MATCHA MARTINI

Vodka Absolut, licor de chocolate blanco, matcha, syrup de vainilla y polvo de pistacho. Sedoso y envolvente, con un delicado equilibrio entre notas dulces y vegetales.

$6.990

Nuevo

MATCHA SOUR

Pisco Espíritu de los Andes, zumo de limón, syrup, matcha . Un sour fresco y aterciopelado, donde el matcha aporta profundidad y un carácter único.

$6.990

Nuevo

NAKED & FAMOUS

Mezcal, Jägermeister, licor de naranja, zumo de limón amarillo y syrup de la casa. Ahumado, cítrico y equilibrado, un cóctel moderno lleno de personalidad.

$8.990

Nuevo

CASABLANCA SPRITZ

Pisco Espíritu de los Andes, vermouth rosso, jerez y espumante Viña Mar Brut. Un spritz elegante y aromático, con notas especiadas, vínicas y un refrescante toque cítrico.

$8.990

Nuevo

KENTUCKY SPRITZ

Bourbon, St-Germain, espumante Viña Mar Brut y agua con gas. Refrescante y sofisticado, con un equilibrio perfecto entre notas florales y la profundidad del whiskey.

$6.990

Nuevo

HANKY PANKY

Gin Beefeater, vermouth rosso, Fernet Branca y ceste de naranja. Un clásico de carácter intenso, herbal y especiado, con un final sofisticado.

$7.990

Nuevo

HUGO SPRITZ

Gin Beefeater, St-Germain, zumo de limón, espumante Viña Mar Brut, menta y limón. Ligero, floral y vibrante, ideal para quienes buscan frescura y elegancia.

$8.990

Nuevo

Pomelatto Spritz

Martini Extra Dry, St-Germain, jugo de pomelo, Tónica Pink Grapefruit.

$6.990

Nuevo

Negroni Spritz Leggero

Gin Beefeater Pink, Martini Rosso, jugo de pomelo y tónica Cherry Blossome.

$8.990

Nuevo

Skinny mezcal crush

Tequila olmeca silver, Mezcal , licor de naranja , jugo de mango y limón, sal picante.

$6.990

Nuevo

Skinny Botanical spice

Tequila olmeca silver , jugo de piña , limón y ají verde , sal cítrica

$6.990

Nuevo

MATCHA MARTINI

Vodka Absolut, licor de chocolate blanco, matcha, syrup de vainilla y polvo de pistacho. Sedoso y envolvente, con un delicado equilibrio entre notas dulces y vegetales.

$6.990

Nuevo

Pomelo Twist

Beefeater 40, extracto de pomelo, syrup de té rojo, Canada Dry ginger ale light.

$7.990

heineken mule

Refrescante mezcla de cerveza Heineken, Gin Beefeater, cítricos, syrup y jengibre. Ligero y burbujeante.

$6.990

HANKY PANKY

Gin Beefeater, vermouth rosso, Fernet Branca y ceste de naranja. Un clásico de carácter intenso, herbal y especiado, con un final sofisticado.

$7.990

Nuevo

Pomelatto Spritz

Martini Extra Dry, St-Germain, jugo de pomelo, Tónica Pink Grapefruit.

$6.990

Nuevo

Jardín del Pisco

Pisco Espíritu, pulpa de piña, limón sutil, hojas y aceite de albahaca.

$6.990

Nuevo

Leyenda Tiki

Ron, pulpa de piña y maracuyá, jugo de naranja — exótico, tropical y especiado.

$6.990

Smash arca

Gin Beefeater, zumo de limón, frutillas, albahaca, syrup de canela y acompañado de Canada Dry Ginger Ale.

$7.990

Skinny Paloma

Tequila , Mezcal , jugo de pomelo y limón en una en una versión sin azúcar añadida, endulzado con stevia.

$9.990

Nuevo

Skinny Espresso Martini

Nuestro Espresso Martini, preparada con Vodka Absolut Blue, Marley Kingston City Espresso y Kahlúa, en una versión sin azúcar añadida.

$8.990

Nuevo

Skinny Sour Premium

La versión low sugar de nuestro clásico sour, preparada con Pisco Tabernero Quebranta 40°, Cultura del Pisco y jugo de limón sutil.

