Selección de quesos artesanales y sabores intensos para compartir: queso de cabra maduro de carácter elegante y notas a frutos secos, queso de oveja de textura firme y sabor profundo, queso untable de cabra suave y cremoso, acompañados de brioche tostado al ajo y delicado paté de mollejas casero
licor de hierbas
Filete de vacuno cortado a cuchillo, con gel de yema, mostaza encurtida, lechuga asada y crocantes de semillas.
Ceviche de pescado aderezado con leche de tigre y ensaladilla de cebolla, apio y ají verde.
Pulpo a la parrilla acompañado de salsa de zucchini y cajú, con hojas de nuestra huerta.
Empanadas fritas rellenas de sofrito de locos con queso fresco de cabra y piure.
Olivas encurtidas, ajíes asados, garbanzo frito y gajos de naranja frescos.
Crocante de papa frita, acompañada de tártaro de pescado y emulsión de palta.
Puerros confitados en mantequilla noissette acompañados de ajo blanco, mostaza dijon de la casa, crocantes de huevo frito y pescado ahumado.
Papas nativas fritas, acompañadas de tajín de hongos, y salsa de yogurt con fruta fresca y jalapeños.
Ostiones a las brasas, acompañados de salsa mornay de ají cacho cabra y pangrattato (3 unidades)
Pan brioche horneado con mantequilla de ajos asados y confitados.
Disfruta de 2 bolitas del helado de la casa.
Porción para 2 personas.
Porción de papas fritas para 2 personas.
3 unidades
3 unidades
Hamburguesa de la casa, doble queso cheddar, tocino y pepinillos. Incluye papa fritas.
Hamburguesa de la casa, lechuga, cheddar, tocino y cebolla morada. Incluye papas fritas.
Jamón de pierna y queso en pan de molde, incluye papas fritas.
Carne asada y queso mantecoso fundido en el baguette. Incluye papas fritas.
Hummus de garbanzo y betarraga, acompañado de vegetales frescos y crackers de semillas.
Empanadas fritas rellenas de sofrito de locos, piure y queso de cabra.
Trilogía de piqueo: almendras confitadas, olivas marinadas, y rabanitos encurtidos.
Empanada rellena con tomate, queso y jamón
8 aritos de cebolla rebosados en harina de trigo y terminados al horno
Tradicional empanada de pino con carne picada
6 bolitas de harina de trigo y maíz al horno, rellenas de queso crema y suaves jalapeños
6 rollitos de harina de trigo al horno, rellenos de delicioso queso mozzarella
Sandwich Gourmet en pan Croissant con Queso Crema, Salmón ahumado y Lechuga.
Clásico Sandwich en pan Croissant con queso derretido y jamon pierna.
Comida premium sustentable para todo tipo de perro. Contiene Proteína hipoalergénica (IBP), está aprobado por veterinarios y es Eco-friendly.
