Coctelería de Autor

Gin Beefeater, licor 43 y syrup de pistacho.

Cardenal Mendoza Brandy, licor de naranja, sherry heering y orange bitter.

Gin con fatwash de aceitunas y vermut dry.

Vodka Absolut, kalua, café espresso y syrup salty caramel.

La sutileza de una flor que domina todo y te llena de su frescor y sabor, Lo dulce y herbal nos dirige a disfrutar cada sorbo sin poder negarnos a esto.

– GUEST BARTENDER EDITION – Nos recibe con calidez y delicadas notas ahumadas de pimentón, mientras la frescura del Sauvignon Blanc ilumina el paladar y nos guía suavemente hacia un recuerdo íntimo, feliz y acogedor.

– GUEST BARTENDER EDITION – El plátano y el café se encuentran bajo las notas de whisky. Una mezcla envolvente donde los sabores se aprecian lentamente hasta revelar un final dulce.

– GUEST BARTENDER EDITION – La dulzura de los higos nos acompañarán en un viaje sofisticado y glamoroso. Un sabor frutal con presencia y fuerza que nos acompañarán hasta la última gota.

– GUEST BARTENDER EDITION – Una fresca versión atrevida de un collins, muy floral, frutal cítrica, con una gasificación con sabor lupulado increíble.

– GUEST BARTENDER EDITION – Un sabor frutal y seco acompañan al Gin, todo esto con un ante sala fresca que nos entregará la menta.

Hey! Alguna fractura o producto del quiddich? Víctima de la poción rompe huesos? Bebe ya, el remedio más antiguo para la regeneración de huesos. La suavidad del gin london dry, un destilado milenario, acompañado de un macerado de manzanilla y limón sutil en triple sec, sour mix para resaltar sabores y para finalizar con la …

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Johnnie Walker y Sabrina Carpenter Clásico whisky sour con un giro frutal: whisky, limón y sirope de frutilla; textura sedosa de clara y aroma herbal de albahaca morada.

Johnnie Walker x Sabrina Carpenter Un highball refrescante: Johnnie Walker Black sobre hielo, un toque de jugo de cereza ácida y corona de ginger ale. Equilibrado entre notas ahumadas y un final frutal

Martini Bianco , vino blanco , triple sec y limon

Gin Lord Kiltrow chilean dry , syrup de maracuya , limon y agua tonica.

Gin Lord Kiltrow chilean dry , syrup de aji verde , limon y agua tonica.

Bacardí 8 años, Licor 43, plátano, vainilla, café espresso. 140 mL

Sabores distintos de un universo lejano, nos guían en este camino notas vegetales, agridulces y seco. Estilo capresse como podrían conocerlo en el planeta tierra.

Disfruta de nuestra Radler Pomelo junto a ramazzotti y arándanos que se suman para darle una combinación fresca, frutal y aromática.

¡Celebremos la llegada del verano con un coctel recién exprimido! ¡¡Radler Twist!! Elaborado a base de Radler Limón destacando sus notas dulces y cítricas, acompañado de gin y menta aportando toques de carácter y frescor.

Mezcal San Cosme – Miel jengibre – Martini Bianco. Sour – Frutal – Ahumado

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Vodka Vainilla, borghetti y horchata de almendra (Dulce y Cremoso)

Espíritu de los Andes, syrup de earl grey, jugo de limón, infusión de hibisco y albumina. (Herbáceo y Ácido)

Manzana roja, limón amarillo y naranja macerado en Carménère, jugo de naranja, pisco y un top de tónica Thomas Henry (Dulce y Fresco)

Don Julio Blanco, St Germain, limón, miel de ají asado. Fresco, picante, frutal. 200 ml

Bacardi coco, jugo de limón, sirup lemongrass, crema de coco y top de Vermouth Rosso

– EDICIÓN 14 DE FEBRERO – Un cóctel que evoca la dulzura del amor. Compuesto por horchata de mermelada de melón, pisco, limón y un toque de jerez, este elixir ofrece un equilibrio perfecto entre lo afrutado y lo refrescante. Su color vibrante y su elegante presentación hacen de esta bebida una celebración de los …

El Lenguaje del Amor Read More »

Gin infusinado con flor de Hibiscus, Limon, Goma y Soda

Gin infusinado con flor de Hibiscus, Limon, Goma y Soda

¡Celebremos la llegada del verano con un coctel recién exprimido! ¡¡Radler Twist!! Elaborado a base de Radler Limón destacando sus notas dulces y cítricas, acompañado de gin y menta aportando toques de carácter y frescor.

Disfruta de nuestra Radler Pomelo junto a ramazzotti y arándanos que se suman para darle una combinación fresca, frutal y aromática.

Sake , Macerado de frutillas , Agua de rosas y Syrup de frutilla.