$7.990

Nuevo

Skinny Sour

Pisco Espíritu de los Andes 40°, Cultura del Pisco y jugo de limón sutil. Una versión sin azúcar añadida, endulzado con stevia., fresca y equilibrada del clásico sour.

$5.990

Nuevo

Skinny Margarita

Tequila , Licor Cointreau y jugo de limón sutil en en una versión sin azúcar añadida, endulzado con stevia.

$7.990

Nuevo

Skinny mezcal crush

Tequila olmeca silver, Mezcal , licor de naranja , jugo de mango y limón, sal picante.

$6.990

Nuevo

Skinny Botanical spice

Tequila olmeca silver , jugo de piña , limón y ají verde , sal cítrica

$6.990

Nuevo

CASABLANCA SPRITZ

Pisco Espíritu de los Andes, vermouth rosso, jerez y espumante Viña Mar Brut. Un spritz elegante y aromático, con notas especiadas, vínicas y un refrescante toque cítrico.

$8.990

Nuevo

KENTUCKY SPRITZ

Bourbon, St-Germain, espumante Viña Mar Brut y agua con gas. Refrescante y sofisticado, con un equilibrio perfecto entre notas florales y la profundidad del whiskey.

$6.990

Nuevo

Ramazzotti Violetto

Licor violetto, espumante Viñamar brut ,decorado con romero, arándano fresco y agua gasificada.

$7.990

Ramazzotti Spritz

Licor Ramazzotti, espumante Viñamar Brut y arándanos frescos acompañado de agua gasificada.

$6.990

HUGO SPRITZ

Gin Beefeater, St-Germain, zumo de limón, espumante Viña Mar Brut, menta y limón. Ligero, floral y vibrante, ideal para quienes buscan frescura y elegancia.

$8.990

Nuevo

Pomelatto Spritz

Martini Extra Dry, St-Germain, jugo de pomelo, Tónica Pink Grapefruit.

$6.990

Nuevo

Aperol Spritz

Aperol, Espumante , agua con gas y naranja. Refrescante, ligero y perfectamente equilibrado.

$6.990

Negroni Spritz Leggero

Gin Beefeater Pink, Martini Rosso, jugo de pomelo y tónica Cherry Blossome.

$8.990

Nuevo

St Germain Spritz

Espumante Viña Mar Brut con el delicado flor de saúco de St. Germain, un toque de soda y frutillas. Floral, fresco y afrutado.

$8.990

Sour Frozen

Clásico sour frozen, textura helada, suave y ultra refrescante.

$6.990

Recomendado

Sour Arca

Pisco Espíritu de los Andes, limón sutil, syrup de la casa y albumina.

$5.990

MATCHA SOUR

Pisco Espíritu de los Andes, zumo de limón, syrup, matcha . Un sour fresco y aterciopelado, donde el matcha aporta profundidad y un carácter único.

$6.990

Nuevo

Ramazzotti Sour

Hit primaveral! Nuestro sour Espíritu de Los Andes ahora con Ramazzotti Rossato, limón, Syrup de la casa, albumina y tierra de frutos rojos

$5.990

Negroni Sour

Un clásico adaptado a tiempo de frescura y sabor Gin beefeater 40, nota de campari y vermut rojo, sirup de la casa, zumo de limón y un toque de albumina

$6.990

Chardonnay Sour

Cóctel ligero y refrescante que mezcla nuestro vino afrutado Carmen Chardonnay Gran Reserva con la acidez y frescura de un sour.

$6.990

Amaretto Sour

Una bebida refrescante en la que se combinan las notas de almendras dulces propias del Amaretto Disaronno con el aroma de limones recién exprimidos.

$6.990

Sour Peruano

Pisco Quebranta, limón sutil, syrup de la casa albumina y toque de amargo angostura.

$7.990

Eva

Viña Mar rose espumante, pisco Mistral Nobel Apple, zumo de maracuyá, jarabe de té rojo y un toque de ajíes rojos y rodajas de kiwi. Coronado con canada dry tonica.

$13.990

Fresh Arca

Licor Ramazzotti y espumante Viñamar Brut, zumo maracuya y romero, agua gasificada.

$13.990

Clery Summer

Vino blanco, macerado de frutilla, durazno con licor de naranja y syrup de la casa.

