo
Tartar de Salmón Trufado
Salmón seleccionado sobre alga nori frita, combinado con emulsión japonesa y furikake tradicional. Terminado con texturas de quinoa crocante y un sutil perfume de aceite de trufa.
4 unidades
$13.900
Nuevo
Tartar Mixto
Puedes ordenar tu porción combinada (2 de Atún y 2 de Salmón).
- Tartar de Atún en Nori Crocante
Cubos de atún fresco aderezados con una emulsión de sriracha y sésamo, acompañados de cebollín y un toque crocante de papel de arroz. Todo servido sobre una base crujiente de alga nori frita.
Tartar de Salmón Trufado (4 unidades)
- Salmón seleccionado sobre alga nori frita, combinado con emulsión japonesa y furikake tradicional. Terminado con texturas de quinoa crocante y un sutil perfume de aceite de trufa.
$13.900
Nuevo
Tataki de Atún
Láminas de atún fresco sellado a la plancha, cubiertas con una crujiente costra de sésamo. Servido con una delicada mermelada de pimentón, cebollín fresco y un toque de furikake. Acompañado de nuestra salsa teriyaki picante y una cremosa mayonesa de ponzu.
$11.900
Nuevo
Gohan
Proteína a elección, con palta laminada, queso crema, sésamo, camote hilo.
Desde:
$9.900
Gyozas
- Gyozas de verduras aderezadas con salsa de la casa, sésamo y decorado con cebollín.
- Gyozas de camarón aderezadas con salsa de la casa, sésamo y decorado con cebollín.
- Gyozas de cerdo aderezadas con salsa de la casa, sésamo y decorado con cebollín.
*Consultar por disponibilidad.
Desde:
$7.200
Karaage
Trutos de pollo, marinados en aderezo de la casa, salsa de ostras y salsa de soja.
$10.990
Nuevo
Edamame
Vainas de soja, salteadas en aceite de sesamo y sesamo aderezadas de furikake.
$6.990
Rolls
Hinokari
Roll cubierto de queso crema y palta, relleno de Karaage de pollo, palta y cebollín decorado con papel de arroz suflado, togarashi, teriyaki spicy y puntos de lactonesa.
$9.600
Nuevo
Kitsune
Rolls con arroz envuelto en palta, relleno con salmón, queso crema y
cebollín. Con salsa acevichada y un toque furikake con papas camote.
$9.400
Nuevo
Ronin
Rolls tempura con arroz relleno de palta y pimentón decorado con un
ceviche de champiñón con emulsión de mayonesa palta.
$9.600
Nuevo
Tengu
Rolls con arroz envuelto en mango, relleno con camarón apanado y palta.
Decorado con baby camarón y salsa spicy.
$9.200
Nuevo
Shogun
Rolls envuelto en palta, relleno con camarón apanado, queso crema y
cebollín. Decorado con ceviche de pulpo, salsa acevichada polvoreada
con togarashi para realzar su sabor.
$10.900
Nuevo
Shinobi
Roll con arroz, relleno de palta, pepino alaska y cebollín, envuelto en láminas de atún sopleteado, coronado con ceviche de camarón y finalizado con un leve espolvoreo de togarashi.
$10.990
Nuevo
Kabuki
Roll con arroz, relleno de camarón furai y queso crema, envuelto en panko crocante y coronado con ceviche de mango fresco, salsa de mango, terminado con un toque de togarashi para realzar su sabor.
$9.200
Nuevo
Bushido
Roll con arroz, relleno de camarón tempura, ciboulette tempurizado y palta, cubierto con queso crema y salmón flambeado, finalizado puntos de lactonesa.
$10.990
Nuevo
Rolls Sin Arroz
Kappa
Rolls sin arroz envuelto en palta, relleno con zanahoria, cebolla encurtida,
palta, pepino Alaska y queso crema.
$9.200
Nuevo
Roll & Rock
Roll sin arroz relleno de salmón, camarón furai, queso crema, palta y champiñones salteados, envuelto en nori crocante, bañado en salsa teriyaki y decorado con finas láminas de cebollín fresco.
$10.990
Nuevo
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
