Carta Las Condes - Gourmedia

Desayunos

(7)

Horarios y qué incluye

Horarios: 8:00 - 11:30hs y 16:00 - 18:30hs
Té o Café (americano, espresso o cappuccino)

MammaLucia

Nuestro clásico: Tostadas de masa madre con palta, tomate cherry y dos huevos pochados

$5.900

Más vendido

Simple

Paila con 4 Huevos revueltos o fritos con canasta de pan de molde

$5.500

Francés

Croissant de mantequilla, jamón y queso

$5.700

Omellette

Con 3 ingredientes (tomate, tocino, queso, champiñón, pimentón o jamón), acompañados de tostadas de campo

$6.900

Fundido

Entre dos tostadas de pan de masa madre blanco grillados a la plancha, con mantequilla y hierbas, 200g de mix quesos fundidos (gouda y cheddar), con dip de salsa pomodoro

$7.200

Acai Bowl

Base de acai, granola casera, plátano, frutillas, frutos secos y semillas (endulzado con miel de abeja)

$7.200

Brunchs

(6)

Incluye

Té o Café (americano, espresso o cappuccino)
Mini juguito de naranja
Los platos con huevos pochados entre las 13-15hs están sujeto a disponibilidad.

Dúo Huevos Benedictinos

Tostadas de masa madre multigrano con salmón ahumado, hojas de rúcula, salsa holandesa, decorado con semillas

$9.900

Más vendido

Croque Madame

Pan de molde con jamón, queso y pomodoro de la casa, gratinados con salsa de quesos y coronados con huevo frito

$9.900

New York

4 hot cakes con maple syrup, mix de berries y 4 hot cakes con huevo frito, tocino, mantequilla y queso cheddar

$9.900

De la Huerta

1 tostada de masa madre multigrano, hummus, champiñones salteados, berros y semillas / 1 tostada de masa madre multigrano con hummus, palta fileteada, tomates cherry confitados y berros

$9.900

American Style

2 Waffles belgas servidos con Nutella y Frutas de la Temporada + jugo de naranja + café (americano, capuccino, latte) o té

$9.900

Más vendido

Ensaladas y Sopas

(13)

Sopa del Día

Crema natural de zapallo camote con jengibre y almendras tostadas

$2.900

César Pollo

Mix de hojas verdes, 180 grs de cubos de pollo, crutones y queso parmesano.

$6.200

Vegetariano Mamma Lucia

Ensalada mixta (lechuga, pepino, zanahoria y tomate) arroz, huevo duro, fondos de alcachofa y salsa mayonesa-ciboullette

$6.200

Ensalada de Quínoa

Mix de hojas verdes, tomate cherry, zanahoria, pepino, quínoa frita y huevo duro

$6.200

Ensalada de Atún

Ensalada de atún desmenuzado, mix de hojas verdes, tomates cherry, zanahoria, pepino y salsa césar

$6200

Palta Reina

1/2 Palta rellena de ave mayo sobre una cama de hojas verdes, zanahoria rallada y pepino

$6.200

Burrito Mamma Lucia

Porotos negros, arroz, palta, champiñones, cebolla caramelizada y hojas verdes acompañas de salsa alioli

$5.900

Burrito con Postgrado

Tiras de pollo, pimentón y cebolla grillada, choclo, lechuga y salsa alioli

$6.200

Burrito con MBA

Carne desmechada, arroz, pimentón y cebolla grillada y salsa alioli

$7.900

César de Camarones

Mix de hojas verdes, 9 camarones ecuatorianos 36/40, crutones y parmesano

$7.900

Mediterránea

Mix de hojas verdes, rúcula, cubos de queso cabra, tomate confitado, pesto y mix de semillas

$7.900

Ensalada de Filete de Atún

Mix de hojas verdes, cubos de filete de atún sellados con sésamo, quínoa frita, palta laminada y salsa agridulce

$9.900

Salmón Ahumado

Ensalada de salmón ahumado sobre mix de hojas verdes, láminas de palta, tomate cherry y queso parmesano

$9.900

Pastas

(7)

Gnocchis

Gnocchis de papa con salsa a elección

$6.200

Fettucine al Huevo

Fettuccine al huevo con salsa a elección

$6.200

Lasagna Vegetariana

Lasagna rellena de champiñones y espinaca salteados a la mantequilla, queso, salsa blanca y salsa pomodoro

$6.200

Lasagna Bolognesa

Lasagna bolognesa con capas de salsa blanca, bolognesa y queso

$6.200

Ravioli de Ricota-Espinaca

Ravioli de espinaca rellenos de ricota-espinaca con salsa a elección (de setas, pesto, pomodoro, alfredo o bolognesa)

$7.400

Ravioli de Mechada al Vino Tinto

Ravioli rellenos de carne mechada al vino tinto en salsa a elección

$7.400

Ravioli de Salmón Ahumado y Ricota

Ravioli relleno de salmón ahumado y ricota con salsa a elección (de setas, pesto, pomodoro, alfredo o bolognesa)

$8.500

Platos de Autor

(3)

Pollo Grillado

Pechuga de Pollo grillada con adobo de vino blanco con agregado a elección (papas rústicas, arroz, o mix de hojas verdes)

$6.300

Lenta Mechada

Mechada guisada en su propio caldo por más de 5 horas con agregado a elección (papas rústicas, arroz o mix de hojas verdes)

$8.200

Salmón a la Mantequilla

Salmón en suave crema de Mantequilla y Alcaparras con agregado a elección (papas rústicas, arroz o mix de hojas verdes)

$11.900

Menú del Día

(2)

Plato del Día – Para llevar

Incluye agua o jugo del día

$6.200

Plato del Día

Incluye pan con mantequilla, agua, jugo o bebida + café (américano, expresso o té)

$7.200

Sandwiches

(9)

Croissant Jamón Queso

1 croissant de mantequilla relleno de jamón y queso

$4.200

Ave Pimentón, Ave Palta o Ave Mayo

En pan de molde tostado con finas hierbas, con pasta de pollo y: mayo o palta o pimento rojo

$5.200

Planchadito

Queso / jamón y queso / napolitana

$4.900

Barros Luco

180 grs. De churrasco, en pan frica o molde con churrasco de vacuno y queso gouda fundido

$6.200

Churrasco Italiano

180 grs de posta rosada en pan frica con tomate, palta y mayonesa. Acompañado de papas hilo

$6.900

Sandwich Salmón Ahumado

En pan frica, salmón ahumado, queso crema y rúcula, acompañado de aliolí

$7.500

Hamburguesa Mamma Lucia

2 hamburguesas (200grs aprox), queso fundido (cheddar o gauda) con 3 agregado a elección (lechuga, tomate, tocino, cebolla, pepinillo, palta, aros de cebolla, cebolla caramelizada ó rúcula)

$7.900