$13.990

Sangria Cool

Vino de la casa, pisco Mistral 35, manzana verde, naranja, frutillas y syrup de la casa.

$13.990

Mistral Nobel Cristalino

$7.990

Mistral 35°

$3.990

Tres Erres 35°

$3.990

Mistral 40°

$4.990

Control C 40°

$5.990

Diablo

$5.990

Espíritu De Los Andes

$6.990

Mistral Nobel 40°

$6.990

Horcón Quemado 2 Años

$6.990

Mistral Nobel D.o. 46°

$8.990

Gran Nobel

$10.990

Waqar

$12.990

Negroni Sour

Un clásico adaptado a tiempo de frescura y sabor Gin beefeater 40, nota de campari y vermut rojo, sirup de la casa, zumo de limón y un toque de albumina

$6.990

Negroni Spritz Leggero

Gin Beefeater Pink, Martini Rosso, jugo de pomelo y tónica Cherry Blossome.

$8.990

Nuevo

Negroni

Clásico bitter con Gin Beefeater 40, vermut rosso y Campari; piel de naranja para aroma. Amargo, complejo y equilibrado.

$6.990

Absolut Original

$5.990

Absolut Elyx

$7.990

Grey Goose Pera

$9.990

Grey goose

$9.990

Beefeater Pink

$6.990

Mare

$9.990

Beefeater

$6.990

Kantal

$7.990

Beefeater 24

$9.990

Malfy Rosa

$9.990

Malfy Original

$9.990

Goodwinds

$12.990

Monkey 47

$12.990

Fernet Branca

$5.990

Jagermeister

$7.990

Amaretto Disaronno

$7.990

Baileys

$6.990

JaggerBomb

Jägermeister y Red Bull

$9.990

Fernet Branca Menta

$5.990

Vermut Myrrah Rojo

$5.990

Frangelico

$7.990

Araucano

$5.990

Olmeca Reposado

$4.990

Don Julio blanco

Shot de Don Julio blanco

$11.990

Olmeca silver

$4.990

Avión Silver

$9.990

400 conejos

Mezcal

$10.990

Patron Silver

$10.990

Jameson Irish Whiskey

$6.990

MACALLAN 12 AÑOS

$19.990

Whiskey TX

$10.990

Chivas 12

$9.990

Monkey Shoulder

$9.990

Jack Daniel’s Gentleman Jack

$14.990

Glenlivet Founders Reserve

$11.990

Chivas 18

$14.990

Havana Club Reserva 7 Años

$7.990

Santa Teresa

$10.990

Havana Club Selección De Maestros

$14.990

Zacapa 23

$17.990

Penicilin

Chivas 12 años, jengibre, miel y jugo de limón.

$7.990

Kir Royal

Espumante Viña Mar Brut con licor de cassis y cereza marrasquino. Burbujeante, frutal y elegante.

$4.990

Sangría

Vino de la casa, Pisco Mistral 35°, manzana verde, naranja, frutillas y syrup de la casa.

$4.990

NAKED & FAMOUS

Mezcal, Jägermeister, licor de naranja, zumo de limón amarillo y syrup de la casa. Ahumado, cítrico y equilibrado, un cóctel moderno lleno de personalidad.

$8.990

Nuevo

Daikiri

Ron blanco, limón y syrup. Simple, ácido y muy clásico.

$5.990

Mojito

Ron blanco con menta fresca, limón, syrup y un toque de agua con gas. Refrescante y aromático.

$5.990

Manhattan

Bourbon con vermut rosso, cereza marrasquino y amargo Angostura. Cálido, especiado y sofisticado.

$5.990

White Russian

Vodka Absolut y Kahlúa con crema de leche y syrup. Cremoso, dulce y reconfortante.

$5.990

Piña Colada

Ron blanco, piña, crema de coco y crema de leche con syrup. Tropical, dulce y sedoso.

$5.990

Caipirinha

Cachaça con limón y syrup. Directa, cítrica y de carácter brasileño.

$5.990

Caipiroska

Vodka Absolut con limón y syrup. Versión limpia y cítrica de la caipiriña.

$5.990

Negroni

Clásico bitter con Gin Beefeater 40, vermut rosso y Campari; piel de naranja para aroma. Amargo, complejo y equilibrado.

