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Coctelería de Autor
(12)Rojo Mediterráneo
Gin beefeater, Licor Frambuesa, Pomelo Rosado, FT Mediterránean, Syrup Romero/Fresa.
$9.900
Recomendado
From The Garden
Gin beefeater, Licor Flor de Sauco, Limón, Syrup Albahaca, bitter de Pepino, Albúmina.
$8.900
Recomendado
Tropical De La Casa
Gin beefeater, jugo de mango y maracuya, Red Bull yellow.
$8.900
Porto Amore
Licor Coco, Licor Maracuyá, Agua de Coco, Pomelo Rosado, Espumante Brut, Agua Gasificada.
$7.900
Recomendado
Costa Dorada
Ron Havana Club, Licor Piña, Amaretto, Naranja, Syrup Horchata, Concentrado Flor Jamaica, Limón.
$7.900
Madrid After Dark
Pisco Mistral Nobel Cristalino, Licor Fresa, Licor Cacao Dark, Frambuesa, Jugo Pomelo Rosado, Syrup Simple.
$7.900
Ibiza
Brandy Metaxa, Licor Café, Jugo Piña, Jugo Limón, Syrup Canela, Bitter Naranja.
$8.900
Biarritz Rosado
Tequila Avion (Macerado en Mora Frambuesa), Martini Fiero, Licor Pomelo Rosado, Concentrado Flor de Jamaica, Pomelo Rosado, Limón, FT PinkGrapefruit. Enllantado en Chamoy y Tajín.
$8.900
Valencia Golden Hour
Whisky Blend Chivas Regal, Licor Durazno, Maracuyá, Naranja, Mermelada Damasco.
$9.900
Recomendado
Peach & Cocoa
Vodka Absolut, Licor Durazno, Espuma Piña y Coco, Jugo Limón, Syrup Simple, Chocolate 70% Cacao.
$8.900
Saint Éloise
Vino Chardonnay, Licor Piña, Jugo Maracuyá, Syrup Canela, Limón.
$7.900
Houston Night
Bourbon Ballantines (Fat Wash Tocino), Cherry Heering, Syrup Azúcar Rubia, Bitter Naranja.
$9.900
Bloody Marys
(12)Virgin Mary
Jugo Tomate, Jugo Limón, Salsa Inglesa, Salsa Picante Cholula, Pimienta Blanca, Sal de Cáhuil. Vaso Enllantado en tajín
$8.900
Recomendado
Sweet Bloody
Vodka Absolut Infusionado en Cáscaras Cítricas, Jugo Tomate sweet (Amarillo), Syrup de Apio, Pimienta Blanca, Sal de Cáhuil y bitter de Apio. Copa Enllantado en Sal de apio.
$9.900
Bloody Mediterraneo (Spritz)
Gin Beefeater Infusionado en Romero, Jugo Tomate, Frambuesa, Fever Tree PinkGrapefruit, Limón, Pimienta Blanca, Sal de Cáhuil y bitter de Oliva.
$10.900
Creole Mary
Vodka Absolut Infusionado en Arándanos, Jugo Tomate, Jugo de frutilla, Limón, Salsa Inglesa, Salsa Picante Cholula, Pimienta Blanca, Sal de Cáhuil, bitter Creole. Vaso Enllantado Salsa Chamoy y Tajín.
$10.900
The Original Bloody Mary
Vodka Absolut, Jugo Tomate, Limón, Salsa Inglesa, Salsa Picante Cholula, Pimienta Negra, Sal de Cáhuil. Vaso Enllantado Tajín.
$8.900
Recomendado
Ghoat´s Horn
Vodka Absolut Infusionado (Ají Seco Cacho de Cabra), Jugo Tomate, Jugo Limón, Salsa Inglesa, Doble Salsa Picante Cholula, Pimienta Negra, Sal de Cáhuil. Vaso Enllantado en Merkén .
$9.900
Pacific Ocean
Pisco Mistral Nobel Cristalino Infusionado en Alga Cochayuyo, Clamato, Jugo Tomate, Limón, Salsa Inglesa, Salsa Picante Cholula, Pimienta Negra, Sal de Cáhuil, Polvo de Cochayuyo. Vaso Enllantado en Polvo Cochayuyo y garnish de ostra.
$10.900
Bloody Mau
Tequila Avion Infusionado Pimientos Tatemados, Jugo Tomate, Limón, Salsa Inglesa, Salsa Cholula, Pimienta Negra, Sal de Cáhuil. Vaso Enllantado en Tajín.
