Extras
Salmón
Extra de salmón.
Pesto
Extra de pesto.
Huevo
Extra de huevo.
Hummus
Extra de hummus.
Tomates Asados
Extra de tomates asados.
Palta
Extra de palta.
Gilda
Pincho de chorito escabechado, con ají verde encurtido y aceituna sevillana
Papas Fritas
Papas fritas de la casa
Pan de la Casa
Pan de campo a la brasa con aceite de oliva
pickles
un poquito de este clásico chileno
otros extras
Agrega más cositas a tu ensalada o plato
corto de jugo de limón
jugo natural exprimido
aderezo ensalá
la magia que tus ensaladas verdes necesitan! Aliño con todo! aceite, sal, limón y cilantro.
mayonesa
no es casera pero lo parece.
salsa verde
cebolla y cilantro alimonado, ideal para NO pololear.
ají oro
ají cristal encurtido, más picante que instalarse con toda la casa en la fiesta de la pampilla.
cebolla en escabeche
una cebolla chiquita encurtida en vinagre de vino tinto.
cebolla caramelizada
cebolla cocinada a fuego lento para que suelte todo su dulzor. Igual la ayudamos con azúcar.
huevo frito
de gallina soltera y obviamente feliz!
Carga de Expresso
Carga de Expresso
Syrup
Selección de Syrup linea 1883 (Jengibre – Avellana – Vainilla – Canela – Almendra – Amaretto)
Carga de Expresso
Carga de Expresso
Syrup
Selección de Syrup linea 1883 (Jengibre – Avellana – Vainilla – Canela – Almendra – Amaretto)
Caviar de Esturión Oscietra Kenoz
Porción de 5gr de Caviar de Esturión Oscietra Kenoz, explosión de texturas en paladar con sutiles notas de mantequilla sureña y avellana europea.
Extra hamburguesa fat
incluye queso
Pan Croissant
Cambio pan croissant
Adicional Salmon
50 gr de salmon
Adicional Huevo
Un huevo por paila
Adicional Salmon
50 gr de salmon
Pan Croissant
Cambio pan croissant
Noodles de Camote
Cambia los noodles de trigo por noodles de camote (libres de gluten)
Ajitama (huevo)
Huevo curado
Chashu de cerdo
Porción de carne de cerdo
Pickles
Porción pequeña de pickles de la casa: nabo, rabanito, jengibre y cochayuyo
Kimchi
Porción pequeña de kimchi de la casa
Extra Canasta Ciabatta
1 Ciabatta (incluye mantequilla)
Extra Nutella
Extra porción de nutella
Burrata Extra
queso italiano de leche de vaca elaborado con mozzarella y nata. La cubierta exterior es queso sólido, mientras que el interior contiene stracciatella y nata cuajada
Crema del dia
Sopita del dia (selección del cheff).
Extra verduras
Lechuga, tomate o cebolla.
Extra hamburguesa
Hamburguesa Smash, incluye queso.
Papas Camote
Cambia tus papas fritas por papas camote.
Chelada
Borde de sal y zumo de limón
Porción de Papas fritas
Porcion de Papitas fritas corte fino.
Acai Bowl
pulpa de acai, granola, fruta local, pipoca de quinoa, mantequilla de mani, coco deshidratado.
Empanadas
masa artesanal + relleno aderezado al estilo vai manu
Extra hamburguesa smash
incluye queso
Extra Canasta Mixta de Pan
1 masa madre y 1 molde
Extra Acai Bowl
Base de Acai, granola casera, plátano, frutillas, frutos secos y semillas (endulzado con miel de abeja)
Extra Yoghurt con Granola
Con reducción de berries y semillas
Extra Plátano y Frutilla
1 masa madre y 1 molde
Extra 1/2 Palta
Extras Brunchs
Extra Acai Bowl
Base de Acai, granola casera, plátano, frutillas, frutos secos y semillas (endulzado con miel de abeja)
Michelada
Borde de sal y merken, zumo de limón, salsa inglesa y tabasco
Papas Aligot
papas cremosas al parmesano fritas al panko
Ensalada Adiela
mix de hojas verdes con palmito verduras de la estacion y vinagreta de la casa
Arroz Jasmín
arroz blanco
Papas Fritas
papas fritas a la francesa
EXTRA HUEVO
Huevos a la Orden
EXTRA POLLO
Suprema de Pollo Grillada
EXTRA LECHUGA
Hojas de Lechuga Fresca
EXTRA PALTA
Palta Molida o Fileteada
EXTRA TOMATE
Laminas de Tomates Frescos
EXTRA TOCINO
Tocino limado amla parrilla
Pastelera de choclo apanada + queso
Cambia tu hamburguesa por nuestra opción de pastelera de choclo apanada en panko sin costo adicional.
Hamburguesa Mycobites de Champiñon
Cambia tu hamburguesa por nuestra opción de champiñones.
Fat Smash burguer con queso
Añade una hamburguesa extra con queso cheddar, queso azul o parmesano.
Sopita
Sopita del dia (selección del cheff).
Ensalada Cesar Con Camarones
Incluye proteína suprema de ave 120grs, camarones 120 grs y su aderezo.
