XVII. PREMIUM SAKE SPICY
Relleno de queso crema y arroz. Envuelto en nori y salmón cocido “o” salmón en panko, a elección. Terminado con topping de salsa spicy y trozos de salmón furay.
Relleno de queso crema y arroz. Envuelto en nori y salmón cocido “o” salmón en panko, a elección. Terminado con topping de salsa spicy y trozos de salmón furay.
PULPO, CEBOLLIN, PALTA , BAÑADO EN SALSA AL OLIVO
NORI, SALMON,CIBOULLETTE, SESAMO
NORI, CAMARON, PEPINO, CIBOULETTE, PIMENTON, CEVICHE
NORI, POLLO TERIYAKI, CEBOLLIN, QUESO CREMA
Pulpo, queso crema, palta, cebollín y topping de pulpo al olivo
Camarón furay, queso crema, cebollín y topping de acevichado.
Camarón, cebollín, queso crema y salmón
Pollo, cebollín, queso crema
Camarón, palta, ciboulette
6 Unidades
6 Unidades
Bolitas de salmón con queso crema y cebollín. Apanadas y acompañadas de salsa especial
Bolitas de pollo con queso crema y cebollín. Apanadas y acompañadas de salsa especial
Bolitas de camarón con queso crema y cebollín. Apanadas y acompañadas de salsa especial
3 Unidades
3 Unidades
3 Unidades
Base de arroz, queso crema, cebollín y palta. Proteína a elección; – Pollo apanado – Camarón cocido ó apanado – Salmon frito ó apanado
-Futomaki frito crocante relleno de camarón tempura y queso crema coronado con tartar de salmón con salsa de maracuyá
-Roll cubierto de láminas de carne de res y salsa anticuchera relleno de carne cebollin y queso crema
Roll envuelto en queso crema coronado con salsa huancaina y trozos de pollo teriyaki Relleno de pimiento y champiñones tempura
Champiñón, palta, queso crema, pepino, palmito, cebollín, pimentón
Palmito, pepino, palta, queso crema, cebollín
Camarón, salmón, palta, queso crema, cebollín, palmito
Camarón apanado, queso crema, palta, cebollín
Atún, palta, queso crema
Camarón, salmón, queso crema, palta
Salmón, queso crema, palta
Envuelto en palta, queso crema, cebollín
Camarón, queso crema, palta
Filete, pimentón asado, queso crema, cebollín
Salmón, queso crema, cebollín
Champiñón, pimentón, queso crema, cebollín
Camarón, queso crema, cebollín
Pollo teriyaki, queso crema, cebollín
Relleno de salmón, queso crema, nori, cubierto de una lámina de plátano tropical, bañado en salsa unagui y topping de panko crocante.
Un roll crujiente que fusiona lo mejor de la cocina japonesa y peruana. Relleno de pollo marinado en salsa SO, palta fresca, cebollín y suave queso crema, envuelto en una delicada capa de tempura dorada. Coronado con un dúo de salsas irresistibles: salsa SO y cremosa salsa de ají amarillo, finalizado con un toque de …
Relleno de tempura camarón, queso crema y palta, cubierta de salsa de anguila, salsa spice y queso gauda flameado.
Camaron furai y queso crema envuelto en salmon con laminas de limon flameado, bañado en nuestra salsa teriyaki
Salmon curado, palta, cebollin, envuelto en salmon flameado con mousse de palta y crocante de quinoa
Tartar de atun en salsa oriental sobre rol de camaron furai y palta envuelto en mix de sesamo
Setas, pepino, cebollin tempura y palta bañado en salsa acevichada rosa y quinoa crocante
Atun fresco envuelto en salmon bañado en salsa acevichada de aji amarillo con topping de chalaquita
Filete, cebolla morada y tomate saltado al wok sobre un tempura con queso crema y cebollin bañado en salsa huancaina y papas hilo
10 cortes de pollo, queso, palta envuelto en panko 10 cortes de camarón, queso, cebollín envuelto en palta 10 cortes de camaron, pepino envuelto en queso crema
10 cortes de pollo, queso, palta envuelto en panko 10 cortes de camarón, queso, cebollín envuelto en palta
Arroz, relleno de camarón y palta, envuelto con queso crema flameado especial con topping de chimichurri, y salsa teriyaki
Palta, verduras y salmón, envuelto en queso crema.
Palta, verdura y pollo apanado, envuelto en queso crema.
Camarón queso crema cebollín, envuelto en palta.
(Roll envuelto en mango) Arroz, camarón, palta, queso crema.
(Roll envuelto en panko y tocino) Arroz, palta, queso crema, pollo teriyaki, tocino
Pollo teriyaki combinado con queso crema y cebollín, todo envuelto y tempurizado para un exterior crujiente, con salsa de anguila dulce y un toque fresco de ciboulette.
6 bocados de arroz crispy con chupe de jaiba y decorado con crocante de arroz y caviar chileno.
Roll futomaki relleno de atún, queso crema y salmón a la leña, frito en tempura con salsa unagi y decorado con caviar de salmón chileno.