Un spritz aromático de Ramazzotti equilibrado con kombucha de arándano. Burbujeante, ligero y refrescante.

Disfruta de nuestra Radler Pomelo junto a Ramazzotti y arándanos que se suman para darle una combinación fresca, frutal y aromática.

Elaborado a base de Radler Limón destacando sus notas dulces y cítricas, acompañado de gin y menta aportando toques de carácter y frescor.

Envuélvete en la locura de un mojito como nunca antes lo viste, mezclando lo mejor del multiverso en una versión exclusiva junto a Bacardí carta blanca, con flores silvestres traídas desde tattoine. Y un toque final de la poción mágica alas de mariposa.

Envuélvete en la locura de un mojito como nunca antes lo viste, mezclando lo mejor del multiverso en una versión exclusiva junto a Bacardí carta blanca, con flores silvestres traídas desde tattoine. Y un toque final de la poción mágica alas de mariposa.

– ESPECIAL ANIVERSARIO NOWA´S – Un coctel traído desde un planeta muy lejano que te ayudará a sentir los sonidos del universo en cada sorbo. Un aroma y sabor frutal-herbal que te acompañará desde el primer al último segundo.

Gentleman jack, Bullet Bourbon, syrup y limón completado con Fentimans Ginger Beer.

Cóctel elaborado con Diplomático Mantuano, Angostura, azúcar, mandarina y limón.

Cóctel compuesto de Jagermeister Manifest, Vodka, aguamiel, jengibre, limón y schweppes ginger ale sin azúcar.

Emprende un viaje en el tiempo con nuestra exclusiva poción, Espresso de Incantum. Esta mágica creación fusiona la intensidad del licor de café cherry y ciruela, una explosión de riqueza en cada sorbo que evoca la calidez de un viaje en tren a vapor por paisajes encantados. El audaz Whisky Johnnie Rojo, añade un toque …

Espresso de Incantum Read More »

Gin Beefeater, té de jazmín y licor de sauco se mezclan en un perfil floral y elegante. La mermelada IPA aporta un amargor sutil y el limón equilibra con frescura. Delicado, aromático y sorprendente.

Ron Barcardí blanco , jugo de naranja, jugo de limón, ginger beer, vermouth blanco y syrup de chanchaca.

Nuestra versión del famoso Melvin el melón con vino chileno, Clarificado de Melón Tuna, vino blanco y menta, Schrubs de mélon tuna con manzana verde, syrup y dash de soda, un coctel refrescante y de verano !

Refrescante mezcla de cerveza Heineken, Gin Beefeater, cítricos, syrup y jengibre. Ligero y burbujeante.

Tanqueray ten, St germain, syrup de pistacho y limon.

Disfruta de nuestra Radler Pomelo junto a ramazzotti y arándanos que se suman para darle una combinación fresca, frutal y aromática.

Cocktail nacido en la tierra de las lechuzas mágicas, en base a Ronchata de Piña, Whiskey Johhnie Walker Rojo y Salsa de Chocolate. Muy resfrescante y delicioso. En un soporte embrujado que te hará vivir una experiencia inolvidable…

Un trago que combina la frescura del gin 0.0 con limón, frutilla, albahaca Schweppes Ginger Sin Azúcar y agua gasificada.

Coctel ahumado, tropical y refrescante a base de Mezcal, mango, zumo de limón, un toque de syrup simple, Loa Flor de Truco (Hazy IPA) y un borde sal con merkén

Coctel Refrescante y tropical a base de Ron Malibú, Vodka, Zumo de limón, pulpa de piña y menta

Coctel fresco, frutal y especiado, con base de Bacardi 8 Años, Bacardi añejo, Jack Daniel’s Fire, syrup simple y maracuyá

Coctel dulce y refrescante a base de gin Bombay Sapphire, Triple sec, mix de piña y maracuya, zumo de limón y un top de Agua Tónica

Cóctel de matcha con pomelo, limón, goma, St Germain y Sake.

Coctel tropical que mezcla pulpa de piña, syrup marrasquino y rosas, sake, ron Pampero, un toque de chocolate , goma y zumo de limón para un equilibrio dulce-ácido con notas frutales.

Cóctel refrescante que combina tamarindo, Sake y Pisco, equilibrado con goma y zumo de limón, texturizado con albúmina, decorado con flores comestibles y un borde de tajín que aporta carácter.

Exclusivo Cocktail en base al premiado Gin 374 , Cordial de Cereza, Triple Sec y Tónica. EXCLUSIVO GUEST BARTENDER NOWAS CANTINA

Explora el clásico favorito de los cazarrecompensas en Tattoine. Bebiendo, un suave licor de bourbon , acompañado de un jerez con notas con dulces e intensas que te cautivarán con el paso de los minutos. Un cóctel delicioso de principio a fin, maridado con un cráter de bricht y tierra salada. Ingredientes: Bourbon bulleit y …

Zapa X Read More »

¡Celebremos la llegada del verano con un coctel recién exprimido! ¡¡Radler Twist!! Elaborado a base de Radler Limón destacando sus notas dulces y cítricas, acompañado de gin y menta aportando toques de carácter y frescor.