$6.990

Porn Star Martini

Vodka infusionado con vainilla, limón fresco, sirope de vainilla, pulpa de maracuyá y toque de durazno.

$6.990

Recomendado

Martini Dry

Gin Beefeater 40 y vermut extra dry, servido con aceituna sevillana. Seco, elegante y aromático.

$6.990

Cosmopolitan

Vodka Absolut, triple sec, limón sutil, syrup y arándanos. Cítrico, afrutado y sofisticado.

$6.990

Margarita

Opcional: upgrade a Patrón Silver (+$5.000).

Desde:

$7.990

Tom Collins

Gin Beefeater 40, limón, syrup y agua con gas, coronado con cereza marrasquino. Refrescante, burbujeante y cítrico.

$6.990

Mojito Sabores

(Maracuyá o Frutilla): Vodka Absolut con menta, limón, syrup, pulpa de maracuyá o frutilla y agua con gas. Tropical, fresco y frutal.

$6.990

Martini Espresso

Vodka Absolut, licor de café Kalhua, shot de café Marley Coffee y sirope de la casa. Opcional: upgrade a Grey Goose (+$3.000).

Desde:

$8.990

Moscow Mule

Cóctel preparado con vodka, limón sutil, hielo picado, limón deshidratado y Thomas Henry Ginger Beer

$7.990

Tropical Gin

Gin Beefeater 40°, Red Bull Yellow de sabor tropical, pulpa de maracuyá y una rodaja de naranja.

$8.990

Paloma

Cóctel de origen mexicano tradicionalmente preparado solo con tequila. En Arca lo preparamos con Olmeca silver y mezcal, agregando zumo natural de pomelo, zumo de limón, syrup y enllantado de sal.

$9.990

Carajillo

Shot de espresso con Licor 43. Intenso, dulce y perfecto para después de la comida.

$7.990

Margarita Premium

Clásico Margarita al estilo Arca Tequila Avión , St. Germain, zumo de limón, syrup de la casa y enllantado con sal y tajín.

$10.990

Old Fashioned

Bourbon, azúcar y amargo Angostura, con cereza marrasquino. Clásico, robusto y ligeramente dulce.

$7.990

Bloody Mary

Vodka Absolut, jugo de tomate, limón, unas gotas de Tabasco y salsa inglesa, sal de apio; decorado con rama de apio fresco. Intenso y picante, combina el cuerpo del tomate con el carácter cítrico del limón y el golpe especiado de Tabasco y salsa inglesa; la sal de apio realza el perfil salino y vegetal.

$7.990

Rusty Nail

Bourbon con Drambuie, cereza marrasquino y cáscara de naranja. Ahumado, dulce y herbáceo.

$7.990

Vodkatini

Vodka Absolut y vermut extra dry, servido con aceituna sevillana. Versión limpia y potente del clásico martini.

$8.990

Le Grand Fizz

Le Grand Fizz es una mezcla elegante de vodka Absolut Elyx, licor de flores de saúco St. Germain, lima fresca y agua con gas, combinados en una copa de vino pensada para que disfrutes del verano en su máxima expresión.

$9.990

heineken mule 0.0

Refrescante mezcla de cerveza Heineken 0.0 , cítricos, syrup y jengibre. Ligero y burbujeante.

$6.990

Espresso Tonic

Shot de espresso sobre agua tónica con slice de pomelo. Refrescante, amargo y con un golpe de cafeína.

$6.990

Jazmin

Te de jazmín, zumo de mandarina, jarabe de frutos rojos, coronado con Canadá dry ginger ale .

$4.990

Tropical Ginger

Mocktail hecho de Canda Dry Ginger Ale, Jugo Mango Maracuyá, Jugo de limón y hojas de menta

$4.990

Mojito 0.0

Zumo de limón, menta fresca, syrup de la casa acompañado de agua gasificada.

$4.990

La Junta

Zumo de naranja, zumo de pomelo, syrup de la casa acompañado de bebida de jengibre.

$5.990

Tropical Blush

Jugo de maracuyá, frutilla y esencia de limón — frutal, tropical y refrescante.

$6.990

Pomelada

Jugo de pomelo. Refrescante y cítrica. Pídela con azúcar, endulzante o cruda.