$11.900
Tokyo Beni
Vodka Absolut, Jugo Tomate, Limón, Alga Nori, Salsa Soya Kikkoman, Salsa Picante Cholula, Ishimi Togarashi, Sal de Cáhuil. Vaso Enllantado en shichimi togarashi.
$10.900
Terra Intensa
Vodka Absolut Macerado Betarraga, Jugo Tomate, Jugo Limón, Pomelo Rosado, Salsa Inglesa, Salsa Picante Cholula, Pimienta Negra, Sal de Cáhuil. Vaso Enllantado en polvo de betarraga.
$10.900
Velvet Watermelon
Vodka Absolut, Licor de Sandía, Jugo Tomate, Jugo de Pomelo, Salsa Picante Cholula, Pimienta Blanca, Sal de Cáhuil. Vaso Enllantado Licor de Sandía y Tajín.
$10.900
Smoked Pickle
Vodka Absolut Infusionado Pepinillo y Cebolla Perla, Jugo Tomate, Limón, Jugo Pepinillo, Salsa Inglesa, Salsa Picante Cholula, Pimienta Negra, Sal de Cáhuil. Vaso Enllantado en Tajín y Garnish de Tocino.
$10.900
Coctelería Clásica
(24)Carajillo
Café expreso intenso con Licor 43. Dulce, especiado y aromático.
$7.990
Pornstar Martini
Vodka Absolut vainilla y maracuyá, acompañado de un shot de espumante Brut.
$7.990
Pear Martini
Cóctel fresco y perfumado con vodka Absolut, pera y un toque cítrico. Equilibrado y elegante, con notas frutales suaves y final sedoso.
$8.990
Espresso Martini
Vodka Absolut, licor de café y espuma de café; suave y energizante.
$8.990
Manhattan
Bourbon, vermut carpan Rosso rojo y angostura. Fuerte, herbal y ligeramente amargo.
$6.990
Boulevardier
Bourbon, Campari y vermut rojo. Amargo, cálido y complejo.
$7.990
Dry Martini
Gin Beefeater y vermut extra dry. Seco, botánico y elegante. Con aceituna o limón
$6.990
French 75
Gin Beefeater, limón, azúcar y espumante brut. Refrescante, cítrico y burbujeante.
$6.990
Old – Fashioned
Bourbon, azúcar, angostura y naranja. Clásico, especiado y persistente.
$7.990
Negroni de la casa
Negroni con gin Citadelle, Vermúth Carpano Rosso y Campari. Equilibrado y aromático.
$8.990
Negroni clasíco
Receta clásica con Gin Beefeater, Vermuth Carpano Rosso y Campari.
$6.990
Mojito
Ron Havana club, limón y menta fresca; refrescante y ligero.
$5.990
Mojito Frutos Rojos
Ron Havana club, versión frutal con frutilla y licor de frambuesa; fresca y vibrante.
$6.990
London Mule
Gin Beefeater y ginger beer, cítrico y especiado.
$8.990
Moscow Mule
Vodka Absolut y ginger beer; directo y refrescante.
$7.990
Daiquiri
Ron havana club blanco, limón y syrup en su versión clásica y equilibrada.
$5.990
Le Grand Fizz
Sofisticado cóctel con vodka Absolut, licor de flor de saúco, lima fresca y soda. Ligero, burbujeante y elegante
$9.990
Good Father
Whisky Chivas Regal y amareto. Fuerte, cálido y con notas de nuez y madera. Final suave y persistente.
$7.990
Paloma
Tequila, pomelo, limón y soda. Refrescante, cítrico y ligeramente amargo. Perfecto para días calurosos.
$7.990
Tom Colins
Gin Beefeater, limón, azúcar y soda. Cítrico, ligero y burbujeante. Clásico de verano
$6.990
Cosmopolitan
Vodka Absolut, cointreau, arándano y limón. Frutal, ácido y elegante. Ícono moderno
$6.990
Rusty Nails
Whisky Chivas Regal y Drambuie. Intenso, especiado y dulce. Notas de miel, hierbas y roble.
$7.990
Margarita
Tequila blanco, cointreau y limón; servida con borde salino.
$7.990
White Russian
Clásico cóctel cremoso con vodka Absolut, licor de café y crema. Suave, dulce y elegante, ideal como trago de sobremesa o postre.