Fresco y tropical, con el equilibrio justo entre amargor y dulzura. El maracuyá y la mandarina se mezclan con gin y tónica para un final refrescante.

Suave y equilibrado, con notas orientales y un toque frutal. La mezcla de vodka, umeshu y sake le da carácter y frescura.

Fresco y equilibrado, con notas frutales y un toque cítrico. La mezcla de sake, umeshu, Ramazzotti y gin crea un perfil suave y delicado.

Refrescante y cítrico, con notas de pomelo y limón. El toque de romero le da un aroma herbal único y equilibrado.

Frambuesa con chicha morada, licor de cassis y un toque de crema de sour

Coctel refrescante a base de rosso, gin, jugo natural de pomelo y ramazzotti.

Un cóctel mágico y refrescante, en base a burbujas de melón, espumante, con una capa de hielo de sandía. Perfecto para conquistar galaxias y disfrutar en una aventura en el universo de la mejor cantina de la galaxia.

Por el Ganador del World Class 2025 Yefry Avilera Un Cocktail mágico, capaz de enamorar a cualquier viajero de esta galaxia. Un viaje de sabor en base a: Pisco Cordial floral Campari infusionado en hierbas Tonica Vaso alto *Decorado con papel comestible ¿Te lo vas a perder?

Por el ganador del World Class 2025 Yefry Avilera, un cocktail increíblemente delicioso en base a : Gin Umeshu Cordial de cítricos Vermut Rosso Decoraco con una esfera liquida de cítricos Copa coupe ¡No dejes de probarlo!

Un cocktail con sabor a Pie de Limón. Limoncello, Licor 43, crema de leche y goma.

Refrescante combinación de cítricos, ron de coco y crema de coco, servido con hielo frappé y un toque final de curaçao azul

Vino chardonay , pulpa de maracuyá, triple sec y cubos de frutilla, piña y manzana.

El Brebaje favorito de princesas y reinas de toda la galaxia, desde que se creó en nuestros laboratorios, ha ganado adeptos en todo el universo. Una versión chilena del Sour que NO PUEDES DEJAR DE PROBAR.

Nuestra versión del clásico Chileno, esta vez en modo Nowa´s. Un brebaje que no te dejará indiferente, una explosión de sabor que te llevará hacia una cueca galáctica y un zapateo digno del emperador. SIMPLEMENTE IMPERDIBLE

Refrescante cóctel elaborado en base a Ramazzotti Rosatto, Gin Beefeater, fresco jugo exprimido de limón, jengibre, syrup simple y un toque de nuestro clásico Vino Carmenére de nuestra casa.

Jhonnie Walker Red Fortificado en Cacao Amargo, crema y especiado con Avellanas, Canela y Cafe

Jhonnie Walker Red Fortificado en Naranja Canela Pop Corn, Jack Daniels, Azucar Rubia y Angostura Naranjas

Licor de Duraznos casero, Cordial de Huesillo Canela, Espumante Brut y Soda.

Gin Casablanca de Lavanda, Luxardo, Chambord, Jugo de Limon, Syrup Simple, Albumina y unas gotas de Angostura Naranjas

Mistral 40, Araucano, Cordial de Pomelo y Mandarinas y Ginger Ale

Gin Tanqueray Ten, Cordial de Pomelo y Mandarinas, Jugo de Limon y Aire de Pebre ahumado

Gin infusionado en frutilla, sake, syrop de albahaca, ramazzotti, mix citrico, agua tonica.

Gin infusionado en butterfly pea, shochu de arroz, st germain, syrop de jazmín, mix citrico.

Bourbon whiskey, licor de umeshu, cordial de manzana fuji, limón y gotas de yuzu.

Elaborado a base de vino pipeño, acompañado de helado de piña, granadina y un toque de carácter de Kunstmann Session IPA.

Elaborado a base de vino pipeño, acompañado de helado de piña, granadina y un toque armónico de Kunstmann Arándano.

Elaborado a base de vino pipeño, acompañado de helado de piña, granadina y un toque de carácter de Kunstmann Session IPA.

Elaborado a base de vino pipeño, acompañado de helado de piña, granadina y un toque armónico de Kunstmann Arándano.

