Cervezas
HEINEKEN (Pale Lager)
Cerveza pálida, cristalina y espuma blanca. Notas a pan blanco de la malta y florales del lúpulo destacan en el balance. En boca, es ligera y refrescante.
Estilo: International Pale Lager
ABV: 5.0%
IBUs: N/A
Origen: Países Bajos.
$5.200
WILCKENS LAGERS – Gasket (Amber Lager)
Cerveza de color ámbar, cristalina. Destaca la malta con suaves notas a caramelo, pan y tostado. Amargor medio bajo. Cuerpo medio ligero, sensación refrescante.
Estilo: Czech Amber Lager.
ABV: 5.4%
IBUs: 22
Origen: Nos, Chile 🇨🇱
$6.000
JESTER – Nu-B
Cerveza pálida, de apariencia nubosa y espuma blanca abundante. Destacan los perfiles del lúpulo con reminiscencias a mango, maracuyá, nectarines y resina de pino. Amargor muy amable, sensación jugosa en boca. Final medio seco.
Estilo: New England Pale Ale
ABV: 5,2%
IBUs: 30
Origen: Santiago, Chile 🇨🇱
$6.200
Nuevo
CUELLO NEGRO – Stout (Foreign Extra Stout)
Cerveza de color marrón oscuro a negro, con espuma color canela abundante. Destaca el perfil de la malta con notas a café, chocolate, trufas, dátiles, suave caramelo y pan tostado. Amargor persistente, final medio seco, cuerpo medio a medio pleno, sensación cremosa en boca.
Ganadora World Beer Cup 2024 - Medalla de Plata.
Estilo: Foreing Extra Stout.
ABV: 8,0%
IBUs: 56
Origen: Valdivia, Chile 🇨🇱
$6.500
HEINEKEN 0.0 – Pale Lager sin alcohol (botellin 330 cc)
Cerveza pálida, cristalina y espuma blanca. Notas a pan blanco de la malta y florales del lúpulo destacan en el balance. En boca, es ligera y refrescante.
Estilo: International Pale Lager
ABV: 0.0%
IBUs: N/A
Origen: Países Bajos.
$3.900
Coctelería Oculto
MANTO CON M DE MARTINI
Tanqueray Ten, Waqar Botanic, Jerez Palo Cortado, St. Germain.
* Imagen referencial del producto servido en barra. Formato de presentación puede variar si se solicita para consumo fuera de ésta.
$9.900
Nuevo
ENTRE NEONES Y VAPOR
Johnnie Walker Black, té ahumado, limón sutil, syrup de Chardonnay.
* Imagen referencial del producto servido en barra. Formato de presentación puede variar si se solicita para consumo fuera de ésta.
$8.900
Nuevo
SONIDOS DE LLUVIA
Tanqueray Ten, Thomas Henry Pink Grapefruit, syrup de frambuesa.
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$9.900
Nuevo
EL VIGILANTE
Smirnoff, Martini Bianco, café especiado.
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$8.200
Nuevo
IT`S SHOW TIME
BacardÍ Carta Blanca - Té Negro - Durazno.
Frutal - Ligero - Fresco.
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$7.200
Coctelería Clásica
ESPRESSO MARTINI
Vodka Smirnoff Original, Tía María, café espresso, syrup (opcional).
* Formato de presentación puede variar si se solicita para consumo fuera de la barra.
$7.500
BLOODY MARY
Vodka Smirnoff Original, Jugo de Tomate By María, Limón, Tabasco, Sal, Salsa inglesa.
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$6.900
PALOMA
Tequila El Jimador Blanco, Thomas Henry Pink Grapefruit, jugo de limón.
* Formato de presentación puede variar si se solicita para consumo fuera de la barra.
$7.900
CARAJILLO
Licor 43 y café espresso.
* Formato de presentación puede variar si se solicita para consumo fuera de la barra.
$6.900
PISCO SOUR
Alto del Carmen 40° Transparente, limón, syrup, Halo, Amargo de Angostura.
* Formato de presentación puede variar si se solicita para consumo fuera de la barra.
$5.900
NEGRONI / BOULEVARDIER / NEGRONI SBAGLIATO
Negroni: Tanqueray London Dry, Campari, Carpano Rosso y piel de naranja.
Boulevardier: Jim Beam White, Campari, Carpano Rosso y piel de naranja.
Negroni Sbagliato: Campari, Carpano Rosso, Undurraga Brut, piel de naranja.
* Formato de presentación puede variar si se solicita para consumo fuera de la barra.