$6.900
Sour
(4)Pisco Sour de la casa
Pisco Mistral nobel cristalino, limón sutil y goma de la casa; textura frozen cremosa.
Desde: $5.990
Recomendado
Pisco Sour Peruano Catedral
Pisco Quebranta, limón sutil y espuma fina; perfil aromático.
$9.900
Amareto Sour
Dissarono, limón, naranja , azucar y albumina . Dulce, ácido y almendrado
$6.990
Chardonnay Sour
Vino blanco Chardonnay, limón y azúcar. Fresco, frutal y ligeramente ácido. Ideal como aperitivo.
$6.990
Spritz
(9)Ramazzoti Spritz
Ramazzotti con espumante; herbal, profundo y refrescante.
$6.990
Peachthree Spritz
Peachtree con espumante Extra Brut y limón; ligero, frutal y refrescante.
$6.990
St-Germain Spritz
Licor de flor de saúco con espumante; suave, floral y elegante.
$8.990
Del Huerto Spritz
Licor de frambuesa con espumante y frutos rojos; vibrante y aromático.
$6.990
Aperol Spritz
Aperol y espumante; clásico italiano, cítrico y equilibrado.
$6.990
Limoncello Spritz
Limoncello con espumante y menta; cítrico, brillante y veraniego.
$8.990
Martini Spritz
Martini y espumante; suave, aromático y de amargor delicado.
$6.990
Campari Spritz
Campari y espumante; intenso, amargo y refrescante.
$6.990
Chambord Spritz
Chambord con espumante y arandanos.
$6.990
Schop
(5)Michelada Bloody Mary
Shop Royal Guard + Base de bloody: jugo de tomate, sal de cahuil, pimienta, Cholula, salsa inglesa, clamato y limón y apio. Vaso enjantado en chamoy y Tajín.
$6.990
Recomendado
Royal Guard
Desde: $4.990
Austral Calafate
Desde: $5.490
Austral Patagonia Hoppy Lager
Desde: $4.990
Estrella Damm
Desde: $5.490
Micheladas (agregados)
(5)Chelado Clamato
Limon, Sal y Clamato
$1.800
Chelado
Jugo de limón y borde de sal.
$1.500
Michelada
Jugo de limón, salsa inglesa, Tabasco y borde de merken y sal.
$1.800
Michelada Clamato
Jugo de limón, Clamato, salsa inglesa, Tabasco y borde de chamoy con tajin.
$2.100
Michelado Bloody Mary
$2.490
Vermouth
(3)Vermouth premium & tonic (España)
Vermouth La Madre Premium con tónica y naranja; herbal, fresco y equilibrado.
$5.990
Vermouth Father & Son Rosso & Tonic (Chile)
Vermut Bianco Father & Son con tónica y pomelo ; ligero, cítrico y aromático.
$5.990
Vermouth Martini Rosso & Tonic (Italia)
Vermut Martini Rosso con tónica y naranja; clásico italiano, suave y amargo.
$4.990
Jarras
(3)Jarra de Sangria
Tradicional mezcla de vino tinto, frutas frescas y un toque de licor. Refrescante, frutal y equilibrada, perfecta para compartir y disfrutar con hielo.
$14.900
Sangria Cava
Una reinterpretación elegante de la clásica sangría española, donde se reemplaza el vino tinto por espumante. Esta versión combina frutillas frescas y arandanos con cítricos y un toque de licor.
$19.900
Jarra de Clery
Refrescante combinación de vino blanco, frutillas frescas, durazno y un toque de azúcar. Ligero, dulce y perfecto para tardes de verano.
$14.900
Pisco
(12)Mistral 35
Incluye bebida.
Desde: $5.000
Espiritu de los Andes
Incluye bebida
$7.000
3R 40º Transparente doble destilado
Incluye bebida.
$5.500
Mistral 40° cristalino
Incluye bebida.
$7.990
Mistral Nobel
Incluye bebida.
$7.990
Republicano 3 distilado 40°
Incluye bebida.
$6.990
Monte Fraile Envejecido 40°
Incluye bebida.
$10.990
Alto del Carmen 35°
Incluye bebida.
$5.000
Alto del Carmen Transparente 40°
Incluye bebida.
$6.990
Alto del carmen Etiqueta Blanca 40°
Incluye bebida.
$7.990
Alto del Carmen Etiqueta Negra
Incluye bebida.