Ron flor de caña 5 años, amaretto disaronno, mango, naranja, limon y decorado con flores comestible

Gin Malfy oiriginale, chamboar, limón, syrup , decorado con flores comestibles y frutos rojos

Ron Malibú, ramazzotti rosato, tónica, cubos de piña y frutilla, decorado con flores comestibles

Refrescante mezcla de gin, limón y maracuyá, con un toque de jengibre y frescura de albahaca, equilibrado con syrup.

Refrescante mezcla de sake y vodka, con notas de pera y vainilla, un toque de limón y final burbujeante de ginger ale.

Un mix único de Johnnie Walker Black y Red Label, suavizado con syrup de pera y vainilla, refrescado con menta y limón, y coronado con un toque burbujeante de ginger ale.

Combinación de tequila y mezcal, con frescura de mandarina, pomelo y limón, servido enllantado en Tajín para un toque picante y vibrante.

Puré de manzana verde, zumo de mango, Canada Dry tónica zero y pisco Espíritu de los Andes decorado con limón sutil y tajín.

Gin beefeater 40, zumo de arándanos, zumo de limón, Syrup de la casa, espumante Viñamar Rosé con una decoración de limón deshidratado y arándanos frescos.

Beefeater 40, extracto de pomelo, syrup de té rojo, Canada Dry ginger ale light.

Un cóctel de carácter y distinción. Whiskey Red Label entrega notas ahumadas, amaretto y Kahlúa envuelve con profundidad de café y cacao. Una combinación intensa y refinada, ideal para cerrar la velada con estilo.

Un postre en copa! vodka aterciopelado, el dulzor de Kahlúa, cafe de avellana que perfuma con su aroma tostado y un toque de syrup. Cremoso, intenso y tan tentador como un dulce líquido para cerrar la noche.

Un aperitivo ideal: el sabor cítrico-amargo del Aperol, balanceado con limón fresco, dulzor de syrup de la casa y la cremosidad de la albúmina. Ligero, vibrante y perfecto para abrir el apetito.

Un cóctel fresco y versátil: el gin Lord Kiltrow Dry se mezcla con frutos rojos dulces y un toque de limón que lo vuelve chispeante. La tónica lo corona con burbujas ligeras, ideal si buscas algo elegante pero fácil de tomar.

Nuestro gin de la casa Lord Kiltrow dry, syrup de saúco, el limón y pepino que lo hace aún más ligero. La tónica le entrega esa burbuja aromática que lo hace perfecto para acompañar una pizza.

Ron flor de caña 12 años, syrup, limón y ginger beer.

Refrescante y cítrico, con el equilibrio perfecto entre Aperol, mandarina y limón. Un toque de Alto del Carmen 35 y syrup lo vuelven aromático y suave.

Un cóctel con carácter: la fuerza del gin se fusiona con la frambuesa, el picante sutil del jengibre y el toque burbujeante de la ginger beer. Refrescante, intenso y con personalidad propia.

Un coctel con un sabor singular con una refrescante mezcla de Ron Diplomático Mantuano, syrup de caramelo, syrup de pepino, jengibre, jugo de limón y gotas de Angostura bitter. Con borde de azúcar morena.

Para recordar a un amigo, es necesario un salud al cielo. Cóctel de autor que combina un elegante Jack Daniel´s n°7, Cynar, bitter Araucano y vino Errazuriz Max reserva Carmenere, aromatizado con piel de pomelo.

Algunos suben y otros bajan, junto a esta mezcla de Woodford Reserve, toque de jengibre, syrup, pulpa de maracuyá y terminado con agua tónica.

Cóctel inspirado en el clásico México con un toque picante pues!. Una mezcla de Tequila Herradura ultra, jugo de limón combinado con un syrup de rocoto/miel, terminado con Fentimans Rose lemonade.

Un espectáculo de Cocktail. En base a Ron Añejo, Campari y Vermouth Infusionado en granos de café. Para finalizar esta maravilla, es ahumado con un mix de tabacos. Sin duda una experiencia de sabor galáctico. EXCLUSIVO GUEST BARTENDER PREPARADO POR NICO GALLEGO

Impresionante preparación en base a Ron, Limón, Syrup Floral y St Germain. Con toques cítricos que te harán viajar por la galaxia. Seguro querrás volver a probarlo. EXCLUSIVO GUEST BARTENDER PREPARADO POR EL GRAN “PANA JUAN”

Coctel fresco, con notas especiadas y añeja, hecho a base de Falernum, Licor de durazno, Flor de caña 12 años, Zacapa 23 soleras y Canaloa Bitter

Un trago conmemorativo del Instituto Nacional, que fusiona macerado de jamaica, limón, Campari y soda. Fresco, vibrante y lleno de tradición.