Roll sin arroz relleno de abundante salmón con toques de cremoso de massago y ciboulette frito en tempura, bañado en salsa spicy.
Roll sin arroz envuelto en salmón, palta y atún, relleno de camarón, atún y ciboulette bañado en ceviche peruano con crocante de camote.
Roll uramaki relleno de beef steak, suave queso crema y puerro asado bañado en salsa chimichurri y crocante arroz.
Roll uramaki envuelto en ciboulette con camarón tempura y palta cubierto en tartar de atún con toques de Sriracha y crocante de arroz.
Roll uramaki a la leña en salmón relleno de pulpo y palta bañado en chupe de mariscos decorado con brotes verdes.
Roll uramaki envuelto en palta con camarón, queso crema y ciboulette bañado en ceviche y crocantes de camote.
Arroz relleno de queso crema, palta, camarón apanado, envuelto en sésamo con oping de ensalada de wakame acompañado de salsa teriyaki.
Arroz con vegetales tempura, envuelto en masago con sésamo y topping de atún especial dragón
cinco unidades de gyozas al vapor: – camarón – cerdo – pollo – vegetales Acompañada de salsa ponzu
Arroz envuelto en salmón, acompañado en aceite de trufa y flameado en salsa parrillera.
Ensalada de salmón, atún, wakame, cangrejo aderezado con salsa ponzu, corona de palta y semillas de sésamo.
Arroz, pollo teriyaki, queso crema, cebollín, envuelto en plátano frito con topping Especial Nikki.
Arroz, queso crema, palta, salmón, envuelto en cereal crocante con topping de ensalada dinamita
Arroz, Camarón Furay, Palta, Plaqueta de queso crema y lomo vetado con salsa parrillera flameada.
Roll relleno con camarón tempura y palta , envuelto en queso crema y pulpo flambeado con toque de chimichurri nikkei, papa camote en hilo y salsa de ají amarillo.
Roll relleno de salmón, camarón, palta, queso crema y cebollín , envuelto en masa tempura con rodajas de limón sutil.
Roll de camaron apanado, palta y cebolla morada, apanado en panko con topping de pulpo al olivo y cebollin.
Roll de camaron y queso crema envuelto en palta con topping de ceviche de salmon y crocante de papa camote en hilo.
Nori, arroz, camarón apanado, cebollín, palta y queso crema.
2 niguiris, 6 camarones apanados, maxiroll y tartar de salmón coronado con cebollín.
Pollo teriyaki, palta, cebollín y alga nori .
Camarón apanado, cebollín y palta.
Salmón, queso crema alga nori y palta.
Salmón, queso crema alga nori y cebollin.
Camarón apanado, queso crema, cebollín alga nori y palta.
Carne, queso crema, palta y pimentón.
Arroz, Pollo teriyaki, queso crema, palta, champiñones cocidos y alga nori.
Arroz, Pollo teriyaki, camarón apanado, queso crema y alga nori.
Arroz, Camarón apanado, queso crema, campiñones cocidos y alga nori.
Arroz, Camarones blanqueados, salmón, queso crema y alga nori.
Arroz, Camarón apanado, queso crema, cebollín y alga nori.
Camarones blanqueados, queso crema, alga nori y ceviche de pescado, envuelto en palta.
Camaron apanado y palta, envuelto en arroz con sésamo, acompañado de ceviche de salmón con palta y alcaparras.
Camarón apanado, alga nori, queso crema y ceviche mixto.
Arroz, Atún steak, palta y alga nori.
Pollo teriyaki, carne, queso crema, cebollín, alga nori y panko.
Camarón apanado, pollo teriyaki, queso crema, cebollín, palta, envuelto en alga nori y panko.
Salmón, camarones blaqueados, queso crema, palta, cebollín y alga nori, envuelto en Nory palta.
Base de arroz, sésamo, queso crema, carne, pollo teriyaki, cebollín y palta.
Base de arroz, sésamo, queso crema, salmón, atún, cebollín y palta.
Base de arroz, sésamo, queso crema, cebollín, palta, carne y camarón apanado.
Base de arroz, sésamo, queso crema, salmón, camarón blanqueado, cebollín y palta.
6 cortes de salmón
6 cortes de atún
Relleno de tartar de atun al rocoto y palta, envuelto en quinoa crocante y terminado con salsa rocoto
Deliciosas laminas de Atún steak aleta dorada bañado en salsa oriental, coronado con pepino fresco y semillas de sesamo tostadas y cebollin.
Relleno de camaron crocante y palta, envuelto con queso crema, sopleteado, salsa unagui y chimichurri.
Envuelto en nori tempura frito, relleno de camaron furay y queso crema, servido con salsa de ají amarillo asado y katsoubushi
Envuelto en atun asado en salsa anticuchera, relleno con yuca frita y palta, servido con salsa huacatay
Relleno de camarón crocante y palta, envuelto en atun, bañado con salsa acevichada clásico, salsa acevichada terminado con camote
Camarón, queso crema, cebollín y palta. Envuelto en palta.