$7.990
Waqar
Incluye bebida.
$10.990
Vodka
(6)Absolut Elyx
$8.990
Vodka Absolut
Incluye bebida.
$6.990
Vodka Premium Grey Goose
Incluye bebida.
$9.990
Vodka Premium Grey Goose La Poire
Incluye bebida.
$9.990
Vodka Premium Montblanc
Incluye bebida.
$9.990
Vodka Smirnof
Incluye bebida.
$5.990
Tequila
(8)Avion
$9.990
Olmeca
$5.990
Don Julio Blanco
$9.990
Don Julio reposado
$10.990
Don Julio 1942
$24.990
Patron silver
$10.990
Patron reposado
$8.990
Mezcal 400 conejos
$8.990
Licores
(15)Fernet Branca
Amargo y herbal. Incluye bebida.
$5.990
Recomendado
Cardenal Mendoza Ángelus
Brandy especiado con notas cítricas, cálido y elegante.
$5.990
Amaretto Disaronno
Dulce sabor a almendra, ideal para postres líquidos y cócteles suaves.
$5.990
Sambuca
Licor de anís italiano, intenso y aromático, excelente como digestivo.
$5.990
Licor 43
Dulce y especiado con vainilla y cítricos, versátil y seductor.
$4.990
Cointreau
Triple sec francés, seco y cítrico, esencial en coctelería clásica.
$5.990
Limoncello
Refrescante licor de limón, vibrante y veraniego.
$5.990
Khalua
Licor de café mexicano, cremoso y profundo, ideal para tragos nocturnos.
$4.990
Jägermeister
Herbal y especiado, con carácter único y espíritu rebelde.
$7.990
Chambord
Frambuesa negra y vainilla, sofisticado y afrutado.
$5.990
Peachtree
Explosión de durazno, fresco y dulce, perfecto para cócteles frutales.
$4.990
Campari
Amargo italiano con notas cítricas, clásico y provocador
$4.990
Baileys
Crema irlandesa con whisky, suave, dulce y reconfortante.
$4.990
ST-Germain
Flor de saúco en su máxima expresión, floral y delicado.
$5.990
Drambui
Whisky con miel y especias, cálido y complejo.
$5.990
Gin
(15)Malfy Original
Incluye Bebida.
$9.990
Beefeater
Suave y equilibrado, elaborada con 10 botánicos de perfil mayoritariamente cítrico. Incluye agua tónica.
$6.990
Beefeater Pink
$6.990
Gin Premium Monkey 47
Elaborada con 47 botánicos, este gin es intenso, complejo y aromático, con notas de frutos rojos, cítricos y especias. Incluye agua tónica.
$12.990
Gin The Botanist
Con 22 botánicos silvestres, ofrece un perfil fresco, herbal y floral. Incluye agua tónica.
$10.990
Gin London No 1
De color azul natural, destaca por su suavidad y equilibrio entre el enebro, los cítricos y las especias. Incluye agua tónica.
$10.990
Gin Premium Citadelle
Destilada en alambiques de coñac con 19 botánicos, se presenta cítrica, especiada y elegante. Incluye agua tónica.
$9.990
GOODWINDS
Incluye Bebida.
Premiun gin.
$10.500
Gin Tanqueray Ten
Inspirado en los jardines del sur de Francia, combina notas de melón, limón y yuzu. Es fresca, afrutada y floral. Incluye agua tónica.
$9.990
Gin Premium Citadelle Jardín Dété
Audaz y vibrante, infusionada con frutas rojas como frambuesa y grosella. Incluye agua tónica.
$9.990
Gin Premium Citadelle Rouge
Ultra premium, con cítricos frescos y manzanilla. Incluye agua tónica.
$9.990
Tanqueray London Dry
El clásico seco y limpio, con marcada presencia de enebro. Incluye agua tónica.
$6.990
Tanqueray Royal
Infusionado con uvas negras y flor de hibisco, resulta afrutada, floral y sofisticada. Incluye agua tónica.
$7.990
Tanqueray Sevilla
Refrescante y cítrico, con esencia de naranjas sevillanas. Incluye agua tónica.
$6.990
Hendricks
Único por su infusión de pepino y pétalos de rosa. Incluye agua tónica.
