ES
EN
PRECIO
$13.990
Por este precio puedes elegir una entrada, un plato de fondo y, para finalizar, café, té o Churros.
TABLAS
TABLA EBI
ENTRADA:
2 Nigiri Angus Pobre
FONDO:
1 Maki Ebi
2 Crispy Sake
2 Sashimi Salmon
TABLA DASHI
ENTRADA:
2 Nigiri Sake Trufado
FONDO:
1 Dashi Maki
2 Crispy Atún
2 Sashimi Salmón
TABLA AVOCADO
ENTRADA:
2 Nigiri Pobre
FONDO:
1 Avocado Maki
2 Crispy Angus
1 Porción Edamame
ENTRADAS
Ensalada de la Casa
Arrollado de Primavera
2 unidades de arrollados rellenos de col china, zanahoria, cebolla, carne angus y zetas
Sopa Miso
Sopa tradicional japonesa a base de miso, tofu y vegetales.
PLATO DE FONDO
NIPONA POLLO
Pollo furay sobre una base de mix de lechugas hidropónicas, tsuma de zanahoria y betarraga, bastones de camote, queso parmesano y quinoa pop. Acompañada de dressing de ají amarillo.
SOGOI SALMON
Mix de lechugas hidropónicas, palta, tsuma de rábano, tomate cherry, camarones salteados, salmón laminado y fideos de arroz. Acompañada de dressing ponzu asiático.
CHI JAU KAY
Trozos de pollo crujiente marinados en especias orientales, sobre arroz chaufa, bañados en salsa cantonesa de soja y jengibre.
Yakimeshi Filete Angus y Camarón
Arroz salteado con vegetales, huevo y especias asiáticas acompañados de filete angus y camarón.
Nuevo
Nagoya
Pasta salteada al wok con filete y camarón, brócoli, zanahoria, cebollín, pimiento rojo y diente de dragón, aderezada con salsa soya y ostras.
Shirasu Roll
Relleno de tartar de salmón con un toque picante y shari con palta cebollín envuelto en nori y pescado blanco, soploneado con salga unagi, bañado en salsa teriyaki miso y puntos de Sriracha.
Dashi
Maki con arroz relleno salmón, camarón tempura, ají verde, envuelto en palta, ikura y aceite de trufa
Sake Teriyaki
Risotto thai con curry amarillo y leche de coco, acompañado de un tataki de salmón glaseado en salsa teriyaki y terminado con una ensaladilla de hojas verdes con limoneta.
Karaage Koreano
Crujientes trozos de pollo frito al estilo karaage, glaseados en salsas asiáticas, decorado con sésamo y gajos de limón.
Sake Tartar
Tártaro de salmón aderezado con mayonesa spicy, salsa de soya, aceite de sésamo, ají verde y ciboulette con toques de ají.
Katsu Sando
Sándwich de filete de res apanado, en pan brioche, okonomiyaki, aceite de trufa y mayonesa de chimichurri. (cocción inglesa)
Pad Thai
Clásicos fideos de arroz con camarón y pollo, tortilla de huevo, vegetales y salsa pad thai acompañados de maní triturado, tofu frito y gajos de limón.
POSTRE O CAFE/TE
Churros
5 unidades de churros crujientes acompañados de salsa de manjar.
Café
Té
Menú Válido los días Martes a jueves de 13:00 a 16:00 hrs
Alonso de Cordova 3080, Vitacura
Reserva aquí
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
