Camarón
Tortilla de maíz acompañada de limón y salsa de la proteína. Camarón salteado y adobado, puré de palta, cebolla y cilantro.
Tacos
Chilis
Tortilla de maíz acompañada de limón y salsa de la proteína. Carne chilis, pico de gallo y chipotle de la casa.
Chorizo
Tortilla de maíz acompañada de limón y salsa de la proteína. Chorizo, pico de gallo y chipotle de la casa.
Champiñón
Tortilla de maíz acompañada de limón y salsa de la proteína. Champiñones salteados, puré de palta, cebolla y cilantro.
Seitan
Tortilla de maíz acompañada de limón y salsa de la proteína. Seitan al pastor adobado, puré de palta, cebolla y cilantro.
Arrachera
Tortilla de maíz acompañada de limón y salsa de la proteína. Suave carne de vacuno con cebolla blanca, cilantro y salsa verde cremosa.
Mechada
Tortilla de maíz acompañada de limón y salsa de la proteína. Carne mechada, cebolla blanca, cilantro y salsa de guajillo ahumado.
Pastor
Tortilla de maíz acompañada de limón y salsa de la proteína. Cerdo especiado, piña asada, cebolla blanca, cilantro y sour cream.
Pollo
Tortilla de maíz acompañada de limón y salsa de la proteína. Pollo adobado, cebolla blanca, cilantro y salsa verde cremosa.
Pollo Tery
Tortilla de maíz acompañada de limón y salsa de la proteína. Pollo agridulce, cebolla blanca, cilantro y salsa macha de la casa.
Cochinita Pibil
Tortilla de maíz acompañada de limón y salsa de la proteína. Cochinita pibil, cebolla escabeche, perejil y salsa de piña spicy.
Taco de Pescado
Base de Mayo con Chipotle, filetes de pescado tempura, mix de repollo y pico de gallo
Trilogía de tacos de Vegetales (3 un)
Tacos de vegetales salteados, cebolla, pimentones y champiñones, con topping de guacamoles
TACOS DE CAMARON 4 PORCIONES
RICOS TACOS DE CAMARON CON LECHUGA Y PALTA TERMINADOS CON CREMA AGRIA Y UN TOQUE DE TAJIN PARA UN SABOR FRESCO Y LIGERAMENTE PICANTE .
Tacos Prieta
Tres tortillas de maíz o trigo rellenas con prieta artesanal, queso mozzarella y peras caramelizadas. Decorado con cilantro. Incluye salsa verde.
Tacos Chori Queso
Tres tortillas de maíz o trigo rellenas de chorizo artesanal, queso mozzarella, guacamole y cebolla encurtida. Decorado con cilantro.
TACOS AL PASTOR
Tacos de cerdo al estilo pastor, asado en trompo vertical, encurtido de piña y salsa chipotle.
Camaron a la Mexicana
Camarón ecuatoriano salteado en mantequilla, base de lechuga, acompañado de cilantro, tomate, cebolla morada en vinagre
Veggie
Champiñon tempurizado, mix de lechugas, mix de pimientos, cebolla morada, cilantro, salsa de cilantro, salsa taquera roja y limón. Servido en tortilla de maíz de betarraga.
Fish
Pescado tempurizado, ensalada de col con limoneta, cebolla morada, salsa taquera roja y salsa de cilantro. Servida en tortilla de maíz de betarraga.
Al Pastor
Cerdo adobado en chile chipotle cocinado con piña y cebolla, en tortilla de maíz, con salsa avocado ranch, aguacate, cebolla morada, cilantro, salsa taquera roja y limón.
Camaron Panko
Camarón apanado, ensalada de col, cebolla morada, salsa taquera roja, salsa de cilantro y limón. Servido en tortilla de maíz de betarraga.
Birria
Clásico de jalisco! Tortillas de maíz rellenas de queso, carnitas de res servidas con su propio caldo, cebolla morada, cilantro, salsa taquera roja y limón.
Cochinita Pibil
Cerdo guisado especiado en achiote, servido en doble tortilla de maíz, cebolla morada, cilantro, salsa taquera roja y limón.