Salmón fresco, queso crema y cebollín. Envuelto en palta y cubierto de camarón acevichado
Camarón apanado, palta, queso crema y cebollín, apanado. Con topping especial de salmón fresco, queso crema y ciboulette con salsa spicy y dulce.
12 frescos cortes atún, reineta y salmón
Camarón, queso crema, cebollín y palta. Envuelto en salmón.
4 cortes de salmón y 4 cortes de atún , acompañado con palta y salsa acevichada y toques de togarashi .
2 unidades nigiri salmón con salsa acevichada
Crujientes Camarones apanado con salsa fuji
Exquisitas gyosas de verdura (6 unidades)
Crujientes Trozos de pollo apanados en panko y sésamo con salsa teriyaki.
Exquisitas gyosas de cerdo (6 unidades)
Exquisitas gyosas de pollo (6 unidades)
Relleno de camarón al panko, palta y pimenton envuelto en laminas de atún con topping de salsa acevichada
Relleno de pollo apanado, queso crema y palta, envuelto en panko y frito, acompañado de salsa thaí
Roll sin arroz, relleno de salmón, queso crema, champiñon y cebollin, nori y cobertur de palta
1 California + 1 hot roll a elección (16 cortes). + 3 Cortes de Sashimi.
Pollo cocido en salsa tare, cebollín, queso crema, envuelto en palta
5 huancaina, 5 sake furai , 5 ebi cheesse y 2 corte de sashimi (inclye bebida o pisco sour o copa de vino)
5 huancaina, 5 sake furai , 5 ebi cheesse y 2 cucharitas de ceviche de Salmon (incluye bebida o pisco sour o copa de vino)
Relleno de palta y camarón apanado, envuelto en atún bañado con salsa de maracuyá.
Relleno de palta, salmón, ají verde, envuelto en palta, coronado con salsa de aji verde y aji amarillo y condimento de beterraga.
Relleno de palta, cebollín, wakame, takuan, envuelto en nori, coronado con tartar de berenjena salteada y salsa miso dulce.
Relleno de palta, pepino, takuan, camarón cocido, envuelto en sésamo, coronado con tartar de salmón aliñado con salsa spicy.
Relleno de palta, lechuga, camarón apanado, envuelto en salmón, bañado con salsa acevichada y coronado con crocante de camarón.
Relleno de camarón panko y cebollín, envuelto en filete, chalaquita y salsa anticuchera
Relleno de salmón y palta frita, envuelto en queso crema con quinoa crocante y mayonesa Gochujang picante
Frito en Panko, relleno de palta y cebollín cubierto con tártaro de res y salsa tártara Nikkei.
Relleno de camarón furay y palta, envuelto en sesamo y coronado con tartare de pescados, salsa picante, salsa unagui y crocante.
Envuelto en nori apanado en panko, relleno de salmon, cebollin, queso crema, camaron furay
Envuelto en palta y nori, relleno con atun, salmon, camaron, queso crema y cebollin
Relleno de salmón furay, queso crema y cebollín, envuelto en nori y frito en panko, con crema de sésamo y salsa Unagi.
Relleno de camaron crocante y palta, envuelto con atun, bañado en salsa acebichada y terminado con camote frito
Ceviche mixto de pescado blanco, salmón, pulpo y camarones, acompañado de nachos
Para los amantes del ceviche, un delicioso roll de camarón apanado, salmón, palta y lechuga, envuelto en ciboullette y merkén, con topping de pescado blanco acevichado.
Roll relleno de camarón apanado, palta, envuelto en láminas de salmón flameado y topping de salsa spicy y salsa pimentón.
Roll tempurizado a base de pollo teriyaki, cebolla morada, ají amarillo, cilantro, queso crema con topping de chutney de piña.
Roll relleno de camote glaceado, mango, palta y plátano frito, envuelto en queso crema flameado y topping de salsa guacamole.
Roll relleno de salmón, atún, kanikama, queso crema envuelto en panko frito con topping de ensalada dinamita.
Roll a base de pollo teriyaki, queso crema, pimentón y cebollín, envuelto en láminas de plátano frito y topping de salsa fuji.
Roll relleno de pollo teriyaki, queso crema, cebollín envuelto en nori frito con topping de pollo crunch, salsa teriyaki y salsa fuji.
Roll en futomaki sin arroz, con kanikama y camarón apanado, pollo apanado, palta , queso crema, cool morado y mango, con toping de pasta dinamita envuelto en queso crema flameado, bañado en salsa de pimentón y salsa teriyaki.
Roll sin arroz a base de atún, salmón, camarón y ciboulette, envuelto en palta con topping de guacamole y masago.
Roll a base de salmón, queso crema y espárragos tempura con topping de kanikama crocante, bañado en salsa acevichada y cebollín, envuelto en sésamo negro y blanco.
Camarón queso crema cebollín, envuelto en palta
Palta, verdura y pollo apanado, envuelto en queso crema.
Palta, verduras y salmón, envuelto en queso crema.
Sushi vegetariano con pimentón rojo, pepino, palta y zanahoria.