Sours

Pisco Barsol, Jugo de limón, Syrup simple, Albúmina. Decorado con gotas de amargo de Angostura.

Nuestro Amaretto Sour combina Disaronno y un toque de Jack Daniel’s Nº7, con jugo natural de naranja y limón, terminado con una delicada espuma de albúmina. Dulce, cítrico y perfectamente equilibrado.

Cóctel intensamente cítrico de limoncello casero y pisco Espíritu de los Andes, combinado con syrup de ácido cítrico y jugo de limón fresco, logrando un perfil vibrante y refrescante. Se finaliza con una granita de limón sobre la espuma, que potencia aún más su carácter cítrico.

Sour de sake Gassan, una bebida de arroz japonesa suave y ligera, combinada con jugo de limón y goma casera. Refrescante, equilibrado y fácil de disfrutar.

Sour a base de vino Amayna Chardonnay, combinado con jugo de limón, goma y albúmina que aporta una textura suave y espumosa. Un cóctel fresco, ligero y fácil de disfrutar.

Destilado de uva peruano, albúmina, limón, goma y gotas de amargo angostura

Whiskey Jack Daniel’s, triple sec jugo de limón y goma

Pisco Nacional Cultura Pisco, albúmina, jugo de limón, goma y gotas de amargo angostura

Clásico sour de pisco nacional Cultura Pisco, preparado con jugo de limón fresco, goma y albúmina para una textura suave y equilibrada. Se finaliza con unas gotas de amargo Angostura que aportan un delicado toque aromático. Elige el tamaño de tu sour.

Clásico sour a base de Destilado de uva peruano Tabernero, preparado con jugo de limón fresco, goma y albúmina que aporta una textura suave y cremosa. Se finaliza con unas gotas de amargo Angostura, que realzan su perfil aromático. Elige el tamaño de tu sour.

Variedades de pisco, tradicional o catedral (+$$)

Amaretto Disaronno, Jugo de Naranja, Jugo de Limon, Syrup & Magic Velvet.

Sour Limón Sutil (Clásico y sin azúcar) La Pizka