Desde:

$3.500

Limonadas

Jengibre, menta, albahaca y pura. Pídela con azúcar, endulzante o cruda.

Desde:

$3.500

Jugos Naturales

$3.990

Smoothie Vitamínico

Zanahoria, zumo de maracuyá, zumo de naranja.

$3.990

Jugo Antioxidante

Zumo de piña, apio fresco y syrup de la casa.

$3.990

Redbull

Normal , Light ,Yellow , Red y Summer ed.

$3.990

Canada Dry Ginger Ale / Zero

$2.990

Pepsi / Zero

$2.990

Agua Provenir Con Gas / sin

$2.990

Canada Dry Agua Tónica / Zero

$2.990

Thomas Henry Tonic

$3.990

Thomas Henry Ginger Beer

$3.990

Thomas Henry Dry Tonic

$3.990

Tomas Henry Cherry Blossom

$3.990

Perrier

Desde:

$4.990

Heineken 500 cc

Desde:

$4.990

Heineken 330 cc

Desde:

$2.990

Kunstmann Valdivia Pale Lager

Desde:

$5.990

Austral Calafate

Desde:

$5.990

Heineken 0.0

$3.490

Daura Damm

$3.990

Kunstmann Torobayo

$5.990

Sol

$3.990

Asahi

$4.990

Tamango Corta Corriente

$6.990

Donnaluna Bianco

$4.990

Donnaluna Rossato

$4.990

Von Siebenthal Parcela 7 Ensamblaje

$6.990

Castillo Molina Carmenere

$4.990

Koyle Carmenere

$5.990

Montes Alpha Carmenere

$7.990

Leyda Reserva Pinot Noir

$4.990

Villard Pinot Noir

$6.990

Vivendo Pinot Noir

$6.990

Pinot Noir Casa silva

$7.990

Espumante Viñamar Brut

$4.990

Copa Espumante Fervor

$7.990

Castillo Molina Sauv Blanc

$4.990

Amayna Sauvignon Blanc

$6.990

Casas Del Bosque Chardonnay

$4.990

Fervor Espumante

$27.990

Donnaluna Rossato

$14.990

Donnaluna Bianco

$14.990

Viñamar brut

$17.990

Viñamar zero

$16.990

Viñamar extra brut

$21.990

Martini Rose

$21.990

Freixenet rose

$24.990

Freixenet proseco

$23.990

Moët Chandon

$89.990

Dom perignon

$299.990

Arboleda

$35.990

Vivendo

$26.990

Casa Silva

$26.990

Villard Expresión

$26.990

Leyda Reserva Leyda

$17.990

Castillo Molina

$17.990

Villard Expression

$26.990

Montes Limited

$23.990

Matetic Corralillo San Antonio

$23.990

Amayna Inox Garcés Silva

$26.990

Montes Limited

$23.990

Errazuriz Max

$27.990

Montes Alpha

$29.990

Castillo Molina Maule

$17.990

Koyle Cuvee Los Lingues Colchagua Alto

$21.990

Casa Silva

$26.990

Villard Expression

$26.990

Casas Del Bosque Reserva Casablanca

$19.990

Gran Reserva Tarapacá Maipo

$24.990

Siegel Rosé

$20.990

Vik La Piu Belle Rosé

$49.990

Whispering rose

$69.990

Sideral Cachapoal

$49.990

Gran Reserva Tarapacá Etiqueta Azul Maipo

$59.990

Vik La Piu Belle Millahue

$99.990

Wayra Malbec

$28.990

Villard Expression Syrah

$26.990

Calyptra Gran Merlot

$39.990

Castillo Molina Merlot Rapel

$17.990

Gran Reserva Tarapacá Syrah Maipo

$24.990

Von Siebenthal Parcela 7 Aconcagua

$26.990

Matetic Corralillo San Antonio

$28.990

Cortado

$2.990

Espresso

$2.590

Espresso Doble

$3.490

Espíritu de los Andes 40°

$64.990

Grey Goose

$99.990

Santa Teresa

$109.990

Lun 18:00 a 00:00 | Mar - Sab 13:00 a 00:30 | Dom 13:00 a 18:00

Nueva Costanera 3986, Vitacura Reserva aquí Ver mapa