PARA COMENZAR
(7)Polipetti al pomodoro
Pulpitos Baby, salteados en aceite de oliva con un toque de ajo y laurel, aderezados con salsa de pomodoro y perejil.
$8.900

Palitos de Ajo
Tradicional y sabrosa preparación italiana de masa de pizza horneada con ajo marinado en mantequilla clarificada y queso.
$5600

Antipasto x 2
Surtido de fiambres Omeñaca: queso cabeza, salame ahumado y riojano ancho clásico, queso llanero, verduras preparadas entre otros
$5.800

Antipasto x 4
Surtido de fiambres Omeñaca: queso cabeza, salame ahumado y riojano ancho clásico, queso llanero, verduras preparadas entre otros
$11.600

Insalata classica
Fresca variedad de hojas verdes, tomate, zanahoria, aceitunas frescas y verduras de la estación, aderezadas con aliño de hierbas aromáticas, y un toque de mostaza; Todo acompañado de huevo duro
$7.900

Insalata italiana
Ensalada elaborada con tomates, aceitunas verdes, trocitos de pepino, queso Mozzarella, hojas de albahaca y aceite de oliva (Carmelo Bruna)
$8.200

Zuppa di pomodoro
suave y delicada sopa de tomates, aderezada con un toque de crema, decorada con un poquito de queso parmesano y aceite de oliva ( Carmelo Bruna)
$5600

ESPECIALIDADES
(5)Tonno scottato
Sabroso atún aleta amarilla de Quintay de pesca artesanal sellado, acompañado con tomate cherry salteados con aceto balsamico, orégano y limón.
$13.800

Carpaccio al tartufo
Finas laminas de filete de res, aderezadas con alcaparras, queso Grana Padano y un toque de aceite de Tartufo blanco.
$11.800

Langostinos patagónicos
Grandes langostinos argentinos, sazonados con Jerez, pimienta,
mantequilla y un toque de ajo y pimienta de Cayena.
mantequilla y un toque de ajo y pimienta de Cayena.
$11.400

Spiedino di carne
Brocheta con filete de res, cebolla y salsa de champiñones.
$14.200

Filete de vacuno
Filete de vacuno grillado al fierro, con delicada crema de funghi porcini, acompañada con papitas laminadas al romero.
$18.400

PASTA
(10)Fettuccine ai frutti di mare
Pasta al huevo acompañada con choritos, camarones y calamares salteados al ajillo, todo con salsa de pomodoro.
$11.900

Sorrentino ai funghi
Pasta al huevo
Rellena de zapallo butternut, tomate deshidratado, perejil y queso acompañado de salsa de champignones, cebolla y crema todo perfumado al porcini
Rellena de zapallo butternut, tomate deshidratado, perejil y queso acompañado de salsa de champignones, cebolla y crema todo perfumado al porcini
$9.990

Lasaña de berenjena
Pomodoro con verduritas, berenjena y queso mozzarella, todo esto gratinado al horno
$9.100

Mezzelune
Pasta de masa fina rellena de espinacas y ricota salteados con mantequilla al tomillo.
$9100

Tagliolini al Tartufo
Fina pasta al huevo, salteada en mantequilla aromatizada con aceite de tartufo y hojuelas de queso Grana Padano.
$10900

Gnocchi al pesto
Tradicional pasta Italiana en base a papas, acompañado con pesto de albahaca y aceite de oliva,
$8800

Cappelletti
Pasta al huevo, rellena con carne de res, a la mantequilla y bañada con reduccion de vino tinto agridulce .
$10200

Pappardelle alla boscaiola
Pasta ancha al huevo, con salsa de pomodoro, callampas negras, tocino y un toque de aji.
$9.600

Ravioli al Formaggio
Rellenos con espinacas y carne de vacuno, con salsa de queso fundido.
$10400

Lasagna
Delicadas laminas de pasta al huevo, con ragu de vacuno , salsa bechamel y queso mozzarella.
$10.800

PIZZA NAPOLETANA
(11)Tonno e cipolle
Rica pizza de base pomodoro y mozzarella fior di latte con atún y cebolla.
$9.300

Gamberetti
Pomodoro, mozzarella fior di latte, camarones caldeados y queso parmesano.
$11.900

Pesto Prosciutto
Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, pesto, laminas de prosciutto, salsa de queso brie.
$10900

Peperonata
Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, peperonata, tomate deshidratados, orégano y oliva.
$9.800

Margherita
La más tradicional de las Napoletanas, pomodoro, mozzarella fior di latte y albahaca.
$8.200

Prosciutto e rucola
Pomodoro, mozzarella fior di latte, laminas de prosciutto y hojas de rucula fresca.
$11.300

Alcachofa Veggi
Con una fina capa de pomodoro, mozzarella fior di latte, corazones de alcachofa, aceitunas y un toque de queso parmesano.
$9.600

Quattro Formaggi
De gran sabor y estructura, esta pizza lleva una base de pomodoro, mozzarella, queso azul, provolone y queso maduro de vaca
$10200

Marinara
La segunda más tradicional de Napoli, pomodoro , ajo y oregano.
$7900

Salame
De origen Norte America, esta pizza lleva salame ( pepperoni) de la afamada cecinas Omeñaca de Los Andes.
$9800

Affumicata
Pomodoro, mozzarella fior di latte, chorizo Riojano ancho, trocitos de tocino, aceitunas y queso ahumado.
$10.900

POSTRES
(5)Semifreddo
Semifreddo al oporto con almendras laminadas, crispy de nueces y reducción de oporto y amaretto.
$4.300

Tiramisu
$4900

Merengon de Lucuma
$4300

Panna Cotta
$4500

Helados Premium Moritz
2 sabores a elección
$3900

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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.