TACOS DE CAMARON
de camarón pebre dulce, cebolla encurtida y crema de palta, salsa jalapeño y cilantro
TACOS DE CARNITAS
Carne macerada en chili, salsa almendrada zulu y mayonesa trufada, con salsa alimonada
Alambre de Cerdo
Cerdo a la plancha, base de cebolla caramelizada, pimentón salteado, tocino crujiente y queso fundido
Alambre de Camaron
Camaron ecuatoriano, base de cebolla caramelizada, pimentón salteado, tocino crujiente y queso fundido
Alambre Pollo
Pollo a la plancha, base de cebolla caramelizada, pimentón salteado, tocino crujiente y queso fundido
Alambre de Res
Carne de res, base de cebolla caramelizada, pimentón salteado, tocino crujiente y queso fundido
Andale
Chorizo salteado acompañado de frijoles negros y queso fundido
Dorados de Pollo
Flautas de maiz fritas rellenas de pollo, base de lechuga, acompañado de queso, crema ácida y cilantro
El Carnal
Carne de Res salteada al chipotle y queso fundido
Dorados de Carnitas
Flautas de maíz fritas rellenas de Carnitas Ijole, base de lechuga, acompañado de queso, crema ácida y cilantro
Dorados de Cochinita
Flautas de maíz fritas rellenas de Cochinita, base de lechuga, acompañado de queso, crema ácida y cilantro
Enchiladas de Pollo
Tres rollitos de tortillas de trigo, rellenos de Pollo mechado, en base salsa de tinga, cubierto de lechuga, queso, crema ácida y cilantro
Americano
Carne de res al guajillo, cebolla caramelizada, tomate, pepinillo y queso fundido
Anticarnitas
Zapallo Italiano, zanahoria, pimentón salteado, cebolla caramelizada, acompañado de frijoles, arroz mexicano, lechuga y crema ácida
El Porteño
Camarón ecuatoriano al ajo y vino blanco, acompañado de frijoles, cebolla caramelizada palta y lechuga
Tostadas de Tinga de pollo
Tostadas en tortilla de maíz, pollo en cremoso de Chipotle, mayonesa de limón, Lechugas y Tajín.
Tacos de Suadero
Pecho de res confitado a baja temperatura, Chimichurri ahumado de jalapeño, costra de queso Mozzarella.
Cachetada de pastor
Taco de cerdo al pastor en tortilla de harina, costra de queso Mozzarella, Guacamole, cremoso de limón, papas fritas y salsa Macha.
Cachetada de res.
Taco de solomito de res en tortilla de harina, costra de queso Mozzarella, aguacate, Chimichurri ahumado de jalapeño, salsa cremosa de tomates tatemados y cilantro.
Taco de birria de carne de cajú
Taco de ensopado em base ao fruto do cajueiro sobre hummus, vinagrete da casa e coentro.
Taco cochinita pibil
Taco de Carne suína feita na brasa com folhas de banana sobre hummus, vinagrete da casa e coentro.
TACO DE FILETE SALTADO
3 Unidades de tacos de lomo saltado, al mas estilo peruano acompañado de una salsa de ají amarillo y habanero.
Taco camarão
Tacos sobre hummus, vinagrete e coentro. Opções: birria, cochinita pibil, peixe tempura, camarão, caju vegano
TACOS DE SALMON
3 unidades de tacos al mas puro estilo mexicano, con salmon macerado en leche de tigre de cilantro, guacamole, cebolla crispy, terminado con un toque de salsa de aji amarillo (sin picor).
TACOS DE CARNE
3 unidades de tacos al mas puro estilo mexicano, con punta de ganso braseada, guacamole, pico de gallo, mayonesa de cilantro y salsa habanero.
TACOS DE MALAYA
3 unidades de tacos al mas puro estilo mexicano, con Malaya a la parrilla con queso, guacamole, encurtido de piña-nabo y salsa habanero.
TACOS DE SALMON
3 unidades de tacos al mas puro estilo mexicano, con Salmon macerado en leche de tigre de cilantro, guacamole y cebolla crispy.
TACOS DE MALAYA
3 unidades de tacos al mas puro estilo mexicano, con malaya a la parrilla, guacamole y encurtidos de piña y nabo.
Taco Salad Camarón
tortilla de harina frita cam guacamole,pico de gallo, ,queso crema agria y arroz mexicano
Taco Salad
: tortilla de harina frita pollo/carne/chile con carne guacamole,pico de gallo,queso crema agria y arroz mexicano
Taco Burger 4 porciones
: 150 grs de carne de hamburguesa, lechuga,queso,salsa rosada guacamole,mayo ajo y pebre
Tacos Tradicionales 8 porciones
pollo/carne/chorizo/vegetariano acompañados de lechuga,guacamole, pebre y mayo ajo
Tacos Tradicionales 4 porciones
pollo/carne/chorizo/vegetariano acompañados de lechuga, guacamole, pebre y mayo ajo
Vegetariano
3 tacos con champiñones, queso, cebolla, pimentones a la plancha, lechuga, guacamole y choclo.
Taco Burger
Carne aplastada a la plancha, queso cheddar, lechuga, cebolla morada, palta y salsa clásica (2 unidades)
Tacos de portobello
Tacos de portobello asado acompañado con salsas de la casa (180 g)
Tacos de cochinita
Tacos de carne de puerco marinada con achiote acompañados de salsa Xnipec (230 g)
Tacos de pato confitado
Pato confitado en tortilla de maíz acompañado de salsa de habanero dulce con cebolla encurtida (230 g)
Tacos de carrillera
Carrillera de res en tortilla de maíz acompañados con salsa de chicharrón roja y nopales asados (260 g)
Tacos de camarón
Camarón y tocino en salsa de ajo y perejil con queso fundido en tortilla de harina acompañados de pimientos salteado (260 g)
Tacos de picaña
Lajas de picaña en tortilla de maíz con guacamole tradicional acompañado de cebollitas asadas (230 g)
Tacos de brisket
Brisket en tortilla de maíz acompañado con papas gajo y espejo de frijol al epazote (230 g)
Tacos de suadero
Suadero en tortilla de maíz acompañado con salsa borracha y nopales en escabeche (230 g)
Tostada de atún
Atún fresco, aceite de chiles, mayonesa de maracuyá y wasabi, sal marina y cebollín.