$9.990
Whisky-Whiskey
(21)Chivas 18 años
$12.990
Chivas Regal 12 años
$8.990
Johnnie walker black Leabel
$8.990
Johnnie walker Green Leabel
$12.990
Johnnie walker Gold Leabel
$10.990
johnnie walker Double Black
$10.990
Glenmorangie, Lasanta
$11.990
Glenmorangie, 10 años
$12.990
Glenfiddich 12 años
$10.990
Glenfiddich 15 años, solera
$12.990
Arran, 10 años single malt
$11.990
Arran, Barrel Reserve Single malt
$12.990
Monkey shoulder
$10.990
The Macallan 12 Años Double Cask
$14.900
The Macallan 15 Años Double Cask
$24.900
Bulleit burbon
$9.990
Jack daniel´s old 7
$9.990
Jack daniel´s fire
$9.990
Jack daniel´s honey
$9.990
Jack daniel´s Gentelman
$10.990
Jack daniel´s single Barrel
$11.990
Ron
(7)Havana Club seleccion de maestros
$9.990
Havana Club 7
Incluye bebida.
$7.990
Havana Club Reserva
$5.990
Havana Club Añejado Especial
$4.990
Zacapa 23
Incluye bebida.
$17.990
Santa teresa
Incluye bebida.
$10.990
Bacardi 10
Incluye bebida.
$9.990
Mocktails
(4)Canal D´Amour
Mix Maracuyá-Mango, Pomelo Rosado, Limón, Syrup Pimienta de Jamaica, Bitter Aromático.
$4.990
Dark & Tender
Ginger Beer, Limón, Syrup de la Casa, Concentrado de Flor de Jamaica.
$4.990
Detox
Piña, Pomelo Rosado, Limón, Syrup de Albahaca, Agua Gasificada, Albúmina.
$4.990
Espresso Tonic
Shot de Café Espresso, Jugo de Naranja, Tónica Fever Tree Mediterránean, Syrup de Naranja y Romero.
$6.990
Jugos
(2)Limonadas
Desde: $3.990
Jugos Naturales
Desde: $3.990
Bebidas
(8)Coca Cola Original / Sin Azucar
$2.490
Ginger Ale Schweppers Original / Sin Azucar
$2.490
Agua Tonica Schweppers Original / Sin Azucar
$2.490
Fanta Sin Azucar
$2.490
Sprite Sin Azucar
$2.490
Agua CON / SIN Gas Vital
$2.990
Acqua panna
$4.990
San pellegrino
$4.990
Red bull
(3)Red Bull
Regular.
$3.990
Red bull Yellow
$3.990
Red Bull Sugar Free
$3.990
Fever tree Indian tonic
$3.990
Fever tree Indian tonic Ligth
$3.990
Fever tree Mediterránea Tonic
$3.990
Fever tree Elderflower tonic
$3.990
Fever tree PinkGraperfruit
$3.990
Fever tree Ginger beer
$3.990
Cerveza (Botella)
(12)FREE DAMM
$3.500
DAURA DAMM
$4.500
INEDIT DAMM
$3.990
LOA ENTRE NUBES
Pale Lager lata 470 ml
$5.000
LOA OTRA RONDA
Amber ale lata 470 ml.
$5.000
LOA FLOR DE TRUCO
Hazy ipa lata 470 ml.
$5.990
Austral Lager
Desde: $4.990
Austral Calafate
$4.990
Estrella Damm
$3.990
Asahi Lager
$4.990
Peroni
$3.990
Peroni 0.0
$3.990
Cafetería
(5)Espresso
$2.590
Espresso Doble
$3.500
Cortado
$2.990
Latte
$2.990
Infusiones / Té
$1.900
Botellas
(6)Mistral Nobel Cristalino
Incluyen 8 bebidas, 1 porcion de pimientos de padrón y 1 de papas trufadas.
$49.900
Fernet Branca
Incluyen 8 bebidas, 1 porcion de pimientos de padrón y 1 de papas trufadas.
$59.900
Hendricks
Incluyen 8 bebidas, 1 porcion de pimientos de padrón y 1 de papas trufadas.
$99.900
Grey Goose
Incluyen 8 bebidas, 1 porcion de pimientos de padrón y 1 de papas trufadas.
$119.900
Absolut
Incluyen 8 bebidas, 1 porcion de pimientos de padrón y 1 de papas trufadas.
$49.900
Don Julio blanco
Incluye sal, tajin, limon, 1 porcion de pimientos de padrón y 1 de papas trufadas.
$119.900
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