$6.900
WHISKY SOUR
Johnnie Walker Black Label, Jugo de Limón, Syrup, Halo.
* Formato de presentación puede variar si se solicita para consumo fuera de la barra.
$7.900
PENICILIN
Johnnie Walker Black Label, Johnnie Walker Double Black, limón sutil y syrup miel-jengibre.
* Formato de presentación puede variar si se solicita para consumo fuera de la barra.
$7.900
MARGARITA
Tequila El Jimador Blanco, limón sutil, licor Triple Sec, sal Oculto y un toque de syrup tradicional.
* Formato de presentación puede variar si se solicita para consumo fuera de la barra.
$7.500
MOSCOW MULE
Vodka Smirnoff Tradicional, limón, Thomas Henry Ginger Beer.
* Formato de presentación puede variar si se solicita para consumo fuera de la barra.
$7.900
LONDON MULE
Tanqueray London Dry, Jugo de Limón, Thomas Henry Ginger Beer.
* Formato de presentación puede variar si se solicita para consumo fuera de la barra.
$7.900
MOJITO
Ron Blanco Bacardí, limón sutil, syrup, soda, menta.
* Formato de presentación puede variar si se solicita para consumo fuera de la barra.
$6.900
DAIQUIRI
Ron Bacardí Blanco, limón, syrup.
* Formato de presentación puede variar si se solicita para consumo fuera de la barra.
$6.900
CAIPIRINHA / CAIPIROSKA / CAIPIRÍSIMA
Cachaza 51 , Limón Sutil, syrup.
* Formato de presentación puede variar si se solicita para consumo fuera de la barra.
$6.900
BRAMBLE
Tanqueray London Dry. Chambord, limón, syrup.
* Formato de presentación puede variar si se solicita para consumo fuera de la barra.
$6.900
DRY MARTINI
Tanqueray London Dry, Vermouth Dry. 90 ml
* Formato de presentación puede variar si se solicita para consumo fuera de la barra.
$6.900
DIRTY MARTINI
Gin Tanqueray London Dry, Vermouth Dry, aceitunas.
* Formato de presentación puede variar si se solicita para consumo fuera de la barra.
$6.900
Con RedBull
PISCOLA x 2 + REDBULL
2 Cortos de Pisco Alto del Carmen 35° + 1 Red Bull + 1 Bebida.
$10.900
TROPICAL GIN
Gin London Dry - Dash de maracuyá - Redbull Yellow.
$8.500
PISCO + REDBULL
Corto de Pisco Alto del Carmen 35° + 1 Red Bull.
$7.500
REDBULL
Original / Zero / Yellow
$3.500
Highballs
PISCOLA
Alto del Carmen 35° + bebida.
$5.900
RONCOLA
Bacardí Añejo + bebida
$5.900
WHISCOLA
Johnnie Walker Red Label + bebida.
$5.900
GIN & TONIC
Tanqueray London Dry + agua tónica.
$6.900
VERMOUTH CARPANO ROSSO
Vermouth + agua tónica.
$5.500
FERNET BRANCA
$5.900
Spritz
RAMAZZOTTI SPRITZ
Ramazzotti Rosato, Undurraga Brut, agua soda, gajo de limón sutil.
* Formato de presentación puede variar si se solicita para consumo fuera de la barra.
$6.900
APEROL SPRITZ
Aperol, Undurraga Brut, agua soda, naranja.
* Formato de presentación puede variar si se solicita para consumo fuera de la barra.
$6.900
ST GERMAIN SPRITZ
St Germain, Undurraga Brut, agua soda.
* Formato de presentación puede variar si se solicita para consumo fuera de la barra.
$7.900
CHAMBORD SPRITZ
Chambord, Undurraga Brut, agua soda.
* Formato de presentación puede variar si se solicita para consumo fuera de la barra.
$7.500
CAMPARI SPRITZ
Campari, Undurraga Brut, agua soda.
* Formato de presentación puede variar si se solicita para consumo fuera de la barra.