Un viaje hacia un planeta cítrico y frutal… Este Cocktail preparado por la gran Carolina Arteaga, Head Bartender de Ocean´s Pacific, promete elevarte a través de sensaciones que no olvidarás. Hecho en base a Tanqueray London Dry, Vermut Extra Dry, un Cordial de Kiwi, Merengue de Manzana y Crocantes de Manzana Verde. Sin duda un …

`Marejada` GUEST BARTENDER EDITION Read More »

Sirope de romero, pomelo y Gin en un trago cítrico, aromático y burbujeante. Ligero, herbal y veraniego.

Frambuesa y Pomelo fusionado con Jagermeister, un cóctel perfecto para los corazones aventureros y audaces.

Gin Lord Kiltrow London dry , syrup de sauco , jugo de limon , pepino , terminado con agua tonica

Whiskey red label , amaretto y kahlua.

Vodka , Kahlua , cafe espresso lucaffe de avellana, syrup simple

Aperol spritz , limon , syrup de la casa y albumina

Vino sangiovese , jugo de limon, syrup simple, albumina , enllantado con sal de albahaca

Gin Lord Kiltrow Dry, syrup de frutos rojos , jugo de limon , terminado con agua tonica

EXCLUSIVO GUEST BARTENDER Refrescante, con carácter y con los colores del invierno. A base de Tequila Don Julio Blanco, Soda Pomelo y Hielo Collins. Sin duda una experiencia galáctica… Sólo en Nowa´s Cantina

EXCLUSIVO GUEST BARTENDER Un increíble viaje de sabores hacia una galaxia desconocida, a base de Gin Tanqueray, Te de Durazno y Maracuyá, Jugo de Limón y Popping Pearls. Simplemente de otro planeta. No dejes de probarlo…

Inspirado en la elegancia y fuerza de mundos lejanos, este cóctel combina el amargor sofisticado del Campari con la frescura cítrica del triple sec y el jugo de naranja. La miel infusionada con canela aporta un toque cálido y especiado, evocando antiguas tradiciones, mientras que la ginger beer corona la mezcla con un final vibrante …

Reencuentro con la Fuerza Invernal Read More »

Coctel fresco y cítrico con un final profundo, hecho a base de Cachaza, Zumo de limón,syrup simple y top de vino de la casa Carmenere

Gin andes dry especiado, limon sutil, syrup en ají verde chileno. Tónica zero

Un viaje hacia un mundo de color y sabor…Este Cocktail está hecho con un Cordial de Frutos Rojos, Blend de gin Tanqueray Sevilla, Royal Tónica y un increíble Garnish de Burbujas de tapioca. Sin duda, un IMPERDIBLE.

Un espectacular tequila macerado en ají verde, triple sec, syrup de frutos rojos, jugo de limón acompañado de un delicioso aire de pomelo. Sin duda un IMPERDIBLE en este Guest Bartender en Nowa´s Cantina. ¡NO DEJES DE PROBARLO!

Increíble Whisky macerado en maní tostado, Triple Sec, St Germain y notas cítricas. Un viaje de sabores sólo para quienes buscan una experiencia de otra galaxia en una presentación como ninguna.

Combinación de gin Proppeler, goma y jugo de limón, equilibrada con toques de amargo de angostura. La tinta de calamar aporta una nota marina sutil y un color oscuro distintivo.

Ron blanco, zumo de maracuyá y piña y syrup de la casa.

Gin Monkey 47, St Germain, zumo de pomelo, un toque de limón, syrup de la casa, albumina y Canada Dry Ginger Ale Light.

Fernet Branca, Carpano rosso, Vino tinto de la casa, syrup y Canada Dry Agua tónica

Johnnie Walker Black, zumo de limón, syrup de la casa y albumina

Jack Daniels N° 7, syrup de vainilla con notas de maní y amargo de angostura.

Ron blanco, tequila de la casa, zumo de pomelo, un toque de anís terminado con espumante amaranto brut.

Un viaje de sabores galácticos que no puedes dejar de probar. Pisco Transparente, Licor Ciruela y Aji, Aguamiel y Solución Salina. *Valor Especial sólo Guest Bartender Edition Lunes 26 de Mayo

Mistral 35 ,Campari , Limón , Goma, Maracuyá , Frutilla y Red ale.

Ramazzotti Violetto , Beefeater ,Limón ,Goma , Dash de pomelo ,Albúmina y Espuma de Ipa.

Mistral Honey , Mistral 35 , Limón , goma de vainilla y Albúmina.

Havana 3 años , Maracuya , Frutos Rojos e Ipa.

Coctel de perfil fresco y herbal, hecho a base de Fernet Branca, Vodka, zumo de pomelo y syrur de manzana verde, anís y canela

Absolut Raspberry que marca el camino, Malibu que lo tropicaliza, limón sutil para el equilibrio perfecto y frambuesa fresca que le da el toque final de dulzor natural. Un cóctel jugoso, vibrante y refrescante. Dulce, pero con carácter. Como ese amor de verano que no se olvida.

