Comida
Croissant relleno de jamón y queso
Croissant artesanal de mantequilla con jamón y queso, caliente y recién horneado
Menú niños
Entrada: – Mix empanadas – Ensalada clandestina Fondo: – Pollo Asado con Papas fritas Postre: – Pannacotta frutos rojos – Pera al vino
MENÚ DÍA DE LA MADRE
Menú 3 tiempos: Entrada: – Ensalada Clandestina – Mix empanadas Principal: – Res braseada con pastelera de Choclo – Pesca blanca sobre puré de zapallo bañado en salsa de camarones y alcaparras – Pollo al horno con arroz cremoso bañado en salsa de champiñones Postre: – Pannacotta frutos rojos – Pera al vino tinto rellena …
ATÚN CON ACOMPAÑAMIENTO
ATUN A LA PLANCHA CON UN ACOMPAÑAMIENTO: – PAPAS FRITAS – PAPAS A LA PROVENZAL – VERDURAS SALTEADAS – ENSALADA MIXTA
PECHUGA A LA PLANCHA CON ACOMPAÑAMIENTO
PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA CON UN ACOMPAÑAMIENTO: – PAPAS FRITAS – PAPAS A LA PROVENZAL – VERDURAS SALTEADAS – ENSALADA MIXTA
SALMÓN CON ACOMPAÑAMIENTO
SALMON A LA PLANCHA CON UN ACOMPAÑAMIENTO: – PAPAS FRITAS – PAPAS A LA PROVENZAL – VERDURAS SALTEADAS – ENSALADA MIXTA
RES BRASEADA CON ACOMPAÑAMIENTO
SOBRE COSTILLA UN ACOMPAÑAMIENTO: – PAPAS FRITAS – PAPAS A LA PROVENZAL – VERDURAS SALTEADAS
CONSOMÉ de Pollo
Consomé de pollo acompañado con pan mini y pebre
Fish & Chips
Trozos de pescado marinado y fritos en panko, acompañado de papas fritas de la casa y salsas.
Papitas Zamai
Papas fritas de la casa, mix de verduras asadas (zapallo italiano, berenjena, pimentón rojo y cebolla blanca), pollo especiado y salsa sour cream.
Papitas Pecado
Papas fritas de la casa, carne mechada, cebollín, cebolla caramelizada, tocino y salsa de queso cheddar.
Papitas Patriota
Chorrillana de 500 grs de papitas de la casa, 200 grs de lomo vetado, cebolla caramelizada, tomate, pimentón, cebollín, cilantro y 2 huevos.
Falafels
Suaves croquetas de garbanzos y especias al estilo tradicional árabe con salsa en base a yogurt y pepino.
Croquetones de mechada
5 croquetas de carne mechada con queso crema y queso mozzarella, apanadas en panko, acompañadas de salsa sour cream y chips de camote.
Camarones Panko Maracuyá
Camarones ecuatorianos empanizados al panko en casa, acompañados con salsa de maracuya y un toque citrico.
Tartaro de Res
Filete de res con cebolla blanca, pepino encurtido, ají verde, alioli, cilantro, mostaza antigua y gajos de limón, acompañado de
Tartaro de Salmón
Salmón fresco con pepino, palta, cilantro, limón y aceite de sésamo. Acompañado de tostadas.
Tostones de Atún
Tostones de tortilla de trigo con atún fresco, palta y ciboulette, aderezado con salsa agridulce y salsa de mango
Calugas de Congrio
Dados de congrio apanados y fritos en el momento. Servido con salsa tártara y sweet chilli.
Boneless Koreano
Crujientes trozos de pechuga de pollo empanizado y frito, rebozado en salsa Gochujang.
Croquetas Españolas con Jamón Serrano
Rellenas de Jamón ibérico, cremosas por dentro y crocantes por fuera.
Rollitos Vietnamitas
Papel de arroz, queso crema, pepino, mix de verduras al vapor, salsa ponzu y salsa thai de maní.
MIX EMPANADAS MARISCOS
Queso Jaiba, queso camarón, queso pulpo, queso ostión, mariscos.
2 medialunas
Por que una se hace poco…
Alfajor de Chocolate Blanco y Mantequilla de Maní, Keto
Elaborado con harina de almendras y relleno de mantequilla de maní artesanal, este alfajor está bañado en un delicioso chocolate blanco sin azúcar. Keto y endulzado con alulosa
Alfajor con manjar
Elaborado con harina de almendras y relleno de manjar artesanal, todo bañado en un exquisito chocolate bitter. Es keto, endulzado con alulosa, y elaborado de manera artesanal sin conservantes ni preservantes. Producto keto
Delicia de Limón
Suave mezcla de queso con un toque de limón natural, endulzada con alulosa, que entrega una textura aterciopelada y un sabor vibrante. Al centro, una capa de curd de pie limón artesanal que aporta intensidad y frescura. Todo sobre una base crujiente de masa sablée de harina de almendras. Producto Keto
Galletón Doble chip de chocolate vegano endulzado con Panela
Elaborado con un mix de chips de chocolate 60% y 54% cacao, este galletón es endulzado con panela y es 100% artesanal, sin conservantes ni preservantes
Mini Lemon Pie
Con una base crujiente y un relleno cremoso de limón, estas mini pies están endulzados con alulosa 100% y elaborados con ingredientes como harina de almendras y crema de leche. Producto Keto
Mini Cheesecake
Elaborado con una base de harina de almendras y harina de coco, y un relleno cremoso de queso crema y crema de leche, este cheesecake está endulzado con alulosa 100%. La frambuesa, moras y arándanos aportan un toque de frescura y sabor natural, mientras que el jugo de limón y la vainilla realzan su perfil. …
Dulce Oso
Este postre individual combina mousse de chocolate de leche, un centro cremoso de manjar y capas de brownie y bizcocho de cacao. Endulzado con alulosa, está libre de conservantes, con ingredientes reales y de calidad.