$6.900
Vinos y Espumantes
CASTILLO DE MOLINA – Carménère
Desde:
$4.100
CASTILLO DE MOLINA – Cabernet Sauvignon
Desde:
$4.100
CASTILLO DE MOLINA – Sauvignon Blanc
Desde:
$4.100
CASTILLO DE MOLINA – Rosé
Desde:
$4.100
TARAPACÁ GRAN RESERVA – Cabernet Sauvignon
Desde:
$4.600
TARAPACÁ GRAN RESERVA – Carménère
Desde:
$4.600
LEYDA – Pinot Noir
Desde:
$4.100
LEYDA – Chardonnay
Desde:
$4.100
VIÑAMAR – Brut Nature
Desde:
$4.500
MYLA – Brut
Desde:
$4.500
MYLA – Rosé
Desde:
$4.500
G-FORCE – Cava Submarina
Vino de guarda submarina, envejecido durante un año a 35 metros bajo el mar, donde la oscuridad, la presión y el movimiento constante del océano transforman su carácter. Esta mezcla de Garnacha y Petit Syrah logra un perfil profundo y elegante, con notas de fruta negra, especias y un sutil toque mineral. Taninos suaves, final largo y una historia que se siente en cada copa.
$99.000
Edición limitada
LONG – Cava Submarina
Vino de guarda submarina, envejecido durante un año a 35 metros bajo el mar, donde la presión, la oscuridad y el movimiento del océano suavizan y transforman su carácter. Esta mezcla de Carmenere, Petit Verdot y Petit Syrah ofrece un perfil profundo y elegante, con notas de fruta negra, especias y tierra húmeda. Taninos redondos, textura sedosa y un final largo que deja una huella única.
$120.000
Mocktails
LAPU LAPU
Naranja, crema de coco, jengibre, limón.
Robusto, cremoso y frutal.
190 cc
$6.000
VIRGIN BLOODY MARY 0.0
Jugo de tomate by Maria, limón, Tabasco, sal, pimienta.
$6.000
GIN & TONIC 0.0
Gin Praga 0°, Schweppes Agua Tónica.
$6.900
DISCOLA (Piscola 0.0)
Disco 0°, Coca-Cola.
$4.500
LONDON MULE 0.0
$5.900
MOJITO 0.0
Schweppes Ginger Ale, menta, limón, syrup, soda
$6.000
ZEROZOTTI SPRITZ
Zerozotti, Undurraga Brut Zero, soda.
$6.000
NEGRONI 0.0
Tanqueray 0.0, Aliwen Carmenere 0.0, Aperitivo italiano 0.0.
100 ml.
$6.000
ESPUMANTE 0.0
Espumante Undurraga Brut 0°.
$4.500
Jugos y Bebidas
LIMONADAS
Simple / Menta / Menta Jengibre
$4.900
JUGOS DE FRUTA
Naranja / Naranja Mango / Frambuesa.
$3.900
REDBULL
Original / Zero / Yellow
$3.500
KOMBUCHA BILOBA ELIXIR
Cúrcuma, jengibre, reishi, miel.
$4.500
THOMAS HENRY
Tonic Water / Pink Grapefruit / Ginger Beer
$3.900
CORTEZA JESUITA
Agua Tónica / Ginger Beer
$3.900
COCA-COLA
Original / Light / Zero.
$1.900
SCHWEPPES
Agua Tónica Original / Agua Tónica Zero / Ginger Ale Original / Ginger Ale Zero.
$1.900
SPRITE
Original / Zero
$1.900
FANTA
$1.900
AGUA MINERAL VITAL
Con gas / Sin gas
$1.900
Pisco
ALTO DEL CARMEN 35º
$5.900
ALTO DEL CARMEN 40° TRANSPARENTE
$6.500
EL GOBERNADOR 40º
$6.900
PISCO WAQAR
$8.900
Gin
TANQUERAY LONDON DRY
$6.900
TANQUERAY TEN
$7.900
HENDRICK`S
$8.500
GIN ERVA
$6.900
Ron
RON BACARDI AÑEJO
$5.900
RON BACARDÍ 8 AÑOS
$7.900
RON FLOR DE CAÑA 12 AÑOS
$7.900
Tequila
TEQUILA DON JULIO BLANCO
$9.900
TEQUILA DON JULIO REPOSADO
$9.900
Vodka
SMIRNOFF Nº 21
$5.900
ABSOLUT BLUE
$6.200
GREY GOOSE ORIGINAL
$7.900
GREY GOOSE LE CITRON
$7.900
GREY GOOSE LA POIRE
$7.900
Whisky
JOHNNIE WALKER RED LABEL
$5.900
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
$8.500
JOHNNIE WALKER GOLD RESERVE
$12.900
JOHNNIE WALKER BLUE LABEL
$39.900
JACK DANIEL’S N° 7
$7.900
JIM BEAM WHITE LABEL
Bourbon
$6.900
JAMESON
Whiskey
$7.900
Licores
AMARETTO DISARONNO
$7.900
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
