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Pizzas
(10)Pizza Gamberetti
Delicada pizza artesanal con base de salsa pomodoro y mozzarella fundida, coronada con camarones salteados, un toque de merkén ahumado y chimichurri fresco. Una combinación que fusiona lo mejor del sabor mediterráneo con un guiño chileno.
$15.790
Pizza dil Huerto
Colorida pizza artesanal con base de salsa pomodoro y mozzarella fundida, acompañada de berenjenas asadas, corazones de alcachofa, espárragos, tomates cherry confitados y cebollín fresco. Finalizada con un toque de aceite de oliva extra virgen que realza su sabor natural y mediterráneo.
$14.590
Pizza Olivia
Creación distintiva de la casa: base de salsa pomodoro y bechamel sobre masa artesanal, con mozzarella fundida, mechada casera y cebolla caramelizada. Terminada con queso azul, tocino crocante y una delicada reducción de aceto balsámico que equilibra dulzor e intensidad en cada bocado.
$15.790
Pizza Margherita
La esencia de la pizza napolitana: masa artesanal de fermentación lenta, salsa pomodoro casera, mozzarella fresca y hojas de albahaca que aportan su aroma inconfundible. Finalizada con un toque de aceite de oliva extra virgen.
$11.990
Pizza 4 staggioni
Emblema de la tradición italiana, esta pizza representa las cuatro estaciones del año con sus ingredientes clásicos: jamón, aceitunas, alcachofas y champiñones sobre una base de salsa pomodoro y mozzarella fundida. Una combinación equilibrada de sabores y texturas en cada porción.
$14.990
PIZZA ANDROMEDA
Es la pizza ganadora creada por nuestra banda ganadora en BATALLA DE BANDAS 2024.
Ellos crearon una pizza que representa su música, el cual tiene base de salsa pomodoro, mozzarella fior di latte, carne mechada, tomate Cherry asado y cebolla caramelizada.
$15.800
Pizza Pepperoni
Clásica pizza italiana elaborada con masa artesanal de fermentación lenta, salsa pomodoro casera y abundante mozzarella. Terminada con láminas de pepperoni que se doran al horno, aportando su inconfundible sabor ahumado y especiado.
$12.590
Pizza burrata y rúcula
Masa artesanal de fermentación lenta cubierta con salsa pomodoro, mozzarella fundida y finas láminas de prosciutto. Terminada con cremosa burrata fresca y hojas de rúcula, que aportan equilibrio entre suavidad y frescor en cada bocado.
$16.700
Pizza 4 formaggi
Clásica pizza italiana elaborada con masa artesanal y base de suave salsa bechamel, cubierta con una mezcla de cuatro quesos: fior di latte, camembert, queso azul y parmesano. Horneada hasta obtener un dorado perfecto y un equilibrio irresistible entre cremosidad e intensidad.
$11.990
Pizza Mechada Palta
Masa artesanal de fermentación lenta cubierta con salsa pomodoro, queso mozzarella fundido y tierna carne mechada. Coronada con cebolla caramelizada y palta fresca, creando un equilibrio perfecto entre dulzor, cremosidad y sabor ahumado.
$13.590
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