SABOR DORADO
Aros de cebolla, nuggets pollo, tutritos apanados, papas fritas naturales (para 2 personas)
Sandwich Vegetariano
Pan rústico, champiñones, queso, tomate, choclillo, palmitos, lechuga acompañado de papas, aceitunas.
Sandwich LUCO
Pan rústico, vacuno, queso, acompañado con lactonesa y papas.
BAGEL DE SALMON AHUMADO
Con queso crema, pepinillos y hojas verdes. acompañados de papas fritas o ensalada de hojas verdes
PAN PITA
con queso de cabra, tomates asados, pepino, aceitunas verdes y mayonesa de albahaca. acompañados de papas fritas o ensalada de hojas verdes
CROISSANT DE JAMÓN Y QUESO
acompañados de papas fritas o ensalada de hojas verdes
VEGGIE BURGER
Hamburguesa vegana, con láminas de tomate, palta, lechuga, queso fundido y pepinillos. acompañados de papas fritas o ensalada de hojas verdes
TRILOGÍA DE MINI BURGUERS
Mini hamburguesas clásicas con queso fundido, lechuga, tomate y pepinillos. acompañados de papas fritas o ensalada de hojas verdes
NUNA BURGUER
Hamburguesa casera ahumada, con láminas de tomate, palta, lechuga, queso fundido y pepinillos. acompañados de papas fritas o ensalada de hojas verdes
MALAYA
Malaya de Cerdo salteada acompañada de papas cubo con merquen (hasta 2 pers.)
Media lunas
1 medialunas por plato
VEGETARIANA CLANDESTINA
Champiñones, choclillo, tomate cherry, aceitunas y queso de cabra, papas rústicas.
CAMARONES EN MASA FILO
Camarones envueltos en una fina masa,fritos
EMPANADA DE QUESO
Una empanada de queso frita
EMPANADA DE PRIETA
Una Empanada de prieta, frita
EMPANADA DE CARNE
Una Empanada frita selección carne
PICADA DE CHARQUI
Charqui de equino,cebolla,queso y aceitunas
PICADA DE CAMARON
Camarones salteados,con cebolla,queso
EMPANADAS DE QUESO x 8
8 Empanadas de queso fritas
MIX EMPANADAS
6 Empanadas fritas, selección, Prieta / Queso / Carne.
TRES CARNES
Lomo vacuno, pollo, cerdo, champiñón , aceituna, queso de cabra y papa rústica
CLANDESTINA
Pollo,Cerdo,champiñones,papa dorada aceituna,queso
TEUCALAN
Vacuno,pollo,quesos,aceituna,papa rústica ,champiñón
papas cheddar
papas rusticas , salsa cheddar , ciboulette , tocino
churrasco a lo pobre
pan,carne,cebolla caramelizada,huevo frito
churrasco chacarero
pan,carne,tomate,poroto verde,aji verde
barros luco
pan,carne,queso
churrasco italiano
pan,carne,tomate,palta
completisimo
pan hot dog,salchicha,tomate,salsa americana,chucrut,palta
completo chacarerro
pan hot dog,salchicha,tomate,poroto verde,aji verde
completo italiano
pan hot dog , salchicha, tomate ,palta
empanadas
consultar disponiblidad
salchipapas
base de papas fritas , salchichas
papas bravas camaron
base de papas rusticas , salsa de queso,camaron,merkén ,cilantro
papas bravas
base de papas rusticas , salsa de queso,merkén ,cilantro
chorrillana 6 personas
base de papas fritas, mix de carnes ,cebolla caramelizada ,huevo frito
chorrillana 2 personas
base de papas fritas, mix de carnes ,cebolla caramelizada ,huevo frito
chorrillana 4 personas
base de papas fritas ,mix de carnes,cebolla caramelizada,huevo frito
pichanga 6 personas
base de papas fritas ,mix de carne,pickles,aceitunas,palta,huevos duro
pichanga 4 personas
base de papas fritas ,mix de carne,pickles,aceitunas,palta,huevos duro
pichanga 2 personas
base de papas fritas ,mix de carne,pickles,aceitunas,palta,huevos duro
Postre – Espuma de mascarpone & coco
Fresca espuma de queso mascarpone y leche de coco al limón, acompañada de trozos de piña asada en almíbar y granizado de licor campari.
Atún grillado & Pastelera
Lomo de atún grillado en salsa ponzu, acompañado de pastelera de choclo con albahaca, pasta de ají amarillo y topping de mix verde & espárragos.
Spaghetti Romesco
Pasta larga casera cocinada salsa romesco (tomate, pimentones asados, albahaca y almendras), coronado con una fresca burrata al pesto.
Risotto & Ostiones
Cremoso risotto con toques de azafrán y queso grana padano DOP, terminado con ostiones planchados en fresco chimichurri oriental.
Risotto Atomatado
Cremoso risotto de temporada con base de tomates frescos y hierbas de de la huerta, terminado con trozos de boconccinis fior di latte y toque de pesto.