Camarones
Camarones en aceite de chiles, mayonesa de ajos, picadillo de cebolla, cilantro y ají dulce, cremoso de ají rocoto.
TOFU
Tofu ahumado, pepino, salsa roja, mostaza de la casa, cebolla y cilantro. 3 unidades de la auténtica tortilla blanda de maíz.
VEGGIE
Colifor ahumada, mozzarella, salsa verde, cebolla y cilantro. 3 unidades de la auténtica tortilla blanda de maíz.
PULLED PORK
Bondiola ahumada en cocción lenta con bbq artesanal, salsa verde, cebolla y cilantro. 3 unidades de la auténtica tortilla blanda de maíz.
PORK BELLY
Tocino ahumado, salsa verde, cebolla y cilantro. 3 unidades de la auténtica tortilla blanda de maíz.
BRISKET
Pecho de res ahumado, salsa roja, cebolla y cilantro. 3 unidades de la auténtica tortilla blanda de maíz.
TOFU
Tofu ahumado, pepino, salsa roja, mostaza de la casa, cebolla y cilantro. 3 unidades de la auténtica tortilla blanda de maíz.
VEGGIE
Colifor ahumada, mozzarella, salsa verde, cebolla y cilantro. 3 unidades de la auténtica tortilla blanda de maíz.
PULLED PORK
Bondiola ahumada en cocción lenta con bbq artesanal, salsa verde, cebolla y cilantro. 3 unidades de la auténtica tortilla blanda de maíz.
PORK BELLY
Tocino ahumado, salsa verde, cebolla y cilantro. 3 unidades de la auténtica tortilla blanda de maíz.
BRISKET
Pecho de res ahumado, salsa roja, cebolla y cilantro. 3 unidades de la auténtica tortilla blanda de maíz.
Taco de camarones (3 un)
Camarones arrebozados fritos, salteados en tamarindo con cebolla y pimiento, coronados con cole slaw y jalapeño.
Tacos de pollo (3 un)
Pollo guisado servido con su juguito sobre nuestras tortillas de maíz, con guacamole, crema ácida y salsa chipotle.
Tacos de carne (3 und)
Tortillas de maíz doradas a la plancha servidas con *Birria de Res, cilantro, cebolla, salsa verde y limón, también lo acompañamos con el juguito de la birria para que sumerjas tu taco.
Degustación de tacos
A elección 3 tipos de tacos (2 unidades de cada uno), con salsa picante a elección.
Tacos Pulled Pork
3 Tortillas de Maíz o Trigo rellena de BBQ Pulled Pork, Coleslaw, Crema Acida y Salsa de Palta Con Cilantro.
Tacos Vegetarianos
3 Tortillas de Maíz o Trigo rellenas de Carne de Soya al Pastor, Piña Asada, Cebolla y Cilantro.
Tacos al Pastor
3 Tortillas de Maíz o Trigo rellenas de Carne de Cerdo al Pastor con Piña Asada, Cebolla y Cilantro.
Tacos de Camarón
3 Tortillas de Maíz o Trigo rellenas de Camarones Salteados con Chile Guajillo (Cacho e’ Cabra), Palta, Pepino, Tomate y Cebolla Morada acompañados de Salsa Roja / Verde.
Tacos QuesaBirria
3 Tortillas de Maíz o Trigo rellenas de Carne de Res a cocción lenta con Chiles Mexicanos, Queso Mozzarella Fundido, Cebolla y Cilantro acompañados de Salsa Roja / Verde.
Tocino Glaseado
Tocino glaseado en miel de chiles sobre costra de queso, Guacamole, pico de gallo de mango.
TOFU
Tofu ahumado, pepino, salsa roja, mostaza de la casa, cebolla y cilantro. 3 unidades de la auténtica tortilla blanda de maíz.
VEGGIE
Colifor ahumada, mozzarella, salsa verde, cebolla y cilantro. 3 unidades de la auténtica tortilla blanda de maíz.
PULLED PORK
Bondiola ahumada en cocción lenta con bbq artesanal, salsa verde, cebolla y cilantro. 3 unidades de la auténtica tortilla blanda de maíz.
BRISKET
Pecho de res ahumado, salsa roja, cebolla y cilantro. 3 unidades de la auténtica tortilla blanda de maíz.
PORK BELLY
Tocino ahumado, salsa verde, cebolla y cilantro. 3 unidades de la auténtica tortilla blanda de maíz.