Verde Bar

Carta Verde Bar

(7)

Olivas encurtidas, ajíes asados, garbanzo frito y gajos de naranja frescos.

$5.000

Pulpo a la parrilla acompañado de salsa de zucchini y cajú, con hojas de nuestra huerta.

$16.000

Ceviche de pescado aderezado con leche de tigre y ensaladilla de cebolla, apio y ají verde.

$14.000

Puerros confitados en mantequilla noissette acompañados de ajo blanco, mostaza dijon de la casa, crocantes de huevo frito y pescado ahumado.

$6.000

Crocante de papa frita, acompañada de tártaro de pescado y emulsión de palta.

$8.000

Empanadas fritas rellenas de sofrito de locos con queso fresco de cabra (3unidades)

$11.000

Filete de vacuno cortado a cuchillo, con gel de yema, mostaza encurtida, lechuga asada y crocantes de semillas.

$14.000