Tequila con personalidad, Aperol que aporta notas cítricas y amargas, zirup que suaviza con dulzor y un chorrito de limón para cerrar con frescura. Un trago equilibrado, brillante y con actitud. Para quienes disfrutan lo intenso con estilo… y lo amargo con gusto.

Bourbon en ultrasonido con plátano, coco, hidromiel y cacao + Jelly de piña.

Cold brew, licor 43, vermout y campari + Jelly de frambuesa.

Cocktail en base a tequila, shrub jamaica albahaca, agabe nectar y limón de pica + Crusta de tomate.

Tequila Don Julio blanco, sirup de nori, zumo piña jengibre y zumo limón

Gin Tanqueray London Dry, sake Tozai Jewel, zumo de arándano mora, licor de umeshu y zumo de limón.

Johnnie Walker Black, cordial de naranja, sirope de banana, zumo de limón y un toque de aceite de sésamo.

Pisco Mistral Nobel Cristalino, licor St Germain, puré de manzana verde, zumo de pomelo, terminado con espumante brut.

Gin Monkey 47, licor carpano rosso, zumo limón, sirup de la casa toque albumina decorado con flor

Pisco Espíritu de Los Andes, Carpano Rosso, zumo de pomelo, albahaca terminado en zumo de limón.

Cocktail a base de Tanqueray Ten, Infusión de Té Verde con Jazmín, notas a Miel y Pera. Sobre esto, una espectacular y refrescante espuma de Pomelo. Este Cocktail participa en la Competencia Internacional de Coctelería #Worldclass2025 ¡No te vayas sin probarlo!

Cocktail a base de Johnnie Walker Gold Reserve, Licor 43, con notas a Queso Brie, Miel y un final ahumado. Acompañado por una deliciosa galleta de queso. Este espectacular cocktail, participa de la Competencia Internacional de Coctelería #Worldclass2025 ¡No lo dejes pasar!

Vino tinto, Syrup de piña, jengibre ,canela ,manzana naranja.

Cocktail en estilo Martini Espresso, sedoso en boca y acaramelado. Hecho con Ron Pampero Selección, Licor de Café, Leche de Almendra y Café Ristretto. *No apto para alérgicos a los frutos secos. *Apto para intolerante a la lactosa

Pisco, limón, canela y Carmenere en un solo trago. Fuerte, vibrante y con corazón bien chileno.

Tequila Don Julio blanco, sirup cacho de cabra, jugo de pomelo, limón sutil, pera, kiwi y slice de kiwi.

Cóctel refrescante de estilo tiki, hecho en base a Ron Pampero aniversario, Licor de avellanas Frangelico, maracuyá natural, jugo de naranja exprimida y crema de coco López.

Cóctel elegante y refinado, con notas amargas y dulces, equilibradas. Hecho en base a Gin Hendricks, Licor de St.Germain, syrup simple, jugo de limón exprimido y un toque de licor amarge Campari.

Cóctel refrescante y burbujeante, elaborado en base a Gin Hendricks macerado con apio y manzana verde, syrup de romero, jugo de limón exprimido y completado con agua tónica Rose Lemonade Schweppes

Potente y sabroso cóctel, elaborado en base a Ron Pampero Aniversario añejado 6y, Licor de frutos rojos Chambord, jugo de limón exprimido, crema de coco López y completado con cerveza Austral Calafate.

Refrescante cóctel de estilo Sangría, filtrado, preparado con una reducción de vino Cabernet Sauvignon de nuestra casa, Pisco El Gobernador de 40° doble destilado, maracuyá natural y mix de frutos rojos.

Fresco y potente coctél, con personalidad, con notas de huesillo de durazno, chancaca, Johhnie Walker Blonde, jugo natural exprimido de limón, completado con espumante Brut y aromatizado con clavos de olor

Fresco cóctel elaborado en base a Tequila Don Julio Reposado, Vermout Martini Fiero, Jugo fresco exprimido de limón y naranja, syrup de romero y una pizca de picante merkén .

Fresco cóctel de estilo Spritz, elaborado en base a macerado de Gin Hendricks, frutos rojos. Licor de St. Germain, jugo de limón exprimido, syrup simple y completado con espumante brut.

Cóctel picante, elaborado en base a Tequila Don Julio Blanco macerado en jalapeños, Cointreau, jugo de limón exprimido y borde de merkén.

RED BULL DE SANDIA, RON DE PIÑA, RON DE COCO, HAVANA ESPECIAL

JACK FIRE, RAMAZZOTI, GIN Y TONICA

pisco doble destilado, jengibre, jugo de naranja, miel de palma, pomelo

vodka de frambuesa, pulpa de frambuesa, crema, azúcar

gin, arándano, pulpa de maracuyá, goma, lima,

pisco doble destilado, lima, ramazzoti, red bull yellow

bourbon, ron de manzana, goma de canela, lima

gin, goma, albahaca, pulpa de maracuyá, jugo de pomelo

jack daniel´s honey, lima, goma, hierva buena, espumante

ron de mango, maracuyá, jugo de pomelo, goma de pomelo

ron de mango, maracuyá, gin, energizante

aperol, vodka, hierva buena, azucar, espumante

aperol, naranja, energizante, espumante

gin, aperol, jugo de pomelo, goma, infusión de fruto rojos

Un cóctel profundo y lleno de matices: espresso intenso, Mistral Nobel 40 que aporta el alma, Frangelico con su dulzor avellanado, cerveza negra del valle que le da cuerpo y un sirup de manzanilla que suaviza con su toque herbal.

Un viaje entre lo fresco y lo exótico: gin macerado con botánicos, Cynar que aporta notas amargas y herbales, ron de coco para el dulzor justo, óleo de cítricos y limón que despiertan el paladar, y un toque de ginger ale que lo levanta con burbujas.

Tequila que despierta, pulpa de piña jugosa, limón fresco para el equilibrio perfecto y Blue Curaçao que le pone el color y la chispa. Un cóctel tropical, atrevido y refrescante que entra suave… pero no se olvida. Ideal pa’ empezar la noche con ritmo y sabor a playa.

Una explosión dorada de sabor. La intensidad herbal del Ramazzotti se mezcla con la frescura tropical del maracuyá y el carácter vibrante de Royal Golden Lager.

Base de Pisco Transparente, cordial de melón tuna y limón.

Blue Curazao, Malibu, piña, syrup y Limon

Gin, limon, pulpa de frambuesa y goma

Tequila, coco y berries en un cóctel suave y aromático. Tropical, seductor y con espíritu polinesio.

Kombuchacha de: Arándano, Jengibre o Cedrón.

Mojito con kombuchacha de Cedron

Preparación en base a frambuesa, mango y syrup de caramelo con cerveza Kunstmann doppel bock

Preparación en base a gin Kantal, Kunstmann miel y limón

Preparación en base a ron, jugo de limón, jugo de naranja, jugo de maracuyá, licor de almendra y Kunstmann Torobayo.

2 shots de tequila Olmeca Silver con cordial pomelo/maracuyá Disponible solo desde las 23:30 a 00:00hrs

1 botella de Golden Lager acompañado de un shot con jugo de tomate y tequila Olmeca Silver

Coctel complejo y equilibrado con notas dulces y amargas inspirado en el coctel clásico Jungle Bird, hecho a base de Campari, Alto del Carmen etiqueta Negra, zumo de limón y syrup de Hibisco.

Coctel de aromas cítricos y dulces a base de St-Germain, Gin Bombay Sapphire, zumo de limón, syrup de manzana verde y anís con un top de tónica.

Coctel con notas ahumadas y cítricas dulces. Hecho a base de Mezcal 400 Conejos, Triple Sec, Zumo de limón , mix de piña y maracuyá con un borde de Sal y Peperoncino

Coctel con notas cítricas de naranja, dulce y refrescante. Hecho a base de Aperol, Gin Bombay Sapphire, zumo de naranja, syrup de Hibisco y un top de Tónica

Coctel fresco, aromático y refrescante. Hecho a base de Gin Bombay Sapphire, Zumo de limón, jugo de pepino, syrup simple y un top de Tónica

tequila, curacao blue, jugo piña, jugo de naranja

Ron blanco, malibu, jugo de maracuya, jugo de piña y granadina

Red label, reduccion de frutos rojos. jugo de pomelo, jugo de piña, jugo naranja.

Un spritz aromático de Ramazzotti equilibrado con kombucha. Burbujeante, ligero y refrescante.

Preparación en base a vino tinto, naranja, frutillas, manzanas en cubitos y Whisky Chivas Regal

Gin Kantal servido en copa balón y mezclado con Red Bull Tropical. Un trago vibrante, frutal y energético

Macerado de hierba luisa, con maracuya, piña y un toque de anis

Frambuesa con chicha morada, licor de cassis y un toque de crema de sour

Clásica preparación de Sangría con agregado refrescante de nuestra Kunstmann Lager.

Macerado de hierba luisa, con maracuya, piña y un toque de anis

Frambuesa con chicha morada, licor de cassis y un toque de crema de sour

Nuestra cerveza pionera se reinventa, sorpréndete con este refrescante Margarita cervecero. Elaborado en base a tequila, Kunstmann Lager y jugo de limón.

Melón tuna con vino blanco y licor de sauco. (Refill x $3.500)

Ron Blanco Viejo de Caldas macerado en arroz tostado Crema de coco Piña Mango y ácido cítrico Clarificado con leche.

100% México en un vaso. 15ml Mezcal artesanal ‘400 conejos’ 30ml Tequila Olmeca Jalea de piña ahumada Limón + Sal + Merquén

Descubre la riqueza de los sabores en Lothal, un cóctel que apela a los espíritus exploradores. Con una base de limoncello de ron Pampero, vermouth, y tónica que agrega una chispa de frescura, esta bebida es tan intrigante como el planeta del mismo nombre. Un toque de zumo de lychee remata la experiencia, aportando una …

Lothal Read More »

Sumérgete en la belleza etérea con este sofisticado cóctel que rinde homenaje a sus exuberantes paisajes. El Naboo combina un vibrante cordial de sandía con un delicado mix de ron Pampero y gin Tanqueray, creando una mezcla refrescante y fascinante. Terminado con un toque de espumante, este cóctel es una celebración de los sabores del …

Atardecer Binario Read More »

Adéntrate en los oscuros misterios del lado sombrío de la galaxia con La Sombra del Imperio. Este poderoso cóctel, a base de Johnnie Walker, se fusiona con un innovador fatwash de Snickers, creando un perfil denso y sedoso que las papilas gustativas no olvidarán. Con un toque de jerez, cada sorbo es una revelación de …

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Disfruta de las suaves brisas de las nubes de Bespin con el Bespin Spritz. Este cóctel de Bulleit Bourbon, infundido con la dulce esencia de durazno y miel, evoca la calidez de los atardeceres en el planeta gaseoso. La efervescencia del espumante le da un brillo especial, mientras que su equilibrio perfecto de sabores invita …

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Embárcate en un viaje a los desiertos de Tatooine con este elixir vibrante. El Cultivado de las Arenas combina un exquisito macerado de mandarina y Cointreau, ofreciendo una explosión cítrica que despierta los sentidos. Su base de cold brew tónica de naranja, con su sutil amargor, se eleva aún más con un toque de espumante, …

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Nuestra cerveza pionera se reinventa, sorpréndete con este refrescante Margarita cervecero. Elaborado en base a tequila, Kunstmann Lager y jugo de limón.

Nuestra cerveza pionera se reinventa, sorpréndete con este refrescante Margarita cervecero. Elaborado en base a tequila, Kunstmann Lager y jugo de limón.

Nuestra cerveza pionera se reinventa, sorpréndete con este refrescante Margarita cervecero. Elaborado en base a tequila, Kunstmann Lager y jugo de limón.

Clásico cóctel primaveral Neoyorquino, que combina gin, vermut rojo, vermut blanco y zumo de naranja.

Cóctel hecho en base de Gin Beefeater con agua tónica Canada Dry zero, jugo de limón y pepino.

Para estos días de calor traemos el Mojito Frozen lleno de sabor refrescante a verano con una mezcla de Havana 3 años, zumo de limón, goma y la infaltable menta

Gin Beafeater 40, licor St Germain, zumo de pepino, limón sutil terminado con agua tónica zero acompañado de un Slice de pepino y limón deshidratado

Mistral 35, goma, limón y un toque de ají verde, completado con cerveza lager.

Whisky Jameson, puré de manzana y zumo de limón, completado con Lager

Chardonnay, puré melocotón y zumo de Limón, completado con cerveza lager

Olmeca reposado, cordial pomelo maracuyá, jugo de limón y tajín, completado con cerveza Hoppy Lager

Espresso, leche, goma y Whisky Red Label. Un cóctel suave perfecto para partir o finalizar un almuerzo o cena.

Pisco infusionado en sésamo negro, horchata de sesamo negro, jugo de maracuya,, coctel refrescante .

Cóctel cuidadosamente fabricado en base a Tequila Don Julio Reposado, Amaretto Disaronno, Café Nespresso y café en grano.

Johnnie Walker Gold, miel de palma, limón sutil, Schweppes ginger zero, terminando en slices de manzana verde.

Pócima preparada con ron blanco Bacardi, jugo de limón amarillo, limón sutil ,menta, Agua con gas y un Lichee como protagonista.

Un infaltable para esta temporada! Un sour equilibrado elaborado en base a pisco Alto del Carmen Tramsparente 40° y Ramazzotti Rossatto.

Cóctel vibrante en base a gin Tanqueray Dry, vermut rojo, naranja, romero, pimienta y terminada con agua tónica Schweppes.

Un cóctel frutal que mezcla el pisco Alto del Carmen Transparente 40° con jugo de pomelo. Los arándanos le dan un toque dulce, mientras que el limón sutil aporta un equilibrio perfecto.

Un trago que combina la frescura del gin Tanqueray Dry con limón, frutilla, albahaca Schweppes Ginger Sin Azúcar y agua